Paglalarawan ng mga lahi at lahi ng mga tupa, na pipiliin para sa pag-aanak
Ang isang malaking iba't ibang mga lahi ng ram at tupa ay nagbibigay kasiyahan sa mga pangangailangan ng mga tao para sa karne, lana, katad, gatas, mula sa kung saan ginawa ang masarap na keso. Ito ang mga hayop na nagpapakain lamang sa damo at dayami sa buong taon. Ang kanilang mga gastos sa pagpapanatili ay minimal. Sa pagtanda, ang mga tupa ay tumimbang mula 65 hanggang 180 kilograms (depende sa lahi). Bilang karagdagan, ang ilang mga varieties ng mga hayop na ito ay gumagawa ng pinakamahusay na de-kalidad na lana.
Mga breed ng karne
Mula sa napapanatiling panahon, ang mga tupa ay itinaas para sa karne. Sa kurso ng seleksyon ng katutubong (natural), ang pinaka-produktibong mga hayop ay murahan. Ang mga breed ng karne ay nakikilala sa kanilang mabibigat na timbang, kalamnan ng katawan at maagang pagkahinog. Ang pagpatay ng karne pagkatapos ng pagpatay ay higit sa 50 porsyento.
Ang anumang hayop ng direksyon ng karne ay masidhing nakakabawi sa mga unang buwan ng buhay. Sa panahong ito, ang lahat ng pagkain na kinakain ng mga tupa ay nagpapatuloy upang makakuha ng timbang. Ang tupa ay lumalaki hanggang sa 2-3 taon, pagkatapos ay tumigil ang kanilang paglaki. Ang mga alagang hayop ay karaniwang pinapatay sa edad na 8-12 na buwan. Sa oras na ito, nakakakuha sila ng 50-70 kilogram na timbang.
Mga breed ng karne: Suffolk, Romanovskaya, Gorkovskaya, Kuibyshevskaya, Romney-marsh. Ang pangkat na ito ay kinabibilangan ng: North Caucasian, Latvian madilim na buhok, dorper sa South Africa, French Vendée, zwartbles, texel, prekos. Ang lahat ng mga hayop na ito ay pinagsama ng mga pangunahing katangian tulad ng mataas na timbang (75-130 kg), konstitusyon ng kalamnan (karne), mataas na patayan na ani ng karne (50-55%). Ang mga kababaihan ay karaniwang mas maliit kaysa sa mga tupa. Ngunit ipinanganak sila sa 1-3 cubs, ang masa kung saan sa kapanganakan ay katumbas ng 3-5.5 kilo.
Karne at madulas na tupa
Ang mga hayop ng direksyon ng karne at taba ay pinatuyo para sa pagkuha ng karne at taba na taba ng buntot. Karaniwang kasama ng pangkat na ito ang mga breed ng mga tupa sa Asya. Ang pinakatanyag na magaspang na buhok: Gissar, Edilbaevskaya, Dzhaidara. Semi-coarse-haired: Saraja, Tajik, Alai, Degeres.
Ang lahat ng mga tupa ng direksyon ng karne-at-grasa ay may mga sumusunod na katangian sa karaniwan: malalaking porma, malaking timbang (70-130 kg), ang pagkakaroon ng isang taba na buntot sa likod ng katawan. Ang lana ng mga hayop na ito ay karaniwang hindi maganda ang kalidad. Ang isang taba na buntot ay nag-iipon mula 5 hanggang 35 kilogramo ng taba ng taba ng buntot.
Ang mga hayop ay napuno sa mga republika ng Gitnang Asya at sa mga rehiyon ng steppe ng Russia, kung saan ang pag-aanak ng mga tupa ang pangunahing direksyon ng pag-aasawa ng hayop. Sa mga bansang Asyano, may mga magkahiwalay na lugar para sa pag-aanak ng karne at mantika ng mantika. Ang pag-aanak ng mga hayop ay lubos na produktibo. Mayroong karne, taba na buntot at karne at madulas na direksyon.
Direksyon ng gatas
Matapos ang kapanganakan ng mga kordero, ang mga tupa ay magbibigay mula 1 hanggang 3 litro ng gatas bawat araw. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng taba, ito ay isa at kalahating beses na mas mataas kaysa sa kambing at tatlong beses na baka. Ang nilalaman ng taba ay 5-7 porsyento, protina - 6 porsyento. Ang masarap na keso (Roquefort, feta, pecorino, ricotta), yoghurts at feta cheese ay ginawa mula sa gatas ng tupa. Siyempre, ang lahat ng tupa ay nag-lactate pagkatapos ng lambing. Gayunpaman, mayroong mga hayop na may pinakamataas na magbubunga ng gatas. Ang mga siyentipiko ay nagtatrabaho sa pag-aanak ng mga produktibong lahi, bilang karagdagan, ang pag-aanak ng mga pastol ng gatas sa ilang mga bansa ay nasiyahan sa suporta ng estado.
Mga lahi ng mga pastol ng gatas: German East Frisian, White Sardinian, Laconian, British Dairy, Chios na may mga itim na lugar sa may sungay na ulo at tainga, Arabian Avassian na may isang kayumanggi ulo, Israeli Assaf na may mahabang tainga, Dutch zwartbles. Ang mga babae ay gatas na pagkatapos ng lambing. Karaniwang ipinanganak ang tupa sa mga kordero sa tagsibol. Ang paggagatas ay pinananatili hanggang sa taglagas. Kapag lumalaki ang mga kordero, nawawala ang gatas. Ang susunod na paggagatas ay nangyayari pagkatapos ng susunod na pagsilang.
Ang lahat ng mga hayop ng direksyon ng pagawaan ng gatas ay pinagsama ng mga karaniwang katangian: para sa paggagatas mula sa isang tupa ay tumatanggap ng hanggang sa 300-600 litro ng gatas, ang mga babae ay mayabong, ang bigat ng mga hayop ay, sa average, 50-70 kilograms.
Karne at lana ng tupa
Para sa pinakamataas na kalidad ng lana, ang pinong-lana at semi-fine-tupa na tupa ay tirahan. Ang dalawang pangunahing pangkat ng mga hayop ay nahahati sa mga subgroup ayon sa umiiral na produktibo. Ang mga pinong-lana ay mga lana (Grozny, Australian merino, Salskaya), lana-karne (Altai, Askanian), karne-lana (Volgograd, Vyatka).
Ang mga semi-fine-lana varieties: mahaba ang buhok (Kuibyshev, Romney-marsh, North Caucasian), maikling buhok (Gorky), lana-karne (Tsigai, Gorno-Altai).
Mula sa 3 hanggang 15 kilogramo ng de-kalidad na lana ay naihiwa mula sa mga tupa bawat taon. Ang balahibo ng tupa ng pinong-lana at semi-fine-feather breed ay malambot, payat at malambot. Ang lana ng hayop ay ginagamit sa industriya ng pagniniting. Kapag ang pag-aanak ng karne at lana na lahi, hindi lamang ang balahibo ay nakuha, kundi pati na rin karne. Totoo, ang bigat ng mga hayop na may sapat na gulang ay mas mababa sa mga breed ng karne at mga average na 50-70 kilograms.
Paano pumili ng tamang lahi
Ang tupa at mga tupa ay napili depende sa layunin ng pag-aanak. Para sa pagkuha ng karne, mas mahusay na bumili ng mga hayop na karne. Karaniwan silang bumili ng mga tupa, na naitaas sa isang tiyak na lugar sa loob ng maraming taon. Ang mga hayop ay itinaas para ibenta ng mga bukid ng pedigree at ordinaryong magsasaka. Ang mga tupa ng baka ay dapat timbangin ang 40-45 kilograms na nasa edad na 5 buwan. Kadalasan ang mga ito ay mga walang sungay na indibidwal na may mahusay na binuo kalamnan mass.
Mas mahusay na bumili ng mga batang hayop 6-12 na buwan. Ang mga may sapat na gulang ay bihirang ibebenta, kung sila ay may sakit, matanda, o may mababang pagiging produktibo (maliit na lana, gatas, mahinang pagtaas ng timbang, mababang pagkamayabong).
Ang edad ng mga tupa ay matatagpuan sa pamamagitan ng pagtingin sa kanilang bibig.Sa mga batang hayop, ang lahat ng mga ngipin ay malusog, puti at buo. Sa edad, nagsisimula silang bumagsak. Ang mga hayop na walang ngipin ay tinatanggal sa pinakamahalagang bagay - wala silang ngumunguya sa damo at dayami. Siyempre, ang gayong mga tupa ay hindi mabubuhay nang matagal.
Ang isang malusog na hayop ay dapat magkaroon ng proporsyonal na mga bahagi ng katawan. Bigyang-pansin ang dibdib, likod, paa, hugis ng ulo. Ang isang malusog na hugis-parihaba na alagang hayop ay may kalamnan sa katawan, tuwid at malawak na hanay ng mga binti, isang maikling leeg, at isang pahaba na walang ulo. Ang ilang mga breed (pagawaan ng gatas, pinong lana) ay may sungay.
Kapag bumili ng lana (pinong-lana o semi-fine-lana) na mga tupa ay binibigyang pansin ang dami at kalidad ng lana. Mahalagang tandaan na ang isang malaking halaga ng buhok sa mga hayop ay dapat na kahit saan, kahit sa tiyan. Ang tupa na may maikli, manipis na lana ay may mga fold sa balat, ang pinakamainam na bilang ng mga ito ay 3 sa leeg at ilan sa katawan. Ang katapatan ng rune ay natutukoy ng mata, habang tinitingnan ang hindi bababa sa 6 na kulot sa 1 cm. Ang haba ng amerikana ay dapat na 6 cm o higit pa. Kapag pumipili ng mga tupa ng gatas, ang pansin ay binabayaran sa hugis ng dumi at ang bilang ng mga kordero na ipinanganak nang sabay. Kung mas mataas ang pagkamayabong, mas maraming gatas ang ibinibigay ng mga babae.
Hindi inirerekumenda na bumili ng isang tupa na may matitigas o namamagang dumi. Malamang, ang babae ay may mastitis, at ang sakit na ito ay maaaring makaapekto sa pagkamayabong ng hayop.
Kapag bumili ng mga batang kordero, kailangan mong tanungin kung nabakunahan sila laban sa anthrax, sakit sa paa at bibig, bulutong, brucellosis. Inirerekomenda na magtanong kung kailan ang mga tupa ay binigyan ng mga antihelminthic na gamot. Sa mga baguhan na breeders ng mga tupa, ang mga hayop na ito ay namatay dahil sa mga bulate.
Anong lahi ng mga tupa ang pinaka-pinakikinabangan para sa pag-aanak sa ating bansa?
Sa bawat bansa, ang mga tupa ay umakma sa lokal na klima at pastulan. Ang mga hayop na ito ay na-domesticated maraming millennia na ang nakalilipas. Ang bawat rehiyon ay may sariling mga lokal na breed ng tupa. Totoo, hindi ito nangangahulugan na ang mga hayop ay hindi magagawang mag-ugat sa ibang lugar. Ang pangunahing bagay kapag ang pagpapataas ng mga tupa ay ang pagkakaroon ng pastulan, isang imbakan ng tubig o tubig para sa pag-inom at isang silid kung saan sila ay itatago sa panahon ng malamig na taglamig.
Mas kapaki-pakinabang na itaas ang mga tupa ng mga breed ng karne. Ang mga gastos sa pag-aanak tulad ng mga hayop ay minimal. Tupa kumain ng damo sa tag-araw at dayami sa taglamig. Ang karne ay madaling maibebenta. Upang makakuha ng amerikana ng tupa, ang mga tupa ng Romanov ay makapal na tabla. Ang lahi na ito ay kilala sa mga rehiyon ng Yaroslavl, Kostroma, Novgorod, pati na rin sa Belarus. Ang Smushki ay nakuha mula sa Karakul breed, na na-bred ng higit sa isang dosenang taon sa rehiyon ng Astrakhan at Kalmykia.
Ang mga tupa-madulas na tupa ay pinatuyo para sa kapakanan ng karne at taba na buntot. Ito ang mga malalaking hayop na mabilis na lumalaki at nakakuha ng hanggang sa 180 kg ng timbang sa pagtanda (Hissar). Lumaki sila sa Kalmykia, Astrakhan, Saratov, Volgograd na mga rehiyon at sa mga republika ng Gitnang Asya.
Tupa ng pinong balbas at semi-fine-fleeds breed (Salskaya, Russian, Merino) ay makapal kung ang balahibo ay maaaring ibenta. Ayon sa kaugalian, ang mga tupa na ito ay pinalaki sa mga rehiyon ng North Caucasus, Teritoryo ng Stavropol, Kalmykia, Teritoryo ng Altai, Transbaikalia. Ang mga hayop na ito ay naka-bred sa rehiyon ng Samara, Ryazan, Oryol.
