Quand et comment planter et faire pousser un daikon en plein champ dans la région de Moscou
La culture d'un daikon en plein champ dans la région de Moscou nécessite le respect de certaines recommandations sur le moment de la plantation, la sélection du site, la préparation du sol, les méthodes agrotechniques et d'autres nuances. Le climat près de Moscou n'est pas tout à fait adapté à la culture du daikon, vous devez donc vous préparer à certaines difficultés liées au changement climatique.
La culture végétale de la famille des crucifères est tombée amoureuse de nombreux jardiniers en raison de l'amertume douce et soulagée, de la pulpe à haute teneur en nutriments.
Dates de semis du daikon en banlieue
L'une des premières questions lors de la culture d'un daikon dans une arrière-cour près de Moscou est la suivante: quand planter? Les semis de printemps ont lieu en mars ou début avril. Il sera possible de déguster la salade de vitamines dès le mois de mai. Lorsque la température descend en dessous de - 10 degrés, il sera nécessaire d'organiser un abri pour ce type de radis à l'aide d'un spunbond ou d'un film. L'inconvénient de l'atterrissage précoce est le manque de qualité de conservation.
Les fruits ne conviennent pas au stockage et sont consommés immédiatement après la récolte. Si l'objectif est de collecter des graines, vous avez besoin semer le daikon en avril-mai.
Le moment optimal pour planter un légume dans la voie du milieu est juillet-début août. Cela est dû à la réduction des heures de lumière du jour, ce qui entraîne une croissance rapide des racines et la possibilité minimale d'éjection des flèches florales. Le daikon d'été est conservé jusqu'à cinq mois.
Sélection et préparation d'un site de semis
Daikon est cultivé dans un endroit bien éclairé et sans courants d'air. Les semis de juillet sont effectués sur les crêtes, où poussaient des légumes ou des verts plus tôt, en évitant les prédécesseurs et les voisins crucifères. Il vaut mieux faire attention aux zones débarrassées des oignons, de l'ail, des pois, de l'aneth, des pommes de terre, des concombres, de la laitue.
Le rendement du radis japonais augmente lorsqu'il est cultivé sur un limon sableux ou un limon avec une acidité neutre et une friabilité accrue.
Le sol est creusé profondément à l'automne ou au début du printemps, avec l'introduction simultanée de compost ou d'humus à raison d'un kilogramme par mètre carré, de sulfate d'ammonium et de sulfate de potassium: 20 grammes par mètre carré et de superphosphate - 40 grammes. En aucun cas, le fumier pourri ne doit être utilisé, ce qui ralentit la croissance des plantes-racines et altère le goût. L'acidité du sol est réduite à l'aide de craie, de chaux, de cendre de bois, de farine de dolomite, dispersées sur le site 14 jours avant l'introduction des engrais ci-dessus.
Sélection des semences
Le climat frais dicte l'utilisation de variétés de daikon avec une courte saison de croissance. Par exemple:
- Minovase.Résistance à la sécheresse, non-sensibilité aux températures extrêmes. La récolte est prête pour la récolte dans deux mois à partir du moment de la germination. Les fruits atteignent une longueur de 40 à 50 cm.
- Gros taureau. Mûrit en 60 jours, pousse bien dans une humidité élevée et par temps frais.
- Nerima. La maturité du consommateur survient 65 jours après le semis. Particularité: variété de décapage.
- Ninengo. Idéal pour la culture dans la région de Moscou: il n'a pas peur des coups de froid à court terme et des maladies fongiques.
- Taille russe. Période de maturation des grandes plantes-racines: 50 jours. Il ne perd pas sa netteté et sa jutosité lors d'un stockage à long terme, il a une récolte riche.
- Miyashige. La saison de croissance est de 70 jours. La formation de plantes-racines uniformes est facilitée par un creusement profond de la crête avant la plantation.
- Minovase Summercross. Une variété hybride qui pousse jusqu'à 4 kg en 40 jours. Résistant à la sécheresse, cultivé pour un usage personnel et commercial.
Plantation de daikon en pleine terre
La préparation des semences pour le semis comprend plusieurs étapes:
- placer les graines dans un sac en tissu;
- exposition dans de l'eau à une température de 50 à 60 degrés au-dessus de zéro pendant 15 minutes, puis mise dans l'eau froide pendant la même heure, puis au réfrigérateur pendant une journée.
Il existe deux méthodes pour planter des radis japonais en pleine terre:
- Dans des sillons humides avec un espacement des rangs de 50–60 cm et un espacement des plants de 20 cm, avec une profondeur de semis de 3–4 cm.
- Dans les trous avec ajout de compost, selon le schéma 25x25 cm Plusieurs graines sont déposées à une profondeur de 4–5 cm.
Les graines de daikon décomposées sont saupoudrées de terre, de cendre de bois, les lits sont paillés.
Règles d'entretien Daikon
Le radis est sans prétention dans les soins, mais vous devez suivre les recommandations sur la technologie agricole, qui comprend l'arrosage, le désherbage, la fertilisation, la prévention des ravageurs et des maladies.
Arrosage
Daikon aime l'eau, mais une humidité excessive entraîne une pourriture grise ou une bactériose muqueuse. Arrosez les plantes tous les cinq jours, en veillant à ce que l'eau ne stagne pas. Par temps pluvieux, une humidité supplémentaire du sol n'est pas nécessaire. Dans la chaleur, la quantité d'arrosage doit être augmentée et le sol doit être paillé. Le manque d'humidité répond par une fissuration des racines, une diminution du goût et une peau rugueuse.
Désherbage
Afin d'augmenter la perméabilité à l'air du sol, après chaque irrigation du daikon, les espacements des rangs sont desserrés. Les plantes adventices sont éliminées en temps opportun, car elles peuvent provoquer des ravageurs et des maladies. Un fraisage régulier du radis ne permettra pas à la pulpe végétale d'acquérir de l'amertume.
Les engrais
Le degré de fertilité du sol détermine la quantité d'engrais. Les sols riches n'ont pas besoin d'être fertilisés, cela n'affectera pas le rendement des cultures. Pour les sols rares, un programme d'alimentation spécial a été développé:
- au début - 25 g d'urée par seau d'eau;
- au milieu - avec un engrais minéral complexe;
- à la fin - un engrais contenant du potassium et du phosphore.
Maladies
Les maladies du radis japonais surviennent à la suite de soins inappropriés, de la violation des dates de semis, d'un arrosage insuffisant ou excessif. La négligence des mesures agrotechniques provoque la quille, la mosaïque, la patte noire, la pourriture grise, détruisant la majeure partie de la récolte. Les premiers signes de maladie servent de signal pour l'utilisation de médicaments spécialisés.
Les ravageurs
Parmi les ravageurs, la pelle de jardin peut infliger des dommages importants au daikon, endommageant les racines et les feuilles de la plante. Cela entraîne un ralentissement du développement des fruits et une détérioration de l'apparence. L'insecte est effrayé par la teinture de poivron rouge, qui est arrosée avec des plantes: insérez six gousses dans un litre d'eau chaude pendant 12 heures et combinez avec 10 litres d'eau.
Le temps chaud provoque une attaque de puces crucifères. La longue saison de croissance permet non seulement d'arroser les plantations de cendres, mais également d'effectuer un traitement avec des préparations insecticides. L'apparition d'un temps frais et pluvieux fait disparaître l'insecte.
Récolte et stockage
Le temps de maturation du daikon lorsqu'il est cultivé en plein champ dans la région de Moscou varie en fonction de la variété de la culture et des conditions météorologiques établies. En moyenne, ils commencent à récolter 40–70 jours après le semis, en arrachant les racines par les feuilles ou en les creusant avec une fourche ou une pelle.
Quand conserver le radis daikon doit être conservé à une température ne dépassant pas +4 degrés. Dans ce cas, la présentation et le goût restent inchangés pendant cinq mois. Du sable est versé entre les couches végétales.
Manger du daikon n'est pas différent d'un radis ordinaire. Il se mange frais, les salades sont préparées, cuites, ajoutées pour la mise en conserve.
