Opis a životný štýl kačíc gogolov, biotopov a chuti
Divoká kačica, zvaná gogol, je jedným z druhov kačíc žijúcich v lesných zónach na severnej pologuli. Biotop je heterogénny, to znamená, že na niektorých miestach sa tento vodný vták vyskytuje v hojnom množstve, na iných je to zriedkavé a na území niektorých európskych štátov sú miesta na usadenie kačíc úzko späté s neobývanými alebo chránenými lesnými zónami.
Odkiaľ pochádza ten pohľad
Kačica gogolová sa nachádza v Eurázii aj v Amerike, ale za svoju vlasť sa považuje Severná Amerika. Odtiaľ sa jej predkovia sťahovali do Ázie a potom sa rozšírili do zvyšku krajiny až po západné konce Európy. Je to potápačská kačica, ktorá nie je príliš početná, ale nie je to ani vzácnosť.
Predpokladá sa, že gogolová kačica má dva poddruhy:
- Severoamerický, väčší.
- Euroázijskou.
Nemajú významné rozdiely vo vzhľade, správaní a výžive. Hniezdo sa používa ako hniezdo, vtáky preferujú pobrežie lesných riek a jazier, netvoria veľké kŕdle pre migráciu, zimujú na pobreží morí a jazier, veľké rieky, ústia riek.
Opis vtáka
Gogolová kačica je stredne veľký vták s dĺžkou nepresahujúcou 50 centimetrov, silný, podsaditý, so zaoblenou hlavou s výraznými perími „líca“ a hladkým oválnym „chumáčikom“. Ako je obvyklé u vtákov, samice gogolových kačíc sú menšie ako samce a majú miernejšie sfarbenie.
Majú sivohnedý odtieň peria, hlava je svetlo hnedá, na krku je biely pruh v prsteň, tlapky majú žltkastú farbu, na zobáku niektorých jednotlivcov je svetlooranžový obväz. Hmotnosť kačice sa pohybuje od 550 do 810 gramov. Mladé gogoly majú rovnakú farbu bez ohľadu na pohlavie.
Samce sa vyznačujú svetlým párením. Ich spodná časť tela, boky a krk sú snehovobiele, vrchná časť je čierna s podivnými pruhmi tvorenými perím krídla. Čierna hlava kačice gogolovej má charakteristický pretekajúci benzín, biele škvrny na lícach. Zobák je čierny, nohy sú oranžové. Hmotnosť draka je od 570 do 900 gramov.
Životný štýl a prostredie
Gogolová kačica preferuje lesné jazerá, rieky, nádrže, zásobuje ich potravinami a prístreškom. Vtáky si vyberajú miesta, kde sú pozdĺž brehov staré duté stromy potrebné na hniezdenie, ale pokojne sa usadzujú v umelých hniezdach, ktoré pre nich vytvorili ľudia. Gogolová kačica nemá rada otvorené miesta, a preto sa prakticky neobjavuje v „holých“ nivách riek.
V prípade hniezd si vták dáva prednosť voľbe stromov z tvrdého dreva, môže však použiť aj ihličnany, napríklad borovicu. V prítomnosti veľkého počtu dutín gogolová kačica uprednostňuje udržiavanie vzdialenosti medzi hniezdami, ale ak je to potrebné, vyrovnáva sa s núteným vytlačením.
Sú to sťahovavé vtáky, avšak za priaznivých poveternostných podmienok as dostatkom potravy môžu zostať v zime. Najčastejšie sa jedná o jednotlivé páry kačíc alebo malé skupiny až 5 až 6 jedincov. V severozápadnej časti Európy je málo kŕdľov sedavých vtákov.
Kačice odchádzajú skôr, od konca augusta, ale väčšina vtákov sa vydáva na cestu v druhej polovici októbra. Zhlukujú sa v malých stádach po 10 až 30 vtákoch.
V mnohých krajinách je kačica gogolová považovaná za pernatú zver, ale v Bielorusku je zaradená do Červenej knihy.
Čo jedia?
Strava kačice gogolovej sa skladá z vodných bezstavovcov, ktoré zachytáva na dne nádrže alebo vo vodnom stĺpci. Kačica je schopná potápania do hĺbky 10 metrov, ale radšej sa usadzuje na riekach a jazerách s vodou do 4 metrov.
V zime vtáky aktívne jedia tieto mäkkýše a kôrovce. V lete je ponuka gogolových kačíc oveľa pestrejšia. Zahŕňa krvavce (larvy komárov), stredné stredy, vážky, muchy caddis, vodné chrobáky a iný hmyz. Kačice tiež jedia malé ryby, obojživelníky a dážďovky, zbierajú semená a korene rastlín a môžu klovať na zelené šťavnaté časti vodných rastlín.
Reprodukcia a dĺžka života
Vtáky prichádzajú skoro, späť v marci. Zároveň sa začína párenie gogolových kačíc. Najčastejšie sa budúce páry kladú dokonca aj počas zimovania, ale veľa gogolov si už našlo partnera na duši už na hniezdnych miestach. Kačka je sexuálne zrelá vo veku dvoch rokov. Obdobie „starostlivosti“ o vtáky je veľmi jasné a výrazné. To bolo vtedy, keď nápoje nadobudli charakteristickú pózu s hrdo vyčnievajúcim hrudníkom a zdvihnutou hlavou, čo dalo vzniknúť výrazu „chôdza s gogolom“.
Gogolová kačica začína stavať hniezda v polovici alebo na konci jari a vyberá si stromy s dutinami vo výške 10 až 15 metrov. Uprednostňuje voľne stojace stromy, ale môže využívať aj umelé hniezda a niekedy dokonca aj opustené nory, napríklad zajace nory. Hniezdo často prevádzkuje ten istý pár alebo samica niekoľko rokov alebo desaťročí v rade.
Spodok hniezda je pokrytý drevným prachom a položený nadol, ktorý samica vytiahne z jej vlastných prsníkov. V spojke môže byť 5 až 13 vajec, ale častejšie je ich priemerný počet 8-11 vajec. Maľujú sa do modrastého alebo zelenkavo-modrého odtieňa, veľké, až 67 milimetrov dlhé a až 46 milimetrov široké.
Iba žena inkubuje, proces trvá 29-30 dní. Vyliahnuté kurčatá sú mokré, do 24 hodín vysychajú pod kačicou a potom sami vyskočia z hniezda bez ohľadu na výšku. Kačice po 14 dňoch pravidelne plávajú a potápajú sa, môžu sa kŕmiť bez potreby dozoru dospelých, ale na krídlo sa dostanú iba za dva mesiace. V prírode môže gogolová kačica žiť až 20 rokov.
Ochutnajte vlastnosti
Gogol kačica patrí do kategórie vodného vtáctva. Mäso má charakteristickú chuť a vôňu spojenú so spotrebou určitej potraviny. Na ich odstránenie z jatočného tela sa odstráni kačacia koža, odstráni sa tuk a potom sa namočí na 24 hodín do marinády na báze vínneho octu.
Pečený alebo pečený, tento vták je vynikajúci. Gogolová kačica sa nelíši najmä výživnou a chuťovou hodnotou, nepatrí do „červenej zveri“, ale môže slúžiť ako ozdoba ľubovoľného stola.
Vajcia Gogol sú chutné, ale z hniezda si môžete vziať iba niekoľko kusov a iba v tých oblastiach, kde je veľký počet kačíc.Pri používaní musíte vziať do úvahy riziko infekcie salmonelou a inými parazitmi, preto sa kačacie vajcia používajú až po tepelnom ošetrení.
