กฎและข้อกำหนดสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดบนซังจากทุ่งนา

การเก็บเกี่ยวข้าวโพดสามารถทำได้หลายวิธี เมล็ดพืชปลูกเพื่อหมักหรือเมล็ดพืช และในทั้งสองกรณีกระบวนการทำความสะอาดมีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ความแตกต่างอยู่ที่ช่วงเวลาของการเก็บเกี่ยวเช่นเดียวกับการเลือกใช้เครื่องเกี่ยวนวดแบบรวมที่มีสิ่งที่แนบมาพิเศษ หากปฏิบัติตามวิธีการทางเทคนิคเกษตรในการปลูกพืชและกฎสำหรับการรวบรวมผลผลิตสำเร็จรูปปริมาณและคุณภาพของพืชจะเป็นที่ต้องการ

ระยะความสุกของข้าวโพด

ข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวในเวลาที่ต่างกันซึ่งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ของการเพาะปลูก การเจริญเติบโตของเมล็ดพืชมีหลายขั้นตอน:

1. ขั้นตอนความสุกของน้ำนมมีความโดดเด่นด้วยเมล็ดสีขาวอ่อนบนซัง มีน้ำตาลสูง หากคุณกดลงบนเมล็ดจะมีน้ำหวานสีขาวออกมาจากเมล็ด มีรสชาติหวานนุ่มและฉ่ำ ใบไม้จะอยู่รอบ ๆ ซังอย่างพอดีและยากที่จะแยกออกจากกัน ขนนุ่มชุ่มชื้นสีน้ำตาลที่โคน ควรเลือกข้าวโพดด้วยมือจะดีกว่า สามารถรับประทานได้ทั้งแบบดิบและแบบต้ม
2. การเริ่มต้นของระยะข้าวเหนียวสามารถรับรู้ได้จากสีเหลืองอ่อนของเมล็ดข้าวซึ่งภายในไม่มีของเหลวอีกต่อไป มีความหนาแน่นปานกลางเมื่อสัมผัสหากคุณกดลงบนเมล็ดมันจะบุ๋ม เมื่อมันสุกความหนาแน่นจะเพิ่มขึ้น ปริมาณแป้งในรวงเพิ่มขึ้น น้ำตาลซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของธัญพืชจะเริ่มเปลี่ยนเป็นแป้งและน้ำผลไม้จะกลายเป็นเนื้อ
3. ความสุกทางชีวภาพนั้นโดดเด่นด้วยสีเหลืองหรือสีส้มของเมล็ดพืช ใบไม้ที่พอดีกับซังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งแยกออกได้ง่าย ขนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและแห้ง ข้าวโพดในขั้นตอนของความสุกจะถูกเก็บเกี่ยวโดยเครื่องเกี่ยวนวดและจุดประสงค์หลักคือการผลิตหญ้าหมักสำหรับสัตว์เลี้ยงที่กินพืชเป็นอาหาร

ในขั้นตอนของการสร้างเมล็ดข้าวระดับความชื้นเกือบ 90% ในขั้นตอนของการสุกของน้ำนมความชื้นของเมล็ดข้าวในซังจะอยู่ที่ 58% ในช่วงที่ข้าวเหนียวสุกความชื้นของเมล็ดจะอยู่ที่ประมาณ 37% เมื่อข้าวโพดสุกเต็มที่เมล็ดจะแข็งและความชื้นไม่เกิน 25%

ปลูกข้าวโพดอย่างไร?

กฎทั่วไปที่จะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดี

มีการพัฒนาวันที่ที่เหมาะสมที่สุดซึ่งแนะนำสำหรับการเก็บเกี่ยวข้าวโพดจากไร่ หากคุณทำตามพวกเขาจะมีการสูญเสียน้อยที่สุดและคุณภาพของการเพาะปลูกสูง

การสูญเสียพืชผลในไร่ข้าวโพดจะเพิ่มขึ้นเมื่อเก็บเกี่ยวหลังน้ำค้างแข็งและเมื่อความชื้นในอากาศสูงขึ้น เมล็ดข้าวดูดความชื้นหูจะหนักและส่งผลให้ลำต้นเน่าและโค้งงอ การเก็บหูดังกล่าวด้วยเครื่องจักรกลการเกษตรกลายเป็นปัญหา

มีสองวิธีการเก็บเกี่ยวหลัก:

• การตัดหูซึ่งอาจมาพร้อมกับการลอกใบหรือไม่ก็ได้
• การเก็บเกี่ยวด้วยการนวดข้าวพร้อมกัน

ลองดูสิ ด้วย

คำอธิบายและการรักษาโรคและแมลงศัตรูข้าวโพดมาตรการเพื่อต่อสู้กับพวกมัน

หน่วยประมวลผลเมล็ดพืชเชิงกลช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวนวดข้าวและบดพืชได้ เครื่องเก็บเกี่ยวใช้สำหรับการเก็บเกี่ยวเมล็ดพืช (Khersonets, KOP-1, เครื่องเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชที่มีเอกสารแนบ PPK-4) ส่วนหัวยังใช้ร่วมกับเทคนิคนี้ แตกต่างจากมวลรวมอื่น ๆ ตรงที่เป็นอุปกรณ์ขนาดเล็กสำหรับแปรรูปลำต้นและใบ สำหรับหญ้าหมักข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวอาหารสัตว์

คุณจะรู้ได้อย่างไรว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยว?

ระยะเวลาในการสุกของพืชขึ้นอยู่กับความหลากหลายสภาพอากาศและลักษณะอากาศ ข้าวโพดจะเก็บเกี่ยวได้บ่อยที่สุดในช่วงต้นเดือนสิงหาคมในเวลานี้ ไหมข้าวโพด ใช้โทนสีน้ำตาล

ลักษณะบางอย่างจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อการบริโภคสด หากปานภายในใบยังคงเป็นสีเขียวและด้านนอกเป็นสีน้ำตาลแสดงว่าข้าวโพดอยู่ในขั้นตอนการพัฒนาข้าวเหนียวน้ำนม หากคุณกดเมล็ดข้าวเบา ๆ น้ำหวานที่เป็นน้ำนมจะปรากฏขึ้นจากเมล็ด ปริมาณสารอาหารสูงสุดจะเข้มข้นในหูดังกล่าวสามารถบริโภคสดหรือนำไปปรุงอาหารได้

หากเมล็ดพืชมีไว้สำหรับการผลิตหญ้าหมักการเก็บเกี่ยวข้าวโพดจะเริ่มขึ้นหลังจากเริ่มมีอาการสุกของข้าวเหนียว ในพื้นที่ภาคใต้ของประเทศช่วงเวลานี้ตรงกับวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ในบางพื้นที่อาจมีการทำความสะอาดในเดือนพฤศจิกายน เมื่อถึงเวลานี้ความชื้นของมวลสีเขียวอาจเกิน 70% สำหรับข้าวโพดคั่วคาดว่าจะเริ่มมีความสุกทางชีวภาพเมื่อเมล็ดสุกแข็ง

หากควรใช้ข้าวโพดเป็นวัสดุปลูกขอแนะนำให้รอจนกว่าใบจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งสนิท พืชที่เก็บเกี่ยวจะถูกวางไว้ในที่เย็นเป็นเวลาหนึ่งเดือนจนกว่าจะสุกเต็มที่ เมื่อเมล็ดแห้งสนิทแล้วก็จะถูกย้ายไปยังภาชนะแก้วที่แห้ง

หากไม่มีเวลาเก็บเมล็ดพืชก่อนน้ำค้างแข็งก็จะสูญเสียความงอกและความเสี่ยงในการเกิดโรคเชื้อราจะเพิ่มขึ้น ส่งผลให้คุณค่าทางโภชนาการและปริมาณพืชลดลง

การเก็บเกี่ยวข้าวโพดเพื่อการบริโภคสด

เมื่อปลูกข้าวโพดมีสัญญาณหลายอย่างว่าจะเก็บเกี่ยวเมื่อใด สิ่งสำคัญคือการคาดเดาการเริ่มต้นของความสุกของนม ป้าย:

• ซังเบี่ยงออกไปทางด้านข้างของลำต้น ใบแน่นรอบใบหูเป็นสีเขียว
• ซังที่อยู่ใกล้กับด้านบนจะถูกรวบรวมก่อน เป็นพวกที่สุกเร็วกว่า
• ผมควรเป็นสีน้ำตาลและแห้ง หากมีความชุ่มชื้นและมีสีแดงแสดงว่ายังไม่ถึงระยะที่น้ำนมจะสุก
• เมล็ดควรมีสีขาวอมเหลือง เมื่อกดลงบนเมล็ดข้าวน้ำผลไม้ควรเป็นสีขาวไม่ใส หากน้ำผลไม้ข้นและสีของเมล็ดเป็นสีเหลืองเข้มแสดงว่าพลาดขั้นตอนความสุกของนมเมล็ดพืชดังกล่าวสูญเสียความชุ่มฉ่ำและความหวาน
• หูสามารถแยกออกจากก้านได้ง่ายด้วยมือ

เนื่องจากน้ำตาลจะเปลี่ยนเป็นแป้งอย่างรวดเร็วจึงต้องรับประทานข้าวโพดหลังเก็บเกี่ยวมิฉะนั้นรสชาติและความหวานจะเสียไป คุณสามารถยืดรสชาติได้โดยวางหูไว้ในตู้เย็น

การเพาะเมล็ดสำหรับเมล็ดข้าวจะเก็บเกี่ยวบนซังหรือด้วยการนวดข้าวพร้อมกัน สำหรับการบริโภคสดขั้นตอนนี้ไม่สมเหตุสมผล

วิธีการเก็บเกี่ยวข้าวโพดคั่ว?

สำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วจะมีการปลูกข้าวโพดคั่วพันธุ์พิเศษ (Vulkan, Vnuchkina joy, Oerlikon, Gostinets)

การเก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับข้าวโพดคั่วจะเริ่มต้นหลังจากที่เริ่มมีอาการทางชีวภาพ เมื่อถึงเวลานี้ใบและลำต้นจะเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแห้งช่อผลจะได้สีน้ำตาลเข้ม

มีความจำเป็นที่จะต้องเก็บเกี่ยวพืชผลก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมิฉะนั้นข้าวโพดที่เก็บเกี่ยวแล้วจะไม่เหมาะสำหรับการทำข้าวโพดคั่ว ดีกว่าที่จะคัดออกด้วยมือ

ลองดูสิ ด้วย

เทคโนโลยีการปลูกข้าวโพดเพื่อหมักการเก็บเกี่ยวพันธุ์และผลผลิต

หลังจากเก็บเกี่ยวข้าวโพดเมล็ดแล้วซังจะถูกปอกใบและกระจายบนพื้นผิวผ้าในที่แห้งและอบอุ่นและมีการระบายอากาศที่ดี หูควรมีความชื้นอยู่ภายในบางส่วน

ในการตรวจสอบความพร้อมของเมล็ดพืชสำหรับการผลิตข้าวโพดคั่วจำเป็นต้องอุ่นเมล็ดพืชหลาย ๆ เมล็ดในกระทะเป็นระยะ หากเมล็ดเปิดออกจนหมดแสดงว่ารวงทั้งหมดก็พร้อม หลังจากนั้นพืชจะถูกย้ายไปยังที่เย็น

การเก็บซังข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืช

ข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวแบบพิเศษในช่วงระยะเวลาการสุกทางชีวภาพ ณ จุดนี้ซังต้องมีวัตถุแห้งอย่างน้อย 60% และในเมล็ดข้าวอย่างน้อย 70% ยิ่งเมล็ดข้าวแห้งมีปริมาณสูงเท่าไรก็ยิ่งดีเท่านั้น พันธุ์ข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืช: Spirit, Pioneer, Syngenta, Dobrynya, Trophy, Sundance

คุณไม่ควรเริ่มเก็บเกี่ยวเมื่อความชื้นของเมล็ดข้าวสูง ในขณะนี้ระดับของสิ่งสกปรกต่างๆเพิ่มขึ้นและคุณภาพในเชิงพาณิชย์ของผลิตภัณฑ์จะหายไป

ในระหว่างการเก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับเมล็ดพืชต้องปฏิบัติตามข้อกำหนดทางเทคนิคหลายประการ:

• คุณต้องตัดต้นไม้ในระยะ 15 ซม. จากพื้นดิน
• เมื่อเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชคุณต้องแน่ใจว่าไม่เกิน 5-7% ของเมล็ดที่เสียหายในซัง
• หากใช้เครื่องเก็บเกี่ยวแบบพิเศษจำนวนเมล็ดข้าวที่เสียหายไม่ควรเกิน 1.5%

ผลจากการเก็บเกี่ยวด้วยรถเกี่ยวข้าวพบว่ากว่า 90% ของรวงเริ่มถูกล้างใบแล้ว

คุณสมบัติของการเก็บเกี่ยวข้าวโพดสำหรับหมัก

ที่มีค่าที่สุดคือข้าวโพดบนซังซึ่งเก็บเกี่ยวในช่วงท้ายของระยะน้ำนมหรือในช่วงเริ่มต้นของการสุกของข้าวเหนียวเมื่อใบยังคงเป็นสีเขียว หูเหล่านี้มีส่วนประกอบที่มีประโยชน์มากมายสำหรับปศุสัตว์ ความชื้นของถั่วอยู่ที่ประมาณ 70%

พวกเขาเริ่มเก็บเกี่ยวข้าวโพดด้วยอุปกรณ์พิเศษ ปริมาณของแห้งที่อนุญาต 30% ความชื้นของใบควรอยู่ที่ 68% ความชื้นในเมล็ดข้าว - 45-50% พืชถูกตัดในระยะ 20 ซม. จากพื้นดินทุกส่วนของพืชรวมทั้งเมล็ดจะต้องบด ขนาดของชิ้นส่วนไม่ควรเกิน 7 มม.

หญ้าหมักที่ได้ในรูปแบบของอิฐอัดแน่นจะถูกกองไว้ในร่องลึกที่เตรียมไว้ สิ่งนี้จะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์และเพิ่มอายุการเก็บรักษา

คุณค่าทางโภชนาการของเมล็ดข้าวโพดต่อ 100 กรัม

เมล็ดข้าวโพด 100 กรัมมี 360 กิโลแคลอรี ปริมาณโปรตีน 9 กรัมไขมัน 5 กรัมคาร์โบไฮเดรต 70 กรัมไฟเบอร์ 7 กรัมสารอาหาร ได้แก่ วิตามิน (วิตามินของกลุ่มบีวิตามินเอวิตามินซีวิตามินอี) ไมโครและมาโครองค์ประกอบ (แคลเซียมเหล็กแมกนีเซียมโพแทสเซียม) , กรดอะมิโน (อะลานีน, วาลีน, เมไทโอนีน) นอกจากนี้ยังมีทั้งกรดไขมันอิ่มตัวและไม่อิ่มตัว

ลักษณะของพืชจะบอกคุณได้ว่าควรเก็บเกี่ยวข้าวโพดเมื่อใด ใบเปลี่ยนเป็นสีเขียวอ่อนขอบแห้ง หูจะถูกเก็บรวบรวมโดยคัดเลือกเนื่องจากไม่ได้ทำให้สุกทั้งหมดในเวลาเดียวกัน การรวบรวมจะใช้เวลาประมาณสองสัปดาห์อย่าเลือกซังเร็วเกินไปหรือช้าเกินไป

เก็บข้าวโพด สามารถอยู่บนซัง ควรเก็บหูไว้ในที่เย็นและมืดซึ่งมีความชื้นในอากาศไม่เกิน 15% ใบหูสะอาดคัดแยกและผึ่งให้แห้ง ควรแยกเมล็ดข้าวที่เก็บเกี่ยวบนรวงแห้งออกจากฐานได้ง่าย

คุณยังสามารถเก็บเป็นเมล็ดพืชได้ ด้วยวิธีการจัดเก็บนี้คุณต้องเตรียมภาชนะพลาสติกหรือแก้วกล่องกระดาษแข็งหรือถุงผ้าล่วงหน้า

เก็บข้าวโพดในเมล็ดในที่เย็นเพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรค หากควรใช้เมล็ดข้าวเป็นวัสดุปลูกก็ควรเลือกซังด้วยมือ