خصائص ووصف الكرز الحلو من صنف نابليون والغرس والرعاية
اكتسب الكرز الحلو من صنف نابليون شهرة في روسيا منذ أكثر من 100 عام. يزرع بشكل رئيسي في المناطق الجنوبية. تحظى ثقافة الحدائق بتقدير لمذاقها العالي والحفاظ على جودة الفواكه الكبيرة والإثمار المستدامة. عندما تزرع في مناطق مناخية مناسبة ، فإنها تتجذر جيدًا ، ولا تتطلب عناية خاصة خلال فترات الجفاف.
كيف يتم تربية الصنف
أصل صنف نابليون هو أوروبا الغربية ، أواخر القرن الثامن عشر وأوائل القرن التاسع عشر. بلد الاختيار - فرنسا.
وصف
نابليون الكرز الحلو هو مجموعة متنوعة من الفاكهة في منتصف الموسم. ينمو في مناطق دافئة بأشعة الشمس ذات تربة منظمة ومغذية. يؤدي الطقس الرطب والبارد إلى انخفاض في المحصول وتلف مسببات الأمراض.
وصف عام
الأشجار طويلة ، ولها تاج كثيف على شكل كرة. المزهرة - في أواخر الربيع ، الإثمار - لمدة 4-5 سنوات ، في أوائل الصيف. صنف نابليون خصب ذاتيًا. له نوعان فرعيان: كرز نابليون الأسود ، نابليون الوردي. تتعلق الاختلافات أيضًا بشكل الثمرة وحجمها.
مزايا
يقاوم الكرز الحلو نابليون انخفاضًا قصير المدى في درجة الحرارة إلى -30 درجة ، بشرط أن يتم تغطية الجذع ومنطقة الجذر. تسمح له الجذور العميقة بتحمل فترة جفاف طويلة. يستبعد الإزهار المتأخر تأثير الصقيع المتكرر على المبايض. تعمل الأشجار المزهرة كديكور لمؤامرة شخصية.
سلبيات
درجات الحرارة المنخفضة لفترات طويلة تسبب موت براعم زهرة نابليون ، الصقيع. للتلقيح المتبادل في الموقع ، من الضروري زراعة أنواع أخرى من الكرز. لا تصمد أمام الاقتراب من أقرب من 5 أمتار مع شجرة التفاح والكمثرى والبرقوق. يتأقلم نابليون الوردي بشكل أقل مع فصول الصيف الباردة والممطرة ، ولهذا السبب لا ينتشر كثيرًا
برعم
يوجد برعم نمو على أغصان الباقة في الوسط ، براعم مزهرة على الجانبين.
ورقة وزهرة
أوراق الكرز كبيرة ، خضراء داكنة ، ممدودة ، ذات طرف مدبب. يتم جمع البراعم البيضاء في أزهار من 3 أزهار على أغصان الباقة.
الجنين
نابليون الحلو الكرز - بيضاوي أو مستدير ، متوسط أو فوق المتوسط ، كثير العصير.
وزن
الفاكهة السوداء - من 6 إلى 6.5 جرام ، وردي - ما يصل إلى 9-10 جرام.
ارتفاع
الكرز الأسود نابليون - 1.8 سم ؛ نابليون الوردي - 2.0 سم.
عرض
التوت الأسود - 2.0 سم ، وردي - 2.2 سم.
سماكة
نابليون أسود - 2.2 سم ، نابليون وردي - 2.4 سم.
اللون
في مرحلة النضج ، يكون لون الثمرة هو الأحمر الداكن والوردي الفاتح. مبيض نابليون الوردي هو أصفر وردي ، باللون الأسود يكون أحمر.
السويقة
طويل ، رقيق ، ثابت جيدًا.
عظم
الحجر متوسط الحجم وضيق قليلاً ويمكن فصله بسهولة عن اللب.
الخصائص العامة
التوت جذابة. يتم استخدامها طازجة ولحفظها.
صفات الذوق
الثمار حلوة عندما تنضج. في حالة غير ناضجة ، يكون للفاكهة الوردية الصفراء طعم مرير.
محتوى المغذيات
يحتوي نابليون على نسبة عالية من 100 جرام من الكرز الحلو:
- الفيتامينات C و E ؛
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- الكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك ، هناك:
- الفيتامينات أ ، ب ، ف ؛
- الزنك.
- الكبريت.
- حديد؛
- البكتين.
يمكن أن تضمن التغذية بالكرز تناولًا متوازنًا للفيتامينات والعناصر الدقيقة والكبيرة.
ارتفاع الشجرة ومعدل نموها
يصل ارتفاع تاج الكرز الحلو نابليون إلى 6.5 متر. النمو السنوي للبراعم 70-80 سم.
فترة الإزهار والنضوج
تتفتح البراعم في نهاية شهر مايو. يبدأ قطف التوت بعد 3 أسابيع وينتهي في نهاية يونيو.
يخضع أو يستسلم
يصل متوسط إنتاج نابليون إلى 30 كجم.
قابلية النقل
تحتوي ثمار نابليون على لحم وجلد كثيفين ، مما يضمن الحفاظ على الجودة والنقل لمسافات طويلة.
تحمل الجفاف
بعد 3-4 سنوات ، يطور كرز نابليون نظام جذر قويًا يوفر للشجرة الرطوبة. الري ضروري للشتلات الصغيرة والنباتات البالغة أثناء الإزهار وسكب الفاكهة.
مقاومة الصقيع
تتحمل أشجار الفاكهة انخفاضًا في درجة حرارة الهواء إلى -30 درجة.
مقاومة الأمراض
الكرز الحلو نابليون عرضة للآفات المسببة للأمراض في الرطوبة العالية ودرجات الحرارة أقل من 0 درجة.
تطبيق الفاكهة
إن صفات الذوق وتكوين العناصر الغذائية وخصائص اللب والجلد تجعل من الممكن استخدام ثمار الكرز نابليون ليس فقط طازجة.
في الطبخ
الصيف والكومبوت المعلب ، يتم تحضير العصائر من كرز نابليون. يتم الحصول على المعلبات والمربيات من خليط الكرز مع الكرز والكشمش الأسود.
في علم التغذية
الكرز الحلو منخفض السعرات الحرارية: 50 سعرة حرارية - 100 جرام. يوفر استهلاك الفاكهة التشبع وفي نفس الوقت يقلل من كثافة الطاقة في الطعام. إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن ، فإن حمية الكرز هي أفضل طريقة.
في الطب الشعبي
للفاكهة الطازجة تأثير مفيد على الأمعاء. نسبة البوتاسيوم العالية مفيدة لعضلة القلب. يساعد فيتامين ج على استعادة مستويات الهيموجلوبين.
في التجميل
الأقنعة المضيئة والمغذية المصنوعة من الفواكه المسحوقة مفيدة لبشرة الوجه ومنطقة الصدر.
متطلبات التربة الأساسية
يتطلب الكرز الحلو تربة رخوة وخصبة: تربة سوداء ، طميية ، طفيلية رملية.
ميزات الهبوط
يتم تحضير الحفرة مسبقًا: في الخريف ، بغض النظر عن تاريخ الزراعة. في الجزء السفلي ، يتم سكب 20 سم من الطين الموسع / الحصى الناعم ، أي نصف القاعدة الأساسية للمغذيات. الإجراء ضروري لتحسين خصائص الصرف وانكماش التربة حتى لا تتلف الجذور الصغيرة.
اختيار الشتلات
يُزرع الكرز الحلو نابليون على جذور الكرز ، والكرز البري ، وهو مقاوم للصقيع ومقاوم للأمراض والآفات. تتيح هذه الطريقة زراعة نبات خفيف ومحب للحرارة في ظروف مناخية أكثر قسوة.
عند اختيار الشتلة ، يجب الانتباه إلى الجزء العلوي (جذع الكرز) والجزء السفلي (الجذر).
نظام الجذر
يجب أن تكون جذور الطعم الجذري متفرعة وليست تالفة.
جذع
يجب أن يكون لحاء الشجرة لامعًا ومُحكمًا دون كسر استقامته.
عمر
يزرع الكرز الحلو في مكان دائم في عمر 1-2 سنة.
تلقيح
يجب أن يكون موقع التلقيح جافًا وغير ظاهر.
توقيت الزراعة
مواعيد الزراعة تعتمد على الظروف المناخية: في الخريف أو الربيع. كل حالة لها مزاياها وعيوبها.
الخريف
في المناطق ذات الخريف الدافئ الطويل ، تُزرع شتلة الكرز قبل 14-20 يومًا من بداية نوبة البرد. هذه المرة كافية لترسيخ نظام الجذر.
فوائد
نظام الجذر لديه الوقت ليترسخ. في الربيع ، سيبدأ المصنع في التطور في موقع جديد.
سلبيات
يمكن أن تتجمد الجذور ضعيفة النمو تحت الصقيع الشديد وفي مأوى. تضعف الشتلات بشكل عام: في الشتاء ، قد تعاني البراعم واللحاء.
ربيع
مع تغير حاد في الفصول ، تزرع الأشجار في الربيع قبل أن تنتفخ البراعم على الأشجار.
فوائد
الكرز الحلو لن يعاني من برد الشتاء.
سلبيات
يتباطأ نمو الشتلات مقارنة بزراعة الخريف. سيستغرق المصنع حوالي شهر للتكيف مع الموقع الجديد.
اختيار الموقع
يجب زراعة الكرز الحلو نابليون في مناطق مشمسة محمية من الرياح الباردة ، دون ركود المياه الجوفية.
تحضير الحفرة
حجم حفرة الهبوط: العمق - 70 سم ، القطر - 60 سم.
في الجزء السفلي ، سكب ½ من الركيزة المغذية ، والتي يتم تحضيرها:
- من 2 أكواب من الرماد.
- 2 دلاء من الدبال.
- 2 دلاء من الأراضي الخصبة.
يتم إجراء مزيد من التلاعب بالشتلات بعد 20 يومًا (عند الزراعة في الخريف) أو في الربيع.
الهبوط
يُسكب الجزء المتبقي على الركيزة المصبوبة والمستقرة مسبقًا ، مما يجعل منه مخروطًا. يتم وضع الشجرة عموديا في حفرة الزراعة. مع تثبيت الجذع ، يتم تقويم الجذور فوق التربة المملوءة. تتمثل الإجراءات الإضافية في الملء التدريجي لحفرة الزراعة بالتربة وضغطها.
يجب أن يكون طوق الجذر فوق مستوى الأرض. تصنع دائرة جذع ، تُسكب بوفرة بالماء الدافئ ، مغطاة بالتبن أو القش.
الملقحات
الكرز الحلو نابليون يحتاج إلى الملقحات ، لأنه خصب ذاتيًا. أفضل أنواع التلقيح الخلطي هي أنواع الكرز الأخرى.
الفرنسية السوداء
الصنف مثمر ومقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والعدوى الفطرية. الثمار كبيرة ، حمراء داكنة ، حلوة وحامضة.
نجم كبير
مجموعة متنوعة من الكرز تم تربيتها مؤخرًا بواسطة مربيين إيطاليين. يصل وزن الفاكهة إلى 12 جرامًا. الإنتاجية - ما يصل إلى 45 كجم.
كبيرة الثمار
الكرز الحلو مقاوم للظروف الجوية السيئة ، عدوى الفطريات. التوت مستدير ، أحمر غامق ، 12-16 جرامًا.
دروجانا صفراء
متنوعة الحلوى. الثمار صفراء تصل إلى 8 جرام. الكرز الحلو يتحمل الجفاف جيدًا ، ويتأثر بذبابة الكرز ، والتعفن الرمادي.
فاليري تشكالوف
صنف عالمي ، مبكر النضج ، عالي الغلة ، مقاوم لمرض الترقق. مدرج في سجل الدولة عام 1974. الثمار حمراء داكنة وحلوة وحامضة تصل إلى 8 جرام.
كاسيني في وقت مبكر
الثمار حلوة وحامضة ، تصل إلى 5 غرامات ، وتنضج في نهاية شهر مايو. الشجرة عرضة لتلف الصقيع والآفات.
زابول
متنوعة الحلوى ، مطورة في فرنسا. ناضجة في وقت مبكر. إنه مقاوم للصقيع ومقاوم للآفات. الثمار متوسطة الحجم ، حمراء داكنة ، فضفاضة ، حلوة.
العلامة التجارية المبكرة
متنوعة النضج المبكر. الفواكه - ما يصل إلى 3 جرام ، حامضة ، لا تتحلل. لا تتجاوز الشجرة الناضجة 3 أمتار ، ولها تاج هرمي غير منتشر.
أسرار العناية
الكرز الحلو نابليون يحتاج إلى مجموعة كاملة من التقنيات الزراعية. بدون تحقيقها ، ستقلل الشجرة من الإنتاجية ، وستؤذي.
سقي
تحتاج الشجرة البالغة التي يصل عمقها إلى 4 أمتار إلى الري في أوائل يونيو عندما يبدأ المبيضان في التكون في الصيف الجاف الحار ، تُسقى الكرز مرة واحدة في الشهر وفي الخريف - بعد سقوط الأوراق.
تسقى الأشجار الصغيرة بانتظام: خلال موسم الجفاف - مرة كل 5-7 أيام. مع هطول الأمطار الكافية - في نهاية الإزهار.معدل استهلاك المياه: 50 لتر لكل شتلة ، 100 لتر لكل شجرة ناضجة.
أعلى الصلصة
تغذية الكرز ضرورية في الربيع والصيف. مع إيقاظ البراعم ، يتم تسقي النبات بمحلول مولين مخفف (1:10) بمعدل 5 لترات. أثناء الإزهار ، يتم استخدام أسمدة البوتاس والفوسفور (45 جرامًا لكل متر مربع) على الدائرة القريبة من الساق.
تشذيب
لمدة 5-6 سنوات ، يشكل الكرز تاجًا متعدد المستويات:
- المسافة بين الطبقات 50 سم ؛
- عدد الفروع الهيكلية لكل طبقة - 3-4 ؛
- ارتفاع الموصل المركزي 3-3.5 متر.
يتم التقليم في الربيع (مارس) أو الخريف (أكتوبر). في هذه الحالة ، تتم إزالة جميع الفروع التي تنمو داخل التاج ، والقمم ، والجافة ، والكسر ، مع ظهور علامات التلف. تتم إزالة الفروع الكبيرة على الحلبة. لمنع اتساع التاج ، يتم قطع الفروع إلى فرع جانبي.
الاستعداد لفصل الشتاء
في الخريف الجاف ، يتم تنفيذ الري بشحن المياه. تتم إزالة جميع الفواكه المجففة المحنطة من الفروع. تتم إزالة الأوراق المتساقطة من دائرة الجذع. تم حفر الأرض تحت الشجرة حتى عمق 30 سم. الجزء السفلي من الجذع والجزء الجذر مغطى بفروع الراتينجية من الصقيع ، مع شبكة - من الفئران والأرانب البرية.
الأمراض والآفات والوقاية منها
يسمح لك التقليم والري والعلاج الوقائي للجذع والفروع والمبيض في الوقت المناسب بتجنب الإصابة بمسببات الأمراض ومنع هجوم الآفات.
مقاومة الفطريات
نابليون الوردي والأسود ليسوا عرضة للإصابة بالفطر الجرابي (داء القرنية) والفطر غير الفطري (التوحيد) ، مثل الأنواع الأخرى من الكرز الحلو. ينشأ خطر الإصابة في ظل ظروف جوية معينة.
مناعة عالية ضد المرض
على الرغم من الحساسية المنخفضة للعدوى الفطرية ، فمن الضروري اتخاذ تدابير وقائية تقلل من إمكانية الجراثيم للفطريات. أفضل طريقة هي العلاج بمبيدات الفطريات.
أوكسي كلوريد النحاس
مبيد فطري للتواصل الوقائي ضد العدوى الفطرية. يتم الرش الأول قبل بداية التبرعم ، والثاني - بعد نهاية الإزهار. في الظروف الجوية السيئة ، يمكن القيام بالرش حتى 6 مرات في الموسم.
سائل بوردو
سائل بوردو عبارة عن مستحضر يحتوي على النحاس. الخصائص وطريقة التطبيق هي نفسها بالنسبة للمنتجات التي تحتوي على أوكسي كلوريد النحاس.
ذبابة الكرز
الحشرة هي الآفة الرئيسية للثمار ذات النواة الحجرية في فترة النضج الوسطى والمتأخرة. يضع البيض في مبيض الكرز ، حيث يتم رفض اليرقات وتأكل لب الفاكهة.
المقرب
مبيد حشري يعمل بالتماس ضد الآفات الماصة والقضم. لا يتغلغل في الثمار ويحتفظ بتأثيره لمدة شهر بعد الرش.
أكتيليك
سم معوي قوي فعال ضد معظم آفات الحدائق. يتطلب عناية خاصة عند الاستخدام. رش الكرز مرة واحدة ، بعد تكوّن المبايض.
أفيد
يهاجم منّ الكرز الأغصان والأوراق الخضراء للشجرة ، ويتغذى على عصارتها. تتمثل المكافحة المنهجية للآفات في إزالة الأعشاب الضارة والنمل والمعالجة الكيميائية.
المنشار
تضع الحشرة بيضًا على الجانب السفلي من الورقة في مايو ويونيو وأواخر يوليو. يرقات الوحل تدمر أوراق الكرز. يحدث التشرنق في الدائرة القريبة من الجذع. طرق المكافحة: جمع اليرقات البيولوجية والكيميائية واليدوية.
تعفن
تحدث الإصابة بجراثيم العفن الرمادي في بداية الإزهار ، في درجات حرارة منخفضة أو رطوبة عالية. تتم معالجة الشجرة بمبيدات الفطريات قبل الإزهار.
تبرئة
يعد تطبيق محلول الجير على الجذع أحد طرق الحماية من الآفات والطفيليات ، وكذلك من حروق الشمس.
لف الجذع
من الضروري تغطية الجزء السفلي من الجذع بشبكة ، وشعر الأسقف ، وفروع التنوب لحمايته من الصقيع والقوارض.
المهاد
بالنسبة للكرز الصغير ، فإن تغطية دائرة الجذع مهم في الصيف الحار والجاف.
عزل تاج الشتلات
ترتبط زراعة الكرز الحلو في نابليون في المناطق الشمالية بخطر تجميد الشجرة وموتها. يتم تغطية تاج الشجرة الصغيرة من البرد بخيش محشو بالتبن مثبت على الجذع.
معالجة الربيع
قبل كسر البراعم ، يتم رش الكرز بمبيدات الفطريات. إنهم يحفرون الأرض بالقرب من دائرة الجذع.
رعاية دائرة برميل
خلال موسم النمو بأكمله ، من الضروري التخلص من الأعشاب الضارة الموجودة في نصف قطر تاج شجرة الكرز وتخفيف التربة. إن حفر الخريف والربيع ضروري لتدمير آفات الشتاء والتسميد.
الحصاد والتخزين
تتم إزالة الكرز الحلو مع الساق. يُخزن في وعاء ضحل وواسع في مكان بارد. يحتفظ التوت بطعمه وطعمه لمدة أسبوعين.
