Descrierea și caracteristicile rasei de oi Karachai, reguli de întreținere
Rasa de berbeci și oi de oras este considerată unică. Este vorba despre animale cu coarne în spirală, vârf curbat al cozii și păr negru care au pășunat secole în zonele înalte ale Caucazului de Nord. Oile și berbecii sunt crescuți pentru carne, lână, lapte, grăsime de coadă grasă. Animalele se adaptează bine la climatul rece, dar, dimpotrivă, nu suportă căldura.
Istoria rasei
Oile din rasa Karachai provin din Caucazul de Nord, sau mai bine zis, din zona superioară a Kubanului, din Karachai. Încă din vremuri imemoriale, locuitorii locali ai munților au fost angajați în creșterea oilor. Rasa Karachai a fost creată într-un mod natural, timp de mai multe secole, animalele cu cei mai buni indicatori de greutate și lână au fost selectate pentru reproducere.
În Europa, pentru prima dată, oamenii au aflat despre oile din Karachai la începutul secolului al XIX-lea. În 1870, scriitorul francez Bulwer Lytton a scris într-una din cărțile sale despre calitățile gustative ridicate ale mieilor Karachai, care erau gătite în restaurantul „Veri” din Paris. În URSS, aceste animale au fost crescute mai ales de dragul lânii, pielii și pielii de oaie. În zilele noastre, rasa Karachai este cultivată de locuitorii din Karat-Cherkessia, Osetia de Nord, Kabardino-Balkaria.
Cel mai adesea în munții Caucazului de Nord puteți găsi animale cu lână neagră, coarne în spirală și vârf de coadă, sub forma literei latine Z. Oile kara kara sunt bine adaptate la climatul înalt de munte. Din cele mai vechi timpuri, această rasă a pășunat în zone muntoase, hrănite cu plante medicinale.
Acasă, oaia Karachai sunt considerate cele mai sănătoase animale. Nu le este frică de ger sau de ploaie. Oile nu se îmbolnăvesc de răceli și boli ale copitelor și ale membrelor. Pot pășuna în luncă și pot fi în aer liber pe tot parcursul sezonului cald, până când ninge.
Această rasă are o imunitate bună. Animalele sunt crescute pentru carne, lână și lapte. Este atât o rasă de carne, lactate, cât și lână. Adevărat, lâna de oaie este grosieră și este folosită în industria țesăturilor grosiere. Dar laptele este dulce, inodor și foarte gras (conținut de grăsimi - de la 6% la 8%). Din ei se formează brânză de căsuță, brânză, feta. Carnea are gust de alune, foarte fragede, suculente, dulci.
Aspect și caracteristici
Rasa Karachaevskaya aparține tipului cu părul gros. Paltonul lor este gros, dur la atingere, de lungime medie, ondulat. Conține 25% awn și 75% în jos. Animalele sunt tăiate de 2 ori pe an, de la un berbec la 3 kg și de la o femelă - până la 2,6 kg de lână. Culoarea standard a acestei rase este negrul. Este adevărat, există oi Karachai cu lână maronie, gri, roșiatică și chiar albă.
Această rasă are un fizic puternic, deși în exterior animalele sunt mici. Berbecii adulți cântăresc în principal 60-70 kg, mai rar 80-90 kg, oile - 40-50 kg.Cel mai adesea, animalele sunt crescute pentru carne și grăsime de coadă grasă (depozite de grăsime în zona cozii). Oile sunt crescute până la 9-12 luni. Odată cu vârsta, carnea devine dură. Greutatea la naștere a mieilor este de 3,6-4 kg. La 6 luni, animalele cântăresc deja 30 de kilograme. Producția de carne de sacrificare este de aproximativ 50 la sută. La 12 luni, greutatea berbecilor poate ajunge la 40-50 kg, iar dacă sunt trimiși la sacrificare, obțineți aproape 20-25 kg de carne delicioasă și fragedă.
Capul reprezentanților rasei Karachai este mic, alungit, cu o punte convexă a nasului. Coarnele berbecelor sunt lungi, în formă de spirală, în timp ce cele ale femelelor sunt mici, cresc în sus și în lateral. Gâtul este scurt, dar musculos. Înălțimea animalelor la greabă este de 50-60 cm. Lungimea corpului este de 1,4-1,6 metri. Această rasă poate fi recunoscută prin coada lungă de 44 cm, al cărei vârf arată ca litera latină Z.
Femeile ating maturitatea sexuală la 6 luni, cu toate acestea, sunt acoperite doar la 1-1,5 ani. Ei dau naștere la 1-3 miei la un moment dat. Puii sunt hrăniți cu lapte. În primele săptămâni, acest produs ar trebui să meargă la hrana mieilor. Din a doua și a treia lună, oile pot fi mulse. Dau de la 1 la 3 litri de lapte pe zi, cu un conținut de grăsimi de 6-8, uneori 9,6 la sută.
Există mai multe soiuri din rasa Karachai. Karamuse este crescut de dragul de lână neagră și mătăsoasă. Kekbash sunt oile mari alb-cenușii, crescute pentru carne. Tumak este o rasă fără coarne, cu o haină neagră, cretă, cu un conținut ridicat de puf (aproape 80 la sută) și carne gustoasă.
Pro și contra contra oilor Karachai
Subtilități de întreținere și îngrijire
Oile de la karacha au nevoie de o zonă de pășunat spațioasă. Este recomandabil să crești o turmă de 3-5 animale dacă există o pășune de 1 hectar. Într-adevăr, o oaie mănâncă între 6 și 8 kg de iarbă pe zi, de asemenea, trebuie să pregătești fân pentru iarnă. Este de dorit să existe un rezervor în apropiere. O oaie bea până la 6 litri de apă pe zi.
Pentru a păstra aceste animale, aveți nevoie de o cameră în care vor sta noaptea, pe ploi abundente și iarna, când pășunea este acoperită de zăpadă. În stânci sau câini, este necesar să echipezi ventilația, să pui geamurile lângă tavan, să așezi un pat de paie pe podea, să instalezi o iesle pentru fân, hrănitori pentru legume, băutori pentru apă. Temperatura recomandată pentru păstrarea în cameră pe tot parcursul anului ar trebui să fie de 10-18 grade Celsius. Un animal ar trebui să aibă 2-3 metri pătrați. metri de suprafață.
Este necesar să se monitorizeze curățenia stână. Litiera se schimbă pe măsură ce se murdărește, o dată la 1-2 zile. Pentru iarnă, se recoltează 100 kg material de așternut (paie, rumeguș) pentru oaie.
Cu ce rasa este hrănită
Oile kara pot pășuna pe pășune pe tot parcursul sezonului cald. Vara, principalele alimente ale acestor animale sunt leguminoasele, ierburile de cereale și blaturile de legume (sfeclă, morcovi). Oile pot fi administrate cereale în timpul perioadei de început (ovaz, secară, grâu). Vara, reprezentanții rasei Karachai pot fi în luncă 13-15 ore pe zi. Li se dă să bea de două ori pe zi. Sunt conduse noaptea în cameră.
Iarna, fânul, însilozarea, legumele și cerealele ar trebui să fie prezente în dieta animalelor. Oile mănâncă de bună voie morcovi tocați fin, furaje și sfeclă de zahăr, dovleac, dovlecel. Un adult pe zi mănâncă 1-2 kg de legume, 2-3 kg de siloz. Adevărat, fânul este considerat principalele furaje pe timpul iernii (2-4 kg pe zi). Este de dorit ca acesta să fie tăiat la începutul înfloririi și uscat la soare. Pentru iarnă, se recomandă pregătirea fânului din trifoi, lucerna și ierburi de cereale.În perioada rece, oilor li se poate da ovăz, mazăre, orz, paie de mei (0,8-1 kg pe zi).
În timpul grajdurilor, oile sunt hrănite de 2-3 ori pe zi. Între hrăniri se administrează apă. Pentru a menține imunitatea pe timp de iarnă, se recomandă injectarea sau amestecarea vitaminelor și mineralelor din farmacie în alimente. Oile trebuie să li se administreze sare pe tot parcursul anului (10-15 g per 1 persoană pe zi). Lipsa de minerale este completată cu făină de os, cretă.
Reproducere
Femelele din rasa Karachai ating maturitatea sexuală la 6 luni. Este adevărat, este mai bine să le acoperi mai târziu, la vârsta de 1-1,5 ani. Imperecherea se efectuează nu mai mult de o dată la fiecare 12 luni.
miel
Femelele sunt împerecheate în octombrie-septembrie. Sarcina durează 5 luni și cade iarna. Oile trebuie să li se asigure o nutriție adecvată, bogată în vitamine și minerale, altfel se vor naște bebeluși fără viață. Primăvara se nasc miei. Înainte de împrăștiere, camera trebuie curățată, trebuie așezată o pardoseală uscată pe podea. Temperatura recomandată a aerului în stână este de 18 grade Celsius.
De asemenea, femela trebuie să fie pregătită pentru alăptare: forfecă părul în spatele și în apropierea ugerului, hrănește-te cu mâncare ușoară. Înainte de miel, ugerul oilor crește, organele genitale se umflă, burtica atârnă în jos.
Nașterea poate avea loc pe cont propriu sau în prezența unei persoane. Femela dă naștere unui pui la un moment dat, mai rar două-trei. După apariția mielului, cordonul ombilical este tăiat și mucusul este curățat din nas. Se recomandă laptele ușor oile după naștere. Acest lucru se face astfel încât uterul să se contracte mai repede. După naștere va ieși în câteva ore de unul singur. Trebuie să fie îngropat imediat. Este interzisă scoaterea după naștere. Imediat după înălțare, femelei i se poate da apă cu zahăr, iar după 2 ore, se hrănește.
Creșterea mieilor
Nou-născuții trebuie să sugă laptele mamei la fiecare 2-3 ore. Sunt ținute sub femelă până la vârsta de 3 luni. Miei cresc rapid și cresc prin hrănirea cu lapte gras. În prima lună de viață pe zi, adaugă 300 de grame în greutate. Fiind lângă femelă, mieii încep să guste fânul. Vara pot fi transferate treptat pe iarbă. Este indicat să nu schimbați drastic dieta animalelor. Schimbările bruște de furaje pot duce la probleme digestive.
Boli frecvente
Reprezentanții rasei Karachai nu suferă de răceli. Dacă animalele sunt pășunate în regiunile istorice ale reședinței lor, atunci nu le este frică de nicio boală. Într-adevăr, în locuri de mare altitudine, oile nu au posibilitatea de a prinde nicio infecție.
În majoritatea fermelor, aceste animale nu vor putea crea condiții ideale. Este indicat să monitorizați calitatea furajelor, să nu le oferiți multe leguminoase și apă, astfel încât balonarea să nu se producă din cauza acumulării de gaze în ea. Această boală este tratată cu un furtun care este introdus în esofag. Hrănirea necorespunzătoare sau de calitate slabă poate duce la otrăvire, boli metabolice și neviabilitatea mieilor.
Oile care pasc cu alte animale pot contracta diferite boli infecțioase. Ca măsură preventivă, animalele sunt vaccinate împotriva bradzotului, dizenteriei de miel, enterotoxemiei, afecțiunilor piciorului și gurii, antraxului și rabiei. Veterinarul dvs. local vă poate oferi sfaturi despre vaccinări mai detaliat. În plus, de două ori pe an, animalelor trebuie să li se administreze medicamente pentru helminți și purici.
Zonele de reproducere
Oile karajene sunt crescute de mult în Caucazul de Nord.În prezent, o turmă uriașă de animale este crescută în Republica Kabardino-Balkaria (ferma de reproducție numită după Attoev, "Balkaria"), precum și în Republica Kara-Cherkess (ferma de creștere "Skhauat").
Această rasă este foarte populară în Osetia de Nord. Recent, fermierii din diverse regiuni ale Rusiei au început să crească oaie Karachai.
