Trồng và phát triển rau diếp xoăn từ hạt trong vườn, chăm sóc và sinh sản ngoài trời

Rau diếp xoăn là loại cây có hoa màu xanh nhạt, mọc ven đường, bờ ruộng. Văn hóa được biết đến vì một số lý do cùng một lúc. Một số người quen thuộc với loại cây này, giống như một loại thảo mộc có hoa đẹp, những người khác thích một loại cà phê thay thế vị cay, và vẫn có những người khác thu hút sự chú ý đến các đặc tính y học của rau diếp xoăn. Đồng thời, rau diếp xoăn không chỉ có thể được mua ở hiệu thuốc hoặc cửa hàng mà còn không cần tốn nhiều công sức để bắt đầu trồng trong vườn.

Nét đặc trưng

Văn hóa hai năm một lần phổ biến ở châu Âu, Nga, Trung Á và Tây Siberia. Trong năm đầu tiên, hệ thống rễ được hình thành với cây rễ nặng tới 400 gam. Năm thứ hai, rau diếp xoăn cho lá, cho hạt.

Rễ lớn, thân dài, lên tới 100-170 cm, có nhung mao nhỏ, lá, hoa màu xanh lam với đường kính 3-5 cm phân biệt cây này với các cây khác trong họ Astrov. Quả màu nâu nhạt hình thuôn dài tới 3 mm.

Văn hóa nở hoa từ tháng Bảy đến cuối mùa thu. Những bông hoa mỏng manh mau tàn và được thay thế bằng những bông hoa mới. Khi thu hoạch có thể đạt 20 vạn hạt.

Người trồng trọt

Theo nhiều nguồn khác nhau, có 8 đến 12 giống rau diếp xoăn. Nhưng chỉ có hai loại cây được trồng, chẳng hạn như:

Xà lách. Lá non tươi được sử dụng để chế biến cả món salad và các món ăn kèm, thịt. 3 giống phổ biến:

Escariol, Vitluf - chúng có đầu mọng nước với những chiếc lá rộng;
Endive - bề ngoài tương tự như món salad thông thường với những chiếc lá được chạm khắc xoăn.

Đa dạng thông thường. Nền văn hóa thích hợp để pha chế đồ uống thuốc. Cây được trồng làm hoa trang trí.

Nếu trồng cây thay thế cho cà phê, hãy lấy rễ rau diếp xoăn. Trên lãnh thổ Liên bang Nga, giống Yaroslavsky rất phổ biến, được đặt theo tên của nhà sản xuất ngũ cốc hữu ích trong khu vực trong hơn hai trăm năm. Loại cây này thực sự đến từ miền nam châu Âu, nên được gieo hàng năm để có năng suất cao hơn.

Tại sao rau diếp xoăn lại hữu ích?

Mặc dù bộ phận trên không mạnh mẽ, hạt và rễ được sử dụng cho mục đích y học, thực phẩm. Chất intibin tạo cho rễ một vị đắng đặc trưng. Inulin làm cho cây cần thiết cho chế độ ăn của bệnh nhân tiểu đường.Ngoài ra, rễ chùm ngây rất giàu fructose, caroten, vitamin C, nhóm B, các nguyên tố vi lượng: canxi, sắt, magie, natri. Thuốc sắc chữa bệnh được bào chế từ phần dưới của cây.

Rau diếp xoăn được sử dụng trong y học như một phương tiện điều trị các bệnh về da, thận, lá lách, thận, viêm mắt.

Giá trị tuyệt vời của hạt cà phê, giống như một thức uống thay thế cà phê. Dịch truyền thúc đẩy quá trình đào thải sỏi mật, cải thiện lưu thông máu, có tác dụng bổ huyết. Vào ban ngày, rau diếp xoăn sẽ tiếp thêm sinh lực, săn chắc, làm dịu hệ thần kinh, và vào ban đêm, nó sẽ làm giảm chứng mất ngủ.

Ở Ai Cập cổ đại, một tài liệu được tìm thấy có niên đại từ thiên niên kỷ thứ 4 trước Công nguyên, xác nhận thông tin về rau diếp xoăn như một phương thuốc chữa các bệnh về dạ dày, gan và ruột.

Phương pháp nhân giống cây trồng

Cây nhân giống một lúc bằng hai cách: hạt, gốc. Rễ được chia thành nhiều phần, mỗi phần là cơ sở của một cây bụi mới.

Rau diếp xoăn gọi là cây đồng hồ. Vào một buổi sáng, hoa nở ra, nhưng khi trời nhiều mây hoặc buổi tối, hoa sẽ đóng lại ngay lập tức. Nhà nuôi là cây mật nhân tốt, nở hoa đến 3 tháng, cho nhiều phấn hoa và mật hoa.

Để chuẩn bị hạt giống, bạn cần "gói" các cuống bằng nắp gạc, phong bì giấy hoặc túi trong 21 ngày sau khi ra hoa. Khi bắt đầu thu hái, cắt bỏ những chùm hoa có thân, treo trong phòng thoáng gió ấm cho quả chín. Kết quả là hạt sẽ rơi vào các thùng đã được chuẩn bị sẵn.

Ngày trồng rau diếp xoăn

Các loài dược liệu được trồng vào đầu mùa xuân, ngay khi đất tan băng. Tốt hơn là nên trồng các loại salad không sớm hơn giữa tháng Năm. Không nên gieo hạt trước mùa đông, vì sẽ có nhiều cây ra hoa.

Nhiệt độ không khí thấp sẽ làm cho cây ra hoa sớm và hệ thống rễ sẽ không hình thành.

Trồng hạt giống rau diếp xoăn ngoài trời

Ngay cả một người mới làm vườn cũng sẽ trồng rau diếp xoăn trong nước, vì quy trình này tương tự như trồng bất kỳ loại rau nào. Cây chịu được sự thay đổi nhiệt độ, những ngày nắng nóng trong vườn, sương giá ngắn ngày, lạnh đến 10 độ dưới 0.

Chuẩn bị hạt giống

Trước khi trồng, hãy ươm hạt giống rau diếp trong một vật liệu bông ẩm hoặc khăn ăn trước khi trồng. Để đẩy nhanh quá trình, hãy đặt gói vào pin ấm, để trong 2-3 ngày. Liên tục kiểm tra xem vải có ấm, không ẩm. Rưới nước ấm lên túi hạt nếu cần.

Hãy xem cũng thế

Các loại và giống cây arugula lâu năm tốt nhất để trồng trong bãi đất trống và nhà kính, đặc biệt là trồng và chăm sóc cây

Bạn có thể ngâm rau diếp xoăn trong chất kích thích đặc biệt trong 5-6 giờ để tăng sản lượng.

Trồng ngay hạt giống thông thường, không cần ngâm sơ bộ.

Chuẩn bị địa điểm hạ cánh

Trước khi trồng, bạn cần chuẩn bị cả hạt giống và đất trồng:

Các trang web được đào lên trước, san lấp mặt bằng, làm ẩm dồi dào. Nếu cần thiết, lãnh thổ được thụ tinh.
Đất trồng cây không chua, nhiều mùn. Đất chua thì bón vôi trước.
Địa điểm cần được chiếu sáng, không có cây cối lộn xộn. Là loài hoa ưa ánh nắng trực tiếp, những nơi nhiều ánh sáng.
Nên chuẩn bị chỗ gieo hạt bằng phân mùn và than bùn. Chỗ đã đào được bón phân với chất khoáng với tỷ lệ 3 muỗng canh trên 1 mét diện tích. Phân than bùn với mùn, nitrophos được trộn với đất và san phẳng, làm cho đất tơi xốp.
Sau đó, đổ đầy nước vào khu vực này.
Tiếp theo, các rãnh được tạo với khoảng cách 30-35 cm cách nhau, nơi trồng các loại rau diếp xoăn - cả salad và thông thường.

Ngoài ra, khi trồng, điều quan trọng là phải tính đến mùi thơm cà phê đậm đà sẽ thu hút sâu bệnh. Vì vậy, nơi trồng nên được chọn càng xa càng tốt với các loại cây trồng có giá trị.

Lý tưởng nhất là trồng rau diếp xoăn trên mặt sau của các luống hoa kết hợp, các luống hoa nhiều hàng - xen kẽ.Tốt hơn là nên kết hợp trồng hoa với cây hàng năm, vì khi loại bỏ gốc, bức tranh tổng thể không bị mất. Những bông hoa màu xanh tinh tế với hoa violet, hoa ngô đồng, hoa cúc họa mi trông thật đẹp mắt. Các loại thảo mộc như húng quế, thì là, hoặc mùi tây là những hàng xóm thích hợp nhất.

Ở Ai Cập cổ đại, rau diếp xoăn được sử dụng làm thuốc giải độc cho vết cắn của rắn độc và côn trùng. Trên cơ sở rau diếp xoăn, người ta bào chế ra dịch truyền chữa chứng khó tiêu, viêm mắt.

Gieo hạt

Hạt giống nên được trồng ở độ sâu không quá 1-1,5 cm. Khoảng cách giữa các cây con ít nhất là 8 cm. Điều quan trọng là phải tôn trọng tỷ lệ của khoảng cách hàng, để lại khoảng cách lên đến 40-60 cm cho mỗi cây trưởng thành.

Gieo hạt sâu sẽ làm giảm cả khả năng nảy mầm của cây và thời gian nảy mầm.

Những chồi đầu tiên sẽ được nhìn thấy vào ngày thứ 7-14. Khi nó sinh trưởng và phát triển, bạn cần thu hoạch thưa dần. Nếu không, các cây non sẽ phá hủy lẫn nhau (khoảng cách tối thiểu giữa các cây trưởng thành là 30 cm).

Đặc điểm của cách trồng rau diếp xoăn tại nhà

Có thể trồng nhiều loại xà lách cả trong nhà mùa hè, ngoài vườn và trên bệ cửa sổ của căn hộ. Để trồng trọt tại nhà:

Vào cuối tháng 9, lá rau diếp cùng với rễ được loại bỏ khỏi luống. Cây trồng được xếp lại, để vài ngày cho khô và héo.
Sau đó, các cây xanh bị cắt bỏ và bộ rễ, không được dọn sạch khỏi mặt đất, được chuyển đi để bảo quản (ở nhiệt độ + 1 * + 2 độ).
Thân rễ không cắt đầu và chồi, cắt ở độ cao 10 mm, được trồng trong hộp cho thời kỳ mùa đông.
Đất được chọn từ đất thịt pha cát hoặc hỗn hợp than bùn và cát. Lớp đất nên cao 40 cm.
Cây lấy củ trồng trước khi thu hoạch 25-30 ngày. Đặt rễ ở độ sâu ít nhất 15-20 cm.
Để có năng suất cao hơn, giá thể được làm ẩm liên tục bằng nước ở nhiệt độ phòng. Duy trì nhiệt độ không khí - 16-18 độ.
Cắt bỏ phần đầu của bắp cải với một phần thân rễ để lá không bị nát. Quả bảo quản được 2-3 tuần trong tủ lạnh, dùng làm salad và trang trí món ăn.

Bạn có thể trồng xà lách xoong trong chậu nhựa:

Các cây trồng lấy củ được đặt sao cho các gốc cao hơn mặt đất 1-1,5 cm.
Đất được giữ ẩm dồi dào.
Bọc kín chậu bằng polyetylen đen, đem ủ 10-12 ngày trong phòng có nhiệt độ 13-14 độ.
Cây dành 12-24 ngày tiếp theo trong phòng có nhiệt độ cao hơn - 16-18 độ. Toàn bộ thời gian phát triển sẽ mất 22-24 ngày. Trong thời gian này, đầu của bắp cải sẽ phát triển lên đến 150-180 gram mỗi cái. Vì rễ bị thiếu ánh sáng nên phần đầu của bắp cải sẽ có màu trắng.

Hãy xem cũng thế

Các giống cây me chua tốt nhất cho vùng đất trống, mô tả và loại cây nào để trồng ở vùng Moscow

Cách ghép rau diếp xoăn

Khi rau diếp xoăn được 3 lá, nên tỉa thưa, bỏ bớt những bản thừa. Cây không thể được cấy ghép.

Quy tắc chăm sóc cây trồng

Rất đơn giản để chăm sóc rau diếp xoăn, cũng như bất kỳ loại cây nào khác thuộc họ Astrov. Tất cả các công việc chăm sóc bao gồm tỉa thưa cây (khoảng cách 8-15 cm), làm cỏ, xới đất, tưới nước vừa phải, bón phân cho đất, bảo vệ cây khỏi sâu bệnh.

Phân bón

Rau diếp xoăn được cho ăn bằng phân khoáng với tỷ lệ 1 gam trên 1 mét. Để cho ăn, cả tro củi và phân trộn, mùn đều được sử dụng. Ở mức độ vừa phải, đất được tẩm bổ sung supe lân, muối kali và dung dịch amoni nitrat.

Nuôi được cho ăn cách nhau 14-21 ngày, xen kẽ phân khoáng và phân hữu cơ.

Tưới nước

Mặc dù thực tế là rau diếp xoăn chịu được cả nóng và lạnh tốt, nhưng cần phải tưới nước vừa phải để có đủ năng suất:

Không để cây bị ngập úng, nếu không lá sẽ bị thối.
Bạn có thể tiết kiệm độ ẩm bằng cách phủ lớp phủ.
Vào những ngày nắng nóng, nó được phép phun lá.
Không giữ ẩm cho cây vào mùa đông.

Độ ẩm lý tưởng của đất - 75%, không khí - 80%.

Chế độ tưới còn phụ thuộc vào lượng mưa, nhiệt độ không khí và giống cây trồng. Các loài rau diếp không chịu được hạn hán kéo dài, và cần độ ẩm đất liên tục. Giống dược liệu chịu nóng tốt hơn, chỉ cần tưới nước khi không có mưa trong thời gian dài.

Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh

Rau diếp xoăn thông thường có khả năng chống lại các loại bệnh và sâu bệnh. Các giống rau diếp xoăn dễ bị bệnh như cháy lá và thối rễ.

Sâu hại là sên, rệp lá, ve rễ và sâu vẽ bùa. Sên được loại bỏ bằng tay, mặt đất xung quanh rau diếp xoăn được rắc vỏ trứng hoặc cát nghiền nhỏ.

Để phòng trừ, cần nhổ bỏ cỏ dại kịp thời, tiêu hủy những cây bị thối nhũn, tưới nước vừa phải cho cây trồng. Tất cả những hoạt động này góp phần vào sự phát triển, ra hoa của rau diếp xoăn.

Làm cỏ và xới đất

Ngoài ra, cây cần được bảo vệ khỏi cỏ dại, cung cấp lượng oxy liên tục cho rễ. Vì mục đích này, đất thường xuyên được làm cỏ và nới lỏng.

Thu hoạch

Rau diếp xoăn dược liệu chỉ nở hoa vào năm thứ hai sau khi trồng, vì nó là cây hai năm tuổi. Trong năm đầu tiên, rễ được thu thập. Lá được cắt vào cuối mùa thu, để cây trồng ở dạng “trần trụi” để trú đông.

Salad rau diếp xoăn được thu hoạch vào tháng Mười. Đầu của bắp cải được cắt bằng một con dao sắc. Bảo quản lá xà lách trong ngăn mát tủ lạnh hoặc hầm rượu.

Cách chuẩn bị hoa rau diếp xoăn

Thu hoạch hoa diếp xoăn theo cách sau:

Hoa được thu hoạch vào thời kỳ ra hoa nhiều, từ tháng sáu đến tháng chín.
Chọn cây trồng xa đường cao tốc và ven đường.
Thời tiết thu hái phải khô ráo và ấm áp.
Không hái hoa lúc sáng sớm vì sương chưa khô.
Chỉ cắt để làm khô những bông hoa mỏng manh không có cuống.

Cách làm khô rau diếp xoăn

Phơi phần thân đã cắt của cây trong bóng râm, dưới tán cây. Trải các nguyên liệu thô một lớp trên vải, phơi trên gác xép.

Khuấy sấy định kỳ, đảm bảo sấy đồng đều. Ngay khi thân cây bắt đầu gãy, nguyên liệu thô đã sẵn sàng.

Cách thu hoạch rễ cây

Vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu, sau khi phần mặt đất chết đi, rễ bắt đầu được thu hoạch. Hệ thống rễ được bão hòa với các khoáng chất, vì nó chuẩn bị cho mùa đông.

Rễ được thu hoạch như sau: