Načasovanie zrenia hrozna a spôsob jeho spracovania na urýchlenie procesu
Mnoho nováčikov nevlastní v plnej miere zručnosti pestovania odrôd, potrebuje radu alebo tipy. Nie je ľahké pochopiť zložitosti prípadu, pochopiť všetky nuansy. Pripravený tematický materiál pomôže zvládnuť umenie vytvárania priaznivých podmienok pre dozrievanie viniča na hrozne.
Stanovte dobu dozrievania ovocia podľa odrôd
Hlavným pravidlom pestovateľa je, že každá odroda má svoj vlastný špecifický čas zrenia. Preto sa druhy kríkov klasifikujú podľa niekoľkých hlavných charakteristík, od ktorých závisí starostlivosť, jeho objem a načasovanie:
- Produktivita. Existujú odrody držiteľov s vysokou výnosnosťou, nízkou výnosnosťou a rekordom.
- Odolné voči poveternostným podmienkam. Hrozno pôvodne rástlo na juhu, väčšina druhov sa naďalej pestuje v teplom podnebí, zatiaľ čo hybridy sa umelo prispôsobujú severným regiónom.
- Citlivosť na choroby a škodcov. Rôzne vo väčšine odrôd - od extrémnej necitlivosti po úplnú efektívnosť.
- Vymenovanie. Stolové, technické a univerzálne hrozno (vrátane dekoratívnych).
Zoznam môže pokračovať pridaním šľachtiteľských metód, chuťou bobúľ, toleranciou pri preprave a ďalšími. Pokiaľ ide o načasovanie dozrievania, mesiac dozrievania strapcov, bobule sa delia na veľmi skoré, super skoré, skoré stredné, stredné, stredne neskoré, neskoré a veľmi neskoré.
Každý druh má svoje nesporné výhody. Štandardne sú stredné a neskoré odrody sladšie ako skoré odrody. Chovatelia však niekedy vyvinú hybridy, ktoré kombinujú vynikajúcu chuť a rýchle dozrievanie.
Odroda hrozna je „zviazaná“ s regiónom, v ktorom sa bude pestovať: neskoré odrody nikdy nebudú schopné dozrieť v krátkom sibírskom lete, navyše v zime neprežijú studenú skúšku.
Zo skorých druhov sú najobľúbenejšie Aleshenkin, Arcadia, Beloe Miracle, Zilga, Moskovsky Bely, Victoria, Early Vavilova, Kesha, Decorative a Shasla Muscat. Od stredu - Kishmish, darček pre Záporožie, Nadezhda AZOS.Neskoré odrody - Moldavsko, december, Karaburnu, Taifi a ďalšie.
Skúsený vinohradník má na svojom webe rôzne odrody, strieda ich s cieľom zbierať bobule rôznych tvarov, chutí, farieb a účelov počas teplého obdobia. Z tohto dôvodu sú obyvatelia južných oblastí Ruskej federácie s dlhými letami a miernymi zimami výhodnejšie.
Super skoro
Do tejto kategórie patria odrody, ktoré dozrievajú do 105 dní. Odpočítavanie začína od okamihu, keď centrálne púčiky kvitnú, celé obdobie závisí od teploty vzduchu, počasia, vlhkosti. V horúcich a suchých klimatických podmienkach bobule dozrievajú horšie ako v relatívne chladnom podnebí. Hlavnou výhodou tohto druhu je to, že je zaručené, že dozrie a získa úrodu. A väčšine problémov (škodcom a chorobám) s nimi sa dá bezpečne vyhnúť.
Veľmi skoro
Zrenie v období od 105 do 115 dní, vhodné pre strednú cestu. Takéto odrody budú žiadané, pretože prinášajú ovocie medzi prvými a slúžia na stole chutné, aromatické bobule.
zavčas
Skoré hrozno má vegetačnú sezónu 115 - 120 dní, to je dosť pre to, aby sa strapce na konci júla ozdobili sladkým zrelým ovocím. Šírka farby, veľkosti bobúľ, kytice je skvelá - z čoho vyberať.
Early-middle
Sprostredkovateľská kategória, ktorá zahŕňa druhy s vegetačnými obdobiami 120 až 125 dní. Zahŕňa Aleshenkin, Bogatyrsky, Karamol, Bukurešť Muscat a ďalšie.
priemerný
Patria sem odrody, ktoré dozrievajú v časovom intervale od 125 do 135 dní. Jedná sa o Arménsko, Aelitu, Béžovú, Voskhodskú, Primorsky - spolu viac ako 5 desiatok položiek.
neskoro
Neskorými odrodami je uzavretých niekoľko rôznych druhov hroznových bobúľ. Spievajú najpomalšie zo všetkých - 135 dní a dlhšie. V tejto kategórii existuje veľa chutných, sladkých jedinečných odrôd, ktoré sú však najviac náchylné na klasické choroby hrozna a vyžadujú si starostlivú údržbu.
Patrí medzi ne Agadai, ruža Dnesterová, Isabella, Tair, Moldavské jubileum. Môžu rásť v južných regiónoch, v iných nebudú mať dostatok času na dozretie.
Faktory ovplyvňujúce dozrievanie bobúľ
To je nepochybne slnko, vzduch a voda. Všetko by malo byť umiernené, vo väčšej miere sa to týka zalievania a vetra. Hrozno je citlivé na zamokrenie, korene jednoducho hnijú a neustále prievany spôsobujú vo víne „výtok“ - púčiky sa budú vyvíjať zle. Bez znalosti týchto jemností sa úroda nemôže zozbierať.
Správne umiestnenie radov viníc
Pri výsadbe vo veľkom meradle sú kríky umiestnené tak, aby nebránili vzájomnému vývoju, aby nezatienili slnko. Rôzne kultivary majú rôzne požiadavky, pretože môžu rásť nahor, do strán alebo oboje súčasne. Neexistujú žiadne univerzálne riešenia, budete musieť hľadať stopy vo vzťahu k vybraným druhom, aby ste získali rastline optimálne podmienky na vývoj.
Mäta sa niekedy pestuje v blízkosti hrozna - jej koláč s vôňou odstraňuje vošky. Je povolené umiestniť kríky v blízkosti stien budov, aby sa chránili sadenice pred prievanom.
Ako urýchliť proces zrenia hrozna
Táto časť nie je určená pre tých, ktorí majú radi nebezpečné experimenty a všetky druhy „vylepšení“. Nebude fungovať výroba ultrarých odrôd z neskorej odrody, inak by chovatelia už desaťročia usilovne pracovali na vytvorení prispôsobených hybridov, krížení rôznych odrôd.
Ak ste si vybrali miesto výsadby správne, zasaďte kríky, orežte ich a potlačte pokusy škodcov usadiť sa na hrozne, môžete ovplyvniť rast viniča. Používa sa tiež mulčovanie, pokrývanie, páskovanie, výmena pôdy (čiastočná alebo úplná), štiepanie.
Jarné postupy
Na jar je vo viniči pohyb šťavy, púčiky sa z hibernácie prebúdzajú. Je veľmi dôležité „zatlačiť“ zariadenie do ďalšieho rozvoja, pomôcť mu získať silu a začať sa aktívne rozvíjať.V južných regiónoch začínajú koncom februára a začiatkom marca, v strednom pásme - v apríli. Pred odrezaním sa uskutoční odrezanie, to platí pre odrody, ktoré nie sú chránené počas zimy.
V ťažších oblastiach začnú v apríli otvárať vínnu révu a odstraňujú ju z vrstvy pilín, rašeliny a ihličiek. Nezabudnite odstrániť mŕtve, slabé a staré oblasti. V prípade hrozna staršieho ako 2 roky sa prerezávanie vykonáva radikálne, pričom sa odstráni viac ako polovica pukov a výhonkov.
Mali by ste dostať niekoľko výhonkov od minulého roka so zdravými vaječníkmi. Akonáhle "cez palubu" v priebehu týždňa bude 10 stupňov, vinič začne "plakať", aktívne uvoľňovať šťavu. Trvá to od 14 do 21 dní. Po zamrznutí v pôde sa časom predlžuje tok miazgy, rastové procesy sa spomaľujú.
Úspešné dokončenie „plaču“ sa prejavuje klovaním pukov, vývojom prvých výhonkov. Ak existujú skúsenosti s prerezávaním, počas tohto obdobia sa „extra“ púčiky nemilosrdne odstraňujú, aby vinič mohol zvyšné množstvo nakŕmiť. V druhej polovici apríla začína podväzok: rukávy sú orientované pod uhlom, výhonky sú orientované vertikálne.
V tom istom období sa vysádzajú mladé kríky. V máji sa vinič opäť riedi, oddeľuje dvojité a trojité výhonky (vyrastajúce z jedného púčika), takže zostáva iba jeden. Postup sa postupne opakuje, keď klíčky dosiahnu dĺžku 15 až 20 a potom 35 až 40 centimetrov.
Počas celého mája tvoria korunu, odstraňujú nevlastných synov a všetky klíčky pochádzajúce z podzemku: takto zostanú najživšie, najsilnejšie, čo poskytne silné, zrelé zhluky. Okrem toho sa prijímajú opatrenia na kŕmenie viniča minerálnymi komplexmi. Vhodným obdobím je prvá polovica apríla.
Organické produkty sú vhodné na budúce výsadbu mladého hrozna. Jarná sezóna je výhodná z hľadiska prevencie chorôb: kríky sú postriekané chemickými roztokmi.
Miešanie pôdy
Hrozno nemá radi ťažké ílovité pôdy. Preto pri výsadbe praktizujú zmiešavanie pôdy s humusom, pieskom, kompostom v závislosti od stavu miesta. Odtok musí byť umiestnený na dne - kamene, sutiny, tehly. Výsledný „koláč“ zo zeminovej zmesi by mal byť priepustný pre vzduch a vlhkosť - takto bude réva lepšie rásť.
prerezávanie
Zahŕňa „výber“ výhonkov, strapcov alebo jednotlivých bobúľ s príznakmi nedostatočného rozvoja, chorôb, defektov. Umožňuje vám zvýšiť šance na prežitie, urýchliť ich zrenie.
Zvonenie viniča
Metóda krúžkovania sa používa na urýchlenie dozrievania bobúľ, na stimuláciu toku miazgy. Spočíva v uskutočňovaní rezu viničom na určitom mieste ostrým nožom tak, aby sa získal úzky pruh kôry. Spravidla sa vykonáva skoro na jar, predtým, ako sa Bush nakoniec prebudí.
Zvieranie nevlastných synov
Na zabránenie rastu „extra“ vetiev a omladenie viniča sa používa štípanie nevlastných detí. Procedúra sa vykonáva okamžite po ich vzhľade, pričom sa odstránia vybrané výhonky. Dobré pre stredne rýchle hrozno.
Odlamovanie výhonkov
Nejde o úplné zničenie, ale o odstránenie neživých, slabých výhonkov. V opačnom prípade vytiahnu šťavy z viniča a narušia vývoj ostatných častí rastliny. Pre neskoré druhy je to neoddeliteľná fáza spracovania.
Letné procedúry
V júli a najmä v auguste sa naďalej aktívne starajú o hrozno, regulujú zalievanie, aplikujú štiepanie, hnojenie a chemickú liečbu proti škodcom a chorobám.
Včasné zníženie napájania hrozna
Množstvo tekutiny sa zníži po prvej dekáde júla: týmto spôsobom môžete výrazne urýchliť zrenie bobúľ a priblížiť úrodu. Ak sa tak nestane, rastlina bude tvoriť vaječníky a ovocie pomaly, pomaly podľa svojho vnútorného kalendára.
kradnutie
Keď vínna réva naklíčila čerstvé výhonky, ktoré sa rozrástli a vyvinuli na nevlastné deti, začnú sa rednúť. Odstráňte všetky výhonky, ktoré sa nezúčastňujú vývoja plodiny. Uskutočňuje sa to od júla do augusta.
Letné spracovanie
Leto je časom aktívnej reprodukcie škodcov, výskytu chorôb na listoch a plodoch. Spracovanie zahŕňa morenie hrozna pri prvých známkach šedej hniloby, múčnatky, hmyzu. Používajú sa chemické aj ľudové liečivá: sóda, manganistan draselný.
Listový obväz na urýchlenie zrelosti zrna
Mnoho skúsených pestovateľov úspešne používa kŕmenie koreňovej zóny a pridáva hnojivo pod stonku. Nie každý vie, že postrek na konci leta (v auguste) so slabou infúziou drevného popola alebo roztokom monofosforečnanu draselného pôsobí ako stimulant na dozrievanie zhlukov.
Honí výhonky
Na zastavenie rastu zelene a nechanie štiav na vývoj bobúľ sa používa naháňanie výhonkov: na to sa odrežú vrcholy (približne na úrovni 15 listov).
Odstránenie nadbytočnej gron
Pri hojnom rozmnožovaní odrôd hrozna sa ako nevyhnutné opatrenie používa na odstránenie „extra“ strapcov - tieňovanie, chorých, nevyvinutých. Ak sa tak nestane, materská rastlina sa pokúsi nakŕmiť všetky háje, pestovať každú bobuľu, čo, žiaľ, nie vždy možné.
Jesenné procedúry
Začínajúci záhradníci sa okrem zberu často pýtajú, čo majú robiť na jeseň. V posledných teplých dňoch je vinica mulčovaná, zbavená ťažkých strapcov, odumreté konáre sú odstránené a pripravené na zimu. V rovnakom období sa pre neskoré odrody používajú stimulanty rastu, ktoré urýchľujú dozrievanie bobúľ.
Čiastočné odstránenie bobúľ
Opatrenie je nútené, ale nevyhnutné. Obzvlášť pre stredný pás, kde sa počasie neztráca v teple. Pri jednotlivých výhonkoch sa horné zhluky odstránia tak, aby zostali tie najsilnejšie, najťažšie. Ďalej, na drážkach, sú bobule starostlivo preskúmané a sú vyrezané slabé, netvorené.
Mulčovanie a izolácia
Pre hrozno je veľmi dôležité udržiavať konštantnú teplotnú rovnováhu v koreňovej zóne. Preto je posypaná rašelinou, humusom, lístím, pokrytá hrubým filmom (môže sa použiť čierna), pytlovina.
Čo hnojiť, aby sa urýchlila zrelosť zrna
Pre rýchle ale rovnomerné dozrievanie plodov nie je nič lepšie ako slnko, teplé počasie a mierne zalievanie. Ak nie je možné úplne zabezpečiť prítomnosť všetkých týchto zložiek, používajú sa minerálne stimulanty. Budú po ruke, aby rýchlejšie zožali v drsnom podnebí Sibír alebo Ural.
Použitie fosforu
Fosfor je veľmi dôležitý pre výživu viniča, je to jedna z hlavných zložiek, ktorá zabezpečuje jeho rast. Rovnováha minerálov v pôde je kľúčom k rozkvetu, normálnemu dozrievaniu bobúľ v zhlukoch. Bežným minerálnym komplexom s obsahom fosforu je superfosfát. Používa sa na jeseň, zalievaním kríka vodným roztokom hnojiva.
Molybdénan amónny
Na výživu listov a koreňov sa používa roztok molybdénu amónneho. Stimuluje rast a tvorbu vaječníkov, pretože vo viazanej forme nesie jednu z hlavných zložiek mimoriadne dôležitých pre hrozno - dusík.
Ako zistiť, či sú bobule zrelé
Aby sme pochopili, že bobule sú zrelé, nie je vôbec potrebné presne vypočítať vegetačné obdobie. Stačí ochutnať: zrelé hrozno musí mať bohatú, sladkú chuť, bez akýchkoľvek parazitických zložiek. Nezrelé bobule môžu byť horké, kyslé, príliš kyslé.
Stupeň zrelosti sa tiež ľahko rozoznáva podľa farby: v konečne vytvorenom ovocí úplne zodpovedá opisu v katalógu, adresári odrôd hrozna.
