O que é grão de cerveja, os prós e contras de usar como ração para gado

Na produção de mosto de cerveja, resta um subproduto de alto valor nutritivo - os grãos. Os cervejeiros não o descartam, mas vendem para fazendas de gado. Os grãos de cerveja, usados na alimentação do gado, são uma fonte rica em proteínas, quando regularmente presentes na dieta, normalizam a digestão e o metabolismo, aumentam a produção de leite das vacas leiteiras e a produtividade no abate dos touros de corte.

Conteúdo

1 O que são grãos de cerveja?
2 Prós e contras
3 Instruções de uso para vacas
4 Precauções
5 Regras de armazenamento

O que são grãos de cerveja?

Drobina é um concentrado protéico que permanece após a produção do mosto de cerveja. Fornecido a criadores de gado na forma de silagem e granulado. Produto fresco é um líquido que não pode ser armazenado por mais de 4 dias. Além disso, os processos de oxidação começam nele, as substâncias úteis são substituídas por outras tóxicas. Portanto, para uso na pecuária, o grão gasto deve ser seco ou ensilado.

De 3,5 toneladas de massa de cerveja crua, obtém-se aproximadamente 1 tonelada de grãos secos. É vendido em forma de farelo ou prensado em grânulos.

O pellet de cerveja é um alimento proteico valioso para o gado, 100 g contém:

78 g de água;
4 g de proteína;
2 g de gordura;
0,3 g de açúcares;
3,5 g de fibra;
0,8 g de partículas de cinza;
11 g de substâncias orgânicas sem nitrogênio;
0,1 g de fósforo;
0,07 g de cálcio.

O valor nutricional de 1 kg de grãos de silagem corresponde a uma porção semelhante de ração composta para vacas leiteiras com um teor de proteína de 25% e uma produção de energia para a lactação de 6,7 MJ. A inclusão regular de pellet na dieta na quantidade de 10-12 kg por indivíduo por dia economiza 2,5 kg de ração concentrada por dia.

O produto, rico em proteínas e fibras, tem efeito positivo no estômago dos bovinos. Com inclusão regular na dieta, normaliza o rúmen, evita diarreias em vacas.

Opinião de um 'expert

Zarechny Maxim Valerievich

Engenheiro agrônomo com 12 anos de experiência. Nosso melhor especialista em chalés.

A alta porcentagem de proteínas na massa da cerveja permanece estável no estômago. Quase 50% da proteína passa pelo rúmen sem digestão; a assimilação ocorre no intestino delgado.

O valor nutricional do produto de silagem é mostrado na tabela.

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Composição química e instruções para o uso de fermento para ração para gado

Índice	Valor por kg de matéria seca
troca de energia, MJ	11,4
energia da lactação, MJ	6,7
proteína bruta, g	260
proteína não digerida no rúmen, g	160
proteína assimilada, g	230
balanço de nitrogênio do rúmen, g	+5

Prós e contras

Prós e contras

uma alta concentração de proteína que não é decomposta no estômago;

obtendo a mesma quantidade de energia da alimentação concentrada;

normalização da digestão, prevenção de problemas com movimentos intestinais;

qualidade da dieta, benefícios para a saúde;

uma diminuição na concentração do componente seco na dieta, um aumento no consumo da ração principal;

naturalidade, alto teor de componentes bioativos;

reduzindo o custo da alimentação do gado, a capacidade de substituir o caro farelo de soja;

influência positiva na lactação de vacas leiteiras.

grão gasto não pode ser chamado de produto barato na categoria de resíduos, o custo se deve à severidade e ao custo de secagem e granulação;

as matérias-primas da cerveja raramente aparecem no mercado de gado;

Muitas grandes fazendas trazem o produto diretamente de cervejarias próximas, mas como não fica armazenado por mais de 3-4 dias, se deteriora rapidamente, mofa, fermenta, é necessário transportá-lo 2 vezes por semana, o que aumenta o custo devido aos custos de mão de obra.

Instruções de uso para vacas

A taxa de consumo de produto de cerveja por uma vaca leiteira é de 5-10 kg por dia, touro gordo e animais jovens - 10-15 kg. Uma porção da silagem de cerveja para gado é selecionada individualmente, levando-se em consideração a composição qualitativa da ração principal e a produtividade do leite dos animais. Com o aumento do percentual de grãos na ração do gado, a porção diária total da ração é reduzida. Com a inclusão regular de um produto cerveja na dieta das vacas de corte, a carne adquire um aroma agradável e sabor suculento.

As porções recomendadas de grãos de silagem para bovinos, levando em consideração a produção de leite, são apresentadas na tabela.

Produtividade de leite do gado, l	Porção diária de silagem de cerveja, kg
15-20	2,5-3
20-30	4-5
mais de 30	6-6,5

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Tabela para medir o peso vivo do gado, os 3 principais métodos de determinação

Uma ração aproximada de silagem de grama de gado, incluindo grãos de cerveja:

feno - 1 kg;
ensilagem de leguminosas - 15 kg;
milho para silagem - 20 kg;
pelota - 10 kg;
farinha de colza - 1,5 kg.

Precauções

O uso impróprio de silagem de cerveja pode levar a sérios problemas digestivos e à morte do gado. O produto fresco torna-se rapidamente mofado, causando envenenamento nas vacas que o comeram. Portanto, nas cervejarias, eles tentam vender os resíduos em 24 horas e os agricultores correm para alimentá-los ou ensilá-los.

A inclusão excessiva de grãos na dieta do gado ameaça o mau funcionamento do estômago, obesidade e leva a problemas reprodutivos.

Regras de armazenamento

Resíduos de cerveja fresca contém 20-25% de matéria seca, tem uma temperatura de 55-65 ° C. Com esses indicadores, o grão deve ser assoreado em 3 dias. A silagem de resíduos de cerveja é mais difícil do que o milho, pois contém menos umidade e açúcares. O uso de bio-conservantes é inútil, uma vez que as bactérias do ácido láctico não se multiplicam ativamente em temperaturas de até 65 ° C. O único método aceitável e descomplicado de ensilagem é colocá-la em mangas de plástico. Se o uso de luvas não for possível, você pode colocar o grão gasto em uma superfície de concreto, cobri-lo com um filme para criar condições anaeróbias, prender a estrutura com sacos de areia ou outros pesos.

A pilha de silagem não deve estar em contato com o solo. Partículas de cinza contidas no solo atrapalham os processos de fermentação.

É aconselhável não fazer montes de silagem com mais de 1,5 m, a duração da silagem é de 3 dias. Após este tempo, o agricultor já pode despressurizar a manga. Mas a alimentação com silagem de uma manga não deve se estender por mais de 3 dias.

É melhor deixar o silo fechado por um mês. Durante esse tempo, o núcleo da pilha de silagem esfriará até a temperatura externa e o crescimento de fungos diminuirá. Como resultado, o produto será utilizável para gado por mais tempo. As luvas seladas do silo podem ser armazenadas por pelo menos seis meses.