Čo je užitočné a škodlivé pre ľudské telo
Pomaranč je známy nielen pre svoje výrazné chuťové vlastnosti, ale aj pre svoje zdravotné prínosy. Otázka, pre ktorú je použitie pomaranča užitočné, nestráca svoj význam, pretože ovocie má na organizmus zložitý účinok.
Obsah kalórií a chemické zloženie
Výhody citrusového ovocia priamo súvisia s jeho chemickým zložením, s ktorým by ste sa mali oboznámiť, keď sa pýtate, na čo je pomaranč bohatý. Zloženie obsahuje nasledujúce užitočné zložky:
- retinol, ktorý stimuluje imunitný systém;
- kyselina askorbová, ktorá hrá úlohu antioxidantu a zlepšuje odolnosť proti stresu;
- tokoferol, ktorý riadi činnosť endokrinného systému a odstraňuje toxíny;
- biotín, ktorý stabilizuje hladinu cukru v krvi.
Oranžové ovocie obsahuje okrem uvedených látok aj množstvo ďalších vitamínov. Obsahuje tiež minerály, vrátane draslíka, horčíka, železa. Nutričná hodnota ovocia je 36 - 43 kcal na 100 g.
Výhody oranžovej pre telo
Kombinácia užitočných makroprvkov a mikroelementov zaisťuje správne fungovanie vnútorných orgánov, čistí zloženie krvi, zlepšuje chuť do jedla, podporuje produkciu aktívnej energie, aktivuje proces omladenia a obnovy pokožky.
Miera spotreby
Aby ste mohli ťažiť z citrusových plodov, musíte dodržiavať určitú mieru spotreby. Štandardný ukazovateľ závisí od veku osoby, zdravotného stavu a ďalších faktorov.
Pre tehotné a dojčiace ženy
Ak tehotenstvo alebo laktácia normálne prebiehajú, je povolené 1-2 plody denne. Lekári môžu jesť nielen samotnú dužinu, ale aj mletú šupku ovocia, ktorá je nasýtená užitočnými vitamínmi.
Je potrebné vzdať sa používania citrusových plodov iba pre tie budúce matky, ktorým bola diagnostikovaná choroba gastrointestinálneho traktu. Schopnosť zvýšiť kyslosť žalúdka negatívne ovplyvňuje prítomnosť vredov alebo gastritídy.
Pre deti
Po dosiahnutí veku troch rokov majú deti povolené vydávať čisté citrusové plody. Optimálna miera spotreby je niekoľko plátkov týždenne.S pribúdajúcim vekom môžete zvyšovať množstvo ovocia, ktoré jete, je však dôležité postupovať postupne, aby ste nevyvolávali alergie.
Pre vekovú skupinu dospelých
Pre dospelých stačí konzumovať jednu oranžovú farbu 3-4 krát týždenne, aby ste získali maximálny úžitok pre telo. Je dôležité zohľadniť individuálne indikácie a reakcie na produkt.
prihláška
Charakteristická chuť, výrazná aróma a užitočné vlastnosti pomaranča výrazne zvyšujú možnosti jeho použitia. Ovocie sa používa na kulinárske, kozmetické a lekárske účely.
Pri varení
Pomarančová dužina, kôra a šťava sa používajú na prípravu veľkého množstva teplých jedál a dezertov. Odrody so sladkou a kyslou dochuťou dobre ladia s hydinou, rybami a nejakou zeleninou. Sladké odrody sa často používajú v kombinácii s korením, bobuľami a sladkým ovocím.
Kôra ovocia je vhodná na výrobu džemov a rôznych nálevov. Z drvenej buničiny sa pripravuje marmeláda, džemy a pastilky. Kusy čerstvého ovocia sa pridávajú do vareného vína, čaju a iných nápojov, aby sa pridala aróma.
V domácej kozmetike
Existuje mnoho receptov na kozmetické výrobky, ktoré používajú pomaranč na starostlivosť o pleť tváre a tela. Masky, krémy a pleťové vody sú vhodné pre všetky typy pleti. Vlastnosti citrusových plodov majú biostimulačný a proti starnúci účinok. V domácom prostredí môžete pripraviť nasledujúce užitočné produkty:
- Čerstvá šťava. Navlhčite vatový tampón v šťave a ošetrte oblasť tváre a krku. Po niekoľkých hodinách sa pokožka opláchne studenou vodou a nechá sa vyschnúť bez toho, aby ju utrela.
- Strúhaná chuť v alkoholovom roztoku. Nalejte jemne nastrúhanú šupku pol pohára alkoholu, je potrebné roztok vydržať týždeň, potom prefiltrovať a zriediť lyžičkou glycerínu. Výsledný krém je vhodný na pórovitú pokožku.
- Maska s pomarančovým džúsom. Ak chcete vytvoriť masku, musíte zmiešať lyžicu ovsených vločiek, malé množstvo surovej múky a šťavu z jednej pomaranča. Na omladenie starnúcej pokožky stačí masku držať 20-30 minút.
V ľudovom liečiteľstve
Veľké množstvo ľudových receptov zahŕňa aj použitie pomarančov. Vďaka priaznivým vlastnostiam ovocia môže slúžiť ako liečivo.
Pre metabolizmus, imunitu a zažívací trakt
Pravidelná konzumácia pomaranča a používanie ľudových liekov obsahujúcich dužinu alebo džús pomáha normalizovať metabolizmus a zladiť fungovanie tela. Vitamíny obsiahnuté v ovocí zvyšujú ochranné funkcie, bojujú proti vírusovým infekciám a regulujú tráviaci proces.
Pre srdce a krv
Riziko srdcových chorôb a kardiovaskulárnych chorôb je znížené pôsobením flavonoidov prítomných v pomarančovej šťave. Látky majú antioxidačné a hypoglykemické účinky. Užitočné prvky inhibujú rozvoj zápalových reakcií vyskytujúcich sa vo vaskulárnom systéme v dôsledku častého používania tukových potravín.
S diabetes mellitus
U pacientov s diabetes mellitus je zdravé jedlo základom výživy. Strava by mala byť bohatá na ovocie a zeleninu vrátane citrusových plodov. Vysoký obsah antioxidantov v pomarančoch ich robí žiaducimi pre cukrovku. Jesť ovocie saturuje telo vitamínmi skupiny A, C a E, ako aj beta-karoténom.
Pre prevenciu
Pravidelná konzumácia citrusových plodov zvyšuje imunitu a udržuje telo v dobrom stave. Ako preventívne opatrenie stačí konzumovať 2 až 4 pomaranče týždenne.
Kontraindikácie, ktoré sa majú použiť
Napriek vysokému obsahu prospešných zložiek môže byť v niektorých prípadoch oranžová zdraviu škodlivá.Kontraindikácie sú prítomnosť žalúdočných vredov a akútnych črevných porúch.
Ako si vybrať pri nákupe?
Pri výbere ovocia musíte venovať pozornosť mnohým znakom. Farba kôry by mala byť bohatá a rovnomerná, čo naznačuje dostatočnú zrelosť. Na plodoch sladkých odrôd má kôra malé škvrny červenej.
Pri nákupe ovocia sa odporúča ich testovanie, aby nedošlo k poškodeniu, uvoľneniu a zmäknutiu vzoriek.
Lahodné a šťavnaté ovocie sa spravidla vyznačujú zvýšenou hmotnosťou, preto by ste si mali zvoliť ťažšie ovocie. Zrelé plody majú výraznú sladkú arómu.
Ako ukladať pomaranče doma?
Pri štandardnej izbovej teplote sa pomaranče môžu skladovať až týždeň, bez straty pôvodných vlastností. V chladničke sa ovocie skladuje niekoľko týždňov v závislosti od stupňa zrelosti. Ovocie sa smie uchovávať v tmavých a chladných miestnostiach s nízkou vlhkosťou.
