Mô tả các giống bí xanh tốt nhất, đặc điểm trồng trọt và chăm sóc

Điểm đặc biệt của bí xanh là chúng rất lý tưởng để nhồi. Một món ăn ban đầu như vậy sẽ trang trí bất kỳ bảng nào. Quá trình trồng chúng cũng đơn giản như bí xanh thông thường, khó khăn chỉ có thể nảy sinh khi chọn giống. Để tránh điều này xảy ra, hãy xem xét các giống bí xanh tròn.

Lịch sử xuất hiện

Một số người vẫn đặt câu hỏi: có các giống bí xanh lớn... Tuy nhiên, khi tìm hiểu thông tin, có rất nhiều loại tròn trịa có bề ngoài giống bí ngô.

Những quả bí đầu tiên được nhân giống ở Mexico và vào đầu thế kỷ 16, chúng bắt đầu lan rộng khắp châu Âu. Đại diện của "bí ngô" trở thành một món ăn yêu thích của người châu Âu, vì vậy ngày càng nhiều người làm vườn bắt đầu trồng một loại cây trồng. Ngày nay, có rất nhiều giống bí xanh khác nhau về hương vị, hình dạng và ngoại hình.

Kích thước ngoại hình

Về ngoại hình, quả bí xanh tròn giống quả bí ngô hoặc quả dưa hấu nhỏ. Những quả đã trồng đạt 2-3 kg, nhưng để nấu ăn tốt hơn nên chọn những quả có khối lượng không quá hai trăm gam, đường kính không quá 15 cm.

Bí ngòi có quả lớn trưởng thành có đặc điểm là da dày đặc, do đó chúng được lưu trữ lâu trong mùa đông. Tất cả các giống bí tròn đều chịu được khí hậu của Nga tốt nên năng suất cao. Việc nuôi cấy không cần chăm sóc đặc biệt, chỉ cần cho ăn, làm cỏ và tưới nước.

Chất lượng hương vị

Bí ngòi tròn có vị ngon. Chúng mềm và ngon ngọt, không có hạt lớn. Một số giống được đặc trưng bởi hương vị ngọt ngào.

Thành phần và hàm lượng calo

100 gram bí xanh chứa 24 kcal, cho phép loại rau này được xếp vào nhóm thực phẩm ít calo.

Hạt bí ngô rất hữu ích cho cơ thể, chúng chứa nước cấu trúc, giúp cải thiện hoạt động của đường tiêu hóa, bình thường hóa tất cả các quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, bí xanh còn chứa các thành phần hữu ích sau:

• kali;
• can xi;
• đồng;
• kẽm;
• vitamin A, B1, C, PP;
• phốt pho;
• natri;
• bàn là;
• mangan;
• xenlulôzơ;
• chất xơ và như vậy.

Tất cả những chất này đều cực kỳ hữu ích cho cơ thể: chúng kích thích ruột, loại bỏ các độc tố không cần thiết, giảm mức độ cholesterol "xấu", và kích hoạt quá trình trao đổi chất.

Ưu nhược điểm của bí tròn

Bí tròn chứa ít calo và là một kho vitamin và chất dinh dưỡng.Không giống như "bí ngô" thuôn dài, chúng được sử dụng rộng rãi hơn trong nấu ăn. Do hình dạng hấp dẫn, chúng thường được sử dụng để nướng và nhồi. Chúng cũng được sử dụng để làm cốt lết, mứt, món hầm và nhiều hơn nữa.

Các đặc tính có lợi của bí tròn được bổ sung bởi thực tế là chúng cực kỳ hữu ích cho phụ nữ mang thai, vì chúng có tác dụng có lợi cho đường ruột.

Zucchini thường được sử dụng trong thẩm mỹ. Chúng được thêm vào mặt nạ dưỡng ẩm cho da khô trong thời gian dài.

Hạt bí ngô tròn không yêu cầu chăm sóc đặc biệt và không hay rơi xuống đất. Không có nhược điểm nào cho nền văn hóa này.

Hãy xem cũng thế

Tại sao buồng trứng rụng và chuyển sang màu vàng, phải làm sao

Các giống và lai của bí xanh

Tất cả các giống bí được chia thành lớn, nhỏ và lai. Theo quy luật, hạt bí ngô lớn, nặng ít nhất 1 kg. Vì vậy, để nấu ăn, tốt hơn là nên hái quả non cho đến khi chúng đạt kích thước lớn. Có rất nhiều loại tròn lớn. Bao gồm các:

1. Trái bóng. Là giống chín sớm, chín trong vòng 50 ngày. Môi trường nuôi cấy có lá cỡ trung bình màu xanh nhạt. Quả bí có trọng lượng khoảng 1 kg, màu đốm, xanh nhạt. Theo các đặc điểm bên ngoài của nó, "Ball" giống như một quả dưa hấu. Cùi bí ngòi ngon ngọt, với ít hạt nhỏ. Giống được đặc trưng bởi khả năng chống lại bệnh phấn trắng và các quá trình hoạt động kém.
2. Dưa hấu. Một loại khác giống dưa hấu về ngoại hình. Quả chín hoàn toàn xảy ra vào mùa thu. Đây là một loại cây trồng cho năng suất cao có thể tạo ra tới 20 quả trên mỗi bụi. Vì giống dưa hấu được dệt và có diện tích vài mét, nên diện tích trồng trọt của nó phải rộng rãi. Quả đạt trọng lượng 3 kg, đường kính quả non 9-15 cm.
3. Mẹ chồng có hiếu. Việc nuôi cấy được đặc trưng bởi những quả tròn đều và có màu xanh nhạt, khi chín sẽ chuyển sang màu trắng. Cùi của giống này rất mềm. Trọng lượng quả thay đổi từ 1,5 đến 2,5 kg. Có thể đặt tối đa 10 quả trên một cây cùng một lúc. Được khuyên dùng để chế biến trứng cá muối, đóng hộp và nấu ăn tại nhà.
4. Thủy thủ. Giống chín sớm. Quả có màu xanh lục nhạt, bề mặt có gân đốm. Thời gian chín là 40 ngày. Trái nặng tới 1 kg. Phần cùi trắng có hương vị tinh tế nhất. Sản lượng là 5 kg trên 1 mét vuông. Có thể trồng ở mọi vùng.
5. Thuyền buồm. Giống chín sớm. Trong bối cảnh của các loài khác, nó nổi bật với năng suất ấn tượng và loại trái cây chắc chắn. Thời gian chín từ 40–45 ngày. Trái lớn đến 3 kg, đôi khi lên đến 4. Cùi có hương vị bí xanh rõ rệt và màu xanh lục nhạt. Một chiếc Boatswain trưởng thành có thể dễ dàng cất giữ trong suốt mùa đông.
6. Kolobok. Một giống chín sớm khác, thời gian chín kéo dài 40 ngày. Văn hóa ưa sáng, không cần nhiều diện tích. Trọng lượng quả thường không quá 1 kg. Tốt nhất nên sử dụng bí xanh chưa chín với đường kính 10 cm, cả về hương vị và hình thức, Kolobok đều giống bí ngô. Có thể trồng ở bất kỳ vùng nào.

Giống nhỏ

Bí ngòi quả nhỏ có đặc điểm là cho năng suất cao. Trái cây mọc nhiều nên đủ để nấu ăn và đóng hộp. Bí ngòi nhỏ có vỏ rất mềm và ít hạt. Các loại cây ăn quả nhỏ bao gồm:

1. Tintoretto. Về đặc điểm bên ngoài, giống Bóng tuỷ Nga chỉ chín sớm hơn (40 ngày), quả nhỏ (trung bình tới 600 g). Giống thuộc giống bí xanh, cho cùng lúc 6 quả và mọc thành bụi nhỏ. Cùi có vị ngọt và mọng nước.
2. Trái cam. Một bụi cây thu nhỏ không tốn nhiều diện tích trong vườn. Sản lượng là trung bình. Trong cùng một thời điểm, có thể trồng tối đa 5 quả với kích thước tối đa là 15 cm, nên chọn những quả chưa chín vì chúng giàu vitamin và có vị thanh.Nếu bí xanh quá chín, nó sẽ trở nên không thích hợp để nấu, vì lớp cùi mỏng hơn và toàn bộ phần giữa bị chiếm bởi các hạt thô.
3. Đầu bếp nhỏ. Một giống chín sớm với năng suất 10 kg trên 1 mét vuông. Thời gian chín kéo dài 40–43 ngày. Quả có đặc điểm là màu xanh lục nhạt và cùi mọng nước. Nó được trồng bằng cách gieo trực tiếp xuống đất, cũng như cây con. Trọng lượng quả tối đa không quá 300 g, hạt nảy mầm tốt nhất ở nhiệt độ 25 - 30 độ.

Hãy xem cũng thế

Mô tả các giống bí xanh năng suất cao nhất trên đất trống

Con lai

Zucchini hybrid thích hợp để bảo quản, bí ngòi trứng cá muối và tất cả các loại hình chế biến ẩm thực. Các giống lai bao gồm các giống sau:

1. Burzhunin F Giống chín sớm, thời gian chín là 45 ngày. Bụi được đặc trưng bởi sức sống và số lượng hoa phong phú. Giống cho năng suất, trình bày đẹp, quả tròn. Bí xanh có màu xanh đậm, trọng lượng đạt 3 kg. Giống này thích hợp cho trồng trọt trong nhà kính và ngoài đồng. Thời gian gieo hạt tối ưu là tháng Năm. Giống cần tưới nước, dinh dưỡng, nhiệt độ và ánh sáng thích hợp. Sản lượng là 10 kg trên 1 mét vuông.
2. Festival F Lai đa dạng với hình thức trang trí và hương vị tuyệt vời. Đường kính của quả đạt 15 cm, bề mặt tủy rau có các sọc xanh trắng, khi chín thì màu xanh được thay thế bằng màu vàng. Môi trường nuôi cấy được bảo quản hoàn hảo (lên đến 1 năm) mà không bị mất mùi vị. Sự xuất hiện hấp dẫn của giống cũng cần được lưu ý.

Giống nước ngoài

Các giống nước ngoài bao gồm:

1. Tondo di Piacenza. Một giống giữa mùa có nguồn gốc từ Ý. Mất 50 ngày để chín. Được thiết kế để gieo sạ ngoài đồng. Quả chưa chín có đường kính 10 cm có mùi vị đặc biệt, có thể ăn tươi.
2. Ronda de Nice. Người gốc Pháp trưởng thành sớm. Mất 40 ngày để chín. Quả có màu xanh nhạt, vỏ mỏng, đường kính từ 12-15 cm, để có năng suất cao nên hái quả đầu càng sớm càng tốt. Trái cây chưa chín là thích hợp nhất để nấu ăn.

Trồng và chăm sóc

Bí xanh không cần chăm sóc cầu kỳ và chỉ cần quy trình chuẩn: làm đất, xới đất, làm cỏ, tưới nước.

Làm đất

Trước khi trồng cần chuẩn bị đất: bón lót bằng đất mùn, mùn cưa hoặc than bùn, trộn thêm một ít phân khoáng (tro củi hoặc phân super lân). Ô trồng bí xanh được đào kỹ và dọn sạch các loại cỏ dại và ấu trùng bọ hung.

Tùy theo giống bí xanh mà gieo hạt trên bãi đất trống hay trồng cây con.

Trồng từ hạt

Với cách gieo hạt hở, các lỗ được tạo sâu đến 5 cm, cách nhau 70 cm.... 2–4 hạt được gieo vào mỗi lỗ. Nếu nhiều hạt nảy mầm cùng một lúc, thì chỉ còn một chồi.

Bạn có thể đẩy nhanh quá trình nảy mầm của hạt bằng cách ngâm chúng trong phân khoáng hoặc dung dịch kích thích sinh trưởng.

Trồng cây con

Để thu hoạch sớm hơn, người ta chuẩn bị cây con. Đối với điều này, hạt giống được gieo trong bầu với đất 1 tháng trước khi trồng xuống đất. Cây con cần được bón phân bằng dung dịch mullein hoặc chất khoáng. Nếu đất kém chất lượng cần bón thúc 2 lần. Cây con được trồng trong đất đã chuẩn bị trước cùng với đất sét, điều này sẽ không làm hỏng bộ rễ.

Đề án thủy lợi

Tưới nước có thể không thường xuyên, nhưng nhiều. Chế độ tưới tối ưu là 10 ngày 1 lần. Nước không được lạnh, nếu không sẽ làm hỏng buồng trứng non. Khi quả đầu tiên xuất hiện khối lượng nước tăng gấp đôi. Ngừng tưới nước một tuần trước khi thu hoạch, điều này sẽ giữ được hương vị phong phú của bí xanh.