Aké druhy výrobkov sa získavajú z chovu oviec a aké sú najcennejšie

Ovce domestikovali ľudstvo ako jedno z prvých hospodárskych zvierat, pretože dali takmer všetko, čo ľudia potrebovali na prežitie v ťažkých podmienkach. Dostali mäso, mlieko, tuk z chvosta na jedlo, vlnu a ovčiu kožu na výrobu teplého oblečenia a prikrývok. A dnes sú výrobky z oviec vysoko cenené, pretože sú pre ľudí naďalej dôležité.

vlna

Ľudia začali domestikovať a chovať ovce predovšetkým kvôli vysokej kvalite vlny. Dala šancu využiť nielen primitívne kože na výrobu odevov, ale aj tenké, trvanlivé a veľmi teplé výrobky. Dá sa povedať, že vlna oviec a iných domácich zvierat dala vznik móde, pretože prvé tkaniny vyrobené v staroveku boli vlnené a až oveľa neskôr boli materiály z rastlinných vlákien ovládané.

Stovky rokov rozmnožovania a starostlivého výberu viedli k tomu, že vlna získaná z rôznych plemien oviec má odlišné vlastnosti. Môže byť drsný, tvrdý a veľmi odolný. Existuje však tiež veľmi tenký, jemný a mäkký produkt, ktorý sa používa na vytváranie drahých exkluzívnych produktov.

Podľa hrúbky, ktorú odborníci nazývajú jemnosťou, sa vlna delí na viac ako tucet tried, počnúc „veľmi drsným“ a končiac „extra jemným“. To umožňuje používať ovčiu vlnu veľmi široko - od vytvorenia elegantného úpletu po hrubé vrchné oblečenie, ako aj na výrobu trvanlivých plstených materiálov - plsti a plsti.

Hlavné vlastnosti ovčej vlny:

1. Hygroskopickosť - schopnosť absorbovať a udržať vlhkosť. Ovčia vlna môže absorbovať až 30% vlhkosti, zatiaľ čo bavlnené vlákna si udrží nie viac ako 8%.
2. Zadržiavanie tepla. V ovčej vlne je táto kvalita spojená s vlnou, ktorá vytvára vzduchové vrecká, ktoré zachytávajú teplo a robia z neho materiály ideálne pre chladné obdobie.
3. Schopnosť tvoriť vlákno, to znamená točiť sa. Vlnitá štruktúra vlákna sa pri napínaní a česaní narovnáva, potom sa krúti s inými prvkami, skrúti a vytvára silnú niť.
4. Schopnosť spadnúť, tvoriť hustý, ale dostatočne flexibilný a veľmi odolný materiál. Dosahuje sa to prítomnosťou vločiek na povrchu vlnených vlákien, ktoré sa pri zvlákňovaní navzájom zlepia a tvoria jedinú textíliu.

Pozri sa tiež

Koľko dní a mesiacov prechádza tehotná ovca a ako zistiť počet

Rôzne plemená oviec, ktoré produkujú vlnu rôznej kvality, poskytujú textilnému priemyslu širokú škálu vlákien.

Ovčie mlieko

Všetci ľudia, ktorí historicky chovali ovce a kozy, ako aj iný mliečny dobytok, sa naučili nielen získavať kvalitné mlieko, ale tiež z neho pripravovať zdravé výrobky s vynikajúcou chuťou. V tomto ohľade vyniká ovčie mlieko na všeobecnom pozadí. Má vynikajúce technické vlastnosti, vysoký obsah tuku až 9% a zloženie bohaté na vitamíny a minerály. Z toho sa v krajinách s storočným šľachtením oviec vyrábajú originálne syry - syr feta, feta, ricota, pecorino, ako aj drahé a oceňované gurmánskymi modrými syrmi - Roquefort.

Rozsiahlej distribúcii výrobkov z ovčieho mlieka bráni množstvo faktorov: geografické, klimatické, ekonomické. Ovce dávajú malé množstvo mlieka - do 1,2 litra na mlieko od dojčiacej ženy. S ťažkosťami pri dojení zvierat, organizovaní potravy, využívaní pasienkov atď. Sa spája aj niekoľko zvláštností. Priaznivé vlastnosti ovčieho mlieka a vysoké chuťové vlastnosti syrov z neho však naznačujú potrebu rozvoja chovu oviec a mliečnych výrobkov.

ovčej kožušina

Koža odstránená z zabitých oviec starších ako šesť mesiacov sa nazýva ovčia koža. Tento hodnotný produkt sa získava z oviec týchto plemien:

1. Jemné wooled.
2. Polojemná vlna.
3. Semi-hrubé vlasy.

Prvé dve odrody plemien sa vyznačujú veľkým množstvom chmýří. Stredne hrubé plemená majú menej ako chovné a prechodné vlasy. Ovčie kože sa tiež delia podľa výšky vlneného prameňa na nízkosrsté, polo vlnené a vlnené.

Podľa triedy sa ovčia koža delí na 4 odrody a 3 kategórie druhov výrobkov:

1. Kožušiny, ktoré sa používajú na výrobu ovčej kože, kožuchu a ovčej kože.
2. Usne z ovčej kože so vzácnou vlnou, nevhodné na kožuch a iné vrchné ošatenie. Používajú sa však na výrobu rôznych druhov kože, vrátane detských, ako aj semišových a chevro.
3. Ovčia kožušina používaná na výrobu obojkov, klobúkov alebo kabátov. Do tejto kategórie patria tieto odrody:

• moaré;
• stepné jahňatá (z jahniat s chvostom);
• Ruské jahňatá (z jahniat, ktoré nemajú tučný chvost, hrubozrnné plemená);
• shlenka alebo remienok;
• sak-sak alebo tras.

Pozri sa tiež

Opis a charakteristika oviec plemena Katum, vlastnosti obsahu

Stupeň je určený počtom a hĺbkou defektov v ovčej koži (oderu, rezy, diery, keratinizáciu atď.).

Smushki

Z jahniat plemena oviec Karakul vo veku 3 mesiacov sa získajú cenné kože s neobvyklým vzorom vlny vo forme kučeraviek. Cena a kvalita smušky sú určené rôznymi charakteristikami vrátane nasledujúcich:

1. Veľkosť, tvar a farba pokožky.
2. Vzor stočenia a elasticita.
3. Hodvábny pocit.
4. Hrúbka dužiny.
5. Hrúbka srsti a oveľa viac.

Podľa farebných charakteristík sa smushki delia na tieto odrody:

1. Arabi sú čierni.
2. Shirazi sú sivé.
3. Kombar je hnedý.
4. Sur - zlatá.
5. Guligaz je ružový.

Všetky kože z oviec karakul, najmä smushka, majú vysokú hodnotu a používajú sa na výrobu vrchného ošatenia, klobúkov, golierov a ozdobných predmetov.

Nie je možné hovoriť o ovciach a nehovoriac o dietetickom mäse, ktoré neobsahuje adrenalín uvoľňovaný počas zabíjania hovädzieho dobytka, a tukových tukoch, bez ktorých si nemožno predstaviť väčšinu stredoázijských jedál. Jahňacie mäso má pôvodnú chuť a vysoké výživové vlastnosti a tuk z chvostového tuku pri izbovej teplote nemrzne. Ovce sú skutočnou živou továrňou, ktorá ľuďom dodáva jedlo a oblečenie vynikajúcej kvality.