Ang paglalarawan at mga katangian ng perehil, ang pinakamahusay na mga varieties para sa bukas na lupa

Ang mga gulay ay lumago sa hardin upang mag-spice up araw-araw na pinggan, gawin ang sauce sharper, at ang salad tastier. Pagtatanim ng perehil sa mga cottage ng tag-init, ang mga hardin ng gulay ay medyo pangkaraniwan. Ang pampalasa ay lumaki sa lahat ng mga rehiyon, sapagkat ito ay hindi mapagpanggap na pag-aalaga, hindi takot sa mababang temperatura. Bilang karagdagan sa tukoy na aroma at panlasa, ang damong-gamot ay naglalaman ng maraming mga elemento na kapaki-pakinabang para sa kalusugan ng tao. Upang mapalago ang isang halaman ng gulay, kailangan mong malaman ang mga varieties ng perehil, ang mga tampok ng kanilang pag-unlad.

Ang katangian ng halaman

Ang maanghang na halaman ay kabilang sa mga pananim na biennial. Sa unang taon, ang mga dahon at isang tangkay ay nabuo, at isang ugat ay nabuo para sa pagkonsumo, sa pangalawa, ang mga buto ng halaman. Ang isang gulay na kabilang sa Umbrella ay nilinang sa dalawang pangunahing uri. Yaong mga gumagawa ng mabangong dahon, at iba pa na bumubuo ng isang gulay na ugat, na ginagamit para sa mga layunin sa pagluluto at panggamot. Ang ilang mga uri ng perehil ay gumagawa ng isang malakas na kulot rosette ng mga dahon. Ginagamit ang mga ito upang palamutihan ang mga salad, meryenda.

Ang isang pangmatagalang kultura ay nailalarawan sa pamamagitan ng:

• mataba ugat na may isang pangunahing 20-30 sentimetro ang haba;
• sumasanga ng patayo na mga shoots;
• makintab na ibabaw ng sheet plate;
• paglaban sa mababang temperatura, tagtuyot;
• hindi mapagpanggap na pangangalaga.

Ang perehil ay isang maanghang na halamang gamot. Maraming tao ang nagtataka kung gulay ito o hindi.

Sa maraming mga aspeto, ang perehil ay itinuturing na isang gulay, sapagkat ito ay lumaki kapwa para sa kapakanan ng mabangong dahon at isang madilaw-dilaw na pag-crop ng ugat.

Mga dahon ng perehil na dahon

Kabilang sa mga uri ng perehil, karaniwan ang dahon. Ito ay lumago kahit saan. Pinamamahalaan niya ang paghinog kahit sa mga rehiyon na may isang malamig na klima, kung kukuha ka ng mga varieties na may maagang pagkahinog. Para sa rehiyon ng Moscow, ang parehong mga mid-season at late-season specimens ay angkop. Magkakaroon sila ng oras upang magbigay ng isang masaganang ani ng mga gulay para sa taglamig.

Ang mga dahon ng halaman na gulay ay sikat sa kanilang juiciness, ningning ng mga dahon, mga shoots. Nais mong humanga sa greenery na ito kapag pinalamutian ng mga twigs ang maligaya talahanayan. Ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa mula sa mataas na presyon ng dugo, puso edema. Bilang isang diuretiko, ang mga herbal na pagbubuhos ay tumutulong sa kidney dysfunction. Sa cosmetology, ang dahon ng perehil ay ginagamit upang matanggal ang mga freckles. Ang mga decoction ng mga halamang gamot ay naglilinis ng balat ng acne, demodicosis.

Bogatyr

Ang malalaking madilim na berdeng dahon ay may rosette ng iba't ibang perehil na ito. Ang halaman ay naiiba:

• shade tolerance;
• paglaban sa wet rot, sclerotinia;
• isang malaking labasan 25-40 sentimetro ang taas;
• binibigkas na aroma;
• hindi mapagpanggap na pangangalaga;
• mataas na ani hanggang sa 3 kilogramo ng greenery bawat square meter.

Ang damo ay lumago sa bukas na patlang, nangongolekta ng maraming mga ani ng makatas na mga shoots sa panahon. Upang makamit ang teknikal na kapanahunan, ang isang gulay ay nangangailangan ng 60-65 araw pagkatapos ng pagtubo. Maaari kang magtanim ng iba't-ibang sa taglamig.

Carnival

Ang isang berdeng halaman na may iba't ibang rosette ng mga dahon ay lumilikha ng isang pagdiriwang ng greenery sa hardin. Ang mga dahon ng halaman ay madilim sa kulay na may malalim na pagbawas, may makinis na ibabaw at mabango. Ang mga bentahe ng iba't-ibang ay may kasamang kakayahan upang makabuo ng isang malaking halaga ng berdeng masa. Ang mga gulay na may mahusay na pagtatanghal sa mga bunches ay mabilis na ibinebenta.

Matapos ang pagputol, mabilis na bumabawi ang halaman.

Ang sari-sari ay inihasik sa mga mayabong na lupa na may mabuting katubusan ng tubig at hangin. Kapag ang pag-loosening ng lupa, regular na pag-damo, pagnipis, maaari mong anihin ang damo sa 90 araw.

Kulot

Ang mga dahon ng perehil na perehil ay kinakatawan ng iba't ibang mga kulot. Bilang karagdagan sa mahusay na maanghang na lasa, ang mga gulay ay maaaring maging isang dekorasyon ng hardin. Ang mga kulot na dahon na may isang siksik na rosette ay mukhang pandekorasyon. Pagkatapos ng pagputol, ginagamit ang mga ito bilang isang dekorasyon para sa mga salad, mga pinggan sa holiday. Ang mga siksik na dahon ay nagpapanatili ng isang sariwang, kaakit-akit na hitsura sa loob ng mahabang panahon, huwag kumupas.

Aster

Ang kulot na perehil na nilikha ng mga breeders ng Czech ay inirerekomenda para sa paglilinang kapwa sa mga kubo ng tag-init at sa mga plantasyon ng bukid.

Iba ang Astra perehil:

• isang itinaas na rosette ng mga dahon;
• malalaking dahon, maselan, malakas na corrugated;
• hindi nakakapag-ugat na ugat, matigas;
• ang simula ng teknikal na kapanahunan sa 55-60 araw;
• ani hanggang sa 5 kilograms.

Ang maanghang na halamang gamot ay maaaring lumaki kapwa sa labas at sa loob ng bahay.

Mabango

Ang kulot na perehil ng iba't ibang ito ay nakikilala sa maagang pagkahinog nito. Ang isang halaman na may nakataas na siksik na rosette ng light green leaf ay may makapal na mahabang petioles. Ang damo ay nakikilala sa pamamagitan ng isang malakas na maanghang na aroma. Mula sa isang bush, maaari mong i-cut hanggang sa 40 gramo ng berdeng masa, na may mahusay na pag-iilaw - hanggang sa 100 gramo.

Ang perehil ay nakikilala sa pamamagitan ng mabilis na pagbuo ng maliwanag na gulay pagkatapos ng pagputol. Ginagamit nila ang ani na ani para sa mga atsara, mga marinades, bilang isang panimpla.

Esmeralda

Ang mga dahon ng kulot sa Esmeralda ay pinapahalagahan para sa kanilang kakayahang makabuo ng isang siksik na rosette na higit sa 20 sentimetro ang taas. Kailangan ng isang kultura ng 65-70 araw upang maabot ang teknikal na kapanahunan.

Ang pinakamahusay na oras para sa paghahasik ng perehil ay ang katapusan ng Abril - unang bahagi ng Mayo. Sa kasong ito, ang gulay ay magkakaroon ng oras upang mangyaring sa mga gulay nang maraming beses bawat panahon. Ang kahandaan ng mga dahon para sa pagkonsumo ay natutukoy sa taas ng mga petioles na may mga dahon ng 10-12 sentimetro. Ang mga gulay ay inihanda para sa taglamig sa panahon ng budding. Maaari mong i-cut hanggang sa 50 gramo ng damo mula sa isang bush. Ang ani mula sa 1 square meter ay umaabot sa 1.2 kilograms.

Tingnan din

Paano maayos na mapanatili ang perehil para sa taglamig sa bahay

Bravo

Ang Russian kulot na perehil na Bravo ay hindi mapagpanggap sa pangangalaga, at pagkatapos ng 65 araw ay nagbibigay ito ng makatas na gulay sa mesa. Ang kagandahan ng isang rosette na may mga kulot na dahon ay pinagsasama nang maayos sa pinong amoy ng isang halaman.

Upang mapanatili ang integridad ng bush ng gulay, kinakailangan upang i-cut ang mga petioles na may mga dahon sa base. Pagkatapos ang pagbawi ay pupunta nang mas mabilis, at ang ani ng maanghang na damo ay tataas.

Ang simoy ng hangin

Ang isang kapansin-pansin na kinatawan ng perehil, na may isang siksik na ulo ng malakas na corrugated dahon, ay ang iba't ibang Breeze. Ang mga cylindrical petioles ng halaman ay umabot sa taas na 25-35 sentimetro. Ang isang patayo na outlet ng dahon ay itinaas hanggang sa 0.5 metro. Ang halamanan ng hardin ay pinalamutian ng madilim na berdeng makintab na dahon na may mga kulot na mga gilid at mga scalloped feather.

Ang pinong mga gulay na halaman ay angkop para sa pagluluto, na angkop para sa pagproseso. Ang aroma nito ay palamutihan ang mga marinade at atsara.

Salamat sa makapal na pinaikling petiole, ang perehil ay nagpapanatili ng pagiging bago sa loob ng mahabang panahon, pinahihintulutan ang transportasyon. Kung maiimbak nang maayos, ang damo ay maaaring maubos ng sariwa hanggang sa isang linggo.

Gloria

Mula sa pagtubo hanggang sa kapanahunan ng dahon ng perehil - 60-65 araw. Sa rosette ng halaman, hanggang sa 20-25 dahon ay nabuo, madilim na berde, mabangong, na may malalaking bahagi ng plate. Matapos i-cut ang mga petioles, ang mga lateral shoots ay mabilis na nabuo, samakatuwid, para sa pagkonsumo mas mahusay na kunin ang mga shoots mula sa labas.

Gupitin kung kinakailangan, kapag ang tangkay ay umabot sa taas na hindi bababa sa 10 sentimetro. Ang mga ani ng berdeng masa ay umaabot sa 1.5 kilograms bawat square meter.

Ang iba't-ibang ay angkop para sa pagtatanim noong Abril at bago ang taglamig, noong Oktubre-Nobyembre.

Rialto

Ang Parsley ng Dutch na pagpili na Rialto ay kabilang sa huli-ripening, dahil tumatagal ng 95-105 araw upang maabot ang teknikal na kapanahunan.

Ang isang tampok ng halaman ay ang paglaban nito sa sakit. Sa mga pananim ng gulay, ang mga dahon ay bihirang lumilaw, kahit na sa matinding tagtuyot. Mananatili silang maliwanag na berde, makinis, malambot sa mahabang panahon. Mabilis na lumago pagkatapos ng pagputol.

Ang damuhan ay nilinang sa buong panahon, ang paghahasik sa tagsibol, tag-araw at bago ang taglamig. Ang pangunahing bagay ay upang maghanda ng isang site para sa masarap na damo na may mayamang lupa. Sa mainit na panahon, ang gulay ay nakatanim sa basa-basa na lupa, at sa taglagas - na may mga tuyo na buto. Upang mas mabilis na lumitaw ang mga punla, takpan ang pagtatanim ng isang pelikula.

Titanium

Ang isa sa mga produktibong uri ng dahon ng perehil ay ang Titan ng Dutch na seleksyon. Ang mga pananim na gulay ay may average na mga panahon ng pagpahinog - hanggang sa 70 araw pagkatapos ng pagtubo.

Naiiba ang Parsley:

• patayo na pag-aayos ng outlet;
• maraming mga dahon ng isang madilim na berdeng tono;
• malaking ibabaw ng dahon;
• pinong lasa na pinagsama sa isang patuloy na maanghang na aroma;
• ang kakayahang mapanatili ang isang maliwanag na kulay pagkatapos ng pagproseso.

Ang maluwag at mayabong na lupa ay angkop para sa isang maanghang na kultura. Ang damo ay nagbibigay ng masaganang ani na may regular na pagnipis, weeding, pagtutubig, pag-loosening.

Station kariton

Ang halaman ng gulay ay nabibilang sa mga nahuling gulang na species, dahil ito ay humahaba mula 90 hanggang 149 araw, depende sa lagay ng panahon at klimatiko na kondisyon ng paglilinang.

Matapos ang pagbuo ng isang semi-vertical rosette na may malaking madilim na berdeng dahon, maaari mong i-cut ang damo para sa pagkonsumo. Pagkatapos ng pagputol, ang bush ay mabilis na na-replenished ng mga batang petioles.

Ang isang maraming nalalaman gulay ay nagbibigay ng isang masa ng mga gulay na tumitimbang ng hanggang 60-80 gramo mula sa isang bush. Bilang karagdagan sa mga berdeng dahon, makatas, malambot na ugat ay nakuha din mula sa halaman, samakatuwid ito ay inuri bilang isang unibersal na species.

Sandwich

Ang pinaka-masarap na produkto sa tag-araw ay ang Sandwich perehil. Ang iba't-ibang ripens sa 65-80 araw, masidhing lumalagong gulay.

Isinasaalang-alang ang juiciness at hindi pangkaraniwang amoy ng mga petioles na may semi-vertical rosette ng mga dahon, kinakailangan na gumamit ng isang maanghang na halamang-gamot upang palamutihan ang mga salad, sandwich, pangunahing mga kurso. Maraming mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement sa mga dahon at medium-makapal na petioles. Kolektahin ang mga gulay habang sila ay hinog sa buong tag-araw. Ang mga shoot ay nananatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon. Maaari lamang silang matanggal nang ganap sa unang hamog na nagyelo. Ang gulay ay sikat sa pag-aani ng mga gulay hanggang sa 4.2 kilograms bawat square meter.

Higanteng Italyano

Ang isa sa mga pinakaunang uri ng mga pananim ng gulay ay gumagawa ng maanghang na mga halamang gamot sa loob ng 60 araw. Ang mga makapangyarihang rosette ng halaman ay umalis hanggang sa 60 sentimetro ang taas. Ang malalaking mabangong dahon na pinutol ng residente ng tag-init ay nananatiling sariwa nang higit sa isang linggo. Tungkol sa Giant of Italy, masasabi nating isa ito sa mga varieties na lumalaban sa malamig. Maaari itong itanim noong Nobyembre bago ang taglamig. Ang mga madilim na gulay ay pinutol mula Abril hanggang Agosto. Ang dami ng mga saklaw ng masa mula sa 2.5 hanggang 3 kilo sa bawat square meter.

Mooskrause

Ang mga breeders ng Aleman ay nasiyahan sa mga hardinero na may maagang naghihinog na perehil. Ang pagputol ng mga petioles na may mga dahon ay karaniwang isinasagawa sa 1.5 - mas mababa sa 2 buwan pagkatapos ng pagtubo. Ang maanghang na kultura ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaban sa malamig at tagtuyot. Pinakamainam na magtanim ng isang gulay sa isang greenhouse upang makakuha ng isang malaking ani ng damo. Ang halaman ay kapaki-pakinabang para sa mayaman na komposisyon ng mga mineral asing-gamot at bitamina. Maaari itong ubusin sariwa.

Tingnan din

Paano haharapin ang aphids sa perehil sa windowsill at hardin ng mga halamanan, at kung paano mahawakan ito

Ang isang tampok ng maliit, berdeng dahon ay ang kanilang kakayahang manatiling sariwa sa loob ng mahabang panahon, hindi kumupas, hindi mababago ang kanilang maliwanag na kulay. Ang kanilang mga corrugated na gilid ay magiging isang dekorasyon ng kama ng hardin.

Mga kuwintas

Parsley ay ripens sa 55-60 araw mula sa pagtubo hanggang sa maging angkop para sa pagkain. Ang isang halaman na may kalahating itinaas na rosette ng berdeng dahon ay umabot sa taas na 40 sentimetro. Ang lambing at aroma ng mga manipis na petioles na may medium-sized na dahon ay kamangha-manghang. Ang pagkakaiba-iba ay sikat sa kagalingan ng paggamit nito, na may ani hanggang sa 2 kilograms mula sa 1 square meter ng hardin. Ang mga dahon ay nagyelo, pinatuyong, idinagdag bilang isang pampalasa sa mga sopas, sarsa, isda at pinggan ng karne. Kasabay nito, pinananatili ng perehil ang mga kapaki-pakinabang na katangian at hindi nagbabago aroma.

Ang pinakasikat na mga varieties ng root peras para sa panlabas na paggamit

Ang patatas ay lumago hindi lamang para sa mga gulay, kundi pati na rin upang makakuha ng malambot, makatas na mga ugat na may mataas na nutritional halaga. Ang greenery sa naturang mga species ng halaman ay maliit, ito ay malupit at hindi malago tulad ng sa malabay na pampalasa.

Kabilang sa mga pinakamahusay klase ng ugat na perehil ang mga kung saan ang ugat ay may makatas na sapal, matamis-maanghang na lasa.

Sheet

Sa isang ordinaryong halaman ng gulay, lahat ay napupunta para sa pagkain: kapwa mga medium-sized na dahon at isang ugat. Ang iba't-ibang ripens sa loob ng 70-80 araw. Ang mga buto ay madalas na ginagamit para sa paglaki sa balkonahe, sa apartment. Ang kultura ay sikat sa madilim na berdeng dissected leaf at isang maliit na madilaw na ugat. Matapos ang pag-aani ng gulay, ang ani ay de-lata at nagyelo. Ang pampalasa ay nananatiling sariwa sa ref ng hanggang sa 1-2 na linggo.

Berlin

Bilang karagdagan sa mga kulot na dahon, ang pampalasa ng iba't ibang pag-aanak ng Aleman ay nagbibigay din ng makatas na mga ugat na conical na tumitimbang ng hanggang sa 70 gramo. Nakikilala ito sa pamamagitan ng isang ugat na gulay na 20 sentimetro ang haba, puting laman, kaaya-ayang lasa, natatanging aroma.

Ang lumalagong panahon sa Berlin ay 90-110 araw. Ang mga prutas ay ginagamit para sa de-latang at sariwang pagkonsumo. Kapag gupitin ang mga ito, sila ay nagyelo o tuyo. Ang ugat ng gulay ay maaaring mapabuti ang lasa ng mga sopas, isda at pinggan ng karne.

Ang ugat ng Berlin

Para sa sariwa at de-latang pagkonsumo, ang isang gulay na pananim ay lumago - Belinskaya ugat na perehil. Ang mga bentahe ng paglilinang ng maanghang na herbs ay:

• paglaban ng iba't-ibang sa pag-crack;
• mataas na kalidad ng pagsunod;
• makatas na laman ng isang creamy root gulay na tumitimbang ng hanggang 110 gramo;
• magandang komersyal na katangian.

Ang Root perehil ay umabot sa kapanahunan sa 140-180 araw kung lumaki sa bukas na kama. Hanggang sa 6 na kilo ng mahalagang produktong nakapagpapalusog ay maaaring ani mula sa isang square meter.

Eagle

Ang ugat ng perehil ng iba't ibang ito ay angkop din para sa paggawa ng mga first-class na gulay at malutong na mga gulay na ugat na lalabas ng 30 sentimetro. Ang isang gulay ay sinaksak sa Holland. Ang rosette nito ay makapal na dahon na may madilim na berdeng dissected plate, at ang ugat ay makinis, puti, ng mahusay na lasa at patuloy na aroma.

Sa Eagles, ang parehong mga underground at aboveground na bahagi ng halaman ay pinoproseso. Kung nagtatanim ka ng mga binhi ng payong pampalasa sa Mayo, pagkatapos ay sa 115 -125 araw makakakuha ka ng isang ani ng mga prutas hanggang sa 2 kilo.

Ang isang tampok ng halaman ay ang mabilis na pagbawi ng mga shoots pagkatapos ng pagputol. Ang paglaban ng iba't-ibang hamog na nagyelo at init ay nabanggit.

Paano gamitin nang maayos ang ugat ng perehil

Maraming mga residente ng tag-init ang hindi alam kung paano maayos na gamitin ang perehil na pag-ugat ng perehil, ano ang mga pakinabang nito.

Tulad ng mga dahon, ang ugat ng halaman:

• adobo;
• pinakuluang;
• idinagdag sa mga salad sa gadgad na form;
• panahon ng de-latang pagkain para sa taglamig.

Upang maihanda nang maayos ang root gulay ng damong-gamot, tinanggal ito mula sa lupa, hugasan nang lubusan. Alisin ang balat mula sa prutas bago lutuin.

Ang ugat ng halaman ay kapaki-pakinabang para sa:

• mga sakit ng genitourinary system sa mga kalalakihan;
• hypertension, sakit sa puso;
• sakit sa bituka;
• edema bilang isang diuretiko;
• mga problema sa paggagatas;
• nakataas na antas ng glucose ng dugo.

Banlawan ang ulo ng isang sabaw ng gulay na ugat, mapupuksa ang balakubak. Ang palagiang paggamit nito ay nagpapatibay sa buhok, nag-aalis ng pagkasira.

Ang pagbubuhos ay inihanda sa pamamagitan ng pag-dissolve ng 2 kutsara ng root powder sa isang baso ng mainit na tubig. Ang inumin ay inihanda para sa 30 minuto. Maaari itong matunaw sa malamig na tubig, ngunit kailangan mong igiit ng 14 na oras. Uminom ng 100 gramo ng gamot araw-araw para sa isang buwan. Ang inumin ay makakatulong na linisin ang dugo mula sa kolesterol, palakasin ang mga daluyan ng dugo, puso. Bilang karagdagan, ang kahusayan ay tataas, ang kaligtasan sa sakit ay tataas.

Ang ugat ay tuyo para sa taglamig. Ang pagkakaroon ng hiwa ng mga prutas sa 4 mm cubes, inilalagay sila sa ilalim ng isang canopy o sa isang mahusay na bentiladong silid, na pinoprotektahan ang mga ito mula sa direktang sikat ng araw.

Kung ninanais, ang pinatuyong mga stick ay ground sa isang pulbos sa isang blender at nakaimbak sa isang baso ng baso, pagdaragdag ng mga pampalasa sa iba't ibang pinggan o paghahanda ng mga infusions.

Ang mga sariwang ugat ay pinakamahusay na inilalagay sa lupa sa temperatura ng 5-6 degrees Celsius.

Ang mga pinalamig na ugat ay inani para sa taglamig. Para sa mga ito, ang pulp ay pinutol sa mga bilog o dumaan sa isang gilingan ng karne, na inilatag sa mga bag at ipinadala sa silid.

Maaari kang maghanda ng mga decoctions mula sa mga gulay na ugat at i-freeze ang mga ito. Mahusay na punasan ang mukha na may mga cube na nagpapagaling, toning ang balat, linisin ito.