Pestovanie a starostlivosť o špargľu v otvorenom poli

Špargľa (zelené) fazuľa získal uznanie oveľa neskôr ako iné odrody. Teraz je vo varení veľmi populárna. Struky tejto kultúry neobsahujú hrubé vlákna, preto sa používajú celé. Starostlivosť a pestovanie špargľových bôbov sa prakticky nelíšia od ostatných odrôd, stále však existujú určité znaky.

Opis populárnych odrôd a existujúcich odrôd

Zelené fazule sú jednoročné kultivary. Vyznačuje sa kučeravými listami a dvojchvými bobami, v strede ktorých sú veľké fazule. Ovocie je blokované hubovitými listami, ktoré pri varení zmäknú. Zelené fazule sú celým skladom užitočných zložiek, medzi ktorými je proteín v čele.

Kultúra nevyžaduje veľa svetla. Na bohatú úrodu je potrebných 12 hodín denného svetla. Strukoviny sú samoopelené, takže je možné pestovať niekoľko druhov naraz na jednej ploche.

Špargľa môže byť lezecká a kríková, skorá, stredná a neskorá.

Odrody obilnín sa majú konzumovať iba preto, že škrupina je príliš tvrdá. Tieto odrody sa pestujú v teplom podnebí, v strednom pruhu nedozrievajú. Najobľúbenejšie zrná sú:

1. Čokoládové dievča. Rastliny v polovici sezóny, ktoré dosahujú výšku asi 1 meter. Kultúru charakterizujú dlhé žlté plody.
2. Balada. Zrná stredne zrelé, ktoré sú odolné voči suchému počasiu. Po dozretí vzniknú svetlo žlté plody s malými fialovými škvrnami. Hodnota tejto odrody je, že obsahuje maximálne množstvo bielkovín v zložení.
3. Ruby. Tiež odroda strednej sezóny. Vyznačuje sa bordó fazuľa a úzke struky.

Špargľa sa zvyčajne konzumuje celá. To ho odlišuje od odrôd, ktoré nie sú vhodné na celú spotrebu kvôli obsahu pergamenovej vrstvy. Mnoho gurmánov považuje špargľu ako najchutnejšiu odrodu. V Rusku sa najčastejšie vysádzajú tieto odrody šparglí:

1. Crane. Odroda charakterizovaná kompaktnými kríkmi a vláknitými strukmi s jemnou chuťou.
2. Olej kráľ. Rýchla zrelá kultúra s jemnou chuťou.
3. Hell Rem. Lezecké kríky s jemným ružovým ovocím, ktoré chutia ako huby.

Tieto odrody sú tiež známe svojou schopnosťou odstraňovať prebytočnú tekutinu z tela.

Ako si vybrať odrodu

Ktorú odrodu uprednostňujete, záleží na individuálnych želaniach a klimatických podmienkach. Napríklad v polovici zemepisnej šírky sa pestujú odrody raného a stredného obdobia. Na dozrievanie odrôd neskorej zrelosti sa neuvádza viac ako 130 dní.

Kučeravé sú charakteristické dlhými strukami. Sú vysadené nielen kvôli dobrým výnosom, ale aj k ozdobe lokality. Dôvodom je skutočnosť, že rastliny majú ozdobné krásne kvety a pružné stonky, ktoré sa stanú skutočnou ozdobou akejkoľvek štruktúry.

Odrody kríkov sa vyznačujú malými plodmi, ktoré nie sú vhodné na ľudskú spotrebu. Najprv sa vysadia kríky fazule ako zelený hnoj, aby obohatili pôdu dusíkom.

V miernom podnebí záhradníci uprednostňujú pestovanie týchto odrôd špargle:

1. Olej kráľ.
2. Panther.
3. Sachs.
4. Fialová kráľovná.

Tieto odrody sa vyznačujú nenáročnosťou na pôdu a údržbu.

Predbežná príprava semien

Pred výsadbou semien špargľových bôbov sa vykonáva predosev, a to:

• starostlivo roztriediť zrná, odstrániť zlé a poškodené;
• namočené počas 12 hodín vo vode pri izbovej teplote;
• pred zasiatím sa zrná ponoria na niekoľko minút do slabého roztoku kyseliny boritej.

Výsev a podmienky výsevu

Kultúra nevyžaduje žiadne zvláštnosti výsevu. Špargľa sa pestuje v pôde zahriatej na najmenej 10 stupňov. Zároveň by sa nočné mrazy mali úplne zastaviť. Spravidla je to koncom mája. Pre lepšie klíčenie sú semená vopred namočené vo vode. Niektorí záhradníci používajú na dezinfekciu materiálu slabý roztok manganistanu draselného.

Poznámka! Ak je pôda pri výsadbe semien dostatočne navlhčená, nie je potrebné ich namočiť.

Na zvýšenie odolnosti voči chorobám sa zrná pred výsadbou udržiavajú vo vodnom roztoku kyseliny boritej. Potom sa semená spustia do vytvorených dier, ktorých hĺbka je od 3 do 5 cm. Pri huňatých odrodách je 10 cm ponechaných v jednej brázde a 30 cm medzi drážkami. Hybridné odrody by mali byť od seba vzdialené 20 - 30 cm, zatiaľ čo vzdialenosť medzi radmi by nemala byť menšia ako 0,5 m.

Pozri sa tiež

Výhody a poškodenia letákov, fajčiarov, použitie a kontraindikácie

Sedadlo a jeho príprava

Pôdu začínajú pripravovať na špargľu v jeseni. Na to nie je potrebné žiadne zvláštne úsilie. Použite štandardné vykopávanie a hnojenie pôdy. Ako posledný sa môže použiť superfosfát, chlorid draselný alebo humus.

V predvečer výsadby je stránka predmetom opätovného vykopávania. V prípade zvýšenej viskozity pôdy k nej záhradníci pridajú trochu piesku. Pred výsadbou fazule je pôda obopnutá hrableom.

Výsadba špargle v otvorenom poli si vyžaduje povinnú dezinfekciu pôdy slabým roztokom manganistanu draselného.

Pestovateľské metódy

Ako pestovať kultúru, závisí od charakteristík odrody. Odrody Bush so silnou stonkou sa vysádzajú v dolných radoch, ktorých vzdialenosť je najmenej 20 cm. Lezenie fazule s kmeňmi liana si vyžaduje predinštalovanie podpory.

Fazuľa môžete pestovať aj v sadeníc. V tomto prípade je však dôležité zaistiť, aby už viac nemrzlo. Sadenice sa vysádzajú do zeme až po úplnom nástupe tepla, inak všetky rastliny odumrú.

Doma

Pestovanie fazule na parapete je menej známy spôsob. Rané odrody sú na tento účel ideálne. Kučeravé odrody špargľových bôbov sa tiež stanú ozdobou v dome, pretože sa vo svojich vonkajších charakteristikách podobajú línii. A počas obdobia kvitnutia, keď sa na nich objavia fialové, biele alebo ružové kvetenstvo, tieto rastliny presahujú aj tie najkrajšie kvety.

Na pestovanie dobrých plodín na parapete potrebujete úrodnú pôdu. Odrody kríkov sa musia pestovať v kvetináčoch s objemom najmenej dva litre. Pre lezecké druhy budete potrebovať veľké kontajnery s objemom najmenej 30 litrov. Výsev sa vykonáva suchými aj klíčenými semenami.

Keďže fazuľa je rastlinka milujúca svetlo, odporúča sa umiestniť nádoby s rastlinami na južnú stranu. Nedostatok slnečného žiarenia môže negatívne ovplyvniť rast plodín, a tým aj úrodu. Nezabudnite tiež na včasnú podporu. Inak nie je možný úplný rast rastlín.

V skleníku

V regiónoch s chladným podnebím sa pestovanie fazule v skleníkoch najčastejšie praktizuje. To platí najmä pre odrody, ktoré vyžadujú lezenie, pretože vyžadujú menej miesta. Výsadba fazule v skleníkoch sa vykonáva koncom februára - začiatkom marca. Spočiatku sa pozdĺž radov ťahajú silné reťazce, ktoré slúžia ako opora pre rastliny, potom sa do stojanov naleje pôda.

Ak sa siatie uskutočňuje vo februári, musí byť v skleníkoch inštalované ďalšie osvetlenie, pretože fazuľa vyžaduje najmenej 12 hodín denného svetla.

Otvorená pôda

Fazuľa je jednou z najviac termofilných rastlín, ktoré jednoducho nemôžu prežiť pri nízkych teplotách. Preto je výsadba plodiny na záhrade vhodná až po začiatku stabilného tepla. Ak je pôda v lokalite nekvalitná, na jar sa hnojí zlúčeninami dusíka, napríklad dusičnan amónny.

Dobre vyvinutý koreňový systém zaručuje, že rastliny dobre tolerujú sucho. Neodporúča sa však ani dlhodobý nedostatok vlhkosti. Fazuľu špargle sa však nepáči nadmerná vlhkosť.

Pri hlbokom pestovaní bude trvať dlhšie, kým sa bude sadiť, zatiaľ čo ich koreňový systém sa bude zhoršovať. Hĺbka výsadby by preto nemala presiahnuť 5 cm.

Tipy na starostlivosť

Špargľa je veľmi citlivá na chlad. Ak hrozí dokonca najmenšie nebezpečenstvo mrazu, vysadená plocha musí byť zakrytá špeciálnym filmom. Aby ste dosiahli dobrú úrodu, musíte sa o úrodu riadne starať. Vykonávať odburinenie, uvoľnenie, zalievanie, hnojenie.

zalievanie

Ihneď po výsadbe sa plodiny špargle zavlažujú každé dva dni. Keď sa objavia prvé výhonky, zavlažovanie sa vykonáva po vyschnutí pôdy. Je dôležité privádzať vlhkosť do samotného koreňa, zalievanie sa najlepšie vykonáva na konci dňa, keď sa slnko blíži k západu slnka.

Skúsení záhradníci používajú na zvlhčenie jednoduchú techniku. Z tohto dôvodu je štvrtina valca naplnená čerstvo zozbieranými burinami a naplnená vodou. Po týždni sa kultúra zalieva takýmto roztokom a rozpustí sa v usadenej vode (na 1 vedro vody - 1 liter roztoku).

Pozri sa tiež

Ako správne pestovať fazuľa doma, krok za krokom pre začiatočníkov

Plevelenie a uvoľňovanie

Tieto postupy sa vyžadujú pre všetky záhradné plodiny. Najskôr je potrebné sledovať a odstrániť burinu v čase, ktorý utopil rast plodiny. Plevelenie a uvoľňovanie sa uskutočňuje po každom zvlhčení pôdy, až kým rastliny nedosiahnu 10 cm.

Prvé uvoľnenie pôdy je nevyhnutné, keď klíčky dosiahnu výšku 7 cm.

podpora

Silné postavenie je nevyhnutné pre lezenie strukovín. Jeho výška by nemala byť menšia ako 1,5 cm a špeciálny drôt sa natiahne cez držiak zhora, ktorý bude ďalej viesť rastliny v správnom smere.

Kučeravé šípky, ktoré uvoľňujú výhonky, sú tiež nasmerované na podperu, po ktorej sa okolo nej krútia.

Štípanie výhonkov

Potom, čo rastliny dosiahnu výšku 10 cm, sú hľuzy. Tým sa posilňuje ich koreňový systém a zlepšuje sa výživa. Keď rastliny dosiahnu výšku 2 m, pritlačia vrchol. Je to nevyhnutný postup na ochranu živín, ktorý vám umožní získať bohatú úrodu.

Vrchný dresing

Väčšina záhradkárov používa hnojivo ako kravu. Môžu mulčovať pôdu alebo postrekovať rastliny, najskôr sa rozpúšťajú vo vode.

Po vytvorení prvých listov na rastlinách je potrebné kŕmenie superfosfátom. Zároveň sa používajú aj chemické zloženia, ale pokiaľ je to možné, je lepšie ich opustiť alebo nahradiť organickými hnojivami.

Po vytvorení púčikov si môžete vyrobiť top dressing s draselnou soľou. Urýchľuje fotosyntézu rastlín a zvyšuje ich odolnosť voči patogénnym mikroorganizmom.

Poznámka! Dôrazne sa neodporúča používať dusíkaté hnojivá vo fáze kvitnutia. Vyvolávajú hojný rast zelene, čo vedie k zhoršeniu výnosov.

sklizen

Fazuľa je jednou z plodín, ktorých plody dozrievajú postupne. Prináša ovocie pred prvým mrazom. Je dôležité nezrelé plody, inak stvrdnú.

2 až 3 týždne po odkvitnutí sa na špargľových bôboch objavia vaječníky a po ďalších 10 dňoch záhradníci získajú prvú úrodu. Ako je uvedené vyššie, táto odroda strukovín sa vyznačuje selektívnym zberom zrelých strukov.

Ak sú plody kultúry prezreté, nemusia sa trhať, pretože nebudú mať vysoké chuťové vlastnosti. V tomto prípade sa nechajú uschnúť a pozberajú sa na semeno.

Uchovávajte špargľu rovnako jednoduché ako montáž. Po zbere sa struky odošlú na sušenie, potom sa z nich zrná odstránia. Plodina sa skladuje dvoma spôsobmi: v tesne uzavretých sklenených nádobách pri izbovej teplote alebo zmrazená v mrazničke.

Choroby a škodcovia - prevencia a liečba

Bohužiaľ, fazuľa je citlivá na negatívne účinky mnohých škodcov a chorôb. Na pestovanie bohatej úrody je dôležité dodržiavať preventívne opatrenia. Toto je štandardná príprava osiva na pestovanie, výber dobrých a čerstvých zŕn osiva. Po zbere sa miesto dôkladne očistí od zvyškov rastlín vrátane odnoží. Na tento účel je orba alebo vykopaná hlboko lopatou. V čase kopania sa do pôdy dostáva draslík alebo fosfor.

Takéto kroky pomôžu znížiť pravdepodobnosť poškodenia, ale nie sú zárukou ich úplnej neprítomnosti.

Fazuľa špargle je najčastejšie ovplyvnená hubami, záhradným hmyzom a vírusovými chorobami. Výsledkom je, že koreňový systém rastlín začína hniť. Na zoznam najčastejšie stretnutých choroby fazule zahŕňa:

• biela hniloba;
• vošky;
• múčnatka.

Kultúra môže byť tiež ovplyvnená antracózou a mozaikami.

Aby sa znížila pravdepodobnosť poškodenia rastlín múčnatkou, sú semená pred výsadbou namočené do špeciálnych prípravkov, ktoré zvyšujú ich odolnosť. Je potrebné pestovať plodiny za priaznivých poveternostných podmienok. Zhromaždené semená sa pred skladovaním naparujú teplým vzduchom.

Aby sa zabránilo rastu hmyzu v strukoch fazule, musí sa zber vykonať skôr, ako sa zlomia. Ak už boli malé chyby spustené, zozbierané fazule sa určia na niekoľko dní v mrazničke alebo naparia vo vodnom kúpeli.

Počas vegetačného obdobia sa fazuľové špargle môžu ošetrovať agrochemikáliami, ale nie viac ako raz. Aby sa zabránilo tomu, že takéto ošetrenie v budúcnosti spôsobí škodu, sú rastliny pred týmto postupom zavlažované biozlúčeninami so širokým spektrom účinku.

Ak sa na výsadbu používajú zakúpené semená, musíte starostlivo zvážiť ich výber. Najskôr venujte pozornosť ich odolnosti voči vírusovým a hubovým chorobám. Tieto informácie uvádza výrobca na obale.