คำอธิบายของความหลากหลายของกะหล่ำปลี Wintering คุณสมบัติของการเพาะปลูกและการดูแลรักษา

พ่อพันธุ์แม่พันธุ์มีการผสมพันธุ์ใหม่อย่างต่อเนื่อง พันธุ์และลูกผสมของกะหล่ำปลี... ผู้ที่มีส่วนร่วมในวัฒนธรรมต้องคำนึงถึงหลาย ๆ ด้านเมื่อเติบโต: ระยะเวลาการสุกสภาพการเก็บรักษาลักษณะของรสชาติ ผักสีขาวพันธุ์หนึ่งที่เป็นที่ต้องการของชาวสวนคือกะหล่ำปลี Zimovka

คำอธิบายของความหลากหลาย

หัวกะหล่ำปลีกึ่งแผ่มีขนาดกลางถึงขนาดใหญ่มีเส้นผ่านศูนย์กลางมากกว่า 70 เซนติเมตร แผ่นกลมสีเขียวเทามีดอกคล้ายขี้ผึ้งเด่นชัดไม่ใช่เส้นเลือดแข็งและขอบหยัก

ลักษณะของผักเหล่านี้ช่วยให้สามารถเก็บรักษาได้นาน ความยาวเฉลี่ยของแผ่นใบคือ 40–50 ซม. กว้าง 32–45 ซม. ใบเกาะติดกันแน่นมากและมีช่องว่างน้อยที่สุดแม้จะมีโครงสร้างภายในที่บาง หัวกะหล่ำปลีในฤดูหนาวที่โตเต็มที่มีน้ำหนักอยู่ในช่วง 2 ถึง 3.5 กิโลกรัม แต่ด้วยความระมัดระวังจะสามารถเข้าถึงมวลที่มากขึ้นโดยไม่เสียรสชาติ

การเจริญเติบโต

ต้นกล้าผักสามารถเจริญเติบโตและคงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ได้ก็ต่อเมื่ออยู่ในสภาพเรือนกระจก คุณภาพสุดท้ายของหัวกะหล่ำปลีจะขึ้นอยู่กับกองทุนการหว่านดังนั้นเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์จึงควรคำนึงถึงเป้าหมายของการปลูกพืชด้วย ในกรณีส่วนใหญ่จะหว่านฤดูหนาวในช่วงต้นเดือนเมษายนหลังจากนั้นจะใช้เวลาถึง 50 วันในการสร้างต้นกล้า

ที่ดีที่สุดคือทิ้งต้นกล้าไว้ในห้องที่มีอากาศถ่ายเทอุณหภูมิประมาณ 10 องศา ในที่มืดควรจัดแหล่งแสงเพิ่มเติม ดินควรมีความชุ่มชื้นปานกลางไม่อนุญาตให้ทำให้ดินแห้ง หน่อแรกเริ่มปรากฏ 5 วันหลังปลูก หนึ่งสัปดาห์หลังจากการงอกขอแนะนำให้รักษาดินด้วยสารละลายด่างทับทิมเข้มข้นเล็กน้อย

สิ่งสำคัญคือต้องเลือกสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับเตียงในสวนที่จะปลูก Wintering คำอธิบายซึ่งถือว่าสภาพอากาศอบอุ่น

วัฒนธรรมต้องการแสงธรรมชาติมากและในที่ร่มถั่วงอกจะเริ่มยืดและบานออกอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องสร้างหัวกะหล่ำปลี แม้ว่าหัวกะหล่ำปลีจะสุกในที่มืด แต่ก็สามารถเน่าเสียและหลวมได้

คุณสมบัติการดูแล

ความหลากหลายของ Zimovka นั้นค่อนข้างไม่โอ้อวดในการดูแลและแม้กระทั่งภายใต้สภาพความอุดมสมบูรณ์ของดินที่ไม่ดีชาวสวนก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ดี ในการดำเนินการนี้คุณต้องปฏิบัติตามกฎการดูแลหลายประการ:

1. เมื่อต้นกล้าของวัฒนธรรมสูงขึ้นและแข็งแรงขึ้นก็สามารถดำน้ำได้ซึ่งจะเพิ่มพื้นที่สำหรับโภชนาการ
2. เมื่อถอนต้นกล้าคุณต้องรดน้ำดินให้ดีเพื่อให้ก้อนดินยังคงอยู่
3. เมื่อย้ายปลูกพืชลงในภาชนะอื่นหรือเตียงในสวนรากจะสั้นลงหนึ่งในสาม
4. ควรรดน้ำต้นไม้ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์โดยคำนึงถึงสภาพบรรยากาศ ด้วยความชื้นส่วนเกินรอยแตกและเน่าอาจปรากฏบนพื้นผิวของหัวกะหล่ำปลี ไม่สามารถเก็บผลไม้ที่เสียหายได้

ลองดูสิ ด้วย

วิธีการปลูกและดูแลผักกาดขาวนอกบ้านอย่างถูกต้อง

เพื่อการเจริญเติบโตที่ถูกต้องและมั่นคงของพืชจำเป็นต้องมีการให้อาหารที่เหมาะสมตลอดการทำให้สุก ปุ๋ยส่วนแรกจะถูกเพิ่มลงในดินก่อนหว่านเมล็ด ขี้เถ้าไม้ขี้เลื่อยและมัลลีนที่เน่าจะถูกวางไว้ในหลุมหว่าน

ในขั้นตอนของการสร้างใบที่สามเวลาสำหรับการให้อาหารครั้งต่อไปกำลังจะมาถึง สองสัปดาห์ก่อนช่วงเวลานี้คุณต้องแช่มูลนกในน้ำรอให้กระบวนการหมักหยุดลงเติมน้ำและค่อยๆรดน้ำด้วยสารละลาย ขั้นแรกควรรดน้ำเตียงให้มากด้วยน้ำเปล่า หลังจากสร้างส้อมแล้วพุ่มไม้จะถูกรดน้ำด้วยสารละลาย 10 ลิตรกับ superphosphate 30 กรัม

สามารถใช้ปุ๋ยดินมาตรฐานอื่น ๆ ได้ตามต้องการขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตและการปรากฏตัวของโรคในพืช

ข้อดีและข้อเสีย

ความต้องการกะหล่ำปลีฤดูหนาวในหมู่ชาวฤดูร้อนและชาวสวนอธิบายได้จากข้อดีเชิงเปรียบเทียบหลายประการ ซึ่งรวมถึง:

• เสถียรภาพของผลผลิต จากการปลูกหนึ่งตารางเมตรคุณสามารถเก็บหัวกะหล่ำปลีที่โตเต็มที่ได้ถึง 7 กิโลกรัม
• ต้านทานฟรอสต์ ผลไม้สามารถผ่านน้ำค้างแข็งได้เล็กน้อยภายใน -5 องศาในทุกขั้นตอนของการสุกโดยไม่สูญเสียลักษณะที่เป็นประโยชน์
• ความแปรปรวนของการใช้งาน กะหล่ำปลีพันธุ์ Zimovka มีวัตถุประสงค์สากลและสามารถใช้สำหรับการดองการดองหรือการเก็บรักษาในฤดูหนาวระยะยาว
• สภาพตลาด หัวกะหล่ำปลีไม่ซีดจางและไม่แบ่งชั้นบนเตียงภายใต้อิทธิพลของดวงอาทิตย์และการตกตะกอนต่างๆตลอดจนในระหว่างการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• พา เมื่อขนส่งพืชหัวกะหล่ำปลีจะไม่แตกหรือเน่าหากปฏิบัติตามเงื่อนไขมาตรฐาน
• ภูมิคุ้มกันที่ดี ผักหัวขาวมีชื่อเสียงในด้านความต้านทานโรคโคนเน่าสีเทาและเนื้อร้ายจุดซึ่งมีผลดีต่อความปลอดภัย
• องค์ประกอบของวิตามิน Wintering มีแร่ธาตุและวิตามินจำนวนมากรวมทั้งกรดแอสคอร์บิกและน้ำตาล

คุณภาพเชิงลบสามารถนำมาประกอบกับความขมเล็กน้อยของผักทันทีหลังการเก็บเกี่ยวและในช่วง 2-3 เดือนแรกของการเก็บรักษา ขอแนะนำให้กินกะหล่ำปลีฤดูหนาวหลังจากช่วงเวลานี้เมื่อคุณสมบัติของรสชาติดีขึ้นและพัฒนาเต็มที่ ในช่วงครึ่งหลังของฤดูหนาวควรใช้กะหล่ำปลีเป็นสลัดซุปและสด

ลองดูสิ ด้วย

การปลูกและดูแลกะหล่ำปลี Kohlrabi ในทุ่งโล่ง

ศัตรูพืชและโรค

ซึ่งแตกต่างจากพันธุ์ลูกผสมสมัยใหม่ Zimovka ส่วนใหญ่มักได้รับโรคเช่นแบคทีเรียในรูปแบบต่างๆโรคราน้ำค้างและขาดำ เพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรคเหล่านี้ควรฉีดพ่นเชื้อด้วย Phytosporin ก่อนตั้งส้อม

หากปลูกหัวกะหล่ำปลีในที่มืดหรือชื้นมากอาจได้รับผลกระทบจากหมัดตระกูลกะหล่ำ แมลงทิ้งรูบนใบพืชซึ่งทำให้เสียลักษณะของพืชและส่งผลเสียต่อรสชาติของมัน ในการต่อสู้กับหมัดคุณสามารถโรยพืชเป็นระยะ ๆ ด้วยส่วนผสมของเถ้าไม้กับผงพริกแดง

ผีเสื้อสีขาวซึ่งวางไข่ในใบของหัวกะหล่ำปลีที่โผล่ออกมาก็ทำให้กะหล่ำปลีได้รับอันตรายเช่นกัน ตัวหนอนที่ฟักออกมาจะเริ่มกินผลไม้จากภายในอย่างกระตือรือร้น ในการกำจัดศัตรูพืชคุณสามารถใช้น้ำสบู่หรือสารกำจัดศัตรูพืชชนิดพิเศษ

หากพบทากและหอยเชอรี่บนเตียงสามารถกำจัดศัตรูพืชได้ด้วยมือ นอกจากนี้ชาวสวนมักใช้เหยื่อในรูปของแตงกวาหั่นหรือบวบเพื่อไล่แมลง

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ฤดูหนาวตามคำอธิบายของพันธุ์กล่าวว่าขึ้นอยู่กับการเก็บรักษาและการหมักในระยะยาว ต้องนำผักออกจากสวนในช่วงกลางเดือนตุลาคมภายใต้สภาพอากาศที่แห้ง หากคุณต้องการทิ้งหัวไว้เพื่อเก็บในฤดูหนาวคุณไม่จำเป็นต้องเอาตอด้านนอกออกเนื่องจากผักจะถูกแขวนไว้

อุณหภูมิที่เหมาะสมในการเก็บรักษาหัวเชื้อคือ 0-2 องศา ภายใต้เงื่อนไขเหล่านี้คุณสามารถทิ้งกะหล่ำปลีไว้บนชั้นวางหรือในกล่องพิเศษได้

เพื่อการเก็บรักษาที่ดีขึ้นส้อมสามารถโรยด้วยชอล์กบด สิ่งนี้ไม่เพียง แต่จะรักษารสชาติของผัก แต่ยังส่งผลดีต่อการนำเสนออีกด้วย

รีวิวชาวสวน

Alena, Stavropol:“ ฉันเพิ่มพันธุ์นี้มาเป็นปีที่สามแล้ว ทุกครั้งที่ฉันมีการเก็บเกี่ยวที่มั่นคงและไม่พบศัตรูพืช การเก็บรักษาเป็นสิ่งที่ดีมากและมีกะหล่ำปลีสดอยู่เสมอในห้องใต้ดิน เหมาะเป็นผักดองต่าง ๆ และรสชาติดีกว่าเมื่อสดกว่าพันธุ์อื่น ๆ "

Maria, Belgorod:“ ฉันปลูก Zimovka เป็นครั้งแรกและน่าแปลกใจที่มันเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมาก รวบรวมได้มากกว่า 100 กก. เหลือส่วนใหญ่เก็บไว้สำหรับฤดูหนาว เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติจะคลี่คลายและดีขึ้นมาก "