Descrição da variedade de maçã Celandine e características, produtividade e benefícios
As macieiras da variedade Celandine são de alto rendimento e resistentes ao frio. Sua principal vantagem é a alta resistência à crosta devido à presença de um gene imunológico. Celandine foi criado por seleção e é considerado uma versão melhorada do famoso Antonovka. Uma descrição detalhada da variedade, tudo sobre suas vantagens e desvantagens no material abaixo.
Sobre a nota
A maçã celidônia ganhou popularidade devido à sua alta resistência à geada e imunidade a algumas doenças. Esta variedade tolera temperaturas do ar de até -40 C, proporcionando uma colheita abundante no final do verão. O período de amadurecimento é descrito como inverno. Porém, os primeiros frutos são colhidos no final de agosto. Eles não terão um sabor rico, então a colheita precoce é usada principalmente para processamento.
História da criação
A variedade foi criada por criadores russos em 1977. Celandine é um híbrido melhorado de Antonovka Ordinary, adaptado para o crescimento nas condições climáticas das regiões do norte da Rússia. Alguns anos depois, a variedade passou nos testes necessários e foi inscrita no Cadastro Estadual de Árvores Frutíferas Recomendadas para a Região Central da Terra Negra.
Descrição
A macieira é de tamanho médio e atinge uma altura de 3-4 metros. Os frutos são grandes (em média 120 gramas), revestidos por uma casca amarela brilhante. Os lados podem ter um blush de listras verticais borradas de tons avermelhados.
As maçãs não são doces, mas são bem cotadas na escala de degustação (de 4 a 4,5 pontos de acordo com várias fontes). Quando totalmente madura, a polpa suculenta de grãos finos tem uma cor cremosa, um agradável sabor agridoce e um alto teor de vitamina C (23 miligramas por 100 gramas de polpa). Os frutos são colhidos no final de agosto ou setembro.
Nesse momento, a polpa pode ainda não estar suculenta e doce o suficiente. Normalmente é utilizado para a fabricação de frutas secas e diversos tipos de processamento: geleias, compotas, sucos, cidra. Para a saturação do sabor, as maçãs devem descansar por pelo menos 3-4 semanas e amadurecer.
Característica
A macieira é uma árvore da família Rosaceae. Ela floresce simultaneamente com o desabrochar das folhas novas - no final da primavera. Os frutos começam a aparecer em julho e finalmente amadurecem em setembro. As maçãs são ricas em nutrientes como carboidratos, proteínas, fibras, vitamina C e minerais.
Há muito que são considerados um produto alimentar saudável que aumenta a secreção biliar, melhora a digestão e trata doenças renais.
Vantagens e desvantagens da variedade
As principais vantagens das macieiras em questão e seus frutos são:
- A resistência da cultura varietal à geada é de até -40 C.
- Alto teor de ácido ascórbico nas frutas.
- Alto teor de pectina, o que possibilita a confecção de compotas, geléias ou mousse.
- Imunidade a certas doenças (devido ao gene Vm).
- Rendimento alto e estável.
- Cuidado despretensioso.
As principais desvantagens do Celandine são:
- Sabor insuficiente da fruta.
- Apresentação de ajuste médio.
Produção
A macieira Celandine dá frutos cedo - já 3-4 anos após o plantio. O rendimento é consistentemente alto; com os devidos cuidados, 100 quilos de maçãs podem ser colhidos de uma árvore. Celandine é propenso a sobrecarga de colheita e, com frutificação abundante, os ramos precisam de suporte.
O principal problema é que às vezes as frutas não têm tempo de adquirir o sabor necessário. Mas tem um caráter temporário, já que as maçãs podem ser armazenadas em um quarto escuro e bem ventilado por seis meses, durante os quais a polpa amadurece e fica saturada.
Como regra, as maçãs são armazenadas em caixas de madeira. Para aumentar a segurança, eles são polvilhados com serragem de espécies decíduas de madeira.
Região de crescimento natural
As macieiras são divididas em zonas por regiões da Rússia Central e da região do Volga.
Doenças e pragas
A principal característica varietal é a resistência a 4 tipos de crostas. A doença é característica das macieiras que crescem na Rússia Central, que são afetadas em grande número por esse fungo. Com a chegada do início da primavera, começa a atacar os brotos e a casca, avançando gradativamente para os frutos em formação.
A imunidade de Celandine à doença se deve à presença do gene Vm. Ele foi enxertado no decorrer da seleção, cruzando dois tipos de maçãs, uma das quais com este gene. No entanto, o desenvolvimento de uma praga fúngica também não pára.
Recentemente, foi notada sua mutação, dando origem ao quinto tipo de crosta, ao qual o efeito protetor do gene não se estende.
Por esta razão, não negligencie os métodos preventivos de tratamento de macieiras contra pragas. Além disso, a celidônia pode ser atacada por formigas, pulgões, lagartas, carrapatos, podridão de frutas, lagostins pretos e roedores.
Polinização e cuidado
A macieira é uma árvore despretensiosa. Não requer cuidados intensivos em energia, mas medidas preventivas não devem ser negligenciadas. Para o desenvolvimento normal, basta dar atenção especial à árvore três vezes ao ano:
- Na primavera (durante o período de floração). Utiliza-se fertilizante com uréia, sulfato de potássio ou esterco. Os brotos são aparados para formar uma coroa.
- Início de julho (época de maturação dos frutos). A árvore precisa de um fertilizante que contenha fósforo ou potássio.
- Outubro (antes de esperar por geadas e hibernação). É realizada a poda de outono, que prepara a macieira para o inverno. Neste momento, as árvores devem ser liberadas de brotos não frutíferos, galhos grandes e também de brotos secos. Ervas daninhas germinadas, frutos caídos e folhas são cuidadosamente removidos, pois o apodrecimento atrai as pragas.
A polinização é um processo importante no qual o pólen das flores é transportado por abelhas, borboletas e a força do vento. As variedades criadas com base na Antonovka comum não sabem se autopolinizar.
Eles precisam de um bairro com macieiras polinizadoras, que florescem ao mesmo tempo que a Celandina. Os melhores deles são considerados:
- Anis;
- Borovinka;
- Pepin é açafrão;
- Welsey.
