Paglalarawan ng iba't ibang ubas ng Espanya na Garnacha at mga katangian ng paglilinang at pangangalaga
Ang iba't ibang ubas na Garnacha ay naging laganap dahil sa unibersal na paggamit nito hindi lamang sa ubasan, kundi pati na rin sa winemaking. Malakas ang halaman, lumalaki nang maayos sa mga lugar na tuyo at mahangin. Ginagamit ang ani upang makagawa ng mataas na kalidad na alak. Kapag lumaki sa mga rehiyon na may mainit na klima, ang isang alak na may mataas na alkohol ay nakuha mula sa mga ubas. Sa Spain, ang iba't-ibang tinatawag na Garnacha, at sa Pransya, Grenache.
Ang kasaysayan ng mga varieties ng pag-aanak
Hindi alam ang eksaktong pinagmulan ng iba't-ibang. Ang ilang mga iskolar ay nagmumungkahi na ang tinubuang-bayan ay Catalonia. Pagkatapos ang halaman ay kumalat sa iba pang mga bahagi ng Espanya at lumipat sa timog ng Pransya.
Kasabay nito, naniniwala ang mga naninirahan sa Sardinia na sila ang nagpaunlad ng iba't ibang ito, na kilala sa Italya bilang Grenaca. At noong ika-14 na siglo, sa panahon ng pagsakop sa isla ng Aragons, ang halaman ay dinala sa Espanya.
Paglalarawan ng mga ubas na Garnacha
Ang Grenache ay kabilang sa mga teknikal na varieties na inilaan para sa paggawa ng rosé at red wines.
Paglalarawan ng iba't-ibang:
- mataas na nagbubunga;
- thermophilic, tagtuyot
- ay nakakakuha ng labis na ugat sa tuyong mga lupa;
- lumalaki sa mahangin na mga lugar;
- na may labis na kahalumigmigan, ang pulbos na amag ay bubuo at dumami ang aphids;
- tumutukoy sa huli na ripening varieties;
- masigla.
Ang halaman ay nilinang sa:
- Pransya;
- Espanya;
- Hilagang Africa;
- timog Italya;
- California.
Ang pinakatanyag na pulang mga ubas ay ginagamit upang gumawa ng alak. Ang mga puting iba't ibang Grenache Blanc ay hindi gaanong karaniwan. Ito ay inilaan para sa paggawa ng mesa puting alak at para sa sariwang pagkonsumo.
Ang mga garnacha wines ay pinagkalooban ng prutas ng prutas, at ang lasa ay may kaunting kaasiman.
Ano ang mga kalamangan at kawalan
Ang bentahe ng iba't-ibang:
- mataas na nagbubunga;
- nagpaparaya sa pagkatuyo;
- hindi mapagpanggap sa mga lupa;
- pagtitiis ng puno ng ubas;
- kumukuha ng ugat sa tuyong lupa;
- malakas na sistema ng ugat;
- angkop para sa paggawa ng alak.
Mga Kakulangan:
- hindi gusto ang kahalumigmigan, na may labis na kahalumigmigan, ang mga sakit ay bubuo;
- hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, maaaring makatiis hanggang sa -18 degree;
- mababang resistensya sa sakit.
Ang pag-aani ay may isang mahabang panahon ng lumalagong, kaya ang mga berry ay madalas na bumagsak sa isang hindi pa panahon na estado. Ngunit para sa mga winemaker ito ay isang positibong kalidad, dahil ang natitirang mga prutas ay sumisipsip ng lahat ng pinakamahalaga, na makabuluhang nakakaapekto sa lasa ng alak.
Mga natatanging katangian
Pangunahing katangian ng varietal:
- medium-sized na dahon na may matalim na ngipin;
- masiglang bush;
- ang balat ng prutas ay siksik at makapal;
- ang mga berry ay daluyan na may kulay-rosas-lila na kulay;
- ang average na bilang ng mga stepchildren;
- ang puno ng ubas ay matigas at hinog na mabuti;
- ang mga bunches ay naaayon sa hugis;
- pinapayagan ka ng isang malakas na sistema ng ugat na bihirang tubig ang halaman;
- namumulaklak nang maaga;
- ang mga berry ay mataas sa asukal.
Sa pamamagitan ng isang masaganang ani, ang kalidad ng prutas ay makabuluhang nabawasan. Sa isang average na ani, ang mga ubas ay may pinakamahusay na panlasa.
Pagtatanim at pagluluto ng mga petsa
Ang pinaka-ilaw na lugar ay pinili para sa pagtanim, dahil ang kultura ay nangangailangan ng maraming sikat ng araw. Nakatanim:
- sa tagsibol;
- sa taglagas.
Para sa pagtatanim, ang lupa sa ilalim ng halaman ay nangangailangan ng tuyo; ang distansya ng isa at kalahating metro ay pinananatili sa pagitan ng mga puno ng ubas.
Ang bush ay namumulaklak nang maaga, ngunit ang lumalagong panahon ay mahaba. Samakatuwid, huli ang panahon ng ripening.
Payo sa pangangalaga
Ang pinakamahalagang taon para sa paglaki ay una. Ang wastong pag-aalaga ay makakatulong sa kultura na magkaroon ng ugat at magbunga ng isang mahusay na ani bilang isang resulta. Upang gawin ito, sundin ang mga rekomendasyon:
- Ang nakatanim na halaman ay mangangailangan ng suporta na lumalaki sa paglaki ng mga ubas.
- Ang lupa ay patuloy na magbunot ng damo at pagkakawala.
- Bihira ang pagtutubig. Ang labis na pagtutubig ay nakakapinsala sa halaman.
- Siguraduhing isakatuparan ang taglagas. Ang pamamaraan ay isinasagawa matapos ang paggalaw ng juice sa pagtatapos ng halaman. Tanging ang mas mababang mga shoots ay pinutol, na nagbibigay ng halaman ng isang hugis ng tagahanga.
- Regular na sinusuri ang mga dahon. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa iyo na mapansin ang paglitaw ng mga sakit sa oras at gawin ang mga kinakailangang hakbang.
Napapailalim sa mga rekomendasyon, malulugod ka sa kultura ng maraming ani ng mga masarap na prutas.
Mga pamamaraan ng pagpaparami
Sa bahay, ang isang epektibong paraan ng pag-aanak ay mga pinagputulan. Para dito:
- Sa tagsibol, ang mga pinagputulan ay pinutol ng isang matalim na talim. Ang pamamaraan ay isinasagawa bago ang pamumulaklak.
- Ang kapal ng paggupit ay 0.01 m, ang haba ay 0.4 m. Dapat mayroong 4 na putot sa pagputol.
- Ang workpiece ay inilalagay sa mainit na tubig sa isang araw.
- Gupitin sa dalawang bahagi, nag-iiwan ng dalawang putot sa bawat isa.
- Sa ilalim ng workpiece, ang isang pahilig na hiwa ay ginawa at nakatanim sa isang palayok.
- Sa taglagas, inililipat sila sa isang permanenteng lugar.
Ang pamamaraang ito ay may mataas na rate ng kaligtasan ng buhay at nagpapanatili ng iba't ibang mga katangian.
Pag-iwas sa mga sakit at peste
Ang puno ng ubas ay protektado mula sa labis na kahalumigmigan sa ibabaw at sa ilalim ng lupa. Ang labis na pagtutubig ay humahantong sa:
- ang hitsura ng pulbos na amag:
- pagpaparami ng mga aphids.
Para sa pag-iwas, ang halaman ay ginagamot ng fungicides.
