Lợn lớn bao lâu trước khi giết mổ và các yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ, khi nào bạn có thể cắt
Nhiều nông dân trước đây chưa từng tham gia chăn nuôi đều quan tâm đến việc một con lợn phát triển bao nhiêu trước khi giết mổ. Rất khó để trả lời câu hỏi này một cách rõ ràng, vì thời gian tăng trưởng có thể khác nhau. Tuy nhiên, nếu tìm hiểu trước về đặc điểm phát triển của heo con thì sẽ có thể xác định được thời điểm xuất chuồng thích hợp.
Các yếu tố ảnh hưởng đến tăng trưởng
Có một số yếu tố ảnh hưởng đến tốc độ phát triển của vật nuôi. Trong số đó là những điều sau:
- Giống. Lợn các giống khác nhau về tốc độ sinh trưởng. Ví dụ, một con lợn của Việt Nam tăng lên một trăm kg trong năm. Con lợn Estonia lớn nhanh gấp đôi, và do đó nó đạt được khối lượng như vậy chỉ trong vòng sáu tháng. Khi được một tuổi, trọng lượng cơ thể của chúng tăng lên một trăm năm mươi kg.
- Chế độ ăn. Sự tăng cân của gà con chủ yếu phụ thuộc vào thức ăn chúng được cung cấp hàng ngày. Thức ăn phải chứa lượng vitamin và các chất dinh dưỡng khác tối ưu. Nếu bạn cho lợn ăn nhiều hơn 5 lần một ngày và không cho nó đi dạo, tăng trọng sẽ tăng một phần tư. Tuy nhiên, với cách trồng trọt như vậy, con vật trở nên mập mạp quá mức, và cũng trở nên vụng về và chậm chạp. Vì điều này, anh ta có thể bắt đầu gặp rắc rối với gan và dạ dày.
- Di truyền. Theo nhiều cách, tốc độ tăng trưởng phụ thuộc vào di truyền. Nếu lợn bố mẹ lớn nhanh, thì lợn con của họ cũng sẽ tăng trọng trong năm.
Một con lợn lớn bao lâu trước khi giết mổ
Những người mới làm nghề chăn nuôi thường quan tâm đến việc một con lợn sẽ lớn bao lâu trước khi giết mổ. Thời kỳ vỗ béo lợn con được chia thành ba giai đoạn:
- Lactic. Trong thời kỳ này, lợn không được ăn gì khác ngoài sữa mẹ. Đôi khi vitamin được thêm vào chế độ ăn uống của họ để tăng cường miễn dịch. Giai đoạn này kéo dài hai tháng.
- Lớn lên. Ngũ cốc dần dần được thêm vào chế độ ăn uống để thúc đẩy tăng cân ban đầu. Sự phát triển kéo dài trong sáu tháng.
- Cho ăn khi giết mổ. Đây là giai đoạn cuối cùng khi cho heo con ăn thức ăn để tăng khối lượng cơ thể. Nó kéo dài cho đến khi lợn tăng được 150-200 kg.
Khi nào động vật trưởng thành có thể bị giết thịt?
Để xác định thời điểm giết mổ động vật, các yếu tố sau đây được tính đến:
- Cân nặng. Bạn có thể đưa một con lợn đi giết mổ khi trọng lượng của nó đạt một trăm năm mươi kilôgam. Điều chính là anh ta không có thời gian để phát triển quá mức với một lớp mỡ.
- Nội tiết tố. Cứ sau 2-3 tháng, lợn lại bắt đầu tăng nội tiết tố, ảnh hưởng tiêu cực đến mùi vị của thịt. Vì vậy, động vật được khuyến cáo giết mổ 2-3 tuần sau khi kết thúc giai đoạn săn bắn.
- Mùa.Nên giết mổ vào mùa xuân hoặc mùa hè ở nhiệt độ từ 15-20 độ trên 0.
- Khối lượng của thịt. Khối lượng thịt cần thiết trên 70% tổng trọng lượng cơ thể.
- Số lần đẻ. Lợn nái chỉ được đưa đi giết mổ sau khi chúng đã đẻ hơn năm lần.
Phần kết luận
Những người có kế hoạch chăn nuôi lợn con quan tâm đến thời điểm chúng có thể được giết mổ. Để làm được điều này, bạn cần hiểu rõ tốc độ tăng trưởng của heo nái hậu bị và các yếu tố khác ảnh hưởng đến việc giết mổ.
