Paano matukoy kung kailan aalisin ang mga sibuyas sa hardin para sa imbakan?

Ang paglaki ng mga sibuyas sa isang personal na balangkas ay hindi tumatagal ng maraming oras at hindi nangangailangan ng malubhang kasanayan sa agrikultura, ngunit ang tanong kung kailan aalisin ang mga sibuyas para sa imbakan mula sa hardin ay nagtaas ng maraming kontrobersya. Ang kabiguang sumunod sa hindi bababa sa isa sa mga elemento ng algorithm kapag naghuhukay o pagpapatayo ng mga sibuyas, humahantong sa ang katunayan na ang mala-damo na pangmatagalang ito ay nagsisimula na mabulok, at ang buong ani na ani ay nagiging hindi magamit sa loob ng ilang linggo.

Ano ang mga pakinabang ng mga sibuyas?

Alam ng bawat naninirahan ang mga benepisyo sa kalusugan ng mga sibuyas at ang kanilang hindi mapapalitan na lasa sa pagluluto. Ang mataas na nilalaman ng dry matter sa sibuyas na ulo ay nagbibigay-daan sa iyo upang ihambing ang gulay sa halaga ng nutrisyon na may tulad na isang gulay na ugat bilang mga beets, at ang pagkakaroon ng isang mataas na konsentrasyon ng mga bitamina A, B, C, naglalagay ng mga sibuyas sa parehong antas ng kapaki-pakinabang sa mga prutas ng sitrus..

Ang mga sariwang utong na sibuyas ay may isang buong hanay ng mga kapaki-pakinabang at mga katangian ng pampalasa, anuman ang panahon kung saan tinanggal ang ani mula sa lupa, at kung kailan - mas maaga o huli kaysa sa kinakailangang petsa. Gayunpaman, ang pagpapanatili ng lahat ng mga orihinal na katangian ng gulay sa panahon ng pangmatagalang imbakan ay nakasalalay nang direkta sa mga salik na ito. Parehong ang pagpapanatili ng kalidad ng gulay at ang pagbabalik ng mga mahahalagang elemento sa kanila ay direktang nauugnay sa oras na ang sibuyas ay naani mula sa hardin at kung magkano ang pag-aalaga nito bago ang pag-ani ay tumutugma sa mga kaugalian.

Hindi imposibleng tumpak na matukoy ang mga salitang ito at pamantayan, na nakatuon lamang sa mga petsa at numero sa mga espesyal na mapagkukunan ng impormasyon, dahil napakaraming karagdagang mga kadahilanan ang dapat isaalang-alang sa iba't ibang mga kombinasyon:

• magkakaibang pagkakaugnay ng kultura;
• panahon at klimatiko tampok ng rehiyon;
• mga katangian ng lupa;
• dalas at kasaganaan ng mga damit o ang kanilang kawalan;
• ulan o dry season.

Para sa mga hardinero na nais mag-ani ng isang maagang ani, mas mahusay na pumili ng mga maagang pagpapahinog na mga varieties at gagabayan ng mga petsa ng ripening na naaayon sa ganitong uri ng gulay. Ngunit ang mga term na ito ay nababagay din sa sitwasyon ng panahon sa panahon na pinakamalapit sa oras ng pagkolekta.

Ang masidhing init ng tag-init ay magdadala sa pagluluto ng mga bombilya sa pamamagitan ng 15-17 araw, ngunit ang malamig na Agosto, sa kabaligtaran, ay ipagpaliban ang pag-aani para sa parehong panahon, kaya ang pag-aani ng mga sibuyas ay maaaring mangyari kapwa sa simula ng buwan at sa pagtatapos nito.

Kailan mag-aani ng mga sibuyas?

Imposibleng magplano ng pag-aani para sa isang tukoy na araw, dahil ang mga bombilya sa lupa ay hindi pinapawisan nang pantay at may panganib ng paghahalo ng mabuti, tuyo na mga turnip na may mga hindi pa na bombilya. Optimally, upang maglaan mula 4 hanggang 7 araw para sa buong proseso - maginhawa din ito dahil ang mga sibuyas, na inilatag para sa pagpapatayo sa unang lugar, ay magkakaroon ng oras upang matuyo at maglaan ng silid para sa kalaunan. Dahil maraming mga hardinero ang nais mag-eksperimento sa iba't ibang uri ng mga pananim, ang panahon kung kailan ang mga sibuyas na hinog ay maaaring palawigin sa mas mahabang panahon. Ang kapanahunan ng gulay ay natutukoy, tulad ng dati sa hitsura ng mga nangungunang.

Ang mga sibuyas ng taglamig na hinog sa tagsibol ay nangangailangan ng higit na pag-aalaga kapag pinag-uuri, dahil sila ay bihirang ani ng tuyong panahon. Ang paglilinang ng gayong gulay ay nauugnay sa maraming mga pakinabang - halos hindi ito inaatake ng mga peste at halos hindi nangangailangan ng karagdagang pagtutubig. Gayunpaman, mapanganib na labis na mabawasan ito sa lupa, lalo na kung ang panahon ay mamasa-masa o umuulan - ang ani ng taglamig ay kusang pumapasok sa ikalawang ripening cycle at naglabas ng mga bagong ugat.

Mas mainam na mangolekta ng mga sibuyas na nakatanim sa tagsibol kapag hindi bababa sa isang linggo ang nananatili bago ang tag-ulan. Pinapayagan ka nitong maghintay para sa lahat ng mga sibuyas na sibuyas na huminog at mahinahon, nang walang pagmamadali, matuyo ang mga ito sa bukas na hangin.

Panganib sa huli na ani

Maagang maagang ang pag-aani ng mga sibuyas ay tiyak na mapapahamak ang ani sa isang mababang potensyal na pangangalaga. Kapag ang mga sibuyas na ito ay na-ani mula sa hardin at pagkatapos ay naka-imbak nang maramihan, ang ilalim na patong ng gulay ay nagsisimulang umusbong at mabulok, mabilis na kumakalat ng kahalumigmigan at fungus sa buong seksyon ng imbakan. Ang tanging paraan upang mai-save ang pag-aani ay ang pagproseso ng mga na-ani na bombilya para sa pag-iingat kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Ang mga palatandaan ng kahandaan para sa pag-aani ng mga sibuyas sa panahon ng pag-aani ay karaniwang lilitaw 75-80 araw mula sa araw ng pagtatanim. Karaniwan, ang sibuyas ay nagsisimulang humukay kapag ang mga balahibo nito ay nagiging dilaw at ang lupa ay sapat na tuyo, ngunit kung sakaling may banta ng lumalala na panahon, ang ripening ng kultura ay artipisyal na hinimok. Maaari mong malaman kung paano ito gagawin sa ibaba.

Tingnan din

Ano ang gagawin kung ang isang uod ay kumakain ng isang sibuyas, kung paano iproseso ito, mga remedyo ng katutubong

Kailan mo dapat ihinto ang pagtutubig ng mga sibuyas?

Ang unang 55-60 araw, ang mapait na gulay ay mabilis na lumalaki at napuno ng juice, at ang natitirang panahon, hanggang sa sandali na kinakailangan upang alisin ang mga sibuyas sa hardin, ay inilalaan para sa akumulasyon ng mga kapaki-pakinabang na elemento, sukrosa at iba pang mga sangkap ng halaga ng nutrisyon.

Sa oras na ito, kapag humihinto ang paglaki ng bombilya, hindi na ito nangangailangan ng maraming kahalumigmigan at ang pagbubuhos ay maaaring mabawasan, at pagkatapos ay ganap na tumigil.

Conventionally, ang araw kung saan ang lupa sa ilalim ng ani ay moistened sa huling pagkakataon ay ika-12 ng Hulyo. Kung ang tag-araw ay hindi masyadong basa, sa oras na ito ang mga dilaw na mga arrow ng sibuyas ay inilatag sa isang tabi, at ang nakikitang leeg ng bombilya ay natatakpan na ng maraming mga layer ng tuyong mga kaliskis at mga crunches sa ilalim ng mga daliri.

Kung ang mga pag-ulan ay hinulaang nagsisimula mula sa 60 araw pagkatapos itanim ang mga punla, pagkatapos ay dapat mong takpan ang hardin na may dobleng cellophane o mabatak ang isang hindi tinatagusan ng tubig na pelikula sa mga arko ng aluminyo, pag-aayos ng isang mobile, madaling ma-disassembled na kanlungan.

Paano mapabilis ang pagkahinog ng mga bombilya?

Ang mga kondisyon ng panahon, klima at ang mga prinsipyo ng pag-aalaga sa ani sa panahon ng lumalagong panahon ay gumawa ng kanilang sariling mga pagsasaayos sa karaniwang takdang oras kapag kailangan mong maghukay ng mga sibuyas. Kadalasan, ang isang tiyak na iba't ibang pananim, nakatanim nang hindi isinasaalang-alang ang mga katangian ng rehiyon, ay walang oras upang makakuha ng lakas sa oras na nagsisimula ang pagkasira ng panahon at ang mga ulo ay nagsisimulang mabulok nang tama sa lupa. Upang maiwasan ito at mapabilis ang pagluluto ng gulay, ang mga maliit na trick ay makakatulong na nangangailangan ng kaunting kasanayan mula sa hardinero:

• Pagpapayat ng ugat. Upang gawin ito, gumamit ng isang maayos na scapula, na maingat na dinala sa ilalim ng bawat sibuyas, pinuputol ang mga ugat at hadlangan ang mga channel ng nutrisyon ng gulay.
• Bahagyang paghila ng mga bombilya. Ang pamamaraang ito ay nangangailangan ng pag-iingat, dahil kapag ang sibuyas ay kinuha ng mga tuktok at hinila ng kaunti, ang ilan sa mga balahibo ay maaaring masira.Hindi kanais-nais na pahintulutan ito, dahil ang mga bakterya ay pumapasok sa nagresultang pinsala, na humahantong sa pagkabulok ng buong gulay.
• Bare sibuyas turnip. Mas mainam na maisagawa ang operasyon sa pamamagitan ng kamay upang hindi makapinsala sa mga kaliskis na may gilid ng gulay na may instrumento. Ang bawat bombilya ay maingat na pinakawalan mula sa lupa, na naglalantad ng halos isang third, at naiwan kaya sa 5-8 araw hanggang sa malunod ang gulay.

Ang ilang mga growers ay lumayo nang higit pa at ganap na gupitin ang mga tuktok sa bisperas ng pag-ulan, upang ang mga sibuyas ay tuyo at handa nang ma-ani sa lalong madaling panahon. Kung ang panahon ay masyadong tuyo, at ang mga balahibo ay nalinis ng alikabok bago alisin ang mga ito, kung gayon ang pamamaraan ay maaaring ituring na makatwiran, kahit na medyo peligro. Kung may mataas na kahalumigmigan sa pagputol ng mga tuktok, ang sibuyas ay nagsisimula na mabulok ng halos 100% at nawawala ang kakayahang maimbak.

Paano maghukay ng mga sibuyas nang tama?

Kapag oras na upang anihin ang mga sibuyas, dapat na maging handa ang isang silid sa pagpapatayo o bukas na mga lugar. Ang pamamaraan ng proseso ay maaaring mag-iba depende sa kahalumigmigan at uri ng lupa.

Kaya, mula sa mabulunan o basa-basa na lupa, hindi kanais-nais na hilahin ang mga turnip ng balahibo - para sa mga layuning ito ay mas mahusay na gumamit ng isang pitchfork. Sa kabaligtaran, mula sa dry at sandy loam ground, ang mga sibuyas ay perpektong nakuha ng kamay.

Paano maayos na mag-imbak ng mga utong sibuyas? Una sa lahat, tuyo ito nang lubusan. Ang mga oras ng pagpapatayo ay magkakaiba batay sa mga kondisyon ng koleksyon. Ito ay sapat na para sa isang gulay na utong sa tuyo na panahon upang humiga sa loob ng 2-4 araw.

Pag-aani ng mga sibuyas sa ulan

Ang pag-aani ng mga sibuyas sa ulan ay kumplikado sa pamamagitan ng katotohanan na napakahirap upang matukoy ang antas ng kapanahunan ng mga wet turnips at, kasama ang mga magagandang bombilya, hindi naghahatid ng mga gulay na may mababang halaga, matubig na istraktura ng pulp ay maaaring makapasok sa pangkalahatang bunton. Mga tuyong sibuyasutong sa ulan, kinakailangan lamang sa sarado, maayos na maaliwalas, mainit-init na silid, naglalagay ng mga gulay sa sahig sa isang layer at pana-panahon, hindi bababa sa isang beses sa isang araw, na pinihit ang mga gulay mula sa magkatabi.

Kailangan mong pumili ng mga bombilya mula sa dumi hindi bago ito malunod at nagsisimulang gumuho sa sarili. Ano ang gagawin kung ang mga sibuyas ay nagsisimulang mabulok sa panahon ng pagpapatayo? Ang mga nabulok na turnip ay agad na kinukuha sa gilid at pinatuyong hiwalay, at pagkatapos ay agad na durog para sa pagyeyelo o pag-iingat.

Ang nababad na sibuyas ay pinatuyo nang hindi bababa sa isang linggo, at ipinapayong mag-imbak ang mga ito sa mga maliliit na kahon ng kahoy.

Paano maayos na matuyo ang mga sibuyas sa isang apartment?

Ang paglilinis para sa pag-iimbak ng mga punla mula sa hardin ay dumadaan sa masusing pagpapatayo, na hindi laging posible sa isang apartment ng lungsod o isang maliit na cottage sa tag-init. Kung ang pag-aani ay hindi masyadong malaki, kung gayon ang isang ordinaryong gas oven ay ginagamit para sa mga layuning ito. Painitin ang oven sa halos 40 C at ayusin ang rehimen ng temperatura sa figure na ito. Sa isang baking sheet, kumalat nang hindi hihigit sa 2 kg ng sibuyas nang sabay-sabay at tuyo ito sa oven para sa mga dalawang oras na bukas ang pinto. Sa panahong ito, ang mga turnips ay kailangang ma-on ng 3-4 beses.

Tingnan din

Paglalarawan ng iba't ibang sibuyas ng Carmen, mga tampok ng paglilinang at pangangalaga

Kung sa kusina posible na i-kahabaan ang mga cross beam sa ilalim ng kisame at i-hang ang mga bundle ng mga sibuyas sa ganitong paraan, kung gayon ang pagpapatayo ay maaaring isagawa kasama ang mga burner. Upang itali ang mga ulo ng sibuyas sa mga bunches o ihabi ito sa mga wreaths, kinakailangan upang kunin ang mga balahibo nang hindi mas malapit kaysa sa 4-5 cm sa ulo.

Kung ang pagpapatayo ay isinasagawa nang hindi gumagamit ng mga aparato ng pag-init, pagkatapos ang proseso ay makabuluhang pinahaba at maaaring tumagal mula 10 hanggang 20 araw.

Paano mag-imbak ng mga sibuyas sa bahay?

Kapag ang pag-crop ng sibuyas ay tinanggal mula sa hardin at maayos na tuyo, oras na upang ayusin ang pag-iimbak ng gulay. Sa isang pribadong bahay, ang puntong ito ay hindi itinuturing na kontrobersyal, dahil sa karamihan sa mga plots ng sambahayan mayroong isang bodega ng alak o isang kabisera ng ladrilyo na kung saan maaari kang mag-imbak nang maraming mga sibuyas. Ngunit ano ang tungkol sa mga apartment ng lungsod, kapag ang bawat square meter ay binibilang?

Mayroong tatlong maginhawang paraan upang maiimbak ang iyong mga punla hanggang sa susunod na tag-araw sa isang pulutong na bahay:

• Ang paghabi ng mga bra o wreaths.Kapag ito ay dapat na itali ang mga sibuyas sa ganitong paraan, ang mga sibuyas sa sibuyas ay na-trim na nag-iiwan ng isang mahabang (5 cm) dry stem. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang isang "pigtail" ng isang maginhawang haba ay pinagtagpi mula sa mga bombilya, na nakatali sa mga kawit ng kisame (beam) sa kusina o pantry.
• Ang pag-iimbak sa mga basket o flat (hanggang sa 25 cm ang taas) mga kahon ng kahoy. Sa ganitong paraan, ang mga sibuyas ay naka-imbak sa isang pantry o sa isang insulated na balkonahe na hindi pinapayagan na dumaan ang kahalumigmigan.
• Tinali ang isang bow sa isang medyas. Gumagamit sila ng malinis na medyas ng naylon, kung saan ang mga sibuyas ay ibinuhos sa pinakadulo. Ang mga nagreresultang "stalactites" ay sinuspinde mula sa kisame, ngunit maaari rin silang maiimbak sa mga kahoy na istante ng pantry, na inilatag sa isang hilera, knotted palabas.

Ang isa sa pinakamahalagang kondisyon para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga sibuyas ay ang antas ng kahalumigmigan, tungkol sa 60% - ito ang pinakamainam na tagapagpahiwatig para sa pagpapanatili ng kultura... Sa mga halagang mas mababa sa 55%, ang mga sibuyas ay nagsisimulang matuyo at kinakailangang ayusin ang karagdagang kahalumigmigan ng hangin sa silid o ibuhos ang higit pang mga sibuyas na sibuyas sa mga kahon na may mga gulay. Sa mataas na halaga ng hydrometer, ang kahalumigmigan mula sa lalagyan na may mga sibuyas ay dapat na "hinila pabalik" sa pamamagitan ng paglalagay ng mga kahon ng karton na may abo, husk ng mga buto, sawdust malapit sa mga kahon.

Sibuyas na mga petsa ng pag-aani ayon sa rehiyon

Sa bawat indibidwal na rehiyon, mayroong kanilang sariling mga tagal ng panahon para sa mga pananim ng sibuyas at, nang naaayon, sa kanilang sariling mga panahon kapag naani na sila:

• ang pag-aani ng mga sibuyas sa pamamagitan ng mga hardinero ng rehiyon ng Moscow ay nagsisimula mula Hulyo 25 at tumatagal hanggang Agosto 8-10;
• sa Urals, ang gulay ay mananatili sa lupa hanggang sa Agosto 18–20;
• sa rehiyon ng Leningrad at sa Siberia, nagbabago ang mga petsa ng pag-aani sa pagitan ng 10-15 Agosto.

Ang mga numero na ibinigay, dahil madaling maunawaan, ay tinatayang mga halaga, ang mga indents kung saan naaayon sa mga indibidwal na katangian ng kasalukuyang panahon. Hindi natin dapat kalimutan ang tungkol sa mga katangian ng lupa - ang mga ilaw sa lupa ay matutuyo nang mas mabilis at mapabilis ang pag-aani, habang ang mga mabibigat na lupa, sa kabaligtaran, ay humahawak ng kahalumigmigan sa loob ng mahabang panahon at iwaksi ang pag-unlad ng kultura. Sa anong panahon upang anihin ang mga sibuyas, maiintindihan mo lamang sa pamamagitan ng pagsasaalang-alang sa lahat ng mga salik na ito.

Ang teknolohiyang pag-aani ng sibuyas: mga resulta

Kaya, ang mga patakaran para sa pag-aani ng mga sibuyas mula sa hardin ay nabawasan sa ilang mga pangunahing puntos. Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa tiyempo kung kailan oras na maghukay ng gulay:

• "Humiga" ang mga balahibo sa 70-90% ng kultura;
• mas maraming bombilya ang natuyo ng mas mababang mga dahon;
• ang leeg ng sibuyas na nakausli sa itaas ng lupa ay natatakpan ng tuyong kaliskis at gumagawa ng isang langutngot kapag pinindot;
• ang maling tuktok ay naging malambot;
• hanggang sa 20% ng mga ugat ay nalanta at namatay.

Imposibleng hayaan ang mga turnips na magsimulang magsimulang muli sa lupa, samakatuwid ito ay mas mahusay na hindi maghintay para sa mga tuktok ng lahat ng mga gulay na lodge, ngunit upang tumuon sa isang malaking porsyento.

Bago anihin ang sibuyas para sa imbakan, kailangan mong lubusan na matuyo ang gulay, at itabi ito alinsunod sa aktwal na posibleng mga kondisyon. Sa panahon ng taglamig, ang mga sibuyas ay dapat na pinagsunod-sunod nang tatlong beses, pag-aalis ng anumang pinalambot o nasira na mga gulay.