Làm thế nào bạn có thể đẩy nhanh quá trình chín của bơ tại nhà, bạn cần làm gì để bơ chín

Quả bơ là một thực phẩm ngon và lành mạnh được khuyến khích đưa vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên. Quả chín có một kết cấu bơ, tinh tế với hương vị nhẹ, hơi đặc trưng. Thông thường, các mẫu vật chưa chín được bán trong các cửa hàng. Vì vậy, bạn cần biết cách đẩy nhanh quá trình chín của quả bơ đúng cách để có thể nhanh chóng thưởng thức hương vị tuyệt hảo của nó.

Cách nhận biết quả chín và quả chưa chín

Xác định độ chín của trái cây trong cửa hàng không khó nếu bạn biết tất cả các đặc điểm phân biệt. Nhưng khi mua một bản sao chưa chín, bạn không nên khó chịu. Trái cây này chín tốt ở nhà.

Màu vỏ

Da và bóng của các giống khác nhau có thể khác nhau. Một số quả bơ có bề mặt mịn, trong khi những quả khác có mụn hoặc nếp nhăn. Mức độ chín được xác định bởi màu sắc của vỏ:

• màu xanh nhạt cho thấy quả chưa chín;
• xanh vừa phải - gần như đã sẵn sàng để sử dụng, nó sẽ tự trưởng thành sau một ngày;
• có màu xanh đậm, quả đã sẵn sàng để ăn;
• bóng rất tối, gần như đen - bơ hư.

Độ cứng của bào thai

Nếu không thể xác định được độ chín bằng màu sắc của vỏ thì bạn có thể hiểu bằng độ cứng của quả.

• Quả dai, cứng không bóp qua là quả chưa chín. Anh ấy sẽ phải nằm nghỉ thêm một tuần nữa.
• Khi ấn vào thấy hơi mềm, bơ sẽ chín trong vài ngày.
• Quả chín nếu dùng tay ấn nhẹ thấy mềm là quả đã chín.
• Quá chín - Quá mềm và có thể có vết lõm.

Tùy thuộc vào giống, màu sắc có thể gần như bất kỳ bóng râm nào. Có những trái hoàn toàn đen, là một trong những trái ngon nhất, ở giống này, độ chín chỉ được xác định bởi độ cứng.

Hãy xem cũng thế

Trồng từ đá và chăm sóc hồng tại nhà, mô tả về giống và sinh sản

Tình trạng của xương và cuống

Bạn có thể kiểm tra độ chín của quả bằng cách xem xét cuống. Nếu có đuôi, bạn cần xé nhỏ. Nếu cuống có màu nâu nhạt thì chứng tỏ quả đã chín. Màu đen là dấu hiệu của trái cây quá chín, không nên tiêu thụ.

Ở những mẫu đã trưởng thành, xương dễ dàng tách ra khỏi tủy răng, ở những mẫu chưa trưởng thành, xương được gắn chặt và sẽ phải cắt bỏ.

Cách làm chín nhanh tại nhà

Nếu mua một quả bơ chưa chín, rất ít người biết phải làm gì với nó.Thông thường, sau khi thử một loại trái cây như vậy, mong muốn sử dụng nó trong tương lai sẽ biến mất. Trái cây chín mọng, mềm, chín đều sẽ khiến bạn thích thú với hương vị dễ chịu và hương thơm nồng nàn. Do đó, bạn cần tìm ra những việc mình cần làm để có những quả bơ chín nhanh nhất có thể.

Sưởi ấm trong lò

Nếu bạn làm theo các hướng dẫn đơn giản, quá trình chín sẽ diễn ra nhanh hơn. Nó là cần thiết:

1. Dùng giấy bạc bọc trái cây đã rửa sạch.
2. Hâm nóng trong lò vi sóng. Nó sẽ mất 200 ° C.
3. Đặt các khoảng trống trên khay nướng và đưa vào lò nướng. Giữ trong 10 phút.

Tốc độ cao trong lò vi sóng

Phương pháp này phù hợp khi cần gấp một quả bơ vào món ăn:

1. Gọt vỏ trái cây. Cắt thành hình khối.
2. Cho vào hộp chịu nhiệt và cho vào lò vi sóng.
3. Làm ấm trong nửa phút ở chế độ tối đa.

Nhược điểm của phương pháp này:

• màu bị mất;
• mùi thơm trở nên ít nồng hơn;
• rất nhiều nước trái cây được tiết ra.

Trong một túi giấy

Khí giúp trái cây chín là etylen. Gói hàng là một cái bẫy đơn giản có thể giữ nó. Bạn có thể sử dụng bất kỳ cửa hàng hoặc McDonald's. Các quy tắc quan trọng:

1. Cho một quả cà chua, táo hoặc chuối vào túi cùng với quả bơ. Cái sau phù hợp nhất. Trái cây giải phóng ethylene với số lượng lớn. Lượng gas dồi dào giúp chín nhanh hơn. Đóng gói.
2. Lưu trữ trong phòng. Bạn không thể đặt nó vào tủ lạnh. Ánh nắng trực tiếp không được chiếu vào bao bì. Nhiệt độ lý tưởng là + 18 ... + 24 ° С.
3. Kiểm tra nội dung định kỳ. Nếu còn các quả khác trong bao thì sau 3 ngày bơ sẽ đạt độ chín kỹ thuật. Tốt hơn để kiểm tra bằng cách chạm. Nếu quả bơ được đặt trong một túi mà không có các quả khác, nó sẽ chín muộn hơn không quá 5 ngày.

Hãy xem cũng thế

Tại sao mộc qua rất hữu ích cho cơ thể con người, chỉ định và chống chỉ định

Sử dụng báo

Để làm chín quả bơ nhanh hơn, bạn có thể sử dụng phương pháp lâu đời nhất - một tờ báo. Cách sử dụng:

1. Gói các bản sao chưa chín vào một tờ báo và đặt ở nơi ấm áp.
2. Lò nướng nóng nhưng không cắm điện có thể giúp chín, trong đó trái cây được đặt và để trong 2 ngày.

Làm một quả lê cá sấu chín trong giấy bạc

Nếu trái cây cần được sử dụng trực tiếp vào ngày mua, thì một phương pháp đã được chứng minh sẽ hữu ích - sử dụng giấy bạc:

1. Bọc trái cây trong hai lớp giấy bạc.
2. Đưa vào lò nướng nóng (210 ° C).
3. Để trong 10 phút.

Cần lưu ý rằng phương pháp này làm thay đổi một chút hương vị của quả bơ.

Với nước sôi

Nước sôi sẽ giúp nhanh chóng đưa đến trạng thái sẵn sàng:

1. Lột da. Cắt bỏ xương. Cắt thành các dải.
2. Cho vào rây và nhúng qua nước sôi. Để trong 2 phút.

Cách làm rất đơn giản. Sau khi nguội, nó ngay lập tức thích hợp để thêm vào món salad.

Một cách để nhanh chóng làm mềm trái cây

Trái bơ thường chín trong vài ngày. Nếu cần gấp trái cây cho món salad, bạn có thể sử dụng lò vi sóng.

Làm bơ mềm chỉ trong vài phút:

1. Dùng nĩa đâm hoa quả từ mọi phía. Bày ra đĩa. Đậy bằng nắp nhựa. Đây là điều kiện tiên quyết, vì nếu không có nắp đậy, thai nhi có thể bị nổ.
2. Đặt chế độ và thời gian tối đa 30 giây.
3. Nếu trong thời gian này không thể làm mềm bơ, hãy hâm nóng bơ thêm 30 giây.

Để nguội và sử dụng như bình thường.

Làm thế nào để đẩy nhanh quá trình chín của trái cây đã cắt

Nếu quả cắt chưa chín, phải nhanh chóng thực hiện. Nếu không, bột giấy sẽ sẫm màu và có màu nâu:

1. Rưới nước chanh lên vết cắt. Điều này sẽ giúp duy trì màu sắc tự nhiên của thịt.
2. Kết nối các bộ phận. Không thể lấy xương ra. Bọc trong màng bọc thực phẩm.
3. Gửi vào ngăn mát tủ lạnh và giữ cho đến khi quả chín.

Bạn có thể giúp bơ chín theo bất kỳ cách nào được gợi ý. Điều quan trọng là phải xem xét rằng bất kỳ xử lý nhiệt nào cũng làm thay đổi hương vị.