Quando colher ervilhas para grão e como fazê-lo corretamente
A tecnologia de colheita de ervilhas cultivadas em escala industrial é considerada um procedimento bastante complicado. O descumprimento das regras do processo de colheita ameaça perder um quarto da safra. O método de limpeza separado é eficaz em caso de condições de tempo seco. Ventos fortes e chuvas aumentam as perdas. A complexidade se deve às características biológicas da cultura: amadurecimento irregular, acamamento, quebra de frutos e derramamento de sementes.
A colheita do feijão em jardins privados ocorre quando se atinge a maturação do leite nas omoplatas. As horas da manhã são preferíveis, pois com o calor o delicado produto murcha e fica mal armazenado.
Termos de amadurecimento
O parâmetro chave para o amadurecimento das omoplatas é a variedade de ervilha. O período da germinação à colheita varia de 9-11 semanas. Variedades de cérebro que crescem até 50 cm têm uma estação de crescimento de 60-80 dias. Variedades para descascar, até 90 cm de altura, amadurecem em 60-65 dias. As espécies de açúcar de baixo crescimento ficam prontas em 60 dias.
Quando começar a colher ervilhas
O amadurecimento das ervilhas começa no final de junho. A limpeza é realizada em várias etapas, partindo das instâncias inferiores. As omoplatas excessivamente maduras são removidas, pois inibem a formação de novos frutos.
As variedades de açúcar de maturação precoce são colhidas ainda verdes e ficam prontas em meados de junho. A limpeza dura uma semana e meia a duas semanas em intervalos de 3-5 dias.
Variedades para descascar destinadas a ervilha verde, colhido na fase de suculentas válvulas e feijão tenro. Lâminas cobertas por malha cega são descartadas e enviadas para grãos. A colheita é feita rapidamente, não mais do que uma semana, para evitar que o feijão fique amiláceo.
Colhendo grãos
Os grãos destinados ao grão são deixados no mato até que estejam totalmente maduros. As plantas devem ser colhidas por corte, amarradas em cachos e suspensas para maturação em câmara seca durante uma a duas semanas. Maduro ervilha as variedades de descascamento têm tendência a rachar, mas as variedades de açúcar não. O momento de preparação para a colheita é indicado pelo amadurecimento dos grãos na parte inferior das plantas, no momento em que outros exemplares são cobertos com uma rede e começam a secar.
Combinação de colheita dividida e combinação direta
Ervilhas em crescimento em escala industrial, oferece uma combinação de duas opções de colheita: combinação separada e combinação direta. A colheita à parte dura uma semana, com a debulha direta durando no máximo quatro dias, enquanto o tempo do método combinado varia de 8 a 10 dias. O método de divisão é dividido em dois tipos.
- A primeira consiste em ceifar ervilhas com disposição em rolos, recolhê-las, carregá-las para o transporte e debulhar.
- O segundo envolve a roçada com enfardamento e o uso de uma debulhadora móvel, que recolhe as faixas de ervilha e imediatamente as debulha.
A colheita separada é efectuada em caso de amarelecimento dos caules e folhas na parte superior da planta, maturação da cera das sementes ao centro, secagem das folhas, feijão e endurecimento das sementes. O produto permanece nos rolos até a secagem e a maturação técnica da fruta.
A combinação direta consiste na coleta da massa verde e debulha, excluindo os primeiros pontos: roçada precoce e enfardamento. O processo começa com folhas marrons, feijão marrom e sementes duras. Este método de colheita foi introduzido devido ao desenvolvimento de variedades resistentes ao acamamento.
Acessório especial para reduzir a perda de safra
As ervilhas são cortadas com cortadores e coletores. Se as plataformas forem equipadas com acessórios especiais, será possível evitar grandes perdas de safra. Os acessórios são adequados para todas as colheitadeiras. Alguns problemas surgem ao usá-los em condições de alta umidade devido ao arrancamento de arbustos com rizomas obstruindo o cabeçalho. Você também precisa monitorar o nível de instalação do bico especial - uma diminuição significativa leva à ingestão de pedras e solo.
O que fazer depois da colheita
Os grãos debulhados são limpos de impurezas estranhas usando um separador especial de grãos que filtra os itens em excesso. O produto perecível pode secar e conservar. Os flagelos deixados no local após a colheita estão sujeitos a corte e disposição em uma pilha de composto. As raízes são enterradas no solo durante a aração. Um bom fertilizante que pode substituir a matéria orgânica usual é a massa verde triturada e enterrada no solo. Nesse caso, o solo torna-se fértil e sua estrutura melhora.
A cultura de maturação precoce permite o cultivo de daikon, rabanete, alface, endro imediatamente após a liberação das cristas.
As ervilhas são consumidas frescas, secas, congeladas e enlatadas. É adicionado aos primeiros pratos e pratos de carne, saladas.
Vagens ligeiramente verdes com aparência de açúcar que foram escaldadas por cinco minutos estão sujeitas a congelamento. Este procedimento também é necessário para grãos destinados à secagem. Nesse caso, as ervilhas são escaldadas duas vezes por dois minutos, após os quais são lavadas, resfriadas em água fria e secas em drenagem por 12 horas. Em seguida, as sementes são secas em um forno a temperaturas de até +70 graus. Capacidade ideal de armazenamento: potes de vidro com tampas de metal.
Parte da colheita é preparada para sementes.
