คำอธิบายมะเขือเทศเชอร์รี่ประโยชน์และโทษพันธุ์ที่หอมหวาน
มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นมะเขือเทศที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง ในหมู่ชาวสวนพันธุ์ดังกล่าวเริ่มได้รับความนิยมอย่างรวดเร็วและไม่มีอะไรแปลกในเรื่องนี้ ท้ายที่สุดพวกมันสวยงามมากมีผลและมีรสหวานที่น่าพอใจ
พวกเขาดึงดูดผู้คนด้วยความกะทัดรัดและการเติบโตอย่างรวดเร็ว มะเขือเทศเชอร์รี่ไม่เพียง แต่ใช้ในการเตรียมอาหารต่าง ๆ เท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับตกแต่งได้อีกด้วย
ประโยชน์ที่ได้รับ
มะเขือเทศเชอร์รี่เป็นที่นิยมมากเนื่องจากมีประโยชน์มากมายซึ่งรวมถึง:
- เชอร์รี่พันธุ์ที่หอมหวานที่สุดทั้งหมดเติบโตเป็นกลุ่มไม่ใช่เดี่ยว ๆ ทำให้การเก็บเกี่ยวง่ายขึ้นมาก
- ผลมะเขือเทศไม่แตกหรือเน่าเสียจึงสามารถเก็บไว้ได้นาน
- มะเขือเทศเชอร์รี่มีขนาดกะทัดรัดและไม่จำเป็นต้องหั่นอย่างระมัดระวังในการเตรียมขนม
- ผลมะเขือเทศมีสีที่ค่อนข้างสดใสจึงสามารถนำมาใช้ในการทำอาหารได้ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับตกแต่งโต๊ะได้อีกด้วย
- มะเขือเทศเชอร์รี่มีระบบรากขนาดเล็กที่สามารถปลูกได้ในภาชนะปลูกขนาดเล็ก
ประโยชน์และอันตราย
ก่อนที่จะปลูกและรับประทานคุณต้องทำความคุ้นเคยกับประโยชน์และโทษของมะเขือเทศเชอร์รี่ ที่ปฏิเสธไม่ได้คือ ประโยชน์ของมะเขือเทศดังกล่าวเนื่องจากมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับพันธุ์อื่น ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่อุดมไปด้วยน้ำตาลวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ นอกจากนี้ยังมีองค์ประกอบหลายอย่างที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมนุษย์ ได้แก่ กำมะถันไอโอดีนโครเมียมฟอสฟอรัสแคลเซียมและเหล็ก
ทำไมมะเขือเทศเชอร์รี่จึงมีประโยชน์? มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมะเขือเทศดังต่อไปนี้:
- ขอบคุณวิตามินเคที่ช่วยปรับปรุงการทำงานของไตและช่วยดูดซึมแคลเซียม
- มีไลโคปีนจำนวนมากซึ่งช่วยลดโอกาสในการเกิดมะเร็งและโรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดกระเพาะอาหารและหลอดอาหาร นอกจากนี้องค์ประกอบนี้ยังช่วยให้ร่างกายละลายไขมันได้ดีขึ้น
- เซโรโทนินซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเชอร์รี่แทนที่ยาซึมเศร้าและทำให้อารมณ์ดีขึ้น
อย่างไรก็ตามนอกจากประโยชน์แล้วมะเขือเทศดังกล่าวอาจก่อให้เกิดอันตรายได้ บางคนไม่แนะนำให้บริโภคมะเขือเทศเชอร์รี่ ซึ่งรวมถึง:
- ผู้ป่วยที่เป็นแผล พวกเขาไม่ควรกินมะเขือเทศในขณะที่กำลังทุเลา ผลไม้เชอร์รี่มีกรดอินทรีย์หลายชนิดที่สามารถทำลายเยื่อบุกระเพาะอาหาร
- ผู้ที่มีการเผาผลาญบกพร่อง
- ผู้ที่เป็นโรคภูมิแพ้ การรับประทานผักหรือผลไม้สีแดงเป็นข้อห้ามสำหรับพวกเขา
- ผู้ที่เป็นโรคนิ่วในถุงน้ำดีมะเขือเทศเชอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทำให้เกิดโรคทางเดินปัสสาวะดังนั้นด้วยโรคดังกล่าวจึงไม่ควรถูกทำร้าย
การจำแนกพันธุ์
มะเขือเทศเชอร์รี่มีหลายสายพันธุ์ ซึ่งอาจมีขนาดสีรูปร่างและน้ำหนักแตกต่างกัน บางชนิดถูกสร้างขึ้นโดยเฉพาะสำหรับการปลูกในร่มหรือกลางแจ้ง มะเขือเทศเชอร์รี่ทุกสายพันธุ์สามารถแบ่งออกเป็นสามกลุ่ม
ปัจจัย
ซึ่งรวมถึงมะเขือเทศเชอร์รี่ที่กำลังเติบโตต่ำซึ่งเหมาะสำหรับปลูกที่บ้าน ลักษณะเด่นคือพุ่มเตี้ยประมาณ 40 ซม. และผลสุกน้ำหนักน้อย
พันธุ์ต้นเหล่านี้เหมาะสำหรับชาวสวนมือใหม่เนื่องจากไม่โอ้อวดและปลูกง่าย
ตัวอย่างเช่นพวกเขาไม่จำเป็นต้องตรึงเป็นประจำเนื่องจากยอดทั้งหมดของพวกเขาจบลงด้วยแปรง อย่างไรก็ตามหากพุ่มไม้แคระเริ่มเติบโตอย่างจริงจังคุณจะต้องเริ่มตัดแต่งกิ่งไม้ส่วนเกิน ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้นำใบส่วนเกินออกเนื่องจากอาจลดปริมาณพืชได้
มากที่สุด มะเขือเทศดีเทอร์มิแนนต์ ทำให้สุกเร็ว โดยเฉลี่ยขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณ 90 วัน ผลไม้มากกว่า 20 ผลสุกบนพุ่มไม้หนึ่งครั้ง ข้อได้เปรียบหลักของมะเขือเทศดังกล่าวคือขนาดที่กะทัดรัดซึ่งคุณสามารถปลูกที่บ้านในกระถางเล็ก ๆ
ไม่แน่นอน
หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่เกือบทุกสายพันธุ์ที่ดีที่สุด คุณสามารถปลูกมะเขือเทศที่ไม่แน่นอนได้ทั้งกลางแจ้งและในเรือนกระจก พุ่มไม้ดังกล่าวมีความต้องการในการดูแลมากขึ้น: พวกเขาจำเป็นต้องได้รับการตัดแต่งรดน้ำและบางครั้งก็ย้ายปลูก อย่างไรก็ตามผลไม้ของพันธุ์ดังกล่าวมีขนาดใหญ่และฉ่ำกว่า
มะเขือเทศที่ไม่แน่นอนจะต้องตรึงเป็นระยะเพื่อไม่ให้พุ่มไม้เสียพลังงานไปกับยอดที่ไม่จำเป็น หลังจากจับแล้วสารอาหารทั้งหมดจะถูกนำไปสู่การพัฒนาของผลไม้ หน่อจะถูกตัดในตอนเช้าในวันที่มีแดดจัดเพื่อช่วยให้แผลหายเร็วขึ้น
เทคโนโลยีการปลูกมะเขือเทศดังกล่าวไม่แตกต่างจากการปลูกประเภทอื่น ๆ เมล็ดจะถูกหว่านในปลายเดือนมีนาคมเพื่อให้สามารถย้ายต้นกล้าได้ในต้นเดือนพฤษภาคม
กึ่งปัจจัย
มะเขือเทศเหล่านี้เป็นสิ่งที่อยู่ระหว่างพุ่มไม้เตี้ยและสูง มีขนาดค่อนข้างกะทัดรัดดังนั้นคุณสามารถปลูกได้ที่บ้านและในเรือนกระจก พืชกำลังพัฒนาอย่างแข็งขันจนกระทั่งมีแปรง 8-10 อันปรากฏบนพุ่มไม้ หลังจากนั้นพวกเขาก็หยุดการพัฒนาโดยสิ้นเชิง
ในระหว่างการปลูกพันธุ์กึ่งดีเทอร์มิแนนต์คุณต้องทำการบีบ ในเวลาเดียวกันไม่แนะนำให้นำใบจำนวนมากออกจากพุ่มไม้ จำเป็นต้องทิ้งไว้อย่างน้อย 25 ชิ้นเพื่อช่วยให้พืชอยู่ในสภาพร้อนจัด
พันธุ์ยอดนิยม
ลักษณะที่มีคำอธิบายของแต่ละพันธุ์จะช่วยให้ผู้ปลูกผักมือใหม่คุ้นเคยกับคุณสมบัติที่โดดเด่นและเข้าใจได้ดีที่สุดว่ามะเขือเทศชนิดใดที่ควรปลูก
Barberry
พันธุ์นี้ถูกสร้างขึ้นเพื่อการเพาะปลูกในสภาพเรือนกระจก ความคิดเห็นของชาวสวนหลายคนระบุว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะปลูกในทุ่งโล่งเนื่องจากพุ่มไม้ไม่สามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี
ในช่วงระยะเวลาการเจริญเติบโตพุ่มไม้จะมีความสูงถึงสองเมตรดังนั้นพวกเขาจึงต้องผูกติดกับไม้พยุงและตัดออกเป็นระยะ ที่ดีที่สุดคือเหลือเพียงสองลำต้นในระหว่างการก่อตัวของพุ่มไม้ นี่จะเพียงพอสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี
ผลไม้บนพุ่มไม้จะถูกรวบรวมเป็นกลุ่มซึ่งมีมะเขือเทศประมาณ 65 ลูก มีพื้นผิวเรียบและเป็นรูปไข่ เมื่อสุกเต็มที่น้ำหนักของผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดคือ 50 กรัม Barberry ติดผลตลอดฤดูร้อนและสิ้นสุดในต้นฤดูใบไม้ร่วง
ลูกจันทน์เทศสีขาว
คุณสามารถปลูกมะเขือเทศดังกล่าวได้ในเกือบทุกภูมิภาคของประเทศ อย่างไรก็ตามในเลนกลางขอแนะนำให้ปลูกในเรือนกระจกเนื่องจากพืชไม่ทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี
คุณสมบัติที่โดดเด่นของความหลากหลายคือพุ่มไม้ที่เติบโตได้ถึงสองเมตรครึ่ง พืชไม่ยืนได้นานมากโดยไม่มีสายรัดถุงเท้าดังนั้นจึงควรแนบเข้ากับส่วนรองรับทันที
ข้อดีของความหลากหลายคือความต้านทานต่อโรคหลายชนิด การเติบโตของ White Muscat คุณไม่ต้องกลัวว่าพุ่มไม้จะป่วยและตาย
ผลไม้มีรูปทรงคล้ายลูกแพร์และมีผิวสีทองซึ่งแตกต่างจากพันธุ์อื่น ๆ มะเขือเทศเชอร์รี่สุกมีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม สามารถใช้สำหรับการแปรรูปการบรรจุกระป๋องและการบริโภคสด
สุข
คุณสามารถปลูกมะเขือเทศดังกล่าวบนถนนและในเรือนกระจก พุ่มไม้มะเขือเทศไม่สูงเหมือนพันธุ์ก่อน ๆ และมีความยาวเพียงหนึ่งเมตรครึ่ง อย่างไรก็ตามพวกเขายังต้องตรึงและผูกเป็นระยะ เพื่อให้ได้ผลผลิตมากขึ้นขอแนะนำให้สร้างพุ่มไม้เป็นสองหรือสามลำต้น
ผลสุกกลมและมีสีแดง น้ำหนักประมาณ 40 กรัม แตกต่างจากมะเขือเทศอื่น ๆ ในด้านความหวาน มะเขือเทศดีไลท์มักใช้ในการถนอมอาหารและในการสร้างสรรค์ขนมต่างๆ สามารถเพิ่มลงในสูตรใดก็ได้ที่ต้องมีมะเขือเทศ
Thumbelina
พันธุ์ที่สุกเร็วนี้จะสุกเต็มที่ 95 วันหลังปลูก ขอแนะนำให้ปลูกในสภาพเรือนกระจกเนื่องจากพุ่มไม้ไม่สามารถรับมือกับน้ำค้างในคืนฤดูใบไม้ผลิได้ ความสูงของพืชคือหนึ่งเมตรครึ่งดังนั้นจึงต้องผูกติดกับที่รองรับ
ผลไม้สีแดงที่เรียบและโค้งมนเกิดขึ้นบนพุ่มไม้มะเขือเทศน้ำหนักเพียง 20 กรัม ผลผลิตของ Thumbelina ค่อนข้างดี มะเขือเทศห้ากิโลกรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้จากหนึ่งตารางเมตร
ข้อได้เปรียบหลักของความหลากหลาย ได้แก่ รสชาติและความต้านทานต่อโรคที่พบบ่อยที่สุด
Irishka
Irishka จะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบพันธุ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน เหมาะสำหรับปลูกกลางแจ้ง ฤดูปลูกของพืชโดยเฉลี่ย 95 วัน พุ่มไม้มะเขือเทศไม่จำเป็นต้องมัดเนื่องจากความสูงเพียง 50-60 ซม.
ผลไม้กลมมีสีชมพู แต่ละชิ้นมีน้ำหนัก 75 กรัม Irishka แตกต่างจากมะเขือเทศอื่น ๆ ในด้านรสชาติ ผลไม้ของ Irishka เป็นผลไม้ที่อร่อยที่สุดและชุ่มฉ่ำที่สุดดังนั้นจึงมักใช้ในการทำซอสและซอสมะเขือเทศ มะเขือเทศสิบกิโลกรัมสามารถเก็บเกี่ยวได้จากพื้นที่หนึ่งตารางเมตร
ข้อดีหลัก ๆ ของมะเขือเทศ ได้แก่ ความต้านทานต่อโรคความเหมาะสมในการขนส่งและความสามารถในการทนต่ออุณหภูมิที่สูงมาก
ข้อสรุป
การปลูกเมล็ดเชอร์รี่นั้นค่อนข้างง่าย ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะค้นหาว่ามะเขือเทศชนิดนี้มีอยู่กี่พันธุ์และเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุด
