Mô tả giống dâu tây bạc hà, khuyến cáo trồng và chăm sóc
Dâu tây bạc hà có hương thơm dễ chịu, tinh tế của quả mọng chín, trong khi cây không có dư vị lạnh buốt. Do đặc tính nhỏ gọn và nhiều mùi, loại giống này ngày càng trở nên phổ biến trong giới làm vườn ở Nga. Văn hóa vườn là sự khiêm tốn trong việc chăm sóc và trồng trọt, vì vậy sẽ không khó để trồng nó ngay cả đối với những người mới làm vườn.
Đặc điểm của sự đa dạng
Dâu tây lá bạc hà có mùi dâu tây khác thường và không có hậu vị gắt của các loại truyền thống. Nhờ những phẩm chất này, cây rất lý tưởng làm nguyên liệu cho các món tráng miệng, món ngọt và đồ uống. Loại thảo mộc này chỉ được sử dụng trong lĩnh vực nấu ăn, vì nó không có tác dụng diệt khuẩn và giảm đau.
Cây nhỏ gọn, chiều cao trung bình của các bụi từ 30 đến 40 cm, trong điều kiện khí hậu ấm áp có thể cao tới 60 cm.
Chuẩn bị hạt giống
Bạc hà được coi là loại cây không sinh sản tốt bằng hạt. Tốt nhất là mua vật liệu trồng ở các cửa hàng chuyên dụng. Đồng thời, nên mua nhiều túi, vì trong hầu hết các trường hợp, người làm vườn phải đối mặt với các vấn đề nảy mầm.
Việc tự thu hái hạt giống thường không thể hoặc tốn nhiều công sức. Thông thường, sau khi trồng vật liệu như vậy, cuối cùng một cây hoàn toàn khác sẽ mọc lên, không giống với giống bố mẹ. Hạt chôn xuống đất không quá 0,5 cm, chồi đầu tiên xuất hiện sau 2 hoặc 3 tuần. Để cây phát triển tốt hơn, cần có chế độ nhiệt độ 20 đến 25 C.
Chọn một trang đích
Bạc hà là loại cây ưa ẩm và ưa sáng, ưa đất. Liên quan đến các đặc điểm như vậy, nơi có nắng với sự hiện diện của đất cát pha hoặc đất mùn được chọn để trồng. Các tiền chất tốt nhất để trồng cây là:
- cây họ đậu;
- rễ;
- rau.
Đất trồng cây nên tơi xốp, độ chua trong khoảng 6 đến 7 PH. Ở những vùng đầm lầy, bạc hà không có khả năng ra rễ.
Đổ bộ
Bạc hà có khả năng chống rét tốt nên có thể trồng từ mùa xuân đến mùa thu. Gieo hạt được thực hiện vào đầu mùa xuân, vì chúng sẽ đông cứng vào mùa đông. Giai đoạn mùa hè được coi là có thể, nhưng không nên trồng vì trong trường hợp này cây không có thời gian để khỏe hơn và hình thành bộ rễ mạnh.
Sinh sản bằng cách chia bụi hoặc giâm cành ra rễ được thực hiện vào cuối mùa xuân. Đối với điều này, chồi cao, khỏe mạnh được chọn.Công việc cấy ghép bạc hà có thể được thực hiện cho đến cuối tháng Tám. Không nên dùng thời gian muộn hơn, vì bụi cây không thể bén rễ trong thời gian ngắn.
Chăm sóc văn hóa
Cây không yêu cầu điều kiện chăm sóc và phát triển. Để cây phát triển tốt cần tưới nước kịp thời và làm giàu mùn cho đất. Trong điều kiện đủ nhiệt, ánh sáng và độ ẩm, chồi phát triển nhanh chóng. Để tiết kiệm năng lượng tưới cho đất, nên phủ lớp phủ.
Để cây xanh hình thành tốt hơn, cần cho cây ăn các loại phân hữu cơ, đạm, lân với tần suất 1 đến 2 lần / tháng.
Bạc hà có khả năng sinh trưởng trong thời gian ngắn và chiếm diện tích lớn, vì vậy quá trình sinh trưởng phải được kiểm soát bằng cách loại bỏ cây định kỳ ở những nơi không cần thiết. Có thể loại bỏ hoàn toàn việc trồng bạc hà chỉ bằng cách đào sâu đất. Để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình này, những người làm vườn có kinh nghiệm nên đào một tấm đá phiến hoặc kim loại xuống đất, như vậy sẽ bảo vệ khu vực này và ngăn rễ cây phát triển bên ngoài khu vực được rào chắn giới hạn.
Nhu cầu về nơi trú ẩn cho mùa đông được xác định tùy thuộc vào khí hậu của một vùng cụ thể. Ở nhiệt độ thấp và một lượng tuyết nhỏ, cây có khả năng bị đóng băng, do đó, trong điều kiện đó, cây cần có nơi trú ẩn. Để cách nhiệt, bạn có thể sử dụng than bùn hoặc mùn cưa.
Thu hoạch và bảo quản
Hơn nữa bạc hà lưu trữ thu hoạch khi bắt đầu ra hoa. Trong thời kỳ này, lá của cây còn non và chứa tối đa lượng tinh dầu. Có hai cách để thu thập:
- cắt thân;
- tuốt hoặc tỉa từng lá.
Trong phương pháp đầu tiên, bạn có thể làm khô toàn bộ cây. Trong trường hợp này, các bó nhỏ được hình thành từ thân cây và buộc ở gốc. Hơn nữa, bạc hà ở dạng này được treo ở nơi có ánh sáng mặt trời trực tiếp chiếu vào. Một công cụ như vậy tạo ra một hương thơm tinh tế trong phòng, đồng thời hương thơm tự nhiên và an toàn tuyệt đối cho con người.
Cỏ tươi thu hái về phơi khô được trải trên mặt phẳng và để khô hoàn toàn. Một số người trồng để cây khô ở dạng ban đầu, trong khi những người khác đạt được hỗn hợp đồng nhất bằng cách chà xát cỏ. Bảo quản bạc hà trong bao bì kín ở nơi tránh ánh sáng và độ ẩm. Độ kín của bình cho phép cây giữ được mùi thơm mọng. Bạc hà khô thường được sử dụng như một thành phần trong các loại trà và trà.
Bạc hà để tăng thêm hương thơm cho các vật dụng cất trong tủ hoặc tủ quần áo. Để làm điều này, hỗn hợp khô được đặt trong các túi vải lanh, được đặt ở nơi cần thiết. Bạc hà có thể được sử dụng như một thành phần riêng lẻ hoặc được sử dụng như một thành phần bổ sung kết hợp với các loại thảo mộc thơm khác.
Để sử dụng bạc hà cho mục đích ẩm thực, tôi sử dụng phương pháp đông lạnh. Để làm được điều này, rau cần được rửa kỹ, lau khô và cho vào túi để trong ngăn đá. Để sử dụng trong đồ uống như mojitos, họ sử dụng các hình thức đặc biệt để làm đá viên có chứa bạc hà thái nhỏ.
