Quanto tempo um porco cresce antes do abate e fatores que afetam a velocidade, quando você pode cortar
Muitos fazendeiros que nunca criaram animais estão interessados em saber quanto um porco cresce antes do abate. É difícil responder a essa pergunta de forma inequívoca, pois o tempo de crescimento pode ser diferente. No entanto, se você se familiarizar com as características de desenvolvimento dos leitões com antecedência, será possível determinar o momento apropriado para o abate.
Fatores que afetam o crescimento
Existem vários fatores que afetam a taxa de desenvolvimento dos animais de criação. Entre eles, destacam-se os seguintes:
- Procriar. Porcos de raças diferentes diferem uns dos outros na taxa de crescimento. Por exemplo, um porco vietnamita cresce até cem quilos durante o ano. O porco da Estônia cresce duas vezes mais rápido e, portanto, ganha essa massa em apenas seis meses. Com a idade de um ano, seu peso corporal aumenta para cento e cinquenta quilos.
- Dieta. O ganho de peso das porcas depende muito da comida que recebem diariamente. O alimento deve conter a quantidade ideal de vitaminas e outros nutrientes. Se você alimentar o porco mais de 5 vezes por dia e não o deixar sair para caminhar, o ganho de peso aumentará em um quarto. No entanto, com esse cultivo, o animal fica coberto de gordura e também desajeitado e lento. Por causa disso, ele pode começar a ter problemas no fígado e no estômago.
- Hereditariedade. De muitas maneiras, a taxa de crescimento depende da hereditariedade. Se os pais cresceram rapidamente, seus leitões também ganharão peso durante o ano.
Quanto tempo um porco cresce antes do abate
Agricultores novatos muitas vezes se perguntam quanto tempo um porco deve crescer antes do abate. O período de engorda dos leitões é dividido em três fases:
- Láctico. Durante este período, os porcos não se alimentam de nada além do leite materno. Às vezes, vitaminas são adicionadas à dieta para fortalecer a imunidade. Com o tempo, essa fase dura dois meses.
- Crescendo. Os grãos são adicionados gradualmente à dieta para promover o ganho de peso inicial. O cultivo dura seis meses.
- Alimentar para o abate. Este é o estágio final, quando os leitões recebem ração para aumentar o peso corporal. Isso dura até que o porco ganhe 150-200 kg.
Quando um animal adulto pode ser abatido?
Para determinar o momento do abate de um animal, os seguintes fatores são levados em consideração:
- Peso. Você pode enviar um porco para o abate quando seu peso atingir cento e cinquenta quilos. O principal é que ele não tem tempo para crescer demais com uma camada de gordura.
- Hormônios. A cada 2-3 meses, os porcos começam um surto hormonal, o que afeta negativamente o sabor da carne. Portanto, recomenda-se que os animais sejam abatidos 2 a 3 semanas após o final do período de caça.
- Estação.Recomenda-se o abate na primavera ou verão a uma temperatura de 15-20 graus acima de zero.
- O volume da carne. É necessário que o volume da carne seja superior a 70% do peso corporal total.
- Número de partos. As porcas são enviadas para o abate apenas depois de terem parido mais de cinco vezes.
Conclusão
As pessoas que planejam criar leitões estão interessadas em saber quando eles poderão ser abatidos. Para fazer isso, você precisa entender a taxa de crescimento das marrãs e outros fatores que afetam o abate.
