Charakteristiky a opis odrody jabĺk Topaz, kultivácie a úrody
Zimné odrody jabloní sú medzi záhradníkmi veľmi obľúbené, pretože umožňujú konzervovať ovocie po dlhú dobu a v chladnom období, aby sa doplnil prísun vitamínov do tela. Odroda jabloní Topaz je nenáročná na starostlivosť, plodná, vykazuje zvýšenú odolnosť proti bežným chorobám. Jablká sa vyznačujú nezvyčajným koláčom, ale zároveň veľmi príjemnou chuťou sotva viditeľnou štipľavosťou.
Opis odrody
Jabloň Topaz sa objavila ako výsledok prechodu cez Rubín a Wandu, ktoré mnohí záhradníci preslávili a milovali. Na jeho vzniku pracoval Jaroslav Tupi, ktorý bol zamestnancom Inštitútu experimentálnej botaniky AV ČR. V roku 1984 bol Topaz prvýkrát predstavený nielen amatérom, ale aj profesionálom. V Európe si táto odroda získala veľkú popularitu: šťavy sa vylisujú z ovocia a varia sa vynikajúce zemiakové kaše.
Opis tejto odrody naznačuje, že strom rastie stredne veľký, s hustou a šíriacou sa korunou. Koruna má okrúhly tvar alebo je na vrchu pyramída. Potrebuje povinné formovanie a sanitárne prerezávanie, ktoré je náchylné k nadmernému rastu. Pobočky smerujú nadol.
Listy v dolnej časti majú silné dospievanie, maľované bohatou smaragdovou farbou. Tvar listov Topaz - podlhovastý, so zaobleným dnom. Kvety majú podobný tvar ako taniere, stredne veľké, majú snehovobielu farbu.
Jablká sa najčastejšie tvoria na krúžkoch. V južnom podnebí sa na minuloročných prírastkoch vytvárajú aj plody. Hmotnosť jedného jablka dosahuje 200 gramov, jeho tvar je zaoblený, mierne sploštený. V štádiu technickej zrelosti je hlavnou farbou ovocia zelenkavá smotana a doplnková farba má jasne červeno-oranžové škvrny, ktoré zaberajú takmer polovicu plochy celého jablka.
Buničina jablone Topaz má príjemnú sladkú a kyslú chuť, dosť pikantná. Vôňa je jemná a silná. Šupka na jablkách je stredne tvrdá, mierne drsná na dotyk, mierne mastná. Plody majú univerzálny účel a môžu sa jesť čerstvé a používané na výrobu džemu, kompotu, močenia.
Ochutnávači poznamenávajú, že sa vyznačujú vynikajúcou dezertnou chuťou, ktorá sa odhaduje na 4,8 bodu.
technické údaje
Charakteristiky odrody jabĺk Topaz dávajú predstavu o hlavných výhodách a nevýhodách odrody.Je potrebné poznamenať, že tento strom sa môže pestovať nielen na stredne veľkých podnosoch, ale aj na trpaslíkoch. Topaz je dobrý opeľovač iných jabloní. Samotná rastlina je čiastočne samooplodná, ale keď sa vedľa nej vysadí ďalšia odroda opeľovača, výrazne sa zvýši výnos.
Výhody a nevýhody
Medzi výhody jablone Topaz patria:
- vynikajúca chuť zrelého ovocia;
- vhodnosť zberanej plodiny na prepravu na dlhé vzdialenosti;
- vhodnosť záložiek pre dlhodobé skladovanie;
- možnosť použitia jabĺk tejto odrody vo výžive výživy z dôvodu jej zloženia;
- zvýšená odolnosť proti chrastavitosti;
- stredná odolnosť proti múčnatke.
V jabloni Topaz nedošlo k žiadnym osobitným nedostatkom, hoci hodnotenia záhradníkov naznačujú, že keď sa stromy pestujú v chladných klimatických podmienkach, plody sú kyslé.
Veľkosť dospelého stromu, ročný rast
Dospelý jabloň Topaz je stredne veľká. Jeho výška sa pohybuje od 2,5 do 3,5 metra. Mladé sadenice sa veľmi intenzívne pohybujú v raste, ale dospelý strom už mierne zvyšuje.
Produktivita a frekvencia plodenia
Mladý jabloň Topaz nesie ovocie ročne a poskytuje úrodu. Z jednej rastliny sa zozbiera až 12 kg kvalitného ovocia. Výťažky klesajú s vekom. Jabloň môže začať prinášať ovocie za rok. Aby sa tomu zabránilo, je nevyhnutné prísne dodržiavať odporúčania starostlivosti a zohľadniť osobitosti poľnohospodárskej technológie.
Vytrvalosť v zime a odolnosť proti chorobám
Jabloň Topaz má vynikajúcu zimnú odolnosť. Ak sú však vysadené v nízko položených oblastiach alebo v oblastiach s vysokou vlhkosťou, môžu mladé stromy mierne zamrznúť. Topaz má vynikajúcu odolnosť proti chrastavitosti a strednú odolnosť voči múčnatke.
Funkcie dozrievania a plodu
Odroda jabĺk Topaz poteší prvú úrodu až vtedy, keď strom dosiahne vek šiestich rokov. Jabloň kvitne koncom mája. Opis odrody naznačuje, že tento druh patrí do zimy, pretože úroda sa vykonáva bližšie ku koncu septembra alebo začiatkom októbra. V každom prípade to robia o týždeň skôr ako slávna odroda Golden Delicious.
Po zbere jabĺk a ich skladovaní na dozrievanie dozrievajú v novembri a plody si dokážu udržať svoju obchodovateľnosť a chuť šesť mesiacov. Ak sú dodržané odporúčané podmienky skladovania, je možné plodinu uložiť ešte dlhšie, ako je stanovené obdobie.
Regióny podporujúce rast
Odroda jabĺk Topaz je vhodná na pestovanie na celom území Bieloruskej republiky a Ukrajiny. Vynikajúci aj pre pestovanie v klimatických podmienkach stredného Ruska a Moskovskej oblasti. Pestovanie v chladnejších oblastiach nie je vylúčené, ako však dokazujú recenzie skúsených záhradníkov, chuť ovocia sa výrazne zhoršuje.
Zimný jabloň Topaz má vynikajúcu odolnosť voči suchu, vďaka čomu je vhodný na pestovanie v horúcich južných klimatických podmienkach. Nadmerná vlhkosť poškodzuje strom, ale jeho nedostatok nemá negatívny vplyv na výnos, chuť a predajnosť. Zostávajú na vysokej úrovni.
