รายละเอียดสายพันธุ์สุกรและเกณฑ์การคัดเลือกพันธุ์สุกรในประเทศ
การเลี้ยงสุกรเป็นอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่เฟื่องฟูและมีประสิทธิผล ต้องขอบคุณความพยายามของผู้เพาะพันธุ์ในลักษณนามมีหมูมากกว่า 100 สายพันธุ์ที่มีลักษณะและองค์ประกอบที่แตกต่างกันของเนื้อสัตว์ที่ได้รับ ลูกหมูถูกเลี้ยงสำหรับเนื้อน้ำมันหมูและหนัง สาขาการเลี้ยงหมูประดับโดดเด่นแยกกัน พิจารณาสายพันธุ์สุกรในประเทศที่เป็นที่นิยมและน่าสนใจที่สุดที่เลี้ยงในประเทศของเรา
หมูมีลักษณะอย่างไร?
สุกรในประเทศเป็นสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมอาร์ติโอแด็กทิลซึ่งเป็นตัวแทนของสายพันธุ์หมูป่าที่มนุษย์เลี้ยงเมื่อกว่า 700 ปีก่อน ขนาดโดยเฉลี่ยของสัตว์มีความยาว 1.5 เมตร สายพันธุ์แคระและยักษ์สายพันธุ์มาตรฐานแตกต่างกันในสีผิวพารามิเตอร์ตามรัฐธรรมนูญมีความโดดเด่น
ลักษณะของสุกร:
- ปากกระบอกปืนมีขนาดใหญ่ยาวจมูกเป็นลำต้นที่สั้นลงพร้อมกับจมูก
- ผิวหนัง - หยาบปกคลุมด้วยขน - ขนแปรง
- จำนวนฟัน - 44 ชิ้นรวมทั้งฟัน 4 ซี่
- ขา - สั้นเรียวสี่นิ้ว
- นิ้วเท้าด้านข้างของกีบได้รับการพัฒนาอย่างดีทำให้สัตว์สามารถขุดพื้นดินเพื่อหาอาหารได้
- หูใหญ่.
- หางเล็กงอด้วยสปริง
หมายเหตุ! หลายคนเชื่อว่าหมูเคลื่อนไหวน้อยและไม่รู้ว่าจะวิ่งอย่างไรข้อความนี้ผิดพลาดเมื่อเก็บหมูไว้ในปากกาขนาดใหญ่สัตว์สามารถทำความเร็วได้ถึง 18 กม. / ชม.
จำแนกสายพันธุ์อย่างไร?
พันธุ์สุกรในประเทศจำแนกตามประเภทเนื้อสัตว์ สิ่งใดที่ทำกำไรได้จากการเพาะปลูกจะถูกกำหนดโดยเกษตรกรตามลักษณะของสายพันธุ์ มีประเภทและการจำแนกดังต่อไปนี้:
- สากล;
- เนื้อและเบคอน
- เนื้อและมันเยิ้ม
- เลี่ยน.
พันธุ์ไม้ประดับเป็นที่นิยมมากในหมู่ประชากรสัตว์ไม่ได้ถูกเลี้ยงเพื่อฆ่า แต่เป็นสัตว์เลี้ยง สามารถพบหมูพันธุ์ป่าได้ทุกที่บางสายพันธุ์มีรายชื่ออยู่ในสมุดปกแดงเช่นหมูบาบิริซา
การลงทะเบียนของสายพันธุ์ในประเทศได้รับการอัปเดตเป็นระยะด้วยการทำงานของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์และมีมากกว่า 100 สายพันธุ์
สายพันธุ์เนื้อที่น่าสนใจที่สุด
พิจารณาพันธุ์เนื้อสัตว์ที่เป็นที่นิยมสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้านน้ำหนักของสัตว์ดังกล่าวอยู่ในระดับปานกลางชั้นมันเยิ้มมีขนาดเล็กพวกมันบรรจุบุคคลดังกล่าวไว้ในปากกาและกรงนกโดยมีความเป็นไปได้ในการเดิน
Duroc
สายพันธุ์เนื้อ Duroc มีพื้นฐานมาจากรหัสพันธุกรรมของสัตว์กินีที่ถูกนำไปยังทวีปอเมริกาจากแอฟริกามันรวมอยู่ในทะเบียนรัสเซียในปี 1993 ขอแนะนำให้เพาะปลูกในทุกภูมิภาคของประเทศของเรา
คุณสมบัติและลักษณะ:
- ผลผลิตเนื้อจากซากคือ 65%
- ความหนาของชั้นมันเยิ้มไม่เกิน 1.8 เซนติเมตร
- กำไรต่อวันเฉลี่ย 800 กรัม
- สีขนเป็นสีแดงอมน้ำตาล
- ความยาวลำตัว - 1.8 เมตร
- ประเภทผลผลิตคือเนื้อสัตว์
- ขามีพลังใหญ่โต
- น้ำหนักของตัวเมียสูงถึง 300 กิโลกรัมหมูป่า 350 กิโลกรัม
ข้อเสียของ Duroks ได้แก่ ความอุดมสมบูรณ์ต่ำสำหรับการเกิดครั้งเดียวตัวเมียจะนำลูกหมูมาได้ไม่เกิน 10 ตัว
เพีย
เป็นที่ชื่นชอบของชาวยุโรป เนื้อ Pietrain ผลิตเบคอนคุณภาพสูงพร้อมเบคอนบาง ๆ ได้มาจากการผสมข้ามพันธุ์แท้ของอังกฤษ 2 สายพันธุ์ ได้แก่ Yorkshire และ Large White ในรัสเซีย Pietrain ไม่ใช่พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มักซื้อตัวผู้เป็นพ่อพันธุ์แม่พันธุ์เพื่อสร้างลูกผสมที่มีคุณภาพเนื้อดีขึ้น
มากถึง 75% ของเนื้อสัตว์สามารถหาได้จาก Pietrain หนึ่งหัวซึ่งเป็นตัวเลขที่สูงมาก ไขมันสะสมในปริมาณเล็กน้อย น้ำหนักเฉลี่ยของผู้ใหญ่คือ 240 กิโลกรัม หากสังเกตสภาพการเจริญเติบโตจะได้รับเฉลี่ยต่อวันจากสุกรหนึ่งตัวประมาณ 500 กรัมในขณะที่ลูกสุกรมีภูมิคุ้มกันที่คงอยู่อย่างต่อเนื่องหมูจะไม่ค่อยป่วย
ด้านลบของสายพันธุ์ ได้แก่ ความอุดมสมบูรณ์ต่ำ (8-9 ลูกอยู่ในลูกของผู้หญิงหนึ่งคน) ความเข้มงวดต่อสภาพที่อยู่อาศัยและโภชนาการ Pietrain ไม่รวมอยู่ในทะเบียนรัฐของรัสเซีย
พันธุ์แลนด์เรซ
สุกรยอดนิยมสำหรับการผลิตเนื้อเพื่อการเพาะพันธุ์สุกรในประเทศ แตกต่างในสีขาวและขนแปรงอ่อนนุ่ม น้ำหนักเฉลี่ยของแต่ละคนคือ 270 กิโลกรัมเนื้อ 68% สามารถหาได้จากหัวเดียว
Landrace รวมอยู่ในทะเบียนของรัสเซียแนะนำให้เพาะพันธุ์ในฟาร์มส่วนตัวและเอกชน
พันธุ์นี้ได้รับการอบรมในเดนมาร์กได้รับความนิยมในรัสเซียเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 สุกรไม่ก้าวร้าวและเคลื่อนที่ได้ดีแม้จะมีน้ำหนักตัวมากในวัยผู้ใหญ่ พืชบกไม่ได้พิถีพิถันเกี่ยวกับอาหารมีความโดดเด่นด้วยผลผลิตที่สูงและการเจริญเติบโตเร็วการเติบโตเฉลี่ยต่อวันของบุคคลเล็ก ๆ คือ 730 กรัม
นิวแฮมป์เชียร์
หมูอเมริกันมีเนื้อหลากหลาย สีของมันมีลักษณะเฉพาะ: ส่วนสีดำของร่างกายถูกเจือจางด้วยสีขาว ดูเหมือนว่าสัตว์นั้น "ติดกาว" จากหลาย ๆ ซีก ลักษณะของรูปลักษณ์: รูปร่างท้วมยาวขาสั้น แต่ทรงพลัง ผู้ใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 250 กก. ตัวผู้สามารถรับน้ำหนักได้ 310 กก. ผลผลิตเนื้อ - 66% ไขมัน - 25%
ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการเก็บรักษาและโภชนาการที่เหมาะสมน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นเฉลี่ยต่อวันคือ 1,000 กรัมคุณภาพของเนื้อดีเยี่ยมข้อเสียเปรียบหลักของสุกรหลากหลายพันธุ์คือภาวะมีบุตรยาก
เวิร์ท
สุกรพันธุ์นี้เหมาะสำหรับการขุนและเลี้ยงในสภาพอากาศหนาวเย็น ยิ่งไปกว่านั้นแทมเวิร์ ธ สามารถปลูกร่วมกับวัวได้เหมาะสำหรับการเลี้ยงในทุ่งหญ้า
ข้อเสียของสายพันธุ์คือการผลัดขนบ่อยซึ่งต้องได้รับการดูแลเป็นพิเศษและขนแปรงหยิก
หมูมีสีน้ำตาลแดง สายพันธุ์นี้มีลักษณะการตั้งครรภ์หลายครั้งแม่สุกรหนึ่งตัวสามารถให้กำเนิดลูกหมู 11 ตัว
เบคอนเอสโตเนีย
เป็นที่นิยมในบอลติกเยอรมนีและมอลโดวาปรับให้เข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาครัสเซียส่วนใหญ่ เบคอนของเอสโตเนียไม่มีข้อกำหนดในการบำรุงรักษาและการดูแลที่สูง สัตว์เล็กไม่ค่อยป่วยมีภูมิคุ้มกันสูงสำหรับการปฏิสนธิหนึ่งตัวตัวเมียจะเลี้ยงลูกหมูได้ถึง 12 ตัว
เนื้อมีคุณภาพสูงน้ำหนักเฉลี่ยของผู้ใหญ่ 260 กิโลกรัมหมูป่าสามารถรับน้ำหนักได้ 330 กิโลกรัม กำไรเฉลี่ยต่อวัน - 700 กรัม
หม้อไฟเวียดนาม
สายพันธุ์สุกรเอเชียยังไม่ได้รับการจดทะเบียนในทะเบียนของรัฐของรัสเซีย แต่ทุกๆปีจะได้รับความนิยมในการเพาะพันธุ์ที่บ้านในหมู่เกษตรกรในประเทศสุกรพันธุ์นี้มีความโดดเด่นด้วยพารามิเตอร์ขนาดกะทัดรัดวัยแรกรุ่นอย่างรวดเร็วและภูมิคุ้มกันสูง สี - ดำมีจุดหินอ่อน ท้องหม้อเวียดนามดูดซับอาหารพืชได้ดีชั้นของไขมันใต้ผิวหนังในสุกรพันธุ์นี้ไม่เกิดขึ้นจริงผลผลิตเนื้อจากหัวเดียวคือ 70%
แม่สุกรมีความอุดมสมบูรณ์สูง - มากถึง 20 ลูกในครอกเดียว ท้องหม้อของชาวเวียดนามมีลักษณะที่เชื่องโดยสามารถปลูกได้ในสวนทั่วไปที่มีวัวนกและสัตว์เลี้ยงอื่น ๆ
เนื้อสุกเร็ว (SM-1)
สุกรในประเทศสำหรับเนื้อสัตว์ ได้รับการผสมพันธุ์โดยวิธีการคัดเลือกโพลีไฮบริด ความแตกต่างในการเจริญเติบโตในช่วงต้นสูงและความเข้มข้นของการเจริญเติบโตกำไรเฉลี่ยต่อวัน - 750 กรัม ตัวเมียให้กำเนิดลูกหมู 10 ตัวต่อครอก เนื้อสุกเร็วปรับให้เข้ากับการเพาะปลูกทั่วประเทศ ผลผลิตเนื้อต่อหัว 62%
พันธุ์เลี่ยน
สายพันธุ์หลักของแนวโน้มนี้แสดงให้เห็นถึงความอุดมสมบูรณ์สูงตั้งแต่ 12 ถึง 16 ลูกสุกรในครอกเดียว ผลผลิตเนื้อของสุกรดังกล่าวเมื่อปลูกที่บ้านจะน้อยกว่าทิศทางของเบคอน แต่พันธุ์ที่มีมันเยิ้มก็เป็นที่นิยมไม่น้อย
Berkshire แม่สุกร
ความหลากหลายของร่างกายตามสัดส่วนพันธุ์แท้ภาษาอังกฤษไม่ต้องการสภาพการเจริญเติบโตและอาหารสัตว์ สี - อนุญาตให้มีจุดสีดำสีขาวบนใบหน้าหน้าอกและขา น้ำหนักเฉลี่ยของแม่สุกร 220 กิโลกรัมหมูป่า 260 กิโลกรัม เอาต์พุตร้ายแรงจากหัวเดียว - 85% ความหนาของชั้นไขมัน 3.5 เซนติเมตร
พันธุ์สีดำขนาดใหญ่
รัฐธรรมนูญของหมูมีขนาดใหญ่มีพลัง หมูป่ามีน้ำหนักมากถึง 400 กิโลกรัม ลักษณะเด่นของรูปลักษณ์คือสีดำและหูที่หลบตา
สุกรพันธุ์สีดำขนาดใหญ่ไม่ต้องการเก็บรักษาสัตว์ทนความร้อนได้ดีและสามารถเก็บไว้ในสภาพที่เป็นทุ่งเลี้ยงสัตว์ได้ฟรี ตัวเมียมีการเจริญพันธุ์เด็กและเยาวชนมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างมาก ข้อเสียคือมีแนวโน้มที่จะกินนมมากเกินไปและเป็นโรคอ้วนโครงของกล้ามเนื้อมีการพัฒนาไม่ดี
พันธุ์ Mirgorod
สายพันธุ์ที่เพาะพันธุ์ในยูเครนถือเป็นหนึ่งในสายพันธุ์เลี่ยนที่ดีที่สุด หมูสายพันธุ์ Mirgorod เป็นสัตว์ที่กินไม่ได้และปรับตัวเข้ากับสภาพอากาศของภูมิภาคที่กำลังเติบโต เนื้อมีคุณภาพเฉลี่ยตัวเมียน้ำหนัก 230 กิโลกรัมหมูป่า 280 กิโลกรัม ความดกของตัวเมียสูง - มากถึง 14 ลูกสุกรน้ำหนักเฉลี่ยต่อวันคือ 650 กรัมสัญชาตญาณของมารดาได้รับการพัฒนาอย่างมาก
พันธุ์ Mangalitsky
พันธุ์ฮังการีโบราณ ในรัสเซียปลูกใน North Caucasus ซึ่งเป็นที่นิยมในภูมิภาคมอสโก สีของสัตว์อาจแตกต่างกันลักษณะเด่นคือขนหนาหยิก
หมู Mangalitsky แต่ละตัวสะสมไขมันไว้ก่อนเวลา 8 เดือนความหนาของเบคอนเท่ากับ 6.5 เซนติเมตร หมูถูกปรับให้เข้ากับทุ่งหญ้า หมูเป็นสัตว์ที่กินไม่ได้มีภูมิคุ้มกันสูง แต่ความอุดมสมบูรณ์ของสายพันธุ์อ่อนแอ - ลูกสุกร 7 ตัวในครอกเดียว
สายพันธุ์สากล
ประเภทเหล่านี้มีความโดดเด่นด้วยเนื้อคุณภาพสูงและมีชั้นไขมันใต้ผิวหนัง ในรัสเซียสายพันธุ์สากลเป็นที่นิยมอย่างมาก
พันธุ์ใหญ่สีขาว
สายพันธุ์หมูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในรัสเซีย น้ำหนักเฉลี่ยของตัวเมีย 1 ตัวคือ 250 กิโลกรัมหมูป่าคือ 320 กิโลกรัม สีเสื้อเป็นสีขาวลำตัวยาวได้สัดส่วนมีขนดก ผลผลิตเนื้อ 80% การเติบโตโดยเฉลี่ยต่อวันของลูกหมูคือ 700 กรัมตัวเมียหนึ่งตัวให้ลูกได้มากถึง 11 ตัวในครอกเดียว
พันธุ์ Breit
สุกรพันธุ์แท้ในประเทศได้รับการเลี้ยงดูจากพันธุ์เดนมาร์กและลัตเวีย สุกรพันธุ์ Breit มีผลผลิตและความอุดมสมบูรณ์สูง กำไรเฉลี่ยต่อวันคือ 750 กรัม มีการพัฒนาโครงกล้ามเนื้อแขนขามีพลังและแข็งแรง เนื้อมีคุณภาพไขมันหนาแน่น
ไซบีเรียนสายพันธุ์เหนือ
ได้รับในปีพ. ศ. 2485 ในภูมิภาคโนโวซีบีสค์ สี - ขาวและมีโทนสีแดง ตัวเมียให้กำเนิดลูกมากถึง 12 ตัวในหนึ่งครั้ง กำไรเฉลี่ยต่อวันคือ 750 กรัม ผลผลิตเนื้อ - 60% ข้อได้เปรียบหลักของสายพันธุ์คือความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับความไม่สมบูรณ์ของภูมิอากาศของภาคเหนือ ข้อเสียเปรียบหลัก ได้แก่ โครงของกล้ามเนื้อที่ด้อยพัฒนาเนื้อคุณภาพปานกลาง
สายพันธุ์หมูที่ใหญ่ที่สุดในรัสเซีย
สุกรพันธุ์ที่ใหญ่ที่สุดที่เป็นที่นิยมในประเทศของเรา ได้แก่ :
- พันธุ์แลนด์เรซ;
- หมูขาวลัตเวีย;
- สีขาวขนาดใหญ่
- ภาษาอังกฤษสีขาว
สัตว์จำพวกนี้มีน้ำหนักที่โดดเด่นหมูป่าขนาดใหญ่ที่โตเต็มวัยสามารถรับน้ำหนักได้ 400-450 กิโลกรัม ตัวเมีย - 280-300 กิโลกรัม
กฎการเลือก
เมื่อเลือกความหลากหลายสำหรับการปลูกในลานส่วนตัวคุณสมบัติของสายพันธุ์ต่อไปนี้จะถูกนำมาพิจารณา:
- ข้อกำหนดสำหรับสภาพอากาศอาหารสัตว์และสภาพความเป็นอยู่
- ทิศทางการใช้งาน
- ผลผลิต
- วุฒิภาวะในช่วงต้น
- ภูมิคุ้มกัน
หากคุณจะเลี้ยงหมูไว้ในสนามหญ้าทั่วไปให้เลือกสายพันธุ์ที่สงบไม่ก้าวร้าว แต่เป็นสายพันธุ์ที่เคลื่อนที่ได้ บางพันธุ์ต้องเดิน ฉีดวัคซีนสัตว์และถ่ายพยาธิ.
