Aké sú odrody kapusty s menami a popismi
Kapusta je jednou z najpopulárnejších zeleniny. Mnoho ľudí ho používa na morenie a z neho pripravuje uhorky so šalátom. Na vašom webe môžete pestovať rôzne druhy kapusty.
Obsahuje veľké množstvo vitamínov a ďalších užitočných látok, ktoré sa zúčastňujú metabolických procesov a zlepšujú imunitu človeka. Má nízky obsah kalórií, a preto sa často používa na liečbu gastrointestinálneho traktu a počas stravovania.
Hlavné typy
Ak chcete zistiť, aké druhy kapusty sú, musíte sa oboznámiť s ich hlavnými odrodami a názvami. Druhy kapusty a ich vlastnosti pomôžu ľuďom bez skúseností podrobnejšie študovať vlastnosti tejto zeleniny. Existujú tri hlavné typy, ktoré zahŕňajú:
- Opojné. Vyznačuje sa veľmi zarasteným a vyvinutým púčikom založeným na malej hlávke kapusty. Od neho sa plod začína formovať. Tento druh je medzi pestovateľmi zeleniny veľmi obľúbený a pestuje sa oveľa častejšie ako všetky ostatné odrody. Na varenie môžete použiť celé ovocie okrem hlavy kapusty.
- Farebné. Tvorba hlavy sa vykonáva pomocou zarastených výhonkov, ktoré zahŕňajú veľké množstvo útvarov, ktoré navonok pripomínajú vzduchovú suflé. Karfiol má nerovný povrch a vynikajúcu chuť.
- Listové. Hlavné ovocie tvoria listy, ktoré začínajú rásť od samotného kmeňa. Charakteristickým rysom kapusta je, že nemá žiadnu základňu. Táto zelenina sa konzumuje celá.
bielovlasý
Líši sa svojou odolnosťou voči nízkym teplotám a láskou voči svetlu a vlhkosti. Na pestovanie bielej kapusty je potrebné nájsť miesto s najúrodnejšou pôdou. Hlavy rastlín môžu mať rôzne veľkosti a tvary. Sú zúžené, ploché a zaoblené. Hmotnosť hláv kapusty závisí od odrody a odrôd. Môže sa pohybovať od 0,5 kg do 10 kg.
Odporúča sa pestovať bielu kapustu pri teplote 20 stupňov. Mladé výhonky vydržia krátkodobé mrazy, ale neodporúča sa pestovať kapustu v podmienkach nízkej teploty.
Novo vysadené sadenice vydržia mrazy okolo -5 stupňov. Pestovaná rastlina sa dokáže vyrovnať s teplotami najmenej -8 stupňov.
Tento druh kapusty veľmi dobre nezvláda vysoké teploty. Ak teplota prekročí 30 stupňov, tvorba nových hláv kapusty sa úplne zastaví. Pravidelné zalievanie rastlín je nevyhnutné na stimuláciu produkcie ovocia. Polievanie by malo byť mierne po dobu prvých týždňov po výsadbe. Postupom času sa však bude musieť zvyšovať príjem vlhkosti.
Charakteristickým rysom bielej rastliny je svetlo. Ak je kapusta vysadená v tieni, môže postupom času zomrieť. Preto by ste ju nemali pestovať v blízkosti vysokých ovocných stromov, ktoré vrhajú tiene.
Mladé sadenice aktívne nasávajú z pôdy živiny, ako je fosfor, dusík a draslík. Po presadení sadeníc do otvoreného terénu spotrebuje iba dusík a pri tvorbe hláv kapusty - fosforu a draslíka.
Kríky musíte kŕmiť, ak sa pestujú na rašelinovej alebo piesočnatej pôde. Ak bola vysadená v hlinitej pôde, potom nie je potrebné žiadne orovnávanie.
ryšavý
Ak ju porovnáme s druhmi s bielou hlavou, vyznačuje sa odolnosťou voči škodcom, chorobám a silnému prechladnutiu. Červená kapusta nie je v našej krajine veľmi populárna. Najčastejšie sa pestuje v nechernozemských zónach.
Má hustú a malú hlávkovú kapustu s fialovými listami. Niekedy existujú odrody s modrými alebo fialovými listami. Odtieň listov závisí od farbiva, ktoré je v nich - antokyánu. Okrem farby ovplyvňuje aj chuť rastliny.
Ak sa kríky pestujú v kyslej pôde, ich listy sčervenajú. Na zásaditých pôdach sa zmení na modrú. Tieto rozdiely môžete vidieť na obrázkoch s kapustou pestovanou na rôznych pôdach.
Rôzne odrody červenej kapusty môžu dozrieť v rôznom čase. Ovocie dozrievajú v priemere asi 150 dní. Rané odrody však môžu dozrieť oveľa skôr. Vysadené je rovnakým spôsobom ako stredne neskoré odrody bielej kapusty.
Používa sa hlavne pri varení pri príprave šalátov a iných zdravých jedál. Jeho ovocie je trochu tvrdé, a preto ho veľa ľudí konzumuje iba surové. Aby kapusta bola menej tvrdá, môžete na ňu naliať prevarenú vodu.
farebný
Obsahuje veľké množstvo biologických látok a vitamínov. Obsahuje tiež málo vlákniny, preto sa odporúča pre ľudí s poruchami pečene a gastrointestinálneho traktu. Karfiol absorbuje ľudské telo omnoho lepšie ako iné druhy zeleniny.
Kríky rastliny majú valcový stonok, ktorý dorastá až do 70 cm. Listy majú zelenkavý odtieň a predĺžené stopky, na ich povrchu je voskovitý kvet. Počas rastu sa na kríkoch objavujú aj malé žlté kvety. Plody karfiolu sa dodávajú vo forme valcového struku s čiernymi alebo hnedými semenami. Staršie kríky karfiolu vyzerajú veľmi pekne. Aby ste sa o tom presvedčili, stačí sa pozrieť na ich fotografie.
Odporúča sa pestovať kríky pri teplote asi 20 stupňov. Ak klesne pod 10, bude sa vyvíjať pomalšie. Počas pestovania tejto rastliny sa o ňu musíte starostlivo starať. Kapusta miluje vlhkú pôdu, takže ju budete musieť zalievať každých pár dní. Ak v pôde nie je dostatok pôdy počas troch dní, hlávková kapusta sa začne rozpadávať. Každý štvorcový meter pozemku s kríkmi musí byť naplnený 20 litrami vody.
Odporúča sa pravidelne kŕmiť rastlinu. Po prvýkrát musíte hnojiť pôdu týždeň po výsadbe sadeníc. Na tento účel sa používajú mulleín, nitrofóska a iné minerálne hnojivá. Ďalšie kŕmenie sa uskutočňuje 2 až 3 týždne po prvom.
brokolica
S karfónom má veľa spoločného, pokiaľ ide o vzhľad a chuť. Medzi hlavné rozdiely patrí množstvo živín, ktoré sú niekoľkokrát väčšie ako v iných druhoch.
Hlava kapusty je fialová, zelená, biela a niekedy modrá. Najväčšia hlava sa nachádza v strede stonky. Ak ju odstránite, bočné hlávky kapusty začnú rásť z listových dutín.Táto technika sa používa na zvýšenie výnosov a predĺženie načasovania plodenia.
Hlavnými výhodami brokolice sú odolnosť proti extrémnym teplotám a nízke požiadavky na pôdne vlastnosti. Jediná pôda, ktorá sa nehodí k špargle kaputa, je kyslá.
Pri výsadbe sadeníc musíte dodržiavať určité požiadavky. Medzi riadkami by mala byť vzdialenosť 50 - 60 cm a medzi jednotlivými kríkmi 30 cm. Potrebuje pravidelné zavlažovanie, kŕmenie a uvoľňovanie pôdy.
Medzi pestovateľmi zeleniny sú obzvlášť populárne odrody v polovici sezóny. Patria sem Atlantický oceán a Grécko s dobou zrenia približne 115 dní.
Savojsko
Táto rastlina je typom kapusty. V prvom roku sadenice tvoria malú stonku, ktorá môže mať tvar valca alebo vretena. Sú na ňom vytvorené prvé hlavy rastliny. Listy sú zafarbené na zeleno, niekedy sa na nich objaví slabý kvet, vďaka ktorému sa povrch stáva temperamentný. V priebehu času sa na kríkoch objavia žlté kvety a ovocie.
Chuť a vzhľad pripomínajú bielu kapustu. Jedinými hlavnými rozdielmi sú vlnité listy bez žíl a voľné hlávky kapusty.
Existuje mnoho Savoy odrody kapusty, ktoré sa navzájom líšia z hľadiska zrelosti. Včasné odrody dozrievajú do troch mesiacov po výsadbe. Pred nástupom na palubu musíte dôkladne preštudovať svoje fotografie a mená. Tie obsahujú:
- Zlato - tvoria sa na ňom veľké hlávky kapusty s hmotnosťou viac ako jeden kilogram;
- Jubileum - kapusta s týmto názvom obsahuje plody, ktoré sú náchylné na praskanie a vážia asi 750 gramov;
- Julius - hybrid patrí k veľmi skorým odrodám, dozrieva v priebehu 80 - 90 dní.
Odrody v polovici sezóny môžu dozrieť dlhšie ako 120 dní. Odporúča sa pestovať:
- Melissa - má vysoký výnos a veľké hlávkové kapusty vážiace asi tri kilogramy;
- Guľa - plody tejto odrody sa nepraskajú v priebehu času a vážia 1 - 2 kilogramy.
Neskoré odrody dozrievajú dosť dlho - asi 150 dní. Každý milovník neskorých odrôd by mal študovať tieto druhy kapusty s fotografiou. Medzi nimi sú najbežnejšie:
- Verosa - hybrid známy pre svoju odolnosť voči nízkym teplotám;
- Twirl - odroda s veľmi veľkým ovocím s hmotnosťou viac ako tri kilogramy;
- Kríky Morama sa vyznačujú veľkými hlávkami kapusty a dokonale hladkými listami.
Beijing
Je to najstarší druh kapusty, ktorý je veľmi obľúbený kvôli svojej ľahkosti pestovania. Aj keď pestujete rastlinu bez semien, môžete získať dobrú úrodu.
Kríky sú pokryté celými krídlami, ktorých výška dosahuje 30 cm a pomocou ktorých vzniká ružica, ktorá má šťavnaté a husté stopky.
Má dobrú odolnosť voči pomerne nízkym teplotám. Bez problémov zvláda malé mrazy až do -5 stupňov. Avšak v takýchto podmienkach sa kríky nebudú môcť normálne vyvíjať, preto ich pestovanie musíte udržiavať v rozmedzí 15 - 20 stupňov. Ak presiahne tento ukazovateľ, na listoch sa objavia popáleniny.
Pri starostlivosti o kapusty Peking je potrebné kríky pravidelne spracovávať, uvoľňovať a zalievať pôdu. Mali by ste tiež pravidelne mulčovať pôdu, aby ste znížili burinu.
záver
Vo vašej chalupe je veľké množstvo odrôd kapusty. Pred začatím výsadby sa odporúča študovať odrody kapusty s fotografiami a popismi vopred, aby ste si sami vybrali najvhodnejšiu rastlinu.
