Trồng và chăm sóc ngò tây ngoài trời, trồng như thế nào và giá bao nhiêu
Mùi tây là một loại cây có vị cay đã được biết đến từ lâu ở các nước có khí hậu ấm áp. Nhưng ở những nơi trên thế giới, nơi mùa hè mát mẻ hơn với những đợt sương sớm, loại rau này đã xuất hiện cách đây không lâu. Loại cây này đã trở nên phổ biến vì hương vị và mùi thơm đặc biệt của cả cuống lá xanh và cây lấy củ. Để trồng rau mùi tây ngoài trời, bạn không cần phải có kiến thức kỹ thuật nông nghiệp đặc biệt. Cần phải tạo ra một số điều kiện để nuôi cay tạo ra rau xanh tốt cho sức khỏe suốt mùa hè.
Nội dung
Các loại và giống mùi tây
Trong số các loại cây rau, có các loại thảo mộc hai năm một lần và hàng năm có đặc điểm:
- thân mọc thẳng;
- lá màu xanh lá cây có lông của một tông màu tối và sáng;
- bộ rễ dạng que hình nón;
- hoa hình tim màu trắng hoặc xanh lục;
- hạt nhỏ hình bầu dục.
Mùi tây được phân biệt bởi khả năng chống chịu nhiệt độ thấp cao cũng như ưa ẩm.
Phân biệt giữa mùi tây củ, loại rau mùi tây trong năm đầu tiên của mùa sinh trưởng tạo ra quả màu kem hoặc trắng trông giống như củ cà rốt. Sử dụng rễ mùi tây cho thực phẩm như một loại gia vị, cũng như cho mục đích y học. Trong số các giống phổ biến của loại rau này, Berlinia, Eagle, Berlin root, Sugar được lưu ý.
Nhiều người chọn cách trồng rau xanh để lấy nước. Có được những cuống lá xanh mướt với những chiếc lá thơm trong năm đầu tiên của cuộc đời cây. Chúng đã sẵn sàng để cắt sau 40-60 ngày sau khi nảy mầm. Nếu không có các loại thảo mộc cay ngon ngọt, người ta không thể tưởng tượng ra món salad, món chính, súp. Nhiều người làm vườn gieo mùi tây 2 tuần một lần, tự cung cấp cỏ hữu ích cho cả mùa hè và mùa đông.
Trong số các loại rau mùi tây, những loại sau có giá trị:
- Festivalnaya bụi rậm mạnh mẽ;
- chín sớm Năng suất;
- pha lê xanh cao sản;
- Natalka kháng bệnh.
Ngò tây xoăn được dùng làm đồ trang trí, trong đó hình hoa thị dày đặc với các lá xếp nếp, mép lượn sóng. Các giống cây xoăn đã được lai tạo: Bogatyr, Esmeralda. Trong số những "người nước ngoài" có mùi tây Mooskrause, Rialto, người khổng lồ Ý, Titan.
Ngò tây: kết hợp với các loại cây khác
Trong số các bí quyết trồng rau, người ta có thể chỉ ra một phương pháp luân canh cây trồng có thẩm quyền tại ngôi nhà tranh mùa hè của họ. Đối với mỗi loại rau, có những người đi trước tốt hơn và những người hàng xóm xấu mà văn hóa khó hòa hợp. Khi điều này không được nghĩ đến và cây được trồng theo ý muốn, thì rất khó có được một vụ thu hoạch phong phú về rau.
Đối với mùi tây, là một đại diện của họ Ô, bạn cần một mảnh đất mà trước đó đã có những luống với hành tây, cà chua, bí xanh, bí. Cỏ cay tạo cảm giác dễ chịu thay cho bắp cải, dưa chuột.
Cây thân thảo thường được trồng chung với thì là, ngò gai hoặc cà rốt. Những luống cỏ nằm bên cạnh những vườn cà chua, cây họ đậu.
Một lớp bảo vệ tuyệt vời cho dâu tây, dâu tây khỏi sâu bệnh sẽ là những luống dâu thơm ngát.
Khi nào thì trồng mùi tây
Tùy theo vùng trồng cay có thể trồng bằng cây con hoặc gieo hạt trực tiếp tại vườn.
Trong phương pháp đầu tiên, các hộp có hỗn hợp dinh dưỡng được chuẩn bị. Sau đó, các hạt cỏ được đặt trong đất ẩm gần nhau. Thời điểm tối ưu để trồng cây con là khoảng thời gian 1 tháng trước khi cấy ra đất trống. Nếu bạn thích sinh sản bằng rễ thì tiến hành trồng sau. Đối với phương pháp này, sử dụng các loại rau củ có trọng lượng từ 50-60 gam với chiều dài dưới 15 cm. Chiều dài có thể được rút ngắn bằng cách dùng lưỡi cắt bỏ phần đáy và rắc tro gỗ lên.
Đối với cách gieo thẳng xuống đất, họ chọn thời điểm tuyết tan. Vì hạt giống không sợ nhiệt độ thấp nên vào cuối tháng 4 - đến ngày 10 tháng 5, bạn có thể trồng một loại rau. Nếu vật liệu trồng được chuẩn bị đúng cách thì cây con sẽ xuất hiện vào ngày thứ 20.
Cho đến cuối tháng 7, mùi tây được gieo 2 tuần một lần để liên tục có các loại thảo mộc tươi.
Vào mùa đông, việc gieo hạt xảy ra khi thời tiết lạnh bắt đầu. Ở nhiệt độ ban ngày từ 2-5 độ C và ban đêm có sương nhẹ, hạt khô đã được xếp sẵn vào rãnh, rắc đất lên trên. Cần phải bảo vệ chúng khỏi sự nảy mầm để gia vị không bị chết. Để làm điều này, phủ lớp phủ lên giường và phủ một lớp màng lên trên. Điều chính trong việc gieo hạt trước mùa đông là thời tiết trở nên lạnh hơn và tuyết rơi nhanh hơn, điều này sẽ giúp hạt giống khỏi bị đóng băng và chết.
Chuẩn bị cây con
Nếu bạn muốn lấy lá mùi tây vào giữa mùa xuân, bạn cần áp dụng phương pháp trồng cây con:
- Các hộp được chuẩn bị trước với độ sâu 20-30 cm. Sau khi khử trùng thùng chứa, lấp đất dinh dưỡng vào thùng. Sẽ rất tốt khi có một lớp thoát nước ở dưới đáy, giúp độ ẩm không bị đọng lại trong thùng.
- Đất cần từ hai phần đất vườn và một phần than bùn và đất mùn.
- Tốt hơn hết là bón ngay hỗn hợp đất bằng phân khoáng có chứa phốt pho và kali.
- Các giống có lá được chọn với thời kỳ chín sớm.
- Trước khi đặt hạt xuống đất, chúng được khử trùng trong 20 phút trong dung dịch thuốc tím.
- Hạt được nhúng vào các lỗ đến độ sâu 1,5-2 cm.
- Sau khi trồng, đất được tưới nhiều nước ở nhiệt độ phòng.
Để cây con xuất hiện đúng thời gian, chúng cần không khí trong lành và tưới nước thường xuyên. Nhiệt độ không khí không quá 20 độ, không thấp hơn 17.
Ở cấp độ hai lá, cây con được tỉa thưa, để lại khoảng cách giữa các lá từ 1 - 2 cm. Hai tuần trước khi cấy, cây giống mùi tây bắt đầu cứng lại, có thể đem ra ngoài trời.
Bạn có thể trồng rau giống trong thùng chứa trên bệ cửa sổ hoặc trong nhà kính.
Đặc điểm trồng rau mùi tây ở bãi đất trống
Thông thường, đất trống được chọn để trồng các loại thảo mộc cay, để không phải bận tâm đến việc chăm sóc cây con.
Ở nơi có ánh sáng, đất được chuẩn bị trước. Vào mùa thu, phân chuồng hoai mục hoặc phân trộn được đưa vào đó 4-5 kg cho mỗi mét vuông vườn. Cần nghĩ đến phân khoáng nếu trồng rau vào mùa đông.
Chuẩn bị hạt giống bao gồm ngâm trong:
- nước ấm trong một ngày;
- chất kích thích tăng trưởng;
- dung dịch vodka trong 20 phút;
- truyền tro củi trong 5 giờ.
Chọn một trong những phương pháp giúp hạt nảy mầm nhanh hơn trong đất. Để ép hạt nảy mầm, một ít vôi sống được đưa vào các rãnh. Nhưng thậm chí chỉ cần nhúng vào nước, hạt trong đất ẩm sẽ nảy mầm nhanh chóng.
Khi trồng vào mùa thu, chất trồng phải khô ráo, nếu không việc nảy mầm nhanh sẽ dẫn đến chết cây con vì sương giá.
Hạt giống mùi tây được trồng cùng với một tỷ lệ nhỏ hạt rau diếp. Loại thứ hai nảy mầm nhanh hơn, và chúng xác định hướng của cây con. Vì vậy tốt hơn là bạn nên xới đất, giúp hạt phá vỡ lớp vỏ.
Độ sâu trồng rau mùi tây là 2 cm. Tốt hơn là nên trồng rau mùi tây trong nước với các dải ruy băng hai đường với khoảng cách giữa chúng 40-50 cm.
Cây rau mầm sẽ xuất hiện sau 15-20 ngày.
Nhiều người nhân giống rau sam bằng rễ. Sản phẩm đã chuẩn bị, được cắt thành 8-10 cm và khử trùng, được chôn bên trong đất, để lại gốc cây cách mặt đất 2 cm. Màu xanh lá cây sẽ bắt đầu hình thành sau 2 tuần nữa. Tất cả những gì còn lại là để chăm sóc cô ấy thích hợp.
Cách chăm sóc đúng cách
Là loại rau gia vị có thân không gai, rất dễ chăm sóc. Nhưng không thể tưởng tượng được công nghệ nông nghiệp của một nền văn hóa thơm mà không có:
- tưới nước thường xuyên;
- sự thụ tinh;
- làm mỏng đi;
- xới xáo và làm cỏ luống;
- bắt buộc tỉa các cuống lá còn xanh.
Sự xuất hiện của cây con trong vườn là tín hiệu cho việc trồng xen kẽ hàng cây bằng cuốc hoặc máy xới đất đến độ sâu 5-6 cm. Thủ tục được thực hiện 3-4 lần trong mùa hè.
Cỏ dại được đánh thủ công giữa các chồi.
Lần đầu tỉa thưa ở cấp độ 2 lá được thực hiện, để lại khoảng cách 2 cm, sau một tháng - 5 cm. Những chồi đã được nhổ ra được sử dụng làm thực phẩm hoặc đóng hộp.
Tưới nước mùi tây
Cỏ cay cần tưới nước để giữ cho lá và cuống lá mọng nước. Khi thiếu độ ẩm, các tán lá sẽ bắt đầu chuyển sang màu vàng, và các lá hoa hồng sẽ có vị cứng và mất đi mùi thơm đặc trưng của chúng.
Tưới nước cho vườn rau 2-4 tuần một lần, tùy thuộc vào điều kiện thời tiết. Không nên giữ ẩm quá nhiều cho cây. Chúng khô héo, ngừng phát triển.
Để tạo ẩm, sử dụng nước ở nhiệt độ phòng, để lắng.
Cho ăn mùi tây
Trong mùa sinh trưởng, rau cần được cho ăn dưới dạng phức hợp hữu cơ và khoáng chất. Nếu phân chuồng đã được bón vào vị trí trước khi trồng, thì sau lần tỉa thưa đầu tiên của cây, một phức hợp của nitrat amoni (15 gam), muối kali (10 gam) và superphotphat (20 gam) được bổ sung. Tất cả các thành phần được hòa tan trong 10 lít nước.
Lần thứ hai, sau liệu trình thứ nhất 2-3 tuần, lượng dưỡng chất được tăng lên gấp 1,5 lần.
Cần bón lót luống cỏ cùng với làm ẩm đất. Vì vậy các nguyên tố hữu ích được hấp thụ tốt hơn, thúc đẩy quá trình sinh dưỡng của rau.
Tỉa ngò tây
Các giống cây ăn lá được cắt tỉa thường xuyên để cây xanh không ngừng phát triển. Đối với quy trình này, chồi cao 10 cm được chọn. Tốt hơn là bắt đầu cắt từ bên ngoài của bụi cây. Không chỉ cắt bỏ phần ngọn. Chồi bị chặt xuống đất. Trong trường hợp này, việc phục hồi bụi cây sẽ diễn ra nhanh hơn.
Việc cắt tỉa vào cuối mùa hè được thực hiện để chuẩn bị rau xanh dự trữ cho mùa đông. Sau đó, cành và lá sẽ bắt đầu mất đi độ mọng nước và các đặc tính có lợi.
Bảo vệ chống lại bệnh tật và sâu bệnh
Trong số các bệnh nấm, cây thường gặp nhất:
- bệnh phấn trắng;
- stolbur;
- luân phiên, hoặc thối đen;
- đốm trắng, hoặc đốm nâu;
- rỉ sét.
Các bệnh lý xuất hiện do chăm sóc không đúng cách. Bạn có thể xác định nhiễm trùng bằng các đốm trên lá, quá trình khô của chúng.
Để thoát khỏi tổn thương, sử dụng các loại thuốc đặc biệt: "Hom", "Barrier". Để phòng ngừa, chúng chống lại tàn dư thực vật, tiêu diệt chúng.
Trong số các loài gây hại, ấu trùng của bướm đuôi én, bọ chét, rận gỗ rất nguy hiểm, phá hoại màu xanh của cây. Thuốc diệt côn trùng sẽ cứu bạn khỏi ký sinh trùng. Chúng được xử lý 2-3 lần với khoảng thời gian 10 ngày.
Thu hoạch và bảo quản
Mùi tây được thu hoạch tùy thuộc vào mức độ phát triển của nó.Có giống đạt độ chín kỹ thuật 55-60 ngày, có giống đạt 100 ngày là không đủ. Các cây xanh được cắt tỉa trong toàn bộ mùa sinh trưởng của cây. Nó được đông lạnh hoặc sấy khô để thêm vào thực phẩm trong mùa đông. Năng suất từ 1 mét vuông từ 2 đến 5 ký.
Việc thu hoạch rau củ vụ thu kết thúc chậm nhất là ngày 25/9. Quả được làm sạch khỏi mặt đất, có thời gian để khô. Sau đó, chúng được đặt trong các tầng hầm hoặc hầm với hệ thống thông gió tốt và nhiệt độ không khí trong khoảng 0 độ. Cây lấy củ sẽ được bảo quản tốt hơn trong cát ướt.
Rễ băm nhỏ hoặc phơi khô dưới tán cho vào lọ thủy tinh. Trái cây cắt nhỏ cũng được đông lạnh, dùng làm gia vị cho các món ăn.
