Opis hybridných odrôd viniča Pearls Black, Pink, White a Saba
Univerzálna odroda hrozna Perly má niekoľko poddruhov, ktoré sú v Európe rozšírené. Odroda je ocenená nenáročnou starostlivosťou, vysokou chuťou a odolnosťou voči extrémnym teplotám. Hrozno je vhodné na dekoratívne účely a ovocie sa konzumuje čerstvé alebo spracované.
História chovu
Odroda odrody Pearl bola chovaná začiatkom 20. storočia chovateľmi z Maďarska. Prvé plody boli pestované z neznámych semien a zvonka sa podobali okrúhlym perlám s výrazným voskovým kvetom. Neskôr krížením uhorského muškátu a ottonelského muškátu sa získal exemplár s rovnakými charakteristikami, ktorý pomohol vytvoriť rodičovský pár hrozna. Táto rozmanitosť sa vďaka variabilite použitia a odolnosti proti mrazu rozšírila na území východoeurópskych štátov a Zakarpatska.
Botanický a technický opis odrody
Perlové vína majú individuálne vlastnosti, ktoré ich odlišujú od ostatných odrôd. Pred pestovaním rastlín si prečítajte podrobný popis odrody.
Vinič a výhonky
Mladé výhonky sú fialové. Horná časť výhonkov je pokrytá puberťou pavučiny. Výrezy zhnednú, keď dozrievajú.
Produktivita a ovocie
Hrozno Pearl je považované za skorú odrodu, ktorá nesie úrodu v polovici leta. Ovocie zaoblené má strednú veľkosť, jantárovú farbu a tenkú pokožku. Dužina bobúľ je oceňovaná svojou zvláštnou chuťou s prevahou muškátovej arómy.
Hybridné formy
Na základe šľachtiteľských štúdií sa vyšľachtilo niekoľko hybridných poddruhov odrody. Každá odroda má charakteristické vlastnosti a je vhodná na pestovanie v špecifických podmienkach.
Hroznová biela perla
Raná odroda, ktorá vyprodukuje po 4 mesiacoch dozrievania. Bobule sú žltkasté s hmotnosťou 3-4 g. Chuť je bohatá, sladká. Obsah cukru je 16%. Biele perly sú známe svojou zvýšenou odolnosťou proti chladu až do -25 stupňov. Táto odroda hrozna je zriedkavo náchylná na choroby a toleruje nepriaznivé účinky škodlivého hmyzu.
Pearl Saba
V porovnaní s ostatnými hybridmi, perly Saba prinášajú menej úrody.Trsy sú stredne veľké: dĺžka je 12 - 17 cm, šírka je 8 - 10 cm. Ovocie majú zaoblený tvar, tenkú kožu a slabý voskovitý kvet. Buničina je šťavnatá, jemná, s príjemnou vôňou muškátového orieška.
Ružová
Odroda Pink Pearl je vhodná na pestovanie v podmienkach strednej zóny s konštantnými mrazmi. Hroznové kríky sú známe svojou vysokou odolnosťou proti chladu a zmenám teploty. Rastliny vydržia teploty až do -30 stupňov. Percento zrelého ovocia dosahuje 95%. Plodina sa používa na výrobu vína, džúsu alebo čerstvej konzumácie.
Čierny
Čierne perly sú technické triedy používané predovšetkým pri výrobe vína. Plody majú priaznivý vplyv na ľudské telo tým, že posilňujú steny krvných ciev, bránia tvorbe krvných zrazenín a zlepšujú fungovanie obehového systému.
Výhody a nevýhody pohľadu
Pearl Grape má množstvo pozitívnych a negatívnych charakteristík. Výhody zahŕňajú:
- vysoká miera odolnosti voči mrazu;
- skoré zrenie;
- minimálna citlivosť na choroby a napadnutie škodcami;
- ľahké vylodenie a následná starostlivosť.
Hlavnou nevýhodou odrody je nízka prepraviteľnosť. Ak sa plodina nezbiera včas, plody stratia svoje chuťové vlastnosti. V prípade preťaženia viniča sa bobule v strapcoch začnú zmenšovať.
Kde a kedy pestovať hrozno
Na získanie úrody sa odporúča pestovať hrozno v polovici jari, čím sa vylučuje možnosť opakujúcich sa mrazov. V prípade kultivaru Pearl sú preferované oblasti trvalo slnečné, umiestnené na vrcholkoch alebo kopcovitých oblastiach. Hlinité alebo piesočnaté hlinité pôdy s neutrálnou kyslosťou prispievajú k správnemu rastu.
Pestovateľské oblasti
V európskych krajinách a Zakarpatskej oblasti sú pozorované optimálne podmienky pre pestovanie hrozna perly. Ak sa pestujú v iných oblastiach, vyžaduje sa starostlivejšia údržba, aby kríky zdravo rástli a rovnomerne výnosili.
Schéma vykládky a načasovanie
Je lepšie začať s výsadbou hrozna v druhej polovici jari, keď je teplota fixovaná na kladnú značku a nehrozí riziko návratu chladného počasia. Počas teplého obdobia sa sadenice zakorenia a zberajú v lete. Medzi radmi zostáva vzdialenosť najmenej 2 m a medzi kríkmi 1,5 m.
Pravidlá starostlivosti
Proces starostlivosti o sadenice zahŕňa pravidelné kontroly rastlín, včasné zalievanie, ošetrenie pôdy a prerezávanie kríkov. Neustála starostlivosť má priaznivý vplyv na kvalitu a množstvo plodiny, zaisťuje jej stabilitu a zlepšuje chuťové vlastnosti.
Uvoľnenie pôdy
Na začiatku jesene, pred prvým mrazom, sa uskutoční hlboké uvoľnenie pôdy okolo kríkov. Zem je vykopaná do hĺbky 0,7 až 1 m.
V procese uvoľňovania sa horná vrstva pôdy hnojivami pohybuje dole a dno stúpa na povrch, aby nasýtilo živinami.
Zavlažovací režim
Vinice sú odolné voči suchu a sú schopné rásť bez častého zalievania, ale zvlhčenie pôdy a pôdy prispieva k zvýšeným výnosom a intenzívnemu rastu. Potreba umelého zavlažovania vzniká v suchých oblastiach, kde zriedka prší. Zalievanie viniča vodou by sa malo vyvarovať zamokrenia.
umelé hnojivo
Ak sa pri výsadbe sadeníc zavádza hnojenie do zeme, nie je potrebné rastliny hnojiť počas nasledujúcich 3 až 4 rokov. Dospelé kríky vyžadujú pre aktívne plodenie výživné zložky. Na jar a na jeseň sa odporúča používať hnojivá s obsahom fosforu, dusíka a draslíka.
Tvorba viniča
Ak chcete dať dekoratívny vzhľad a odstrániť staré konáre, je potrebné pravidelne vinič vysekávať. Odporúča sa vykonávať formáciu na jar, aby mrazy nepoškodili kríky. Ak chcete opatrne odrezať niektoré listy a konáre, musíte použiť prerezávač.
Musím sa chrániť pred zimou
V prípade silných mrazov alebo po zimnom prerezávaní kríkov kvôli dodatočnej ochrane je potrebné prístrešok na zimné obdobie. Ako poťahový materiál sa môže použiť hrubá pytlovina alebo iná podobná textília. Krycie rastliny by ste mali zaistiť prístupom vzduchu, aby sa kríky nezačali hniť.
Kedy čakať na prvé plodenie
Perlové vinice začínajú produkovať svoju prvú úrodu v 4. roku pestovania. Bobule na strapcoch dozrievajú v polovici júla za predpokladu náležitej starostlivosti, vhodných klimatických podmienok a včasného oplodnenia.
Zber a použitie bobúľ
Hrozno musí byť zozbierané v určitom čase, pretože neskorý zber vedie k čiastočnej strate plodiny a strapce, ktoré sa vopred odstrihávajú, sa nemôžu dlhodobo skladovať. Pri včasnom zbere bobule dosahujú limitné hodnoty z hľadiska chuti a prítomnosti výživných zložiek. Po dozretí hrozna stačí odrezať strapce odrezkami alebo záhradnými nožnicami.
Bobule sa môžu jesť čerstvé alebo použité na výrobu vína a džúsu. Tiež hrozno musí byť zmrazené. Ak chcete plodinu uložiť na uskladnenie, odporúča sa uložiť ju na tmavom a chladnom mieste.
Bežné ochorenie čiernej perly
Pri nesprávnej starostlivosti alebo negatívnych vonkajších vplyvoch sa zvyšuje riziko hroznového ochorenia s plesňou. Toto ochorenie je najbežnejšie a vedie k postupnému poškodeniu a smrti viniča. Primárnymi príznakmi choroby sú mastné škvrny na listoch, ktoré sa neustále zväčšujú. Pri vysokých nočných teplotách sa na zadnej strane dosiek vytvára sivastý povlak. Toto ochorenie postihuje všetky časti rastliny.
Na boj proti plesniam je potrebné postrekovať zelenú časť vinice prípravkami fungicídnej kategórie. Odporúča sa vykonať spracovanie pred rozkvetom.
