Výsadba, pestovanie a starostlivosť o pór vonku
Pór je zelenina nenáročná na údržbu, ktorá je obľúbená u mnohých pestovateľov zeleniny. Najčastejšie sa táto rastlina pestuje na ďalšie použitie pri príprave rôznych pokrmov. Často sa pestuje aj na mrazenie a konzervovanie.
Predtým, ako začnete pestovať takúto zeleninu, musíte sa oboznámiť s hlavnými vlastnosťami póre a jemnosťou pestovania.
Výhody póru
Pred výsadbou pórov by ste sa mali podrobnejšie zaoberať prospešnými vlastnosťami rastliny, vďaka ktorej je medzi pestovateľmi zeleniny tak populárna.
Aby ste pochopili vlastnosti a kontraindikácie, musíte poznať zloženie rastliny. Obsahuje malé množstvo kalórií, takže zelenina sa do stravy pridáva počas stravy. Cibule tiež obsahujú veľa výživných látok a ďalších výživných látok, ktoré ľudské telo potrebuje. Okrem toho majú cibule vysoký obsah vitamínu B, K, C, A.
Vrchné listy rastliny obsahujú vláknitú štruktúru, ktorá podporuje množenie a vývoj baktérií v črevách, ktoré znižujú nadúvanie. Preto lekári odporúčajú jesť perličkovú cibuľu pre ľudí so zníženou výkonnosťou tráviaceho systému. Je tiež konzumovaný s vysokým krvným tlakom. Vďaka draslíku v rastline normálna konzumácia čerstvých žiaroviek normalizuje krvný tlak.
Zelenina nemá žiadne závažné kontraindikácie. Lekári však stále neodporúčajú ľuďom so závažnými chorobami dvanástnika, aby ich často jedli.
Najlepšie odrody
Pred výsadbou je lepšie sa oboznámiť s hlavnými odrodami pórov, pretože každá z nich má svoje vlastné vlastnosti.
zavčas
Cibule, ktoré sú zrelými druhmi zeleniny, dozrievajú do konca leta. Ak hovoríme o úplnom cykle dozrievania ovocia, potom to trvá 120 - 150 dní. Spomedzi skorých odrôd cibule sa rozlišuje niekoľko najlepších odrôd:
- Vesta. Najplodnejšia odroda, ktorá dozrieva až jeden a pol metra. Líši sa vynikajúcou chuťou a trvanlivosťou.
- Columbus. Považuje sa za naj šťavnatejšiu odrodu, ktorá dorastá do 60 - 70 cm. K čerstvým zeleninovým šalátom sa často pridáva Columbus, pretože má jemnú arómu a jemnú chuť.
- Goliath. Najnižšia odroda s predčasným zrením, ktorej výška nepresahuje 40 cm.
Stred sezóny
Koncom jesene dozrievajú perlové cibule v polovici sezóny. Takéto odrody sa vysádzajú menej často ako odrody s predčasným dozrievaním, pretože majú nižší výnos. Medzi obľúbené žiarovky v sezóne patria:
- Camus.Malá odroda so zakrivenými zelenými listami, ktorých povrch je pokrytý vrstvou vosku. Dospelé rastliny dorastajú do 15–20 cm.
- Casimir. Najobľúbenejšia cibuľka v polovici sezóny s odolnosťou proti hmyzu a chorobám. Keď sa pestujú v optimálnych podmienkach, kríky Casimir dorastú do 20-25 cm.
- Jolanta. Táto odroda sa považuje za najproduktívnejšiu medzi cibuľami v polovici sezóny. Jolant sa vyznačuje úzkymi listami a kríkmi vysokými asi 35 cm.
Čas pristátia a pravidlá
Pred pestovaním póru v otvorenom poli sa musíte oboznámiť s načasovaním výsadby tejto rastliny. V prvej polovici mája sa odporúča pestovanie rastlín bez semien. Koniec alebo polovica februára je v súlade s metódou sadenice.
Príprava pôdy
Pred výsadbou jedného alebo druhého póru si vyberte vhodné miesto a pripravte ho na výsadbu. Táto zelenina rastie dobre v oblasti s dobrým osvetlením, mimo vysokých kríkov alebo stromov, ktoré môžu zatieňovať sadenice.
Pred začatím výsadby na otvorenom priestranstve sa pripraví pozemok. To sa deje nie na jar, ale na jeseň, pred začiatkom prvého mrazy. Najprv sa celá plocha vykopie lopatou alebo vidlicou a potom sa do pôdy pridá 50 gramov močoviny s Nitrofoska. Ďalšia fáza prípravy začína na jar. V tomto prípade je každý štvorcový meter záhrady napájaný 2 až 3 kg humusu zmiešaného s kompostom.
Bezsemenný spôsob
Mnohí nevedia, čo robiť, ak sadenice uhynuli pred výsadbou na otvorenom priestranstve. V takom prípade sa budete musieť vysiať a pestovať pór zo semien. Na tento účel sa všetky zozbierané semená póru zasadia do vopred pripravenej pôdy. Na mieste sú 2-3 riadky vyrobené vo vzdialenosti 30-40 cm od seba. V každom rade sa vytvoria plytké diery, do ktorých sa vysadí cibuľová hlava. Keď sa celé semeno vysadí, riadky sa pri izbovej teplote dôkladne zalejú vodou.
Metóda sadenia
Pór sa často pestuje pomocou sadenice. Aby ste mohli použiť túto metódu, musíte semeno pripraviť vopred. Za týmto účelom sa všetky semená ošetrujú šťavou z aloe alebo stimulátormi rastu. Tiež sa odporúča nechať vsiaknuť všetky semená po dobu 20-30 minút v horúcej vode s mangánom na dezinfekciu.
Pripravené semeno sa vyseje najskôr 20. marca, aby sa pestované sadenice mohli presadiť na otvorenom priestranstve do konca mája. Mladé sadenice sa pestujú v malých kvetináčoch alebo šálokch s veľkosťou 5–7 cm.
Pestované sadenice sa opätovne vysádzajú, keď sadenice dorastú do výšky 10 cm. Výsadba klíčených sadeníc sa nelíši od výsadby semien metódou bez semien.
Ošetrovacie funkcie
Starostlivosť o pór je povinná, pretože od toho závisí výnos vysadenej rastliny.
zalievanie
Ak chcete zistiť, ako pestovať pór, musíte sa oboznámiť s vlastnosťami zalievania tejto zeleniny. Pôdu sa odporúča navlhčiť najmenej raz týždenne. Zároveň sa spotrebuje 5 až 7 litrov kvapaliny na meter štvorcový záhrady. V podmienkach sucha sa počet zavlažovaní zvyšuje až trikrát týždenne, pretože v takomto počasí sa pôda rýchlejšie vysychá. Počas obdobia dozrievania žiaroviek sa zalievanie znižuje.
Vrchný dresing
Pri starostlivosti o pór musí byť miesto oplodnené. Prvý vrchný obväz sa aplikuje na pôdu ešte pred výsadbou v polovici jesene. Počas tohto obdobia sa do zeme pridáva minerálne hnojenie s malým množstvom organických látok. Ak je po výsadbe rast listov pomalý, vykoná sa nové kŕmenie. V tomto prípade sa k zemi pridá mulleín a močovina zmiešaná s 10 litrami vody. Na štvorcový meter cibule sa spotrebujú tri litre zmesi.
Rastúce problémy
Kedy pestovanie a starostlivosť o cibuľu pór, vznikajú určité ťažkosti.Pór často rastie zle a musíte premýšľať o tom, ako ho nakŕmiť, aby ste zlepšili rast sadeníc. Na tento účel sa do pôdy pridávajú organické hnojivá vo forme kompostu s hnilobou.
Druhým spoločným problémom sú buriny. Ak sa ich chcete zbaviť, budete musieť zistiť, ako uvoľniť a burinu správne zlikvidovať. Je nevyhnutné pravidelne sa zaoberať ornou pôdou. Skúsení pestovatelia zeleniny to robia 2 až 3-krát mesačne, takže buriny nemajú čas na pestovanie.
Metódy skladovania
Nie každý vie ako uchovávať pór v krajine. Existujú tri bežné spôsoby skladovania úrody:
- Frozen. Táto metóda je obľúbená u pestovateľov zeleniny, pretože rozmrazená zelenina nestráca svoju chuť. Na zmrazenie cibule stačí ich olúpať, nakrájať na niekoľko kusov a vložiť do mrazničky.
- V pivnici. Najvhodnejším miestom na uloženie póru je pivnica. Táto miestnosť chráni žiarovky pred mrazom a hnilobou.
- V byte. V obytných priestoroch sa cibuľové hlavy skladujú omnoho menej, pretože podmienky v nich nie sú vždy vhodné na skladovanie plodín. Aby ste zhromaždili cibuľu v byte, musíte monitorovať teplotu vzduchu.
Populárne recepty
Nie je žiadnym tajomstvom, že cibuľa sa často používa pri varení, a preto by ste sa mali oboznámiť s hlavnými pokrmami, ktoré sa z nej pripravujú:
- Cibuľové placky. V prípade tohto obľúbeného jedla sa dve veľké cibule jemne nastrúhajú a nasolia. Potom sa z nastrúhaných cibuľových hláv vytlačí šťava. Potom je všetko pokryté ľanovými semienkami so krupicou. Výsledkom je hustá zmes, ktorá sa vypráža na panvici. Palačinky sa smažia veľmi jemne na miernom ohni.
- Cibuľa so slaninou. Na prípravu tohto jedla sa odrezáva hlava z póru a listy sa nakrájajú na prúžky široké 1 cm, potom sa vyberie 100 gramov slaniny, ktorá sa podľa chuti posype soľou. Potom sa voda povarí v malej panvici a pridajú sa do nej cibuľové hlávky, ktoré sa povaria 5 až 10 minút. Potom sa nastrúhané jablko v samostatnej miske zmieša s mrkvou, slivkami a kyslou smotanou. Výsledná zmes sa pridá do formy so slaninou a cibuľou a potom sa vloží do pece. Miska sa pečie 20 minút pri teplote 120 - 140 stupňov.
záver
Takmer každý záhradník sa zaoberá pestovaním póru. Ak chcete pestovať túto zeleninu, musíte sa oboznámiť s osobitosťami jej výsadby na otvorenom priestranstve a starostlivosti o vysadené kríky.
