รายละเอียดและลักษณะของวัวสายพันธุ์เจอร์ซีย์ข้อดีข้อเสียของวัว
วัวเจอร์ซีถือได้ว่าเป็นวัวที่ดีที่สุดเนื่องจากมีการผลิตน้ำนมที่สูงและไม่โอ้อวด ในเวลาเดียวกันข้อดีทั้งหมดของมันได้รับการชื่นชมเมื่อไม่นานมานี้และเมื่อไม่นานมานี้พ่อพันธุ์แม่พันธุ์รัสเซียมีส่วนร่วมในการผสมพันธุ์อย่างแข็งขัน น่าเสียดายที่สายพันธุ์นี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นเนื้อสัตว์ ความจริงก็คือสารอาหารทั้งหมดไปผลิตนมที่มีไขมันสูง
ประวัติความเป็นมาของวัวสายพันธุ์เจอร์ซีย์
ตอนนี้แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุว่าสายพันธุ์เจอร์ซีย์มีต้นกำเนิดมาจากอะไรและเมื่อใด อย่างไรก็ตามถิ่นที่อยู่ดั้งเดิมของวัวเป็นที่รู้จักอย่างแน่นอนนั่นคือเกาะเจอร์ซีย์ ดินแดนนี้เป็นส่วนหนึ่งของสหราชอาณาจักรและตั้งอยู่ในช่องแคบอังกฤษ ประชากรในท้องถิ่นมีส่วนร่วมในการเพาะพันธุ์สัตว์ Burenka ได้รับการคัดเลือกตามปริมาณไขมันของนม: ยิ่งสูงยิ่งดี
นักวิทยาศาสตร์แนะนำว่าบรรพบุรุษของสายพันธุ์เจอร์ซีย์เป็นวัวนอร์แมนที่แยกจากกันผสมกับสายพันธุ์อื่น พ่อพันธุ์แม่พันธุ์สามารถจัดการเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ไม่เคยมีมาก่อนซึ่งเกี่ยวข้องกับการผ่านกฎหมายที่ห้ามนำเข้าปศุสัตว์ใด ๆ ไปยังเกาะ ด้วยเหตุนี้จึงไม่รวมการผสมข้ามกับตัวแทนของสายพันธุ์อื่นซึ่งจะนำไปสู่การลดคุณภาพของนม
ลักษณะและลักษณะ
คุณสมบัติหลักของสายพันธุ์คือ:
- สรีระกระชับ ที่หัวไหล่สัตว์สูงประมาณ 1.3 เมตร
- วัวตัวหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 400 กิโลกรัมและน้ำหนักตัววัวถึง 700 กิโลกรัม ลูกโคมีน้ำหนัก 20-23 กิโลกรัมตั้งแต่แรกเกิด กล้ามเนื้อมีการพัฒนาไม่ดี
- พันธุ์เจอร์ซี่มีสีแดง นอกจากนี้ยังมีวัวสีน้ำตาลร่วมกับจุดด่างดำ
- แขนขาตรงยาว
- ด้านหลังมีลักษณะโค้งเว้า
- มีรอยพับของผิวหนังที่คอบางและยาว
- หัวมีขนาดเล็กหน้าผากแคบเขามีขนาดเล็กมากหรือขาดหายไปอย่างสมบูรณ์
- กระดูกอกแคบตื้น
- หางมีความยาว
- ด้านหลังของลำตัวยกขึ้น
- เต้านมที่พัฒนาแล้ว
สำหรับผลผลิตปริมาณนมที่ได้รับต่อวันคือประมาณ 32 ลิตรวัวให้ผลผลิตมากถึง 4 พันกิโลกรัมต่อปี (สูงสุด - 11,000)
นมมีปริมาณไขมันสูงตั้งแต่ 5 ถึง 8 เปอร์เซ็นต์ นอกจากนี้ยังมีกลิ่นหอมและรสชาติดีเยี่ยม เนื่องจากคุณสมบัติเหล่านี้ทำให้วัวเจอร์ซีย์กลายเป็นที่รู้จักในนาม "นมขนาดเล็ก"
ข้อดีข้อเสียของสายพันธุ์
เช่นเดียวกับวัวสายพันธุ์อื่น ๆ สายพันธุ์นี้มีข้อดีและข้อเสียอยู่หลายประการ
กฎการบำรุงรักษาและการดูแล
ในฤดูร้อนวัวจะเดินในทุ่งหญ้าตลอดทั้งวัน ในฤดูหนาวสัตว์จะถูกเก็บไว้ในโรงนาปกติ ห้องมีข้อกำหนดมาตรฐาน:
- อากาศบริสุทธิ์เนื่องจากการระบายอากาศที่ดี
- ขาดร่าง
- การทำความสะอาดสถานที่อย่างเป็นระบบ
- แสงที่เพียงพอ (ทั้งแบบธรรมชาติและแบบประดิษฐ์)
- การปรากฏตัวของระบบทำความร้อน
- ขาดความวุ่นวายในบริเวณใกล้เคียง
- การตรวจอย่างสม่ำเสมอโดยสัตวแพทย์การฉีดวัคซีน
เลี้ยงสัตว์อะไร
ในฤดูหนาวสัตว์จะถูกเลี้ยงด้วยหญ้าแห้งในปริมาณ 16 กิโลกรัมต่อหัวต่อวันและในรูปแบบของอาหารเสริมพวกเขาใช้อาหารเสริมพืชรากฟางและสารสกัดเข้มข้น เนื่องจากเจอร์ซีย์มีรูปร่างที่กะทัดรัดและไม่แตกต่างกันในเรื่องความตะกละพวกเขาจึงไม่ต้องการอาหารจำนวนมาก
เป็นที่พึงปรารถนาที่ฟีดมีโปรตีนมากขึ้น ช่วยเพิ่มการผลิตน้ำนม ขอแนะนำให้ย่อยสลายเกลือในยุ้งฉางเพื่อเติมเต็มการขาดธาตุในร่างกายสัตว์
รายละเอียดปลีกย่อยในการผสมพันธุ์
วัยแรกรุ่นในวัวเกิดขึ้นเมื่ออายุสองปี การคลอดจะเกิดขึ้นอย่างอิสระและไม่มีภาวะแทรกซ้อนนั่นคือไม่จำเป็นต้องมีส่วนร่วมของมนุษย์ ลูกโคเกิดมาอ่อนแอจึงต้องดูแลเป็นพิเศษ:
- ทันทีหลังคลอดลูกวัวจะถูกเช็ดและนำไปใช้กับเต้านม (ภายในชั่วโมงแรก)
- สัตว์เล็กกินนมในช่วงสัปดาห์แรกเท่านั้น
- เมื่อถึงอายุหนึ่งเดือนอาหารเสริม (ผัก) จะถูกนำเข้าสู่อาหาร
- เมื่อสองเดือนลูกโคจะสามารถปล่อยสู่ทุ่งหญ้าได้ จากจุดนี้เป็นต้นไปปริมาณของเหลวต่อวันไม่ควรเกินสามลิตร
ในช่วงยี่สิบวันแรกหลังคลอดลูกวัวจะถูกเก็บไว้ในอาหารผสม วัวควรดื่มน้ำต้มและแช่เย็นไม่เกิน 2-3 ครั้งต่อวันในปริมาณเล็กน้อย
โรคและการรักษา
สายพันธุ์นี้มีความทนทานต่อโรคโดยที่เจ้าของปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมด หากไม่เกิดขึ้นเช่นเดียวกับในกรณีที่มีจุดโฟกัสของการติดเชื้อในบริเวณที่เลี้ยงสัตว์วัวอาจป่วยเป็นมะเร็งเม็ดเลือดขาวเลปโตสไปโรซิสแอคติมิโนซิส นอกจากนี้การขาดสุขอนามัยยังนำไปสู่การพัฒนาของโรคหนอนพยาธิ
สิ่งที่ควรมองหาเมื่อเลือกวัว
เพื่อให้แน่ใจว่าสัตว์นั้นแข็งแรงคุณต้องใส่ใจกับสภาพ:
- เต้านม;
- ฟัน;
- กีบ;
- ผิว;
- แตร;
- ข้อต่อ
เครื่องหมายต่อไปนี้บ่งบอกถึงผลผลิตสูง: เต้านมหลังการรีดนมจะลดลงอย่างมาก น้ำหนักตัวของโคนมต้องมีอย่างน้อย 300 กิโลกรัม สัญญาณที่สำคัญที่สุดของผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันสูงคือการมีกำมะถันอยู่ในหู
ในบรรดาสัญญาณพื้นบ้านที่บ่งบอกถึงสภาพที่ดีของสัตว์:
- หางยาว;
- ช่องว่างขนาดใหญ่ระหว่างซี่โครง
- หน้าอกใหญ่
มุมมอง
เจอร์ซีย์มีกำไรในการผสมพันธุ์เป็นพันธุ์นม ไม่รวมทิศทางของเนื้อสัตว์เนื่องจากปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ได้รับที่ทางออกน้อยกว่าต้นทุนที่ลงทุนในกระบวนการนี้มาก ดังนั้นจึงควรให้ความสำคัญกับการเน้นนมของวัวเจอร์ซีย์อย่างเต็มที่
ในรัสเซียสายพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการผสมพันธุ์ เสื้อยืดไม่ให้นมมาก แต่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ชดเชยการขาด อย่างไรก็ตามหากคุณวางแผนที่จะซื้อนมราคาถูกในปริมาณมากคุณควรเลือกสายพันธุ์อื่น วัวเจอร์ซีย์ได้รับการพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในสายพันธุ์นมที่ดีที่สุดในโลก เพื่อให้การผสมพันธุ์มีประสิทธิภาพสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณสมบัติและความแตกต่างหลายประการที่ใช้กับสายพันธุ์นี้
