Mô tả và đặc điểm của giống lợn Duroc, điều kiện giam giữ và chăn nuôi
Lợn thuộc giống Durok ưu tú được lai tạo để lấy thịt cẩm thạch. Trong đó, các lớp mỡ phân bố đều trong các mô cơ. Do đặc thù về nội dung của giống lợn này, việc nuôi nó ở các vùng phía nam ấm áp của Liên bang Nga sẽ có lợi hơn, ở Siberia cũng có những nông dân nuôi lợn Duroc.
Lịch sử của giống lợn Duroc
Đối với giống lợn này, chúng ta cần cảm ơn những người nông dân châu Mỹ và những người định cư đã mang lợn đến lục địa này từ các vùng khác nhau trên thế giới. Trong thời kỳ thuộc địa hóa, những người di cư đến Hoa Kỳ, mang theo tất cả các loại vật nuôi. Có rất nhiều vật chất di truyền. Cơ sở chăn nuôi của giống lợn này là lợn da đỏ nhập khẩu từ Tây Phi và họ hàng của chúng đến từ châu Âu. Hậu duệ của Durok hiện đại sống ở Anh và các tỉnh của Pháp. Việc chọn giống diễn ra tự phát theo ý muốn của người chăn nuôi.
Nhờ cô ấy, một giống bò chín muộn, được gọi là Jersey, đã xuất hiện ở bang New Jersey, và giống trưởng thành sớm của Duroc trong số những người nông dân ở bang New York. Khi cho các con vật thuộc các loài này lai với nhau, người ta thu được con lai thuần chủng.
Trở lại năm 1883, giống chó Duroc Jersey đã được đăng ký chính thức, được xếp vào loại béo. Tất cả các lựa chọn sau đó đều nhằm mục đích cải thiện chất lượng của thịt. Bây giờ giống chó này có một cái tên duy nhất là Duroc, nó được coi là thịt, nó được nuôi ở quy mô công nghiệp ở Châu Âu, Trung Quốc và ở quê nhà ở Hoa Kỳ.
Mô tả và đặc điểm
Không khó để nhận ra lợn Duroc bởi màu da nguyên thủy và đôi tai rủ xuống trước mắt. Ở động vật, không chỉ da có màu nâu, lông còn có màu, màu của nó lặp lại màu nâu vàng của da. Màu sắc không đồng đều, có đốm, không có vết màu trắng nhạt.
Đặc điểm bên ngoài
Lợn nái và lợn đực trưởng thành có thân hình to lớn, cân đối, các chân thẳng, ổn định, có các gờ rõ rệt, đầu to, có hình dáng kỳ dị, lõm mượt. Đôi tai dài rủ xuống che một phần đôi mắt nâu cỡ vừa.
Da sống được bao phủ bởi những chiếc lông thô dài vừa phải. Ở lợn con và lợn cái có màu nhạt hơn và không phát triển dày đặc như ở lợn đực giống. Trên các mảng, da sẫm màu, gần như đen, với một chút hơi xanh.
Trọng lượng và kích thước
Bình thường là một hiến pháp mạnh. Sự khô và lỏng lẻo được coi là sự sai lệch so với các tiêu chuẩn giống được chấp nhận. Lợn cao, chân dài, lưng thẳng hoặc hơi gù (cong). Vòng ngực nở nang.
| Sàn nhà | Dina thân (cm) | Trọng lượng, kg) |
| Heo rừng | 185 | 320 |
| Gieo | 175 | 240 |
Lợn con sơ sinh nặng 1,1-1,6 kg.
Phẩm chất năng suất
Thời gian thành thục sớm của con cái là 165 ngày. Với mức tăng trọng trung bình hàng ngày từ 700-950 g, lợn con vỗ béo được nuôi đến sáu tháng. Đến 6 tháng, tổng trọng lượng con non đạt 100 kg. Thành thục sớm cao là đặc điểm di truyền của giống cộng với việc duy trì tốt, cho ăn dồi dào và chế độ ăn uống cân bằng.
| Mục lục | Giá trị |
| Lối ra giết mổ | 75-76% |
| Năng suất thịt nạc | 57% |
| Độ dày mỡ | 14-16 mm, trên đỉnh lên đến 18 mm |
Một con lợn sữa giống Duroc tăng trọng 300 g mỗi ngày, đến khi cai sữa, khối lượng trung bình của con non là 14-17 kg.
Ưu điểm và nhược điểm
Đứng thứ hai thế giới về số lượng vật nuôi không cho phép nghi ngờ công lao của giống lợn, nhưng lợn Duroc cũng có những nhược điểm.
| Ưu điểm của giống | Nhược điểm của giống |
| Có lợi về mặt kinh tế ở các vùng khí hậu ấm áp, động vật hoạt động suốt ngày đêm | Khả năng sinh sản thấp - tối đa 20 con lợn con mỗi năm, thay vì 30 con như các giống khác |
| Đặc tính ăn kiêng và mùi vị đặc biệt của thịt | Tại các khu vực phía Bắc, chi phí nuôi lợn ngày càng tăng, phần lớn thời gian của vật nuôi trong chuồng. |
| Bình tĩnh, người lớn không tỏ ra hung hăng | Năng suất phụ thuộc 100% vào khẩu phần ăn, giảm mạnh nếu thức ăn ít đạm |
| Lợn nái được phân biệt bởi bản năng làm mẹ phát triển tốt, điều này giúp đơn giản hóa việc chăm sóc đàn con sơ sinh | Có khuynh hướng viêm mũi |
Điều kiện nuôi nhốt động vật
Giống chó Duroc có lợi nhuận kinh tế khi được nuôi ở những vùng có khí hậu ấm áp. Miễn là nhiệt độ không khí trung bình hàng ngày không giảm xuống dưới 10 ° C, lợn được giữ trên đồng cỏ. Trong điều kiện tự nhiên, động vật di chuyển tích cực (điều này cải thiện chất lượng thịt), tìm thức ăn bổ sung.
Vào mùa hè, các khu vực đi bộ được trang bị chuồng trại, những con lợn được cứu ở đó khỏi cái nóng khắc nghiệt. Để đề phòng quá nóng, bệnh ngoài da và các bệnh khác, họ bố trí nơi để tắm bùn lỏng. Vào mùa đông, lợn Duroc cần chất độn chuồng khô ráo. Chúng đào hang vào ban đêm và ban ngày khi nghỉ ngơi. Khi nuôi trong chuồng lợn, một con trưởng thành cần không gian rộng 5 m².
Tính năng cho ăn
Để giúp lợn con tăng trọng nhanh, chúng được cho ăn thức ăn có chứa protein. Chế độ ăn bao gồm các sản phẩm từ sữa và bột động vật (xương, cá, huyết). Vào mùa hè chúng cho ăn 2 lần, vào mùa đông 3 lần. Đối với 1 kg tăng trưởng, 4 đơn vị thức ăn được tiêu thụ. Cơ sở của chế độ ăn giàu protein của lợn Duroc:
- cây họ đậu;
- ủ chua;
- Những quả khoai tây;
- thức ăn thừa;
- Sữa bơ;
- huyết thanh;
- trở về;
- củ cải đường.
Tỷ lệ yến mạch, lúa mạch, ngô trong thức ăn thấp. Ngũ cốc góp phần làm tăng lớp mỡ, làm giảm chất lượng thịt và giảm năng suất. Khi có hiệu quả kinh tế, người nuôi tự chuẩn bị thức ăn, nếu không, con non được cho ăn bằng thức ăn hỗn hợp chuyên dụng.
Chăn nuôi
Việc nuôi giống Duroc để bán là không có lãi vì khả năng sinh sản của lợn nái thấp. Một lứa chỉ có 8 - 10 con lợn con, một lứa nái đẻ từ 16 - 20 con mỗi năm. Nông dân giao phối các cá thể trưởng thành về mặt giới tính để tăng quy mô đàn của họ.
Giai đoạn động dục kéo dài 2 ngày, lợn đực giống hai lần chạy vào chuồng cho nái. Nếu phối giống thành công, nái đẻ sau 15 tuần rưỡi. Khi mang thai, cô ấy được tạo điều kiện thích hợp:
- không khí trong lành (bao vây mở);
- tăng cường dinh dưỡng;
- một gian hàng riêng cho những ngày cuối cùng.
Khả năng sống của lợn con Duroc cao. 93-95% con cái sống sót. Lợn nái ít sữa nên con non được bú sữa bò trước, sau đó mới bắt đầu cho ăn ngũ cốc, rễ cây, vitamin. Khi được 1-1,5 tháng, lợn con được chuyển sang chế độ tự ăn, lấy lợn nái bỏ đi.
Bệnh tật và cách điều trị
Các vấn đề sức khỏe của lợn con phát sinh khi các quy tắc nuôi nhốt bị vi phạm. Bệnh phổ biến nhất của giống là viêm mũi teo. Bệnh được nhận biết bởi các triệu chứng đặc trưng:
- hắt hơi, khịt mũi, thở khò khè;
- chảy nước mắt;
- lòng trắng của mắt bị đỏ;
- tiết dịch từ lỗ mũi.
Con vật phục hồi nhanh chóng nhưng giảm cân trong thời gian bị bệnh. Các triệu chứng tương tự xảy ra với viêm phổi phế quản, nó được điều trị bằng thuốc bởi bác sĩ thú y. Người chăn nuôi tự đối phó với bệnh viêm mũi teo: lỗ mũi được làm sạch vảy, rửa bằng dung dịch kali pemanganat yếu, nhỏ thuốc kháng sinh, mũi được bôi trơn bằng dầu hỏa, và lợn con được hít thở bằng nhựa thông và ichthyol.
Triển vọng chăn nuôi ở Nga
Trên lãnh thổ nước Nga, có rất ít trang trại chăn nuôi lợn Durok theo kiểu phả hệ nên việc tìm mua lợn con của giống lợn này rất khó khăn. Nông dân nuôi lợn giống phục vụ nhu cầu, nâng cao chỉ tiêu chất lượng vật nuôi, lai các giống lợn khác với duroc.
Bạn có thể mua lợn con thuần chủng tại các khu phức hợp chuyên biệt. Nguồn gốc của nó phải được xác nhận bởi một chứng chỉ thích hợp. Heo con được bán với giá $ 20, heo giống được bán với giá $ 200.
