Cultivar pastinaga, plantar e cuidar em campo aberto do país, as principais variedades de cultura
Esta raiz vegetal é um fornecedor insubstituível de vitaminas, carboidratos e compostos minerais. Ela cresce nas camas em quase todos os lotes domésticos. Mas o cultivo de pastinacas a partir de sementes tem muitas nuances, aderindo às quais é possível obter raízes grandes e saborosas.
Descrição da planta
O nome vem de pastus - traduzido do latim "comida", "comida", "comida". Planta cultivada da família do aipo ou umbellifera. Veio dos países mediterrâneos.
É parente da salsa e da cenoura, mas difere na cor da raiz - não laranja, mas branco ou creme. O vegetal de raiz tem sabor adocicado, muito apreciado pelo seu aroma.
Os arbustos de pastinaga têm folhas verdes grandes e ricas, um ou dois pinadas, semelhantes às folhas de aipo, com um odor sutil e sabor ácido. O caule é ramificado, vazio por dentro. Raiz axial, engrossada, redonda ou cônica. Os caules floridos com flores amarelas em forma de guarda-chuva aparecem no segundo ano no meio do verão. Todas as partes da planta contêm 0,3 a 3,5% de óleo essencial.
Como vegetal de “inverno”, as pastinacas são armazenadas em caves e são uma excelente fonte de vitaminas. A raiz vegetal inclui proteínas, carboidratos, gorduras e fibras.
Nota! Pastinaga é uma excelente planta de mel, alimento para pássaros e animais - melhora o sabor da carne e do leite.
Variedades populares de pastinaga
Existem muitos tipos desta cultura de jardim. Eles diferem uns dos outros, em primeiro lugar, na forma das raízes. As variedades com frutos redondos são consideradas mais resistentes. No que diz respeito ao tempo de amadurecimento, você pode plantar pastinaga no início, no meio da estação e no final.
Variedades mais populares:
- Volta. Refere-se ao vencimento precoce. Difere em polpa branca e perfumada. A colheita da raiz é redonda, atingindo uma massa de 180 gramas.
- Cegonha-branca. Variedade de alto rendimento no meio da estação. Leva 116 dias para amadurecer. A cultura da raiz em si é cônica, pesando cerca de 100 gramas. Suculento, saboroso, tolerante ao armazenamento.
- Boris. Amadurece por 120 dias. A polpa é cremosa, firme e suculenta.
- Guernsey. Demora 10 dias para colher. Para as sementes germinarem, basta ter + 2 fora sobreC. Vegetal de raiz cônica com polpa cremosa e suculenta.
- Gladiador. Espécies de meia temporada com alta produtividade e rápido crescimento. O vegetal tem sabor adocicado e polpa branca. O peso médio da colheita de raízes é de 150 gramas.
- Hormônio. Uma variedade precoce, amadurece em cerca de dois meses e meio. Pesa 120 gramas. A polpa branca é muito aromática.
- Delicadeza. Espécies de meia temporada. A colheita da raiz é redonda, grande. Um pesa mais de 300 gramas. A polpa é branca e amarelada.
- Especialista em culinária.Espécies de amadurecimento precoce, você pode obter a colheita em 90 dias. A cultura da raiz em si é redonda, ligeiramente achatada. Seu peso pode chegar a 150 gramas. A polpa é suculenta, acinzentada. Possui um aroma brilhante.
- Aluna. Série atrasada. Resiste bem à seca. A cultura da raiz cresce 25 centímetros. A estrutura é branca, perfumada.
Além do acima, existem outras espécies híbridas e variedades de origem estrangeira. Qualquer cultura, entre elas a pastinaga, adora condições confortáveis. Ou seja, umidade ideal, temperatura, fertilização, afrouxamento. Uma abordagem responsável de cultivo permitirá que você obtenha uma colheita abundante de tubérculos de alta qualidade.
Pastinagas em crescimento
A Pastinaga é uma planta bienal: as sementes são planas, redondas e de cor castanha clara, com cerca de 5 mm de tamanho. Depois de semear em campo aberto, dá raízes, das quais as sementes são novamente obtidas no ano seguinte. A semente permanece germinando por cerca de dois anos.
Você pode deixar algumas raízes de pastinaga para o inverno no solo, até a primavera, sem visitar o país. Essa tecnologia agrícola garante que, com a chegada do calor, eles vão agradar rapidamente com uma vegetação luxuriante, que florescerá em junho com pequenas flores amarelas em guarda-chuvas. Em seguida, aparecem os grãos, que são coletados antes de serem derramados à medida que amadurecem. A pastinaga pode ser cultivada a partir de sementes no ano seguinte.
Plantando pastinagas
Esta planta útil é semeada em uma área pré-preparada antes do inverno até 15 de outubro. As sementes (várias peças) são enterradas em buracos rasos (cerca de 4 cm), separados por 10 cm. Eles medem 40 cm entre as fileiras e as mudas que aparecem na primavera são desbastadas - eles escolhem a planta de aparência mais forte, que sobra.
Tâmaras de semeadura
As sementes são semeadas assim que o solo descongela - na maioria das vezes em abril, pois se trata de uma planta resistente ao frio. Os especialistas sugerem embeber as sementes antes de semear em água morna - até 2 dias, trocando o líquido conforme ele esfria e, em seguida, secando-o. Após a semeadura, as sementes são cobertas com terra, pisadas e regadas. A germinação está prevista para cerca de três semanas.
Como o amadurecimento das raízes leva muito tempo, os jardineiros costumam cultivar pastinaga com mudas semeadas em março e depois plantadas em terreno aberto em meados de maio. A pastinaga é sensível ao transplante, portanto, 2-3 sementes são plantadas em papel ou vasos de turfa, levemente cobertas com uma pequena camada de solo com uma base de turfa e cobertas com um filme.
As safras são transmitidas diariamente - o filme é alterado em cerca de um quarto de hora. Às vezes, as mudas cultivadas precisam de iluminação adicional. E é exigente para regar: humedecem cuidadosamente o solo - evitando a estagnação da humidade.
Adendo! Após o aparecimento de duas folhas no rebento, as restantes no vaso são pinçadas, não retiradas, para evitar danificar a raiz da planta mais potente.
Requisitos de solo
Parsnip adora camas ensolaradas e tolera sombra parcial. O solo requer argila arenosa e argilosa clara com reação neutra, rica em húmus. Solos ácidos devem ser tratados com cal. A melhor colheita de pastinaga crescerá depois da cebola, repolho, beterraba, batata, tomate, abobrinha e abóbora.
Preparando para pousar
O solo para pastinaga é preparado da seguinte maneira: no outono eles cavam, fertilizando com esterco podre (por 1 m² - meio balde). Na primavera, a escavação é repetida, nivelada e feita uma cama alta para as mudas. Os rebentos podem ser plantados em depressões especiais até à altura de um vaso de turfa, a distância entre as covas é de cerca de 10 cm, faltam cerca de 40 cm entre as filas O canteiro deve ser regado.
Cuidando das pastinacas
Ao trabalhar com pastinaga deve-se ter em mente que no calor a planta libera um óleo essencial com efeito queimador, portanto, a preferência é dada antes do nascer do sol e depois do pôr do sol.Luvas e proteção de áreas expostas do corpo também são necessárias.
No que se refere ao afrouxamento e sacha, a primeira vez é feita quando aparecem os brotos ou se fica claro que as mudas já começaram. No futuro, enxadas depois das chuvas, regando. Remova as ervas daninhas.
Fertilizante
Para toda a estação de crescimento, é suficiente alimentar 3-4 vezes. Fertilizar com uma infusão de cinzas, uma solução de fertilizantes minerais, ou seja, na forma de um líquido. O estrume fresco reduzirá a qualidade das raízes.
Cobertura com produtos com alto teor de nitrogênio - 7 e 28 dias após o plantio das mudas. Fertilizantes fosfatados e potássicos - em julho.
Tratamento
Com a rotação de cultura correta, preparação de alta qualidade dos canteiros e sementes para o plantio de uma cultura, as pastinacas raramente adoecem. As doenças mais comuns são septórios e cercospora. Eles infectam caules e folhas.
Se um fungo for encontrado nas raízes, as unidades infectadas são removidas, o resto é tratado com uma mistura de Bordeaux (solução a um por cento), Topsin - M, Fundazol.
A traça, o percevejo e o inseto listrado são destruídos por Karbofos, Aktellik. Pulgões são as pragas mais sérias e insidiosas - Antitlinom ou Confidor (para besouros do Colorado).
Dicas de rega
A pastinaga pertence a plantações de jardim que adoram umidade. Ele precisa de irrigação de 4 a 5 vezes no tempo quente, no tempo chuvoso - não há necessidade de regar. A pastinaga reage à falta de umidade com baixo crescimento, brotos e raízes de baixa qualidade.
A umidade excessiva pode causar doenças fúngicas.
Limpeza e armazenamento
No outono, quando as copas estão secas - por volta de outubro, as raízes são retiradas do jardim, escavadas com um forcado, as folhas são cortadas e secas. A areia é preparada na adega, onde são colocados os vegetais. A temperatura é mantida até +20 С, umidade - até 85%.
Se o inverno for nevado e não muito frio, as pastinacas podem ser deixadas no solo até a primavera, cortando-se as folhas e borrifando-as com terra. Na primavera, os espécimes deixados para trás são retirados antes que as folhas apareçam, caso contrário, o sabor se deteriora.
As pastinaga são despretensiosas e resistentes, respondendo ao autocuidado com excelente sabor e propriedades vitamínicas. É menos nutritivo do que a batata, mais útil do que a cenoura. E não acumula nitratos. É muito necessário, benéfico e nutritivo para o ser humano.
