Cách xử lý và phun thuốc trị nấm mốc cho nho để phòng trị bệnh
Nho là một loài thực vật được biết đến trong vài thiên niên kỷ. Những chùm ngây thơm ngon khó trồng tưởng như được phơi nắng lại có lượng dinh dưỡng khổng lồ. Giống như bất kỳ loại cây nào khác, cây nho có thể bị bệnh. Bệnh mốc nho là một loại bệnh tấn công nghiêm trọng. Khi phát hiện ra vấn đề, cần bắt đầu ngay cuộc chiến chống dịch bệnh để không phá hủy toàn bộ vườn nho.
Đây là bệnh gì?
Nấm mốc, một bệnh nhiễm nấm ở nho, đứng hàng đầu trong số các bệnh mà các vườn nho ở châu Âu phải đối mặt. Căn bệnh này được du nhập vào châu Âu vào thế kỷ 19 từ Bắc Mỹ cùng với những cây nho bị nhiễm bệnh của các giống mới, và lần đầu tiên được phát hiện ở Anh.
Do đặc thù của khí hậu châu Âu, dịch bệnh bắt đầu lây lan nhanh chóng, ảnh hưởng đến cây nho địa phương, phá hủy toàn bộ vụ mùa trong thời gian ngắn. Không lâu sau nấm mốc quét qua lục địa, các vườn nho của Pháp và các nước châu Âu khác bị nhiễm bệnh, làm giảm đáng kể số lượng nho và phá hủy các nhà sản xuất rượu.
Nó gây nhiễm trùng omyocet - một sinh vật giống nấm, đại diện của họ Pyronospore, bệnh còn được gọi là bệnh phấn trắng hại nho.
Lúc đầu, lá nho xanh mướt có những chấm dầu màu vàng nhạt. Trên các lá lớn có thể vàng úa dọc theo gân lá, trong điều kiện thuận lợi của nấm (thời tiết ấm, ẩm) bệnh bắt đầu tiến triển nhanh. Trên mặt sau của lá xuất hiện những đốm, một sợi lông tơ màu trắng hơi khó nhận thấy.
Nếu không thực hiện các biện pháp khẩn cấp, chồi khô héo, bầu nhụy nhanh chóng bị ảnh hưởng và rụng lá. Tất nhiên, trong trường hợp này, bạn không còn phải đợi đến mùa thu hoạch, điều chính là loại bỏ nấm mốc trên nho càng sớm càng tốt và cứu cây nho.
Sự khác biệt giữa nấm mốc và oidium là gì?
Nếu nấm mốc được gọi là sương mai, thì oidimum - bệnh nấm thường xuyên và rất nguy hiểm thứ hai trên nho - được gọi đơn giản là bệnh phấn trắng.
Một đám khói trắng nở trên lá (nhìn từ xa có vẻ như cây bị rải tro), những quả mọng bị ảnh hưởng, vỡ ra, chảy như thể được phủ một lớp bột, đều là những triệu chứng của bệnh odium. Nếu bệnh không được điều trị, một lớp mảng dày trở thành như nỉ, quả nứt ra có mùi thối, sản lượng nho bị giảm đáng kể và không còn thích hợp để chế biến.
Quan trọng: nấm mốc xuất hiện ở mặt sau của lá, một lớp lông tơ màu trắng hình thành ở mặt trái; oidium ảnh hưởng đến phần bên ngoài của lá, bao phủ nó với một sự nở hoa.
Để xử lý các vườn nho từ odium, các chế phẩm có chứa lưu huỳnh được sử dụng. Xử lý đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân, sau khi dỡ bỏ nơi trú ẩn, (đầu tiên cây nho phải để không khí trong vài ngày), lần thứ hai cây được phun sau khi thu hoạch. Azophos được sử dụng để chế biến. Lưu huỳnh không chỉ bám vào bụi cây, đất dưới bụi cây và xung quanh cây được bao phủ bởi thuốc diệt nấm.
Nếu không thực hiện các biện pháp phòng tránh và không điều trị kịp thời các loại bệnh phát sinh, “cặp đôi” nguy hiểm này có thể tiêu diệt hoàn toàn vườn nho chỉ trong tích tắc. Cây ngừng sinh trưởng và kết trái, không chịu được mùa đông sắp tới và khả năng cao sẽ bị bệnh vào năm sau.
Nguyên nhân xảy ra
Bào tử của nấm mốc nguy hiểm trên nho có khả năng chống chịu với thời tiết lạnh. Họ trú đông an toàn trong lá rụng. Cơn mưa xuân đầu tiên đập vào đất làm xới đất, cố định trên các lá phía dưới, và nấm mốc nhanh chóng lây lan khắp cây. Nếu điều này đi kèm với thời tiết ấm (+ 20-27 ° C) và ẩm ướt, thì sự lây lan nhanh chóng của bệnh gần như không thể tránh khỏi. Sau 5-20 ngày, các dấu hiệu nhiễm trùng đầu tiên là đáng chú ý.
Gió thúc đẩy sự di chuyển của nấm đến các khu vực mới. Nếu các cây trồng quá gần nhau, bệnh sẽ nhanh chóng lây lan ra toàn bộ vườn nho. Nhiệt và độ ẩm làm giảm thời gian nấm mốc phát triển, trong điều kiện thuận lợi nấm có thể sinh sản tới 8 thế hệ. Trong thời tiết khô và nhiệt độ không khí trên +30 ° C, nấm không tồn tại được, do đó nó không phải là điển hình cho vùng Trung Á.
Các triệu chứng có thể xảy ra
Triệu chứng và dấu hiệu chính của sự phát triển của nấm mốc là sự xuất hiện của các đốm dầu màu vàng trên mặt lá. Từ bên trong, nó được bao phủ bởi một lớp lông tơ màu trắng, có thể nhìn rõ hơn trên những tán lá non. Sau đó vết bệnh lớn dần, trở thành màu nâu đỏ, lá khô héo, quăn lại và rụng đi tạo điều kiện cho các bào tử bắt đầu một chu kỳ mới.
Chồi non và hoa của cây đặc biệt nhanh chóng bị ảnh hưởng. Những quả bị nhiễm bệnh sương mai trở nên sẫm màu và teo lại, chúng khô đi, vỡ vụn, tạo thành những chùm trông kém hấp dẫn. Trong trường hợp nghiêm trọng, các nhánh bị ảnh hưởng.
Chồi non ngừng phát triển, cây nho, bị ảnh hưởng bởi bệnh, sẽ rụng lá sớm.
Các biện pháp kiểm soát nấm mốc
Điều trị nấm mốc nho được thực hiện với sự trợ giúp của hóa chất và các biện pháp dân gian. Các chế phẩm dựa trên đồng, vôi và lưu huỳnh có hại cho nấm. Việc phun thuốc được thực hiện nhiều lần trong một mùa vụ, tùy thuộc vào mức độ mẫn cảm của giống đối với bệnh này.
Quan trọng: nấm đã quen với thuốc và kháng thuốc, do đó, nếu vườn nho được phun nhiều hơn 3 lần trong một vụ, thì cần phải đa dạng hóa kho phương tiện.
Các giống nấm hấp dẫn nhất, ví dụ, Kishmish, được xử lý trong suốt mùa sinh trưởng, cứ 2-3 tuần một lần.
Kiểm soát nấm mốc là một loạt các biện pháp để bảo quản cây trồng. Trong trường hợp này, các lá và cụm bị ảnh hưởng phải được xé bỏ và tiêu hủy (chôn hoặc đốt) - chúng không thể được sử dụng làm phân trộn.
Cắt tỉa những cây nho già và vứt bỏ lá có thể giúp ngăn ngừa bệnh phát triển trong mùa mới. Phủ đất xung quanh nhà máy cũng là một biện pháp bảo vệ vườn nho.
Việc thừa đạm trong đất và thiếu kali có thể làm bùng phát dịch bệnh.
Phương pháp và phương tiện chế biến nho
Các công thức gốc đồng (đồng sunfat, chất lỏng Bordeaux) có hiệu quả như một biện pháp phòng ngừa. Việc chế biến như vậy là phổ biến, vì vậy ngày nay hiệu quả của nó đã giảm đi một chút - nấm chỉ đơn giản là phát triển khả năng kháng thuốc.
Chế biến nho khỏi nấm mốc được thực hiện trong nhiều giai đoạn.
Để điều trị các vườn nho bị ảnh hưởng bởi bệnh, các chất diệt nấm có tác dụng phức tạp được sử dụng, cho phép bạn ngay lập tức chống lại nấm mốc, odium, bọ ve nhện và bọ ve. Các giai đoạn của các biện pháp bảo vệ:
- Quá trình xử lý nho đầu tiên được thực hiện vào mùa xuân, sau khi nhiệt độ tăng lên +8 ° C. Hạ cánh được xử lý bằng dung dịch 3% dự phòng của đồng sulfat hoặc chất lỏng Bordeaux.
- Xử lý nấm mốc tiếp theo được thực hiện sau khi xuất hiện các lá đầu tiên, sử dụng: Delan, Horus, Hom.
- Trong giai đoạn ra hoa, cây được xử lý hai lần: lần thứ nhất - trước khi ra hoa, lần thứ hai - sau khi nho tàn. Sử dụng Delanne, Strobe, và các loại thuốc phù hợp khác.
- Trong quá trình quả chín, khi chúng thu được nước trái cây và phát triển mạnh, nho không được phun thuốc diệt nấm. Trong giai đoạn này, để bảo vệ nho có thể sử dụng Baikal và Fitosporin, nhưng tốt hơn hết là không dùng hóa chất.
- Việc xử lý nho cuối cùng bằng thuốc được thực hiện với mục đích phòng bệnh, sau khi thu hoạch, vào tháng Tám. Quá trình chế biến được thực hiện bằng đồng hoặc sắt sunfat, có thể sử dụng thuốc diệt nấm.
Khi lựa chọn cách xử lý cây trồng, cần nhớ rằng khi sử dụng hóa chất, các hỗn hợp làm việc được pha chế theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất trên bao bì, ở ngoài trời hoặc nơi thoáng gió.
Tất cả các công việc (chuẩn bị dung dịch, phun) được thực hiện với các thiết bị bảo hộ: kính, găng tay cao su, tạp dề bảo hộ. Sau khi xử lý cây, bạn hãy đi tắm.
Công thức nấu ăn dân gian
Không phải ai cũng muốn xử lý vườn nho của mình bằng thuốc diệt nấm, đặc biệt nếu không có nhiều nho trong ngôi nhà mùa hè của họ. Trong trường hợp này, chế biến được thực hiện bằng các biện pháp dân gian. Đồng thời, không chỉ cây nho được khử trùng, mà còn cả mặt đất bên dưới, vì có thể có bào tử của nấm.
Với mục đích phòng bệnh, đất dưới gốc nho được xử lý bằng thuốc sắc.
300 gam cây tươi hoặc 30 gam chế phẩm dược đổ với 10 lít nước và ngâm trong ngày, đun sôi trong 2 giờ, sau khi nguội thì tưới nước ngập đất xung quanh cây.
Để bảo vệ khỏi nấm mốc, cây nho được phun chiết xuất từ tro gỗ cùng với xà phòng giặt. Để chuẩn bị một giải pháp làm việc, một kg tro được hòa tan trong một xô nước lớn và truyền trong 1-3 ngày. Hỗn hợp này được pha loãng theo tỷ lệ 1:10, phải thêm 3 muỗng canh xà phòng giặt nước vào mỗi xô đựng dung dịch đã hoàn thành. Hỗn hợp này được phun lên vườn nho.
Một phương pháp khác là phun dung dịch kali pemanganat lên nho... Đối với điều này, một thìa cà phê sản phẩm được hòa tan kỹ lưỡng trong 10 lít nước.
Ngoài ra, người ta thường dùng dung dịch tro soda hoặc muối nở để chế biến.
Những người làm vườn có kinh nghiệm phun lên nho bằng rơm mục nát, ủ trong một tuần - đây là một trong những cách dân gian lâu đời nhất để bảo vệ nho khỏi nấm mốc.
Tất nhiên, các biện pháp dân gian có hiệu quả nhất trong giai đoạn đầu của bệnh nhiễm trùng, và chúng phải được sử dụng thường xuyên hơn các chế phẩm diệt nấm, nhưng chúng có thể được sử dụng mà không sợ hàm lượng chất độc hại trong quả dâu.
Các giống nho kháng nấm mốc
Nhờ công của các nhà lai tạo, ngày nay đã có được những giống nho có khả năng chống nấm mốc, phát triển tốt trong khí hậu Nga. Ví dụ về các loại cây như vậy là: Timur, Vostorg, Agat Donskoy, hơn nữa, chúng có khả năng chống chịu sương giá rất tốt. Monarch cũng có khả năng chống nấm mốc, nhưng thường bị bệnh phấn trắng tấn công.
Khi trồng một vườn nho, để tránh rắc rối, bạn nên chọn những giống đã khoanh nuôi có tính đến khí hậu và độ ẩm trong một khu vực cụ thể.
Làm gì để phòng ngừa
Có một số quy tắc để ngăn ngừa mất mát nấm mốc. Để phòng tránh bệnh, bạn nên:
- không đặt cây quá thường xuyên. Khoảng cách giữa các hàng trồng là 3 mét, giữa các bụi cây liền kề - 1,5-2 mét;
- thường xuyên phủ đất dưới gốc nho;
- sử dụng phương pháp tưới nhỏ giọt;
- tỉa cành nho, loại bỏ lá rụng, cành già chết;
- sau khi thu hoạch, trước khi trú đông, tiến hành xử lý cây trồng.
Các khuyến cáo đơn giản để bảo vệ và phòng ngừa kịp thời có thể làm giảm nguy cơ phát triển bệnh không chỉ với bệnh sương mai, chúng sẽ giúp chống lại bệnh phấn trắng, các bệnh khác và bảo vệ cây trồng khỏi sâu bệnh.
Trồng nho tốt không phải là một việc dễ dàng. Xử lý phòng bệnh cho cây sẽ giảm khả năng bị bệnh. Cây nho yêu cầu phải bảo dưỡng cẩn thận cẩn thận, tuy nhiên, nếu có thể làm được điều này, khi nhìn những chiếc chổi chứa đầy nước trái cây, tâm trạng chắc chắn sẽ rất phấn chấn.
Và những lợi ích sức khỏe của nước ép nho chất lượng cao hoặc rượu vang tự làm là tuyệt vời.
