Paglalarawan at mga katangian ng iba't ibang ubas ng Cabernet Sauvignon, mga rehiyon para sa mga patakaran sa paglilinang at pagtatanim

Ang mga ubas na Cabernet Sauvignon ay lumaki sa karamihan ng mga kaso para sa pag-winemaking. Ang mga hardinero ay napapansin ang maraming positibong aspeto ng lahat ng mga uri ng iba't ibang ito. Ang mga madilim na asul na berry ay maliit, bilog ang hugis. Upang makakuha ng isang malaki at de-kalidad na pag-crop, kinakailangan upang piliin ang mga punla at tama na itanim ang mga ito. Ang pag-aalaga sa bawat panahon ay may sariling mga katangian.

Kasaysayan ng pag-aanak

Ang pagkakaiba-iba ay unang nakilala sa Pransya higit sa 300 taon na ang nakakaraan dahil sa pagsasama ng dalawang uri ng mga ubas na may mga bunga ng iba't ibang kulay - puting Sauvignon at pula at itim na Cabernet Franc. Ang resulta ay isang Cabernet Sauvignon hybrid na may pinakamahusay na mga katangian.

Paglalarawan ng iba't-ibang

Ang puti at madilim na asul na Cabernet Sauvignon ay humihinog huli, sa kalagitnaan ng Oktubre. Kung ang mga berry ay inilaan upang gumawa ng table ng alak, pagkatapos ay ang 145 araw ay sapat na para sa pagkahinog. Para sa paggawa ng dessert na alak, ang pag-aani ay ani pagkatapos, pagkatapos ng 165 araw. Ang halaman ay bumubuo ng isang malakas na pagkalat ng bush, na kung saan ay madalas na nabuo na may isang malakas na pangunahing puno ng kahoy at nakabitin na mga shoots. Pagkatapos ng pagtatanim, nagsisimula ang fruiting pagkatapos ng 4 na taon.

Ang paglalarawan ay nagpapahiwatig na ang mga dahon ay bilog sa hugis na may mapula-pula, magaspang na inukit na mga gilid. Mahaba, conical bunches ng mga berry hanggang sa 16 cm ang haba na porma sa mga sanga.

Ang mga berry ay maliit, hindi hihigit sa 16 mm ang lapad, timbang 3. g Ang kulay ng siksik na balat ay madilim na kulay-abo, ang tuktok ng mga berry ay natatakpan ng isang layer ng waxy. Mayroong 2-3 buto sa loob. Ang lasa ng berry ay makatas, tart-sweet.

Ano ang mga pakinabang

Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang, ayon sa nakaranasang mga hardinero, ay itinuturing na minimal na pagpapanatili.

Iba pang mga pakinabang ng mga ubas ay kinabibilangan ng:

• ang iba't-ibang tolerates ng pagkauhaw at mababang temperatura nang maayos;
• ang halaman ay lumalaban sa waterlogging ng lupa;
• mahusay na lumalaban sa mga impeksyon at mga peste;
• bumubuo ng isang palaging mataas na ani;
• ang mga juice at alak ay ginawa batay sa mga matamis na berry;
• ang mga berry ay hindi pumutok, kahit na sila ay overripe;
• mabilis na nababagay sa mga pagbabago mula sa panlabas na kapaligiran.

Kung ang mga ubas ay maayos na inaalagaan, kung gayon walang magiging mga bahid. Ang malaking bilang ng mga berry sa isang bungkos ay humahantong sa ang katunayan na ang ilan sa kanila ay nagsisimulang gumuho. Upang maiwasang mangyari ito, kinakailangan upang maisagawa ang napapanahong pag-pruning ng mga shoots at dahon, pati na rin itali ang puno ng ubas sa isang suporta.

Iba't ibang mga species

Ang mga ubas ng Cabernet, bilang karagdagan sa iba't ibang Sauvignon, ay kinabibilangan ng maraming iba pang mga varieties:

• Ang itim na ubas ni Fran ay ang progenitor ng iba't ibang Cabernet Sauvignon. Maaga si Ripens, average na ani. Ang siksik na balat ng madilim na asul na berry ay natatakpan ng isang layer ng waxy.
• Ang mga ubas sa Hilagang Cabernet ay nagsisimulang maghinog sa unang bahagi ng taglagas, na bumubuo ng mga compact na kumpol na tumitimbang ng hanggang 90 g. Ang mga bushes mismo ay compact, mababa. Ang mga berry ay maliit na may isang bahagyang layer ng pamumulaklak. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng paglaban sa hamog (hanggang sa -28 degree).
• Ang Cortis ay nakuha sa Alemanya sa pamamagitan ng pagsasama-sama sa Cabernet Sauvignon at Merzling. Ang mga natatanging tampok ay itinuturing na maagang mga naghihinog na numero, ang taunang pagbuo ng isang mataas na ani at paglaban sa mga sakit. Ang mga kulay-abo na berry ay natatakpan ng isang layer ng waxy.
• Ang Jura iba't-ibang ay makapal na tabla sa Switzerland, ay may daluyan ng maagang pagluluto ng mga limitasyon, mahusay na kaligtasan sa sakit. Ang mga berry ay madilim na asul na may isang lilang pamumulaklak.
• Ang iba't ibang Cabernet Carbon ay nailalarawan sa pamamagitan ng kalagitnaan ng huli na pagpahinog ng mga berry, maliit ang bungkos, may timbang na 95 g. Ang maliit na berry ay may bilog na hugis.
• Ang mga ubas na Cabernet Michurinsky ay nagsisimulang magpahinog nang maaga, maliit na kumpol. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbuo ng isang malaking ani, paglaban sa hamog na nagyelo at mahusay na paglaban sa mga sakit. Ang mga withstands frosts hanggang sa -29 degrees.
• Ang mga ubas ng Dorsa ay nagsisimulang magpahinog noong Setyembre, average ang ani, ang mga sagabal ay nabuo bawat taon.
• Ang iba't ibang Karol ay nakikilala sa pamamagitan ng daluyan ng ripening range ng mga matamis na berry at mataas na ani. Ang pamumulaklak ay nagsisimula nang mas huli kaysa sa iba pang mga varieties ng Cabernet, kaya ang mga bulaklak ay hindi nahuli ng mga frosts ng tagsibol.

Tingnan din

Paglalarawan ng Arcadia ubas iba't ibang at mga katangian ng ani, planting at pag-aalaga

Bago gumawa ng isang pagpipilian sa pabor ng ito o sa iba't ibang iyon, kailangan mong makilala ang mga katangian. Mahalagang isaalang-alang ang mga klimatiko na katangian ng rehiyon kung saan dapat itong palaguin ang mga ubas.

Mga natatanging katangian

Ang katangian ng iba't-ibang ay magbibigay-daan sa iyo upang matukoy ang mga natatanging tampok:

• Ang mga sapin ay mabilis na lumalaki.
• Ang mga dahon ay may isang pulang hangganan.
• Ang mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang bilog na hugis at madilim na asul na kulay.
• Ang isang bungkos ng mga ubas ay may timbang na humigit-kumulang na 75 g.
• Ang mga hinog na berry ay tulad ng mga currant.

Makakatulong ang mga tampok na ito na makilala mo ang iba't ibang ubas ng Cabernet Sauvignon.

Mga tip para sa pagpili ng mga punla

Dapat kang bumili ng mga punla mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta. Kapag pumipili, mahalagang isaalang-alang ang maraming mga tampok:

• Kung ang mga ugat ng isang punla ay masyadong tuyo, kung gayon hindi sila mag-ugat ng maayos sa isang bagong lugar.
• Mas mainam na bumili agad ng mga punla bago magtanim sa lupa, dahil hindi maganda sila nakaimbak.
• Ang isang punla na binili sa taglagas ay dapat magkaroon ng isang minimum na bilang ng mga dahon. Kung maraming mga ito, pagkatapos ay mayroong isang mataas na posibilidad na ang punla ay nawalan ng maraming kahalumigmigan.

Ang mga sumusunod na palatandaan ay nagpapahiwatig ng isang malusog at de-kalidad na punla:

• ang mga ugat ng ugat ay may ilaw at basa-basa na hitsura;
• kapag sinusubukan na yumuko ang puno ng puno ng ubas, mga bitak at mga bakas ng brittleness ay hindi dapat lumitaw;
• ang mga putot ay malakas, magkasya nang mahigpit sa mga sanga at hindi gumuho sa bahagyang pagpindot;
• ang site ng pagbabakuna ay malinaw na nakikita.

Para sa pagiging maaasahan, hiniling ang nagbebenta na putulin ang isang maliit na bahagi ng bark. Kung lilitaw ang juice, at lilitaw ang mga berdeng insides, kung gayon malusog at sariwa ang halaman. Kung ang nagbebenta ay hindi sumasang-ayon na magsagawa ng nasabing pagsubok, maaari mong pagdudahan ang kalidad ng binili na produkto.

Mga rekomendasyon ng pagtatanim

Ang mga Saplings ay nakatanim alinman sa taglagas o tagsibol. Ang bawat panahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga positibong aspeto at kawalan. Kung nagtatanim ka ng mga ubas sa tagsibol, maaari mong siguraduhin na ang hamog na nagyelo ay hindi makagambala sa pag-unlad ng punla. Ngunit mahirap mapanatili ang halaman sa buong taglamig. Samakatuwid, ginusto ng mga hardinero na magtanim ng mga palumpong ng prutas sa taglagas.

Sa taglagas, nagsisimula silang magtanim ng matagal bago ang inaasahang mga taglamig ng taglamig, upang ang mga ugat ay maaaring umangkop at makakuha ng lakas. Mas mainam na magtanim ng mga ubas sa mga hilera, bawat 3 metro. Dapat mayroong isang sapat na dami ng mga nutrisyon sa lupa.

Ang landing site ay dapat na naiilawan at maaliwalas. Mas mainam na magtanim sa timog na bahagi ng mga gusali na nasa site. Makakatulong ito na mapangalagaan ang halaman mula sa malamig na hangin na walang tigil.

Pag-aalaga ng ubas ng Cabernet Sauvignon

Ang pag-aalaga sa Cabernet Sauvignon ay madali. Ito ay hindi mapagpanggap at bihirang malantad sa mga peste o impeksyon. Kasama sa karaniwang pag-aalaga ang mga sumusunod na puntos.

Tingnan din

Paano maayos na tunawin ang vitriol ng iron para sa pagproseso ng mga ubas sa tag-araw, taglagas at tagsibol

Pagtubig

Ang mga batang punla ng ubas sa simula ng lumalagong panahon sa tagsibol ay nangangailangan ng madalas at masaganang pagtutubig. Ang lupa ay hindi dapat maging tuyo o masyadong basa-basa. Para sa patubig, gumamit ng mainit, husay na tubig. Ang susunod na pagtutubig ay isinasagawa bago ang pamumulaklak. Pagkatapos natubig kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng panahon ng pamumulaklak. Moisturize para sa huling oras bago ang taglamig. Ang mga adult shrubs ay natubigan kahit na hindi gaanong madalas.

Nangungunang dressing

Ang Fertilisization ay isinasagawa nang tama, sinusunod ang inirekumendang mga dosis. Ang isang labis, pati na rin ang isang kakulangan ng mga sangkap na nakapagpapalusog, ay humantong sa isang pagbagal sa pag-unlad at pagbaba ng ani.

Kahit na bago magtanim, inirerekomenda na ipakilala ang mga organikong pataba o mineral sa lupa (pataba ng manok, pataba, pit, ammonium nitrate, ipinakilala ang ash ash). Ang stock ng mga sangkap na ito ay magiging sapat para sa susunod na ilang taon. Sa gitna ng tagsibol, kasama ang pagtutubig, kinakailangan upang mapayaman ang lupa na may mga sangkap na potash, nitrogen at posporus. Ang pataba ay ipinakilala sa isang espesyal na uka na hinukay sa paligid ng puno ng kahoy.

Pagbubuo

Ang iba't ibang prutas ng ubas ng Cabernet Sauvignon ay nangangailangan ng pruning, na mapapawi ang puno ng ubas at madagdagan ang bilang ng mga pananim. Pinakamabuting i-prune ang mga sanga sa taglagas, kapag humihinto ang daloy. Sa kasong ito, ang site ng cut ay masikip nang mas mabilis, at ang panganib ng impeksyon ay nabawasan. Kung ang pruning ng tagsibol ay hindi tama, pagkatapos ay lumuluha ang isang luha sa site ng cut, na dumadaloy sa mga putot. Bilang isang resulta, humihinto ang pag-unlad ng bato.

Sa kaso kung hindi posible na maisagawa ang pruning ng taglagas, mas mahusay na ipagpaliban ang pamamaraan sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang snow ay nagsisimula na lang matunaw. Kasabay nito, dapat alisin ang tuyo at nasira na mga sanga. Sa mga buwan ng tag-araw, ang pag-pinching ay isinasagawa upang matanggal ang mga nasira o labis na mga sanga at dahon. Papayagan nito ang init at sikat ng araw na tumagos sa lahat ng bahagi ng halaman.

Mga pamamaraan ng lahi ng iba't-ibang

Ang iba't ibang uka ng Cabernet Sauvignon ay pinalaganap ng mga pinagputulan. Mga Batas na dapat sundin:

• ang mga proseso ay pinutol na may haba na 48 cm;
• hindi bababa sa apat na binuo na mga buds ay dapat manatili sa bawat pagputol;
• ang bawat shoot ay nalinis ng mga dahon;
• inilagay sa isang balde ng tubig sa loob ng 20 oras;
• pagkatapos ay ginagamot ang mga solusyon sa pagdidisimpekta (halimbawa, angkop ang tanso sulpate).

Ang mga gupit na gupit na inilaan para sa pagtatanim ay dapat na nakaimbak sa isang madilim na lugar, pinapayagan itong ihulog ang mga ito sa lupa.

Mga sakit at peste

Ang mga ubas na Cabernet Sauvignon ay bihirang magkakasakit at inaatake ng mga peste ng insekto. Ngunit hindi ito sasaktan upang maisagawa ang mga hakbang sa pag-iwas:

• Kabilang sa madalas mga peste ng ubas ang spider mites, grape mites, at mga pananghalian ay matatagpuan.
• Sa mga sakit, ang mga ubas ay madalas na naapektuhan ng bulok, anthracnose, amag, bacteriosis, chlorosis.

Inirerekomenda ang pamamaraan ng paggamot na isagawa kaagad pagkatapos ng pagtatapos ng taglamig, na nagbibigay ng kagustuhan sa mga formulasyon sa isang natural na batayan.

Lumalagong mga rehiyon

Ang iba't ibang ubas ng Cabernet Sauvignon ay nagmamahal sa init, kaya't nilinang sila sa Australia, Argentina, Italy, Kazakhstan, Romania, Ukraine, France. Dahil ang mga berry ay nagsisimulang kumanta huli (pagkatapos ng 155 araw), ang iba't ibang ito ay hindi angkop para sa paglilinang sa anumang mga rehiyon ng Russia.