Ang isang simpleng recipe para sa paggawa ng mga aprikot na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto

Ang mga aprikot ay isang masarap at malusog na prutas. Ang ilan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito ay mananatili kahit na pagkatapos ng paggamot sa init. Gayunpaman, kapag ang pag-aani ng prutas, maraming mga housewives ang gumagamit ng isang recipe para sa mga aprikot na may asukal para sa taglamig nang hindi nagluluto. Ang proseso ng pagluluto ay simple, kaya kahit ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gawin ito. Paano maghanda ng gayong dessert, isasaalang-alang namin sa ibaba.

Mga tampok ng pagluluto ng pinong mga aprikot na may asukal para sa taglamig

Sa taglamig, ang gadgad na mga aprikot na may asukal ay isang kailangang-kailangan karagdagan sa mga pancake, homemade yogurt, kaya ang resipe na ito ay madalas na ginagamit ng mga maybahay.

Ang pagluluto ng isang hilaw na aprikot na dessert ay hindi mahirap, ngunit upang makuha ang inaasahang resulta, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga punto ng paghahanda:

1. Bago gamitin ang mga aprikot, dapat silang hugasan nang lubusan at tuyo. Kung basa ang prutas, ang paggamot ay mabilis na magiging maasim.
2. Kung ang mga prutas ay pinagsama sa mga garapon, kinakailangan na isterilisado ang lalagyan para sa 20-30 minuto.
3. Ang pagluluto ng isang malamig na dessert ay imposible mula sa buong mga prutas, dahil hindi sila saturated na may syrup na walang matagal na kumukulo. Para sa jam nang hindi nagluluto, gumamit ng prutas na may gadgad na blender o gupitin sa mga hiwa na medium-sized.
4. Ang prutas ay may kaunting acid, kaya ang sitriko acid, lemon juice o sitrus prutas ay madalas na idinagdag sa pagluluto. Pinapayagan ka nitong dagdagan ang kaligtasan ng paggamot at gawin itong mas masarap.
5. Bagaman ang mga aprikot ay matamis na prutas, naglalaman pa rin sila ng mga organikong acid na maaaring gumanti sa aluminyo, na humahantong sa pagbuo ng mga nakakapinsalang sangkap. Upang makagawa ng isang workpiece, hindi mo kailangang gumamit ng mga pinggan ng aluminyo, kailangan mong kumuha ng enamelled stainless steel. Mas mainam na magbigay ng kagustuhan sa malawak na pinggan. Sa loob nito, ang napakasarap na pagkain ay lutuin nang mabilis at pantay.
6. Upang alisin ang buto sa pangsanggol, ang isang maliit na paghiwa ay ginawa at maingat na tinanggal. Maaari mong itulak ang buto gamit ang isang lapis, hairpin.

Tingnan din

Mga nangungunang 3 mga recipe para sa paggawa ng pulang currant jam para sa taglamig nang hindi nagluluto

Mga produkto para sa recipe

Upang maghanda ng dessert para sa taglamig nang hindi nagluluto, kakailanganin mo:

• 1 kg na mga pricot na apricot;
• 1 kg ng asukal na asukal.

Ang mga detalye ng pagpili ng mga sangkap

Upang maging matagumpay ang dessert, kinakailangang isaalang-alang ang sandali ng pagpili ng mga prutas, ang lasa ng hinaharap na kaselanan ay nakasalalay dito.

Inirerekomenda na kumuha ng maliliit na prutas na may maliwanag na kulay kahel. Ang mga aprikot ay dapat na hinog, matamis, malaki, makatas, na may maliwanag na laman. Ang mga overripe fruit ay ginagamit upang makagawa ng jam, jam.

Paano maghanda ng mga lalagyan para sa pagsisimula ng proseso?

Ang mga bangko para sa ganitong uri ng kaselanan ay inihanda nang maaga.Ang lalagyan ay isterilisado at tuyo, ang mga lids ay kailangang pinakuluan ng ilang minuto. Takpan ang dessert gamit ang parehong metal at plastic lids.

Ang mashed patatas ay inilalagay sa mga mainit na lalagyan, at ang lalagyan ay pinagsama agad.

Mga hakbang sa pagluluto

Upang maghanda ng isang paggamot, kailangan mong sundin ang pamamaraan na ito:

1. Ang mga prutas ay hugasan, ang bato ay tinanggal.
2. Ang blender ay ginagawang puri. Maaari kang gumamit ng isang gilingan ng karne.
3. Ang kinakailangang halaga ng asukal ay sinusukat ayon sa inireseta.
4. Mga 750 gr ang idinagdag sa puree. butil na asukal. Ang natitirang asukal ay kinakailangan sa proseso.
5. Ang masa ay hinalo hanggang matunaw ang asukal.
6. Ang mga baluktot na aprikot ay ibinubuhos sa dry, sterile container. Hindi isang buong garapon ang ibinuhos, hanggang sa 2 cm ay dapat manatili sa gilid.
7. Ang natitirang puwang sa garapon ay napuno sa tuktok na may asukal. Dahil sa unan ng granulated na asukal na ito, ang mga baluktot na prutas ay tatayo nang mahabang panahon.

Ang inihanda na dessert ay inilalagay sa ref.

Mga panuntunan at pag-iimbak

Itago ang gamutin, na inihanda nang walang kumukulo, sa ref o freezer. Ang isang mabangong natural na dessert ay maaaring tumagal ng hindi hihigit sa isang taon kung maiimbak nang tama.