Descrierea și caracteristicile animalului zebu, habitatului și conținutului rasei
Printre soiurile de bovine existente în prezent, se distinge zebu - un animal indian cu un aspect neobișnuit. În Europa și America, specia nu este răspândită, iar indienii cresc o vacă nepretențioasă și rezistentă de câteva milenii, considerând-o o creatură sacră. Zebu sunt calmi, neagresivi, nu necesită îngrijiri speciale, sunt imuni la majoritatea bolilor caracteristice bovinelor, furnizează unei persoane lapte și carne.
Povestea originii
Peste 75 de rase de zebu au fost crescute, diferențiate de habitat. Dar patria speciilor antice este India. Țăranii indieni sunt primii care încep să crească vite. Timp de multe secole de existență, animalul practic nu s-a schimbat în aparență. Vaca indiană, adaptată să trăiască într-un climat tropical trist, este descendentă a tururilor care au trăit pe teritoriul Hindustanului și Europei în timpuri străvechi. Conform unei alte versiuni științifice, zebu este o specie separată care nu are nicio relație cu aurocii.
În secolele trecute, zebu a fost importat activ în Africa și Europa, unde a fost încrucișat cu rase locale, obținând indivizi rezistenți și productivi. Vârful muncii de reproducție a căzut la mijlocul secolului XX, a ajuns la punctul în care practic zebu rasa a dispărut. Crescătorii prinși la timp, au reușit să restabilească numărul reprezentanților rasei antice.
Descrierea generală și caracteristici
Zebu arată ca o vacă obișnuită, dar există diferențe notabile în ceea ce privește caracteristicile individuale. Principala caracteristică a speciei este cocoașa greabănilor. Un taur cu o cocoașă arată impresionant, conținutul interior al greabanului este țesutul adipos și fibrele musculare, a căror greutate la indivizi mari ajunge la 10 kg. Grăsimea acumulată este consumată atunci când vaca este hrănită slab timp îndelungat.
O descriere a aspectului unui zebu este prezentată în tabel:
| Cap | proporțional cu corpul, formă clasică, pe un gât lung, puternic, sinuos |
| tors | masiv, ușor incomod, cu mușchii bine dezvoltați (în special atunci când se utilizează pescaj), spatele este drept, pieptul este lat și voluminoase |
| membrele | puternic, cu mușchi dezvoltați, adaptat pentru mișcări prelungite |
| Corni | lung, ușor curbat, mai lung la rasele africane decât în cele asiatice |
| Piele | cenușiu închis, în zonele cele mai scârțâite de soare, aproape negru, dens, dur, cu un pli mare de piele atârnat de piept |
| Lână | pe scurt, aranjarea firelor de păr este rară, ceea ce are un efect pozitiv asupra termoreglării |
| Culoare | alb, gri, maro deschis, roșu sau variat |
Specia Zebu
Zebu crescute ca animale sunt împărțite în 2 tipuri:
- Pitic, sub 1 m înălțime. O vacă adultă cântărește aproximativ 150 kg. Din punct de vedere vizual, animalul pare decorativ, dar, ca și rudele de dimensiuni normale, furnizează unei persoane lapte și carne, are un organism puternic și rezistent.
- Normal, atingând o înălțime de 1,5 m la greabăn. Fizicul este masiv, bogat. Taurii sunt cărnoși, greutatea corporală a celor mai mari indivizi ajunge la 900 kg. Femelele cântăresc aproximativ 600 kg. Culorile ușoare ale hainelor predomină, protejând animalul de razele soarelui înfiorătoare.
Pro și contra de rasa
Zebu, deși o rasă străveche, are multe avantaje față de numeroase rase de vite create ca urmare a selecției.
habitat
Zebu sunt vacile adaptate climatelor tropicale. Istoric, reprezentanții speciilor au fost crescuți în India. Mai târziu, animalele răspândite în toată Africa, au ajuns pe insula Madagascar, unde au devenit cele mai valoroase specii agricole. Astăzi, vacile zebu sunt de asemenea comune în China, în Peninsula Coreeană, în Uzbekistan, Azerbaidjan, Indonezia și țările din Asia de Vest. Cresterea animalelor este crescuta in tarile din America de Sud, in Brazilia exista un efectiv de crestere destul de mare.
În Europa de Est și Rusia, specia nu s-a răspândit încă. Este problematic să cumpărați un animal, există mai mulți fermieri care cresc crescători de zebu și rase mestizo în toată țara. Vițelul este scump, pentru un individ va trebui să plătiți aproximativ 300 de mii de ruble.
Modul de întreținere și îngrijire corespunzătoare a animalelor
Vaca zebu nu este capricioasă, este mulțumită de condiții de viață primitive, în timp ce sănătatea și productivitatea sa nu suferă deloc. Nu are nevoie de mult spațiu în hambar. Grija pentru animal este simplă, inclusiv periajul regulat, verificarea corpului pentru răni și contaminarea. Copilele înfundate cu pietre și noroi sunt curățate periodic.
Zebușii sunt rareori atacați de paraziți, deoarece stratul lor este rar, iar glandele pielii secretă activ o grăsime protectoare. Zebu poate îndura cu ușurință căldura, lumina directă a soarelui nu dăunează sănătății lor. Prin urmare, efectivul poate fi ținut în aer liber toată ziua. Imunitatea la căldură se datorează salivării profuse, urechilor mari în jos, unei abundențe de glande sudoripare pe piele, care asigură o termoreglare excelentă.
Nutriție
Zebu mănâncă ceea ce o vacă obișnuită nu va mânca, găsește mâncare în care un alt animal nici măcar nu va pască. Hrana principală este iarba din pășune. De asemenea, vaca indiană mănâncă de bună voie crenguțe subțiri, frunze de arbori și arbuști, lăstari uscați, gunoi de pădure, stuf și alte vegetații de coastă - și toate acestea digerează cu ușurință tractul digestiv puternic al animalului.
Când păstrează tarabe, vaca consumă fân, paie, tărâțe, prăjituri, culturi de rădăcini și cereale.Suplimentele de vitamine și minerale trebuie incluse în dietă numai după consultarea unui medic veterinar. Specificul dietei afectează calitatea cărnii, este dur în zebu, cu fibre crescute, dar suculent și dulce.
Când vacile zebu pasc în apropierea rezervoarelor naturale, pot smulge mici crustacee din apă. Acesta este tratamentul lor preferat. Vacile adaptate la climatul arid pot fi fără apă mult timp. Stomacurile lor digerează cu ușurință hrana uscată, în timp ce animalul nu suferă de sete. Dar, cu expunere prelungită la lumina directă a soarelui, vaca trebuie să bea.
Reproducere
Sarcina la o vacă zebu durează 280-285 zile, dar durata gestației depinde de rasă, condițiile de detenție, calitatea hrănirii, sexul fătului. Debutul pubertății este specific și pentru rasă. Vacile indiene se maturizează la 45 de luni, vacile africane la 40 de luni și vacile indoneziene la 37 de luni. Femelele sunt exploatate până la 12 ani, taurii - până la 10 ani. Pentru împerechere, alegeți producătorii de sex masculin care au împlinit vârsta de 2,5 ani. Și masculii care nu produc producția sunt castrați la vârsta de 3-4 ani.
Capacitatea de reproducere depinde de habitat și de condițiile de îngrijire. Apariția urmașilor nu este întotdeauna anuală. Vacile asiatice nasc o dată la 1,5 ani, vacile africane - o dată la 2 ani.
Într-o viață, o vacă naște 8-10 viței. Întotdeauna este un pui într-o litieră. Un animal nou-născut cântărește aproximativ 35 kg, până la vârsta de șase luni, greutatea crește până la 150 kg. Din primele minute de viață, puiul este independent, se pune pe picioare, își urmează mama. Până la vârsta de 6 luni, vițelul are o cicatrice depășită, ceea ce înseamnă că dieta se schimbă de la un copil la un adult.
Boli frecvente
Zebu are o imunitate excelentă, organismul este rezistent. Vacile indiene, spre deosebire de rudele europene, nu se infectează cu boli ale piciorului și gurii, brucelozei și tuberculozei. Tubul digestiv este, de asemenea, puternic, munca sa este perturbată doar atunci când hrănești alimente de proastă calitate și stricate.
În cazuri rare, animalele se îmbolnăvesc:
- leptospiroză - boală bacteriană ereditară însoțită de febră și leziuni capilare;
- eimerioză - o patologie infecțioasă care provoacă anemie;
- febră catarală malignă - inflamație acută a mucoaselor cavității bucale, tractului respirator, organelor digestive;
- necrobacterioză - leziuni purulent-necrotice ale pielii și depresiuni ale copitelor;
- demodicoza - o boală parazitară cauzată de căpușe;
- scabie.
Zebu trăiește până la 20 de ani. Unii indivizi devin centenari, trăiesc până la 35 de ani.
Înțeles pentru o persoană
În India, zebu sunt bovine lactate. Vaca dă lapte relativ redus, randamentul mediu anual de lapte este de 800-1000 litri. Dar calitatea laptelui este ridicată, produsul conține 8% grăsimi din lapte. Niciun alt tip de lapte nu are o concentrație atât de mare de acid fosforic. În majoritatea țărilor, zebu sunt crescuți pentru carne. Culoarea cărnii este roșu închis, structura este dura, conținutul de grăsime este scăzut, după tratamentul termic palatabilitatea devine ridicată.
În Africa și Asia, zebu este folosit ca animal de pescuit. Taurul este dresat să transporte încărcături de la vârsta de 2 ani, iar animalul este încărcat cât mai mult de la vârsta de 5 ani. Țăranii încearcă să cruțe vitele, să le folosească la muncă dimineața și seara, când soarele nu bate, nu forța taurii să muncească mai mult de 6 ore.
În India și Madagascar, zebu este un animal sacru. Doar în India vaca, simbolizând fertilitatea și abundența, respectată și venerată, uciderea ei este considerată un păcat cumplit. Hindușii nici nu își permit să strige și să înjure la animalul sacru. Dar locuitorii din Madagascar mănâncă carne de zebu, iar vaca în sine este sacrificată ca un animal de sacrificiu la o înmormântare.
