Receita passo a passo para fazer geléia de pêra sem açúcar para o inverno

Na antiguidade, nossos ancestrais não usavam açúcar para preparar as folhas, mas o substituíam por mel ou melaço. Você pode fazer geleia de pêra saborosa e saudável sem açúcar para o inverno, que irá evocar memórias do verão e aquecê-lo nas noites frias de inverno. Você pode fazer doces delicados e aromáticos a partir da sobremesa, bem como servir a doçura à mesa como um prato independente.

Características de fazer geléia sem açúcar na frutose

Para que a geléia de pêra sem açúcar para o inverno seja saborosa e aromática, você deve estudar cuidadosamente as principais nuances da culinária:

1. Antes de cozinhar, enxágue bem e separe as frutas, deixando apenas as amostras da mais alta qualidade.
2. Para dar sabor, adicione uma pequena quantidade de mel, que é mais saudável e saboroso que o açúcar.
3. Para picantes e novas sensações, você pode experimentar adicionar especiarias diferentes.

É importante no processo de cozimento seguir à risca o plano especificado, preparar adequadamente o componente principal e se responsabilizar pela esterilização dos recipientes, de forma a se obter uma sobremesa de alta qualidade e dotada de muitos nutrientes úteis.

Ingredientes necessários para a receita

Para fazer uma deliciosa geléia de pêra sem açúcar, você precisará ter os seguintes ingredientes em estoque:

• 1 kg de peras;
• 2 comprimidos de estévia;
• 1 Colher de Sopa. eu. suco de limão;
• 60 g de mel;
• canela a gosto.

Devido à ausência de açúcar na receita, a iguaria pode ser consumida mesmo durante uma dieta e não se preocupe com uma figura.

Como escolher e preparar alimentos

Na hora de escolher os produtos, deve-se dar preferência a frutas de tamanho médio maduras, suculentas e firmes. Frutas com aroma e sabor característicos, com a densidade certa, são a prioridade. Frutos maduros, podres, verdes e danificados mecanicamente devem ser descartados imediatamente.

Enxágue as peras em água corrente. Retire o miolo e o pedúnculo da fruta, divida em 8 rodelas dependendo do tamanho.

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Adendo! Algumas receitas envolvem o uso de pêras inteiras, para tais fins, pequenos espécimes limpos são perfeitos.

Regras de preparação de recipientes

Lave bem os recipientes com bicarbonato de sódio. Os frascos devem ser esterilizados no forno, aquecendo a 100 graus e colocando um recipiente seco dentro da gradinha com o orifício para baixo por não mais de 25 minutos.

Como fazer geléia de pêra sem açúcar em casa

Uma receita passo a passo para fazer geleia inclui o seguinte procedimento:

1. Lave e corte as peras em pedaços pequenos.
2. Coloque os comprimidos em um pilão e triture até formar um pó.
3. Coloque o mel, a estévia e o suco de limão em uma panela funda, acrescente a canela a gosto e as peras. Reserve por uma hora para fazer a infusão sob a tampa.
4. Cozinhe a geléia em fogo baixo por cerca de 20 minutos.
5. Despeje a iguaria preparada em potes e feche a tampa.

Após o resfriamento, envie a peça de trabalho para armazenamento.

Armazenamento adicional de guloseimas

O melhor local para guardar geléia de pêra pode ser a prateleira inferior da geladeira, um armário de cozinha bem ventilado, uma despensa e uma adega. Alta umidade e mudanças repentinas de temperatura afetarão adversamente a qualidade do congestionamento. Portanto, todos os indicadores devem ser levados em consideração. A temperatura ambiente ideal é de 5 a 15 graus.

Você não pode armazenar em tais condições por mais de 2 a 4 anos. Se seguir todas as regras de preparação e recomendações para um envelhecimento posterior com precisão, o produto manterá todas as suas qualidades úteis e de sabor.

A receita de geléia de pêra sem açúcar é simples e não leva muito tempo. Com apenas uma hora e meia, você pode proporcionar a sua família uma guloseima deliciosa durante todo o inverno.