Când și de ce ar trebui să legați frunzele de usturoi?

Pentru a obține usturoi de înaltă calitate, grădinarii folosesc trucul vechi „de modă veche”. Frunzele de usturoi, cu câteva zile înainte de recoltare, sunt legate, imitând un nod blând, nu foarte strâns. Astfel de noduli de blaturi de usturoi pot fi adesea găsiți în grădina bunicilor, care cred că, după o astfel de procedură, becurile vor fi mai bine depozitate. Nu există dovezi științifice cu privire la posibilitatea de a prelungi perioada de valabilitate a usturoiului în acest fel. Dar tricotarea usturoiului înainte de recoltare rămâne o tradiție care poate fi explicată cu ușurință.

Important! Datorită caracteristicilor biologice, usturoiul crește o pene chiar și în perioada formării bulbului.

De ce legați usturoiul?

Astfel de tehnici au o explicație logică. De ce să irosim energie într-un proces inutil? Poate că, inițial, în acest fel, au încercat să protejeze becul de infecție în perioada formării sale active. Drept urmare, calitatea usturoiului legat a fost mai mare. Becurile erau depozitate mai bine. Acest rezultat este destul de inteligibil.

Spre deosebire de ceapă, în usturoi, trecerea substanțelor de la partea aeriană la bulb este mult mai lentă.

Moartea frunzelor nu este atât de intensă. Procesul de formare a cuișoarelor și a bulbilor merge de ceva vreme, odată cu creșterea continuă a penei. Prin legarea usturoiului în noduri, acestea afectează partea verde a plantei, care este responsabilă pentru o serie de funcții importante, inclusiv fotosinteza. Stresul biologic declanșează un flux intens de nutrienți către bec. Frunzele încep să se usuce rapid, din care se formează solzi de protecție. Bulbul este un organ de depozitare al plantei, își pierde capacitatea de a germina, dar dobândește capacitatea de depozitare pe termen lung.

Desigur, calitatea și dimensiunea becurilor sunt influențate într-o măsură mai mare de compoziția solului și de îngrijirea corespunzătoare. Dar o admitere simplă și complet gratuită are dreptul de a exista. Și dacă este necesar să se aloce eforturi suplimentare pentru punerea în aplicare a acesteia, fiecare are dreptul să decidă independent.

Notă! Condiții de recoltare a usturoiului de iarnă și de primăvară sunt semnificativ diferite.

Când să legăm usturoiul?

Se obișnuiește legarea blaturilor cu 3-5 zile înainte de recoltare. Prin urmare, timpul de curățare trebuie să fie stabilit pentru tine în mod cât mai corect posibil. De ce este atât de important?

1. Acest lucru se datorează faptului că usturoiul de primăvară și de iarnă diferă în ceea ce privește plantarea și recoltarea. Momentul recoltării este cel care determină când să legăm frunzele de usturoi. Specia de iarnă se maturizează în prima jumătate a lunii iulie, iar cea de primăvară, în funcție de soi, câteva săptămâni mai târziu. În soiurile de primăvară cu maturare târzie, procesul de creștere poate dura până la sfârșitul lunii septembrie sau în primele zile ale lunii octombrie.
2. Există situații când există mai multe soiuri cu perioade de maturare diferite pe site, ce trebuie făcut în acest caz. Trebuie să înțelegeți că usturoiul, dacă nu este recoltat la timp, depășește și se împarte în felii.Deci trebuie să abordați procesul de recoltare ținând cont de caracteristicile soiului. Colectați becurile în timp ce se coacă, fără să așteptați să se depună masive cu pene.
3. De asemenea, începutul recoltei este afectat de condițiile meteorologice anormale. Ce să faci dacă vara este ploioasă sau uscată? Temperaturile mai ridicate sau perioadele de ploaie prelungite vor modifica rata de creștere și calitatea becurilor. Deci, în caz de situații anormale, este mai bine să eliminați usturoiul mai devreme decât să întârziați cu recolta.

Aruncă o privire de asemenea

Cum să depozitați corect usturoiul acasă după săpături?

Principalul semnal pentru colectare este îngălbenirea vârfurilor de pene și crăparea cojii pe inflorescențe. Toate aceste semne indică faptul că procesul de formare a bulbilor a început, trebuie să vă pregătiți pentru recoltare.

Notă! Îndepărtarea la timp a săgeților florilor crește randamentul bulbilor de 3 ori.

Cum să legăm usturoiul?

Înainte de a lega penele de usturoi, acordați atenție săgeților florilor. Dacă usturoiul tău aruncă lăstari de flori, atunci se pune întrebarea dacă trebuie să tăiați săgețile, care până în acest moment devin foarte dure. Desigur, săgețile sunt eliminate și, în mod ideal, nu înainte de curățare, ci mult mai devreme. La aproximativ câteva luni de la germinare, usturoiul începe să formeze săgeți de flori. Tulpina tare trebuie tăiată cât mai devreme la un nivel de 2-3 cm. Dacă nu ați avut timp pentru a face acest lucru, va trebui să eliminați săgețile în această etapă. Această procedură se aplică soiurilor de iarnă. Cultivele de primăvară nu produc săgeți.

După îndepărtarea săgeților, blaturile de usturoi se leagă ușor în orice noduri.

1. Procedura este simplă, dar este recomandabil să legați usturoiul cu mănuși de lucru. Până la stadiul final de creștere, penele de usturoi devin dure. Este ușor să răniți mâinile cu pene întărite. Sucul proaspăt este destul de toxic și poate arde pielea.
2. În prima etapă, pentru plantele cu o săgeată înflorită, îndepărtați-o în orice mod convenabil. Săgeata este destul de grea. Tulpina poate fi pur și simplu ruptă cu mâinile, dar nu scos. În urma unei pauze nepăsătoare, becul poate fi pur și simplu sfâșiat din pământ, dar ceea ce este mai rău - afectează integritatea acestuia. Am tăiat tulpinile cu foarfecele de tăiere, dar foarfecele de grădină sau un cuțit ascuțit sunt potrivite pentru tăiere.
3. După ce ați tăiat tulpina tulpinii, începeți să legați penele. Prindeți frunzulița de usturoi cu mâinile și răsuciți-l ușor pentru a forma un mănunchi pentru a evita ruperea penelor individuale atunci când se leagă. Procedați cu atenție, frunzele nu trebuie să fie sfărâmate. Legați cordonul de pene într-un nod obișnuit.
4. Dacă înălțimea penei nu este suficientă, răsuciți frunzele în două mănunchiuri și legați-le într-un nod drept. Pene prea mari de la plantele vecine pot fi legate între ele pentru viteza de lucru. În cazul în care pene s-au dovedit a fi prea scurte, am tricotat doar o coadă de porc.

Aruncă o privire de asemenea

De ce usturoiul poate crește mic, nu se împarte în cuișoare și crește într-un singur cap

Este clar că există multe moduri de a vă îmbrăca. În fiecare caz, se utilizează cel mai potrivit nod. Când procedura este finalizată, plantele asociate sunt lăsate așa cum sunt până la recoltare. În timpul recoltei, plantele sunt îngropate, trase cu grijă din pământ și pliate sub un baldachin pentru a se usca. Peneul nu este tăiat, întrucât bulbul este în continuare copt. Abia după ce frunzele sunt complet uscate, rădăcinile și rămășițele penei sunt tăiate.

Desigur, cu o suprafață mare de plantări, nu va fi posibilă legarea unei pene în toate plantele. Dar într-o zonă mică, acest lucru este foarte posibil. Este obișnuit să slăbești solul cu puțin timp înainte de recoltare și să scuturi de sol din bulbi. Este convenabil să faceți acest lucru după ce peneul este legat într-un nod și nu interferează cu prelucrarea culoarelor. Desigur, o astfel de muncă necesită timp suplimentar. Aici fiecare are dreptul de a alege. Până la urmă, nimeni nu poate oferi garanții că usturoiul după o astfel de pregătire pre-recoltare va deveni de o calitate mai bună și va fi păstrat mai mult timp.