Keď dozrie čierny a červený ríbezl, ako určiť zrelosť
Doba zrenia bobúľ závisí od konkrétnej odrody, oblasti rastu, poveternostných podmienok a ďalších odtieňov. Vzhľadom na to, kedy bobule čierneho ríbezle dozrievajú, je potrebné zohľadniť vlastnosti odrody a ďalšie vlastnosti.
Keď čierne ríbezle dozrievajú, v závislosti od odrody
Existuje veľa druhov ríbezlí, ktoré sa dajú zrením zhruba rozdeliť do 3 kategórií:
- skoré zrenie;
- bobule strednej zrelosti;
- neskoré odrody.
Pri výbere vhodnej kategórie zohráva hlavnú úlohu klíma v pestovateľskej oblasti. V horúcich oblastiach umožňuje pestovanie všetkých odrôd av oblastiach s chladným podnebím sa odporúča pestovať odrody, ktoré dozrievajú dozrievanie.
zavčas
Odrody ríbezlí s predčasným dozrievaním sa vysádzajú v májových dňoch, o mesiac neskôr, v druhej polovici júna - začiatkom júla, sa začínajú rodiť plodiny. Ríbezle, ktoré dozrievajú skoro, sú ideálne pre pestovanie v chladnom podnebí. Populárne skoré odrody zahŕňajú:
- Inkové zlato. Plody majú priesvitnú štruktúru, majú sladkú a kyslú chuť a nachádzajú sa na zoskupeniach 7-9 kusov. Na jednom kríku dozrie až 2,5 kg úrody.
- Slza Isis. Malé svetlo žlté bobule dozrievajú na nízko rastúcich kríkoch. Výťažok je asi 2 kg.
- Snehová kráľovná. Sladké zelenkavé bobule rastú hojne. Jeden krík počas svojho rastu prináša viac ako 2,7 kg ríbezlí.
Stredne dozrievajúce odrody
Stredne dozrievajúci ríbezle začínajú dozrievať v polovici leta. Plodné obdobie trvá 20-30 dní, takže celú úrodu je možné zbierať až v auguste. Najbežnejšie odrody v polovici sezóny sú:
- Riddle. Vysoko výnosná odroda so zvýšenou odolnosťou proti mrazu.
- Zlatíčko. Odroda je vhodná na pestovanie takmer vo všetkých regiónoch, s výnimkou severných.
- Pochúťka. Malé bobule s hmotnosťou do 1,5 g majú sladkú chuť a obsahujú zvýšené množstvo kyseliny askorbovej.
Neskoré kultúry
Bobule s neskorým dozrievaním sa zberajú v auguste a septembri až do začiatku prvého mrazu. Záhradníci zvyčajne zasadili neskoré plodiny v oblastiach s prevažne teplým podnebím, aby mali dostatok času na zber celej plodiny počas teplého obdobia. Odrody neskorého dozrievania zahŕňajú:
- Vologda. Na rozprestierajúcich sa kríkoch rastú zväčšené plody s hmotnosťou viac ako 2 g. Bez ohľadu na prítomnosť opeľovačov má odroda vysoký výnos.
- Rondom. Odroda vyvinutá holandskými chovateľmi, ktorá umožňuje zber až 4 - 5 kg z každého kríka.
- Tamerlane. Odroda odolná voči chorobám a chladu. Pri komplexnej starostlivosti dosahuje ukazovateľ výťažnosti 4 kg.
Ako určiť zrelosť podľa vonkajších parametrov
Najjednoduchší spôsob, ako rozpoznať zrelosť, je vizuálny parameter. Po dozrievaní sa farba obalu pokožky mení. Je dôležité vziať do úvahy, že je potrebné určiť zrelosť červeného a čierneho ríbezle s ohľadom na odrodové charakteristiky.
Ak nie je možné podľa vonkajších znakov pochopiť, či je úroda úplne zrelá, môžete z konárov vybrať niekoľko plodov a ochutnať ich. Sladká a kyslá dochuť naznačuje dostatočné dozrievanie.
Červené odrody
Môžete určiť, kedy plody červeného ríbezle dozrievajú bohatým, jasne červeným odtieňom pokožky. Zrelé ovocie sa navyše stáva pevným a zväčšuje sa.
Čierna ríbezľa
Po období kvitnutia dozrie čierne ríbezle asi 45 dní. Bobule začínajú dozrievať postupne, takže zber trvá niekoľko dní. Jasným znakom dozrievania je čierna farba bobúľ, ale takéto vzorky by sa mali zbierať po niekoľkých dňoch, pretože mäso môže zostať zelené. Zároveň sa úlovok nemôže odložiť na dlhší čas, pretože zrelé bobule sa časom rozpadajú.
Ako sa časy zrenia líšia v závislosti od regiónu
V rôznych regiónoch sa doba dozrievania plodiny líši v závislosti od klimatických a poveternostných podmienok, typu pôdy, úrovne prirodzeného svetla a ďalších vonkajších faktorov. Pri pestovaní ríbezlí je vhodné najprv zistiť, kedy sa plody zbierajú v určitej oblasti.
Čas zberu čiernych ríbezlí v Moskovskej oblasti a Moskovskej oblasti
Koncom júla - začiatkom augusta dochádza k veľkému dozrievaniu bobúľ červeného a čierneho ríbezle v Moskovskej oblasti a Moskovskej oblasti. Úroda postupne dozrieva, takže budete musieť bobule niekoľkokrát zbierať. V závislosti od teplotného režimu sa doba dozrievania bobúľ môže líšiť od normy.
V horúcom lete dozrieva ríbezle omnoho skôr ako pri nízkych okolitých teplotách.
Doba dozrievania v Urali
Na území Uralu je výhodné pestovať odrody ríbezlí, v ktorých rodenie začína po polovici letného obdobia. Aj keď je zber oneskorený, odrody vhodné pre Ural budú schopné odolať prvým mrazom a prudkému poklesu teploty.
Keď sa ríbezle zbierajú zo stredného Ruska
Rané odrody sa odporúčajú na pestovanie v strednom Rusku. Plody môžete začať zbierať už koncom júna - začiatkom júla. Celá plodina sa môže zozbierať dlho pred začiatkom chladného počasia pri dodržaní správnych podmienok starostlivosti a priaznivého prostredia.
Aký mesiac je ovocie zozbierané v leningradskej oblasti
Podnebie pozorované na hlavnom území leningradskej oblasti je vhodné na jarnú výsadbu. Pri výbere odrôd ríbezlí sa odporúča pestovať niekoľko odrôd, ktoré sa líšia v období dozrievania. Pestovaním rôznych odrôd bude možné zberať v júli a auguste, čo vám umožní mať čerstvé plody po dlhú dobu.
Keď ríbezle dozrie na Sibíri
Na Sibíri sa odrody pestujú s časným alebo stredným dozrievaním, ktoré je odolné voči nízkym teplotám. Obdobie zberu hlavnej časti plodiny pripadá na koniec júna.
Ako správne a rýchlo zbierať bobule?
Odporúčame vyberať ríbezle v suchom počasí. Najlepšie je zberať skoro ráno alebo neskoro večer. Zrelé bobule sa starostlivo vyberajú z konárov ručne a ukladajú sa do plastových vreciek alebo iných nádob. Ak plánujete plodinu okamžite spracovať, môžete ako nádobu použiť hlboký hrniec. Na čerstvé skladovanie alebo následné zmrazenie sú bobule zložené v malej vrstve do plytkej nádoby.
V prípade, že sa bobule budú prepravovať na veľké vzdialenosti, je potrebné ich vyzdvihnúť v štádiu technickej vyspelosti, keď práve začínajú sfarbovať.
Počas prepravy dôjde k dozretiu a úplnému zafarbeniu plodov. Zároveň je dôležité, aby preprava netrvala dlhšie ako týždeň. Pestovanie ovocia určeného na spotrebu výlučne z čerstvého ovocia by sa malo uskutočňovať po dosiahnutí spotrebiteľskej zrelosti, keď získa bohatú farebnú charakteristiku určitej odrody.
