Trồng kinh giới từ hạt trên bãi đất trống, cách trồng và chăm sóc, cách phơi khô cây
Từ xa xưa, kinh giới đã được con người ăn dưới dạng một loại gia vị thơm giúp các món ăn trở nên ngon miệng và tốt cho sức khỏe. Loại cây này cũng có đặc tính chữa bệnh, đưa hệ thần kinh của một người quá khích về trạng thái cân bằng. Vì vậy, những người làm vườn không ngừng trồng cây kinh giới từ hạt trên mảnh đất của họ.
Mô tả của cây kinh giới
Kinh giới vườn, hoặc Origanum majorana, đề cập đến cây lâu năm ở những nơi phát triển của nó, nhưng cho mục đích công nghiệp, nó được trồng như một cây hàng năm. Kinh giới mọc thành bụi, các cành dài tới 30-50 cm. Các lá trên cành nhỏ, đường kính chỉ 1-2 cm, hình bầu dục. Hoa của cây có màu lông tơ, giống như phớt.
Chúng tạo thành một bó nhỏ và có hình dạng thon dài. Cây kinh giới ra quả nhỏ, tròn, một lá mầm "đậu Hà Lan". Nơi sinh trưởng của cây kinh giới là vùng Địa Trung Hải và Tiểu Á. Nhưng ngày nay văn hóa này được phát triển vượt xa quê hương lịch sử của nó.
Hầu hết các nhà khoa học đều công nhận cây kinh giới gần với một loại cây như rau kinh giới (oregano). Theo quan điểm của những điểm tương đồng nhỏ hiện có, một số nhầm lẫn nảy sinh. Tuy nhiên, lá kinh giới màu xanh xám có hương vị tinh tế và ngọt ngào hơn lá oregano.
Có những loại và giống nào?
Hiện nay trong lĩnh vực nông nghiệp, chỉ có hai loại kinh giới được trồng liên tục: đa lá và hoa. Loài đa lá lốt là loài cây thân bụi có nhiều lá dày đặc. Mặt khác, loài hoa là loài sinh trưởng kém phát triển với một số lượng lớn các chùm hoa.
Những người làm vườn thường sử dụng cây kinh giới trong vườn. Loài này được phân biệt bởi các vệt màu đỏ trên thân và lá màu xanh bạc.
Ngoài ra, các loài sau cũng được nuôi trồng:
- Người sành ăn. Nó được coi là loài có năng suất cao nhất. Cây bụi cao hơn nửa mét. Một vụ mùa tốt có thể thu hoạch trong 120 ngày.
- Phích nước. Thân cây cao khoảng 40 cm, khác màu bạc và lá nhỏ.
- Đảo Crete. Một bụi cây thấp với những chiếc lá xanh mượt như nhung. Đặc biệt được yêu thích vì mùi chanh của nó.
- Baikal. Chiều cao của cây trưởng thành là 50 cm. Hình thành các chồi màu trắng và các phiến lá nhỏ mịn.
- Tushinsky Semko. Cây không nhiều nhánh. Thân cây có màu trắng bạc, phía dưới hóa gỗ. Phiến lá rụng hình thuôn dài, mép có răng cưa.
- Phích nước. Thân thẳng, màu bạc. Các lá nhỏ, hình răng cưa. Nở thành chùm hoa nhỏ.
- Scandi. Khác ở chỗ lá nhỏ, mịn nhưng rất thơm. Hoa trắng không nhiều.
Nên trồng cây kinh giới ở phần sân vườn không bị bóng cây, tường bao che khuất, được ánh nắng chiếu vào và sưởi ấm đầy đủ vào sáng, trưa, tối. Ở những nơi có bóng râm cao, cây sẽ không nhận được sự phát triển đúng mức - sẽ mất đi khối lượng màu xanh của lá và kết quả là thiếu sự hình thành các hợp chất dễ bay hơi, vốn là cơ sở tạo nên mùi thơm và vị của cây kinh giới.
Tốt hơn là trồng cây kinh giới trong đất tơi xốp, có bón thêm vôi sống. Đất có hỗn hợp cát pha và đất sét là phù hợp, vì đất có thành phần như vậy sẽ bị tia nắng mặt trời đốt nóng nhanh hơn.
Ghi chú! Kinh giới bén rễ tốt ở những vùng đất trồng khoai tây trước đây.
Trồng kinh giới từ hạt
Không dễ dàng để trồng cây thơm này trên trang web của bạn, bởi vì trong điều kiện khí hậu của chúng ta, cây cần được tạo sự thoải mái. Và đối với điều này, bạn cần phải làm quen với các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp để trồng cây kinh giới và làm theo chúng một cách chính xác.
Ít ai biết rằng, cây kinh giới không chỉ được phép trồng ở bãi đất trống mà còn được trồng ngay tại nhà. Và nó rất dễ thực hiện. Bụi mọc nhỏ, nhưng không kém phần thơm. Chăm sóc chúng cũng giống như đối với tất cả các cây trồng trong nhà.
Đặc điểm trồng cây kinh giới
Chồi non, hoặc cây con, nên được trồng trong đất ẩm tốt, có tẩm chất hữu cơ. Lấy một mầm, giữ đất gần gốc rồi trồng vào hố. Tiếp theo, rắc đất lên và tiến hành tưới nén chặt từ bình tưới dưới gốc.
Trồng cây ở bãi đất trống cách nhau 15-20 cm. Khoảng cách hàng khuyến nghị là 50 cm. Sự ra rễ của cây con kéo dài trong khoảng thời gian 2-3 tuần.
Thời gian gieo hạt
Chỉ có thể trồng cây kinh giới từ hạt ở những bãi đất trống ở miền nam của đất nước. Ở tất cả các vùng khác, nên trồng trước cây con. Để làm được điều này, vào tháng 4, các hạt được đặt trong một chất nền đặc biệt trong các hộp nhỏ (bạn có thể sử dụng cốc nhựa, trước đó đã tạo lỗ trên chúng). Đổ một ít và đậy bằng giấy bạc.
Cây con sẽ xuất hiện sau ba tuần. Màng được loại bỏ, và các mầm, sau khi một cặp lá thật xuất hiện, nhẹ nhàng lặn. Họ làm điều đó vào tháng Năm.
Làm đất
Điều kiện tiên quyết để làm đất là xới đất hai lần và bón thúc phân hữu cơ. Phân thối, vật liệu ủ được sử dụng cho việc này, sau đó bổ sung phân khoáng, urê và kali sunfat, 20 gam mỗi loại và 30 - 40 gam super lân.
Quy tắc chăm sóc kinh giới
Để cho một cây hài lòng với sự phong phú và chất lượng, cần phải tạo điều kiện tốt cho nó.
Các quy tắc chính để thu hoạch ổn định là:
- xới đất thường xuyên xung quanh cây con và khoảng cách hàng;
- tiêu diệt cỏ dại;
- độ ẩm đất có hệ thống;
- Việc cho ăn bắt buộc có hệ thống của cây con được thực hiện sau khi chúng ra rễ, vào khoảng ngày thứ 20.
Việc chăm sóc cây này nên bắt đầu từ giai đoạn cây con. Cây con được tưới nước khi cần thiết, và định kỳ xới đất cho tơi xốp. Ít nhất mười ngày trước khi dự định cấy ghép ra bãi đất trống, các thùng chứa cây con phải thường xuyên được đưa ra ngoài đường, tăng dần sự tiếp xúc với không khí trong lành.
Lượng tưới lúc này sẽ ít hơn.
Bón lót
Khi chuẩn bị dung dịch cho ăn, cần phải pha loãng 15 gam amoni nitrat trong một xô nước có dung tích 10 lít và tiêu thụ thể tích thu được trên 1 sq. m đổ bộ.Trong tương lai, một tuần sau, bạn cần tiến hành cho ăn lần thứ hai, sử dụng 10 gam urê, 10 gam muối kali và 20 gam super lân.
Sự đối xử
Cần xử lý cây khi các đốm xuất hiện trên lá và thân cây ngừng phát triển. Điều này cho thấy sự hiện diện của một loại bệnh như Alternaria. Bệnh này xuất hiện khi thời tiết ẩm thấp trong thời gian dài. Nó cũng có thể phát triển do rừng trồng dày lên. Đất dưới các bụi cây không đủ khô và kết quả là các vết bẩn xuất hiện. Bạn có thể đối phó với nó với sự trợ giúp của thuốc diệt nấm.
Tưới nước và xới xáo
Kinh giới chịu hạn tốt. Nên tưới nước thường xuyên sau khi trồng. Trong thời gian tới, việc tưới tiêu nên được tiến hành tùy theo nhu cầu. Liên quan đến việc nới lỏng, sau đó giữa các hàng phải thực hiện nhiều lần. Điều này không chỉ giúp cải thiện khả năng thẩm thấu oxy và chất dinh dưỡng đến rễ mà còn ngăn cỏ dại mọc dày.
Làm thế nào để thu thập và bảo quản kinh giới?
Việc thu hái nguyên liệu sẵn phải được tiến hành vào nửa cuối mùa hè trong thời kỳ hoa nở rộ. Nhưng một lần nữa, ở một quốc gia rộng lớn, khoảng thời gian này có thể khác nhau. Và ở các khu vực phía Nam, trước thời điểm này, thu hái có thể đã kết thúc, trong khi ở phía Bắc có thể nở vào cuối mùa hè.
Khi cắt thân cây, tốt hơn là sử dụng một con dao nhà bếp thông thường, sắc bén. Thân cây được cắt ở độ cao 1,5-2 cm tính từ mặt đất. Để dùng đóng hộp, thân cây được cắt thành nhiều đoạn nhỏ.
Nếu nguyên liệu thô được dự định để làm khô thêm, toàn bộ lô sẽ được cắt nhỏ. Những thân cây tươi vừa cắt được đặt trong phòng thoáng gió, để một lúc cho khô, sau đó được đan thành từng bó và đem đi sấy tiếp trên gác xép, dưới mái hiên tạo bóng râm.
Sau khi phơi khô lần cuối, các bó kinh giới được phân loại, loại không cần thiết thì loại bỏ, phần còn lại vò nát và cho vào lọ, đậy kín nắp và bảo quản ở nơi thiếu ánh sáng. Nguyên liệu khô được cho vào hộp đậy kín để giữ được đặc tính của thực phẩm trong thời gian dài.
