Cum să procesați și pulverizați strugurii din mucegai pentru a trata și combate bolile
Strugurii sunt o plantă cunoscută de mai multe milenii. Buchetele aromate delicioase, greu de cultivat, par să fie pline de soare și au o cantitate imensă de nutrienți. Vița de vie, ca orice altă plantă, se poate îmbolnăvi. Mucegaiul de struguri este un atac grav. După ce am descoperit o problemă, este necesar să începeți imediat să luptați împotriva bolii, pentru a nu distruge întreaga podgorie.
Ce este această boală?
Mucegaiul, o infecție fungică a strugurilor, se situează pe primul loc printre bolile la care sunt expuse viile europene. Boala a fost introdusă în Europa în secolul al XIX-lea din America de Nord, împreună cu viță-de-vie infectate de soiuri noi și a fost descoperită pentru prima dată în Anglia.
Datorită particularităților climatului european, boala a început să se răspândească rapid, afectând vița locală, distrugând întreaga cultură într-un timp scurt. Curând mucegaiul a cuprins continentul, podgoriile Franței și ale altor țări europene au fost infectate, reducând dramatic numărul de struguri și distrugând vinificatorii.
Acesta provoacă infecția omyocetului - un organism asemănător ciupercilor, reprezentant al familiei Pyronospore, boala mai este numită și mucegai pudră.
În primul rând, frunzele verzi ale strugurilor sunt acoperite cu pete uleioase gălbuie. În frunzele mari, galbenul poate apărea de-a lungul venelor; în condiții favorabile ciupercii (vreme caldă și umedă), boala începe să progreseze rapid. Pe spatele frunzelor, pe pete, apare o pufos albicioasă abia vizibilă.
Dacă nu luați măsuri urgente, lăstarii se usucă, ovarul este rapid afectat și frunzele cad. Desigur, în acest caz, nu mai trebuie să așteptați recolta, principalul lucru este să scăpați de mucegaiul pe struguri cât mai curând posibil și să economisiți vița de vie.
Care este diferența dintre mucegai și oidiu?
Dacă mucegaiul se numește mucegai, atunci oidimum - a doua boală fungică frecventă și foarte periculoasă a strugurilor - se numește pur și simplu mucegai pudră.
O înflorire fumuroasă albă pe frunze (de la distanță se pare că plantele sunt presărate cu cenușă), fructele afectate, izbucnite, curgătoare, ca și cum ar fi praf cu făină, sunt toate simptomele de odiu. Dacă boala nu este tratată, un strat gros de placă devine ca și pâslă, fructele crăpate degajă un miros putred, recolta de struguri se reduce semnificativ și nu mai este potrivită pentru prelucrare.
Important: mucegaiul apare pe partea din spate a frunzelor, în partea greșită se formează un pufos albicios; oidium afectează partea exterioară a frunzei, acoperindu-l cu o floare.
Pentru tratarea viilor din odiu se folosesc preparate care conțin sulf. Primul tratament se efectuează primăvara, după îndepărtarea adăpostului ((vița de vie trebuie mai întâi să se aerisească câteva zile) a doua oară când planta este pulverizată după recoltare. Azophos este utilizat pentru procesare. Sulful ar trebui să ajungă nu numai pe tufișuri, solul de sub tufișuri și în jurul plantei este acoperit cu un fungicid.
Dacă nu luați măsuri preventive și nu tratați prompt bolile care au apărut, acest „cuplu” periculos poate distruge complet podgoria în câteva zile. Plantele nu mai cresc și dau roade, nu tolerează iarna care vine și, cu o probabilitate ridicată, se vor îmbolnăvi anul viitor.
Cauzele apariției
Sporurile ciupercii periculoase a mucegaiului din struguri sunt rezistente la vreme rece. Iarna în siguranță în frunze căzute. Prima ploaie de primăvară, lovind solul, le ridică, fixându-se pe frunzele inferioare, iar mucegaiul se răspândește rapid în întreaga plantă. Dacă acest lucru este însoțit de vreme caldă (+ 20-27 ° C) și vreme umedă, răspândirea rapidă a bolii devine aproape inevitabilă. După 5-20 de zile, se observă primele semne de infecție.
Vântul promovează transferul ciupercii în zone noi. Dacă plantele sunt plantate prea aproape între ele, boala se răspândește rapid pe întreaga podgorie. Căldura și umiditatea reduc timpul necesar dezvoltării mucegaiului și în condiții favorabile ciuperca se poate reproduce până la 8 generații. Pe vreme uscată și temperaturi ale aerului peste +30 ° C, ciuperca nu supraviețuiește, prin urmare nu este tipică pentru Asia Centrală.
Simptome posibile
Principalul simptom și semn al dezvoltării mucegaiului este apariția unor pete uleioase gălbui pe fața frunzei. Din interior, este acoperit cu un pufos albicios, mai bine vizibil pe frunzișul tânăr. Apoi, pata crește, devine brun-roșiatic, frunza se usucă, se ondulează și cade, permițând sporilor să înceapă un nou ciclu.
Lăstarii și florile tinere ale plantei sunt afectate în special rapid. Fructele de padure infectate cu mucegaiul se întunecă și se încrețesc, se usucă, se sfărâmă, dând clusterelor un aspect neatractiv. În cazuri grave, ramurile sunt afectate.
Lăstarii tineri încetează să crească, vița, afectată de boală, își varsă frunzele prematur.
Măsuri de control a mucegaiului
Tratamentul mucegaiului strugurilor se realizează cu ajutorul substanțelor chimice și remedii populare. Preparatele pe bază de cupru, var și sulf sunt dăunătoare ciupercii. Pulverizarea se efectuează de mai multe ori pe sezon, în funcție de susceptibilitatea soiului la această boală.
Important: ciuperca se obișnuiește cu medicamentele și dezvoltă rezistență, prin urmare, în cazul în care podgoria este pulverizată de mai mult de 3 ori pe sezon, este necesară diversificarea arsenalului mijloacelor.
Soiurile cele mai atractive pentru ciupercă, de exemplu, Kishmish, sunt procesate pe tot parcursul sezonului de creștere, la fiecare 2-3 săptămâni.
Controlul mucegaiului este o serie întreagă de măsuri pentru conservarea culturii. În acest caz, frunzele și ciorchinele afectate trebuie tăiate și distruse (îngropate sau arse) - nu pot fi utilizate ca compost.
Tăierea viței de vie vechi și eliminarea frunzelor pot ajuta la prevenirea bolilor în noul sezon. Mulcirea pământului din jurul plantei este, de asemenea, o măsură de protecție a podgoriilor.
Un exces de azot în sol și o lipsă de potasiu pot declanșa un focar al bolii.
Metode și mijloace de prelucrare a strugurilor
Formulările pe bază de cupru (sulfat de cupru, lichid de Bordeaux) sunt eficiente ca măsură preventivă. Un astfel de tratament a fost omniprezent, așa că astăzi eficiența sa a scăzut ușor - ciupercile au dezvoltat pur și simplu rezistența la medicamente.
Prelucrarea strugurilor din mucegai se realizează în mai multe etape.
Pentru tratamentul viilor afectate de boală, se utilizează agenți fungicide cu acțiune complexă, care vă permit să combateți imediat mucegaiul, odiul, acarienii păianjen și acarienii. Etapele măsurilor de protecție:
- Prima prelucrare a strugurilor se face primăvara, după ce temperatura crește până la +8 ° C. Aterizările sunt tratate cu o soluție profilactică de 3% de sulfat de cupru sau lichid Bordeaux.
- Următorul tratament pentru mucegai este efectuat după apariția primelor frunze, folosite: Delan, Horus, Hom.
- În faza de înflorire, planta este tratată de două ori: prima dată - înainte de înflorire, a doua oară - după ce strugurii s-au decolorat. Utilizați Delanne, Strobe și alte medicamente adecvate.
- În timpul maturarii fructelor de pădure, când capătă suc și cresc intens, strugurii nu sunt pulverizați cu fungicide. În această perioadă, pentru a proteja strugurii, este posibil să utilizați Baikal și Fitosporin, dar este totuși mai bine să nu folosiți substanțe chimice.
- Ultimul tratament al strugurilor cu medicamente se efectuează în scop preventiv, după recoltare, în august. Prelucrarea se realizează cu sulfat de cupru sau fier, se pot folosi fungicide.
Atunci când alegeți cum să tratați plantele, trebuie să vă amintiți că atunci când folosiți substanțe chimice, amestecurile de lucru sunt preparate în conformitate cu instrucțiunile producătorului de pe ambalaj, în aer liber sau într-o zonă bine ventilată.
Toate lucrările (pregătirea soluțiilor, pulverizarea) se desfășoară cu ajutorul echipamentului de protecție: ochelari, mănuși de cauciuc, șorț de protecție. După procesarea plantelor, faceți un duș.
Retete populare
Nu toată lumea vrea să-și trateze propria podgorie cu fungicide, mai ales dacă nu sunt foarte multe struguri în cabana lor de vară. În acest caz, prelucrarea se realizează cu remedii populare. În același timp, nu numai vița de vie este dezinfectată, ci și pământul de sub ea, deoarece pot exista spori ale ciupercii.
În scopul prevenirii, solul de sub struguri este tratat cu un decoct de tansy.
300 de grame de plantă proaspătă sau 30 de grame de preparat farmaceutic se toarnă cu 10 litri de apă și se infuzează o zi, apoi se fierbe timp de 2 ore, iar după răcire, se udă solul din jurul plantei cu infuzie nediluată.
Pentru a proteja împotriva mucegaiului, vița de vie este pulverizată cu un extract de cenușă de lemn cu adăugarea săpunului de rufe. Pentru a pregăti o soluție de lucru, un kilogram de cenușă este dizolvat într-o găleată mare de apă și infuzat timp de 1-3 zile. Amestecul este diluat 1:10, 3 linguri de săpun lichid trebuie să fie adăugate la fiecare găleată a soluției finisate. Acest amestec este pulverizat pe podgorie.
O altă metodă este pulverizarea strugurilor cu o soluție de permanganat de potasiu... Pentru aceasta, o linguriță de produs se dizolvă complet în 10 litri de apă.
În plus, pentru prelucrare sunt adesea utilizate soluții de cenușă de sodă sau sodă de copt.
Grădinarii cu experiență stropesc strugurii cu o infuzie de paie putrezită, care este infuzată timp de o săptămână - aceasta este una dintre cele mai vechi moduri populare de a proteja strugurii împotriva mucegaiului.
Desigur, remediile populare sunt cele mai eficiente în stadiile inițiale ale infecției și trebuie folosite mult mai des decât preparatele fungicide, dar pot fi folosite fără teamă de conținutul de substanțe toxice din fructe de pădure.
Soiuri rezistente la mucegai
Datorită activității crescătorilor, astăzi s-au obținut soiuri de struguri rezistente la mucegai, care se dezvoltă bine în climatul rusesc. Exemple de astfel de plante sunt: Timur, Delight, Agat Donskoy, care, în plus, au o rezistență excelentă la îngheț. Monarcul este, de asemenea, rezistent la mucegai, dar este adesea atacat de mucegai pudră.
Atunci când plantați o podgorie, pentru a evita probleme, ar trebui să alegeți soiuri zonate crescute ținând cont de climă și umiditatea dintr-o anumită zonă.
Ce să faci pentru prevenire
Există mai multe reguli pentru prevenirea pierderii de mucegai. Pentru a preveni boala, trebuie:
- nu așezați plantele prea des. Distanța dintre rândurile de plantare este de 3 metri, între tufele adiacente - 1,5-2 metri;
- mulge regulat solul sub viță de vie;
- folosiți irigarea prin picurare;
- prune struguri, îndepărtează frunzele căzute și ramurile vechi moarte;
- după recoltare, înainte de adăpostul de iarnă, efectuați prelucrarea plantelor.
Recomandările simple de protecție și prevenire în timp util pot reduce riscul de a dezvolta o boală nu numai cu mucegaiul ciudat, ci vor ajuta la rezistența la mucegaiul praf, la alte afecțiuni și la protejarea plantelor de dăunători.
Cultivarea strugurilor buni nu este o sarcină ușoară. Tratamentul preventiv al plantelor va reduce probabilitatea bolii. Vița necesită o întreținere atentă atentă, cu toate acestea, dacă este posibil să faceți acest lucru, atunci când priviți periile turnate cu suc, starea de spirit va crește cu siguranță.
Iar beneficiile pentru sănătate ale sucului de struguri de calitate sau a vinului de casă sunt superbe.
