كيف تنمو وترعى البازلاء باستخدام التكنولوجيا الحديثة

البازلاء من البقوليات الشائعة ذات القيمة الغذائية العالية. يحظى بتقدير خاص لمحتواه العالي من البروتين (من 26 إلى 30٪). في هذا الصدد ، يمكن مقارنتها باللحوم ، يمتص جسم الإنسان البروتين النباتي فقط بشكل أفضل. بالإضافة إلى ذلك ، البازلاء غنية بالكربوهيدرات والفيتامينات (المجموعات B ، C ، A ، PP) والعناصر النزرة (الفوسفور والبوتاسيوم والمنغنيز والحديد).

البازلاء متواضعة ، تؤتي ثمارها في أي ظروف تقريبًا. ولكن للحصول على محصول غني ، عليك أن تعرف كيف تنمو البازلاء وما هي ميزات زراعتها.

البازلاء: خصائص الثقافة

البازلاء (Pisum) هي عشب سنوي من عائلة البقوليات (Fabaceae) مع ساق زاحف ضعيف ، مستدير الأوجه ، ينمو في الطول من 0.2 إلى 2.5 متر. هناك أنواع قياسية لا يتفرع فيها ساق كثيفة بشدة أو يستقر. نظام الجذر المتفرع لهذه الثقافة له نوع محوري ويتعمق في التربة. تتطور بكتيريا العقيدات المفيدة على الجذور وفي المناطق المجاورة لها مباشرة ، والتي تمتص النيتروجين وتراكمه من الهواء ، وبالتالي تثري التربة به.

تتكون أوراق الريش المعقدة من 2-3 أزواج من صفائح الأوراق الصغيرة الممدودة ذات اللون الأخضر المزرق. ينتهي سويقة كل ورقة بشارب رقيق متفرع ، بمساعدة البازلاء تتشبث بالدعم أو النباتات المجاورة. توجد أزهار من نوع فراشة بيضاء أو وردية أو أرجوانية في محاور الأوراق في 1 أو 2. في أصناف النضج المبكرة ، تظهر السويقة بعد 6-7 أوراق ، في الأصناف اللاحقة - بعد 12-23 (حسب فترة النضج).

الثقافة ذاتية التلقيح ، تتطور جراب بدلاً من الزهرة. يتكون البوب ​​الأسطواني المستقيم أو المنحني من صمامين ، توضع بينهما بازلاء ناعمة أو مجعدة (من 3 إلى 10 قطع) في صف واحد. يمكن أن يختلف وقت نضج البازلاء (من 55 إلى 100 يوم بعد الزراعة).

تنقسم جميع أنواع هذه الثقافة إلى 3 مجموعات:

1. تقشير. الأوراق مغطاة من الداخل بطبقة كثيفة من الرق ولا تؤكل. تستخدم فقط البازلاء الخضراء ، الناعمة ، اللامعة للتعليب. الأنواع الأكثر شيوعًا هي: Alpha و Early 301 و Atlant و Vera و Viola و Emerald وغيرها.
2. سكر (بقولي).تتكسر الأوراق الرقيقة بسهولة لأنها لا تحتوي على طبقة ليفية داخلية من الجلد. الفاصوليا غنية ولذيذة ولبية. يتم استخدام الحجرة بأكملها للطعام. الدرجات: السكر المخي 6 ، لا ينضب 195 ، السكر ، دي جراس 68-28 ، زيجالوفا 112 وغيرها.
3. شبه سكر. في البداية ، تكون القرون طرية ومقرمشة ، وتستخدم الفاصوليا الصغيرة جنبًا إلى جنب مع مصاريع. مع تقدم العمر ، تظهر طبقة من الرق الصلب في الأماكن التي يتم فيها تثبيت النصفين. يزرع صنف Karagandinsky 1053 على أراضي روسيا.

تتم زراعة جميع أنواع البازلاء باستخدام نفس التكنولوجيا وليست صعبة بشكل خاص. لكن هناك عدة نقاط مهمة يجب مراعاتها.

اختيار مكان لزراعة البازلاء في الحديقة

بالنسبة للبازلاء ، يتم تحديد منطقة مشمسة ومضاءة جيدًا وهادئة ولا رياح. هبوب الرياح القوية يمكن أن تكسر السيقان الهشة. يمكن وضع هذا المحصول على طول السياج أو بالقرب من جدار المنزل ، حيث ترتفع السيقان على طوله. يتحمل النبات الظل الجزئي الخفيف ، ولكنه يؤتي ثماره بشكل أفضل وأكثر وفرة عندما تكون جميع أوراق الشجر مضاءة جيدًا بالشمس.

يمارس بعض مزارعي الخضروات زرع البازلاء في جذوع أشجار الفاكهة الكبيرة (أشجار التفاح والكمثرى وغيرها) ، حيث يسكبون أولاً خليطًا مغذيًا من التربة من تربة الحديقة الخصبة والدبال بطبقة لا تقل عن 10-15 سم.إن زراعة البازلاء في الريف أو في الحديقة أو في الحديقة من ضمن سلطتنا أي بستاني مبتدئ ، يخضع لقواعد بسيطة.

الظروف المناخية لزراعة البازلاء

للحصول على حصاد مبكر وفير ، تحتاج إلى محاولة تهيئة الظروف المثلى لزراعة البازلاء. تحب الثقافة الرطوبة الجيدة ، لذلك ، من أجل ظهور براعم ودية ، تزرع البذور في تربة رطبة. الري بشكل جيد وبشكل منتظم سيسمح للنبات بالنمو بسرعة وزيادة الغلة. الرطوبة المعتدلة المستمرة ضرورية بشكل خاص أثناء التبرعم ، الإزهار وتكوين الفاكهة. مع نقص الرطوبة ، تسقط شجيرة البازلاء براعمها ومبيضها.

يمكن أن تتحمل البازلاء الجفاف قصير المدى لأن الجذر الرئيسي الطويل يستخدم الرطوبة من طبقات التربة العميقة الجذور (أكثر من 1 متر). لكنه لا يحب الموقع القريب للمياه الجوفية الباردة ، لأن نظام الجذر يمكن أن يتعفن.

هذه البقوليات مقاومة للبرد ، وبذورها تنبت بالفعل عند +5 درجة مئوية. يمكن للشتلات أن تتحمل الصقيع قصير المدى وصولاً إلى -6 ... -4 درجة مئوية. أثناء تكوين المبيض ، يجب أن تكون مؤشرات درجة الحرارة المثلى في حدود + 13 ... + 15 درجة مئوية ، للنمو السريع للفاصوليا ، درجة حرارة لا تقل عن 17 ... + 22 درجة مئوية مطلوبة.

أي نوع من التربة تحب البازلاء؟

البازلاء تتجاهل تكوين التربة ، لكنها ستنمو بشكل أفضل وتؤتي ثمارها بكثرة على الطمييات الرخوة الرطبة إلى حد ما والطميية الرملية التي تحتوي على نسبة كافية من الفوسفور والبوتاسيوم. يوصى بإضافة رمال النهر الخشنة والدبال إلى التربة الطينية الثقيلة (دلو واحد لكل 1 متر مربع) عند الحفر. في التربة الرملية ، التي لا تحتفظ بالرطوبة والأسمدة جيدًا ، تحتاج إلى إضافة الطين لزيادة سعة الرطوبة (دلو واحد لكل 1 م²).

إلق نظرة أيضا

كيف نزرع البازلاء على حافة النافذة في المنزل

يفضل الاستزراع التربة ذات التفاعل المحايد أو القلوي قليلاً ، لذلك يجب إزالة الأكسدة عن التربة الحمضية باستخدام الزغب أو دقيق الدولوميت (300-400 جم لكل 1 متر مربع). كما أن التربة الغنية جدًا والمخصبة ضارة بالبازلاء ، حيث أن الزيادة في العناصر الغذائية تؤدي إلى النمو السريع للقمم. في هذه الحالة ، ستكون الكبسولات صغيرة وقليلة العدد. بالنسبة للعينات التي سيتم جمع البذور منها للتكاثر ، يتم تحضير التربة بعناية خاصة.

أفضل جيران البازلاء

يتأثر محصول المحاصيل بشدة بالنباتات التي تمت زراعتها في هذا المكان في العام السابق. تنمو البازلاء جيدًا بعد البطاطس المبكرة واليقطين (القرع واليقطين والخيار) والملفوف والطماطم. سيشعر بالارتياح في الحديقة المجاورة للذرة ، البطاطس ، الصليبيين (الملفوف ، الفجل).البقوليات الأخرى (الفاصوليا والحمص وفول الصويا والعدس وغيرها) هي سلائف سيئة لهذا المحصول. مع تناوب المحاصيل المناسب ، تزرع البازلاء في نفس المنطقة في موعد لا يتجاوز 3-4 سنوات.

ملامح زراعة البازلاء في كوخهم الصيفي

تزرع البازلاء صناعياً بكميات كبيرة في العديد من مناطق الاتحاد الروسي ، وتزرع في روسيا والهند واليونان وأمريكا واليابان وأوكرانيا ودول أخرى. في السنوات القليلة الماضية ، احتلت بلادنا المرتبة الأولى في تصدير هذه الثقافة.

ومع ذلك ، عند زراعة هذا النبات في قطعة أرض حديقة أو في حديقة نباتية ، يجب أن تأخذ في الاعتبار عددًا من النقاط المهمة وإيلاء اهتمام خاص للإعداد الصحيح للتربة في الحديقة والمعالجة الأولية لمواد البذور.

كيفية تحضير التربة لزراعة البازلاء؟

من أجل أن تنمو البازلاء بشكل أسرع وتبدأ في الثمار ، يوصي مزارعو الخضروات المتمرسون بإعداد سرير تحته زراعة البازلاء مقدما في الخريف. عند حفر الموقع ، من الضروري إضافة ملح البوتاسيوم (30-40 جم لكل 1 م 2) والسوبر فوسفات (50-60 جم ​​لكل 1 م²). يستجيب النبات جيدًا لتخصيب التربة بالسماد أو السماد الفاسد (4-5 كجم لكل 1 متر مربع).

لا تتسامح هذه الثقافة مع السماد الطازج ، لكنها تنمو جيدًا في المكان الذي تم تخصيبه في العام السابق لأسلافه.

تحتاج البازلاء إلى جرعات صغيرة من الأسمدة النيتروجينية ؛ في الربيع ، قبل الزراعة مباشرة ، أضف 2-3 جم من نترات الأمونيوم لكل 1 متر مربع إلى الأرض. يمكن أن يتم البذر بالبذور الجافة والمفقسة. مع الإنبات الأولي ، سيكون معدل الإنبات أعلى من ذلك بكثير.

تحضير البازلاء للزراعة

يتكون التحضير والمعالجة الأولية لبذور البازلاء قبل الزراعة في التلاعبات التالية:

• يتم فرز مواد البذور ، مع ترك أعلى جودة وأكثر صحة (يتم التخلص من جميع البذور التالفة) ؛
• تنقع البذور في ماء دافئ لمدة 16-20 ساعة لتنتفخ ، ويتم تغيير السائل كل 4-5 ساعات ؛
• يتم تصريف الماء ، وتلف البذور بقطعة قماش مبللة وتترك لمدة 2-3 أيام حتى تنقر (يتم ترطيب القماش بشكل دوري ، ولا يمكن السماح له بالجفاف) ؛
• لتسريع ظهور البراعم ، يمكنك معالجة البذور بأي منبهات النمو (إبين ، نوفوسيل وغيرها).

قبل البذر ، يوصى بتدفئة البازلاء الجافة قليلاً في محلول دافئ (+ 40 ... + 45 درجة مئوية) من حمض البوريك (1 جم لكل 5 لتر من الماء) لمدة 5-7 دقائق. في الطريقة الصناعية لزراعة البازلاء ، لا يتم نقع مادة البذور ، ولكن يتم معالجتها بالمبيدات الحشرية (مخلل) والعناصر الدقيقة لزيادة مقاومة الأمراض وتسريع ظهور الشتلات.

كيف تزرع البازلاء بشكل صحيح؟

توفر تقنية الزراعة الصحيحة لبذر البازلاء الإجراءات التالية عند بذرها:

• على سرير مُجهز ، يتم عمل العديد من الأخاديد بعمق 7-9 سم على مسافة 15-20 سم من بعضها البعض (بالنسبة للأصناف الطويلة ، تبلغ المسافة بين الصفوف حوالي 30-35 سم) ؛
• يُسكب مزيج صغير من الدبال مع رماد الخشب في قاع كل ثلم ، ثم يرش بالتربة ؛
• تسقى الأخاديد بكثرة بالماء ؛
• توضع البذور في الأخاديد على عمق 5-6 سم ، تاركة 5-7 سم بينهما (في التربة الرطبة الثقيلة ، عمق البذر حوالي 3-4 سم) ؛
• مغطاة بالأرض ومضغوطة قليلاً.

لمنع الطيور من نقر المحاصيل ، يوصى بتغطية فراش الحديقة بشبكة دقيقة أو مادة تغطية تنقل الضوء.

تكنولوجيا زراعة البازلاء ، ميزات رعاية النبات

البازلاء ، التي تعتبر زراعتها ورعايتها بعد البذر ذات أهمية خاصة ، ستؤتي ثمارها بشكل أفضل إذا تم مراعاة جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية. يتأثر توقيت النضج وإنتاجية المحاصيل بنظام الري الصحيح ، وتخفيف التربة ، وإزالة الأعشاب الضارة ، وكذلك ربط الشجيرات بتعريشة أو دعامة.

الخطوات الأولى بعد البذر

تتضمن تقنية زراعة البازلاء زرعها في تربة رطبة ، حيث أن النبات سيموت بسرعة مع نقص الرطوبة ، حتى دون أن يكون لديه وقت للنمو. في المرة الأولى بعد البذر ، من الضروري مراقبة انتظام الري وتوقيته بعناية.قبل التبرعم ، يتم تسقي الماء مرة واحدة في الأسبوع ؛ أثناء الإزهار والإثمار ، يتم الري مرتين على الأقل كل 5-7 أيام. في أوقات الجفاف ، تزداد كمية الري.

مزيد من العناية في المجال المفتوح لهذه البقوليات هو تزويدها بكمية كافية من الرطوبة. هذا مهم طوال موسم النمو حيث تظهر الثمار بشكل غير متساو. عندما تنضج القرون بالفعل في قاع النبات ، يستمر الجزء العلوي من النبات في النمو وتشكيل البراعم. لكن الرطوبة الزائدة ضارة أيضًا ، حيث يمكن أن تؤدي إلى تطور الأمراض الفطرية.

رعاية التربة

يجب دائمًا الاحتفاظ بالتربة الموجودة تحت البازلاء في حالة فضفاضة ، لأنه في هذه الحالة فقط سيتم توفير الكمية المطلوبة من الأكسجين للجذور (مع نقصها ، تتطور بكتيريا العقيدات بشكل سيئ). خلال فترة النمو النشط ، يتم إيلاء اهتمام وثيق لتخفيف تباعد الصفوف. يتم تنفيذ هذا الإجراء لأول مرة بعد 10-14 يومًا من الزراعة ، عندما يصل ارتفاع النباتات الصغيرة إلى 6-7 سم وتشكل 5-6 أوراق.

إلق نظرة أيضا

فوائد وأضرار البازلاء لجسم الإنسان

يتم فك التربة بين الصفوف (مفلسة) إلى عمق 7-8 سم والنباتات طرية قليلاً. من أجل عدم إتلاف نظام الجذر الهش لشجيرات البازلاء ، يوصى بالقيام بذلك قبل الري ، بينما لا تزال الأرض جافة. بالتزامن مع التخفيف ، يتم إجراء إزالة الأعشاب الضارة بحيث لا تأخذ الحشائش المغذيات من البازلاء. من أجل تجنب تكوين قشرة ترابية كثيفة بعد الري ، يجب تخفيف المزروعات وتغطيتها بالدبال أو القش أو نشارة الخشب أو الخث.

ميزات تغذية البازلاء

لزيادة الغلة ، وتحفيز الإزهار وتحسين تكوين المبيض ، يجب إخصاب زراعة البازلاء. الشتلات التي ظهرت حديثًا ، بينما لا تزال البكتيريا المثبتة للنيتروجين لا تعمل بشكل جيد ، يتم تغذيتها عن طريق ضخ الأعشاب (1 كجم من أي عشب لكل 1 دلو من الماء) بحيث لا تعاني النباتات من نقص النيتروجين. لنفس الغرض ، يتم سقي الغرس بمحلول مولين (1:10) مع إضافة nitrophoska (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لترات من الماء).

أثناء تكوين البراعم ووضع القرون ، يتم تخصيب الثقافة بأي مركب معدني (30 جم لكل 10 لتر). عندما يزهر النبات بغزارة ، يوصى بإطعام البازلاء بحبيبات جافة (25 جم لكل 1 م²). مع الطريقة الصناعية لزراعة هذا المحصول ، عندما يتم زراعته في مساحات كبيرة ، يتم استخدام الأصناف التي لا تتطلب التغذية ولا تحتاج إلى تغذية.

شجيرات الرباط

يتم تضمين إجراء ربط الشجيرات في قائمة التدابير الإلزامية لرعاية محاصيل البازلاء. إذا لم يتم ذلك في الوقت المناسب ، فسوف تسقط السيقان الضعيفة على الأرض من وزن الثمرة ووزنها. لا يتم تهوية الرموش الكاذبة ويمكن أن تتعفن ، علاوة على ذلك ، يتشكل أقل بكثير من المبايض عليها. عند وضعها عموديًا ، يتم تسخين الجزء الأرضي من المزرعة جيدًا وتنفخه بواسطة الرياح ، مما يؤدي إلى تجنب عدد كبير من الأمراض.

بعد ظهور الشعيرات الأولى ، عندما يصل ارتفاع الشتلات إلى 7-10 سم ، من الضروري ربط النباتات الصغيرة. هناك عدة طرق لتثبيت الدعم:

1. أوتاد خشبية أو قضبان معدنية أو مجرد أغصان معلقة على طول الصف على مسافة 1-1.5 متر من بعضها البعض. يتم شد حبل أو سلك أفقياً بين الأوتاد التي توضع عليها السياط. يمتد الحبل على طول المحيط في عدة طبقات على ارتفاعات مختلفة.
2. يتم تثبيت شبكة بلاستيكية بين صفين متجاورين ، تتشبث بهما البازلاء.
3. تُزرع البذور على طول محيط الحفرة ، وفي وسطها يتم وضع قضيب دعم.
4. الدعامات (العصي والأغصان والفروع) عالقة ببساطة على طول الأخاديد.

أهم أمراض وآفات البازلاء

أحيانًا ما تكون زراعة البازلاء في الحقول المفتوحة مصحوبة بإتلاف المزروعات بسبب الأمراض والآفات المختلفة.

في أغلب الأحيان ، تتعرض الثقافة لمثل هذه الأمراض:

1. البياض الدقيقي. يتطور بسبب السماكة القوية للمحاصيل والرطوبة الزائدة.تتشكل بقع بيضاء فضفاضة على الجزء العلوي من ألواح الأوراق ، وتقع الجراثيم على الجانب السفلي. يغطي البلاك الكتلة الخضراء بأكملها ، ثم تموت السيقان والأوراق. للعلاج ، يتم استخدام ضخ شوك البذر (0.3 كجم لكل 10 لترات من الماء ، ويصر لمدة 8-10 ساعات). يرش مرتين بفاصل 5-7 أيام.
2. فسيفساء. يتطور النبات بشكل سيئ ، وتصبح الأوراق مسننة ومجعدة. مرض عضال ، يتم تدمير جميع الشجيرات المصابة على الفور.
3. التهاب الاسكوتش. تظهر على شكل بقع بنية داكنة على الأوراق. يموت النبات. الثمار التي نضجت غير صالحة للطعام.
4. الصدأ. على سطح الورقة تظهر بقع صفراء ، أسفلها - صفراء مميزة ، أزهار فضفاضة تحتوي على جراثيم. تنمو الشجيرة بشكل سيئ ، وتموت بمرور الوقت. لمكافحة ، يتم استخدام الرش بسائل بوردو (1 ٪) أو المستحضرات المحتوية على الكبريت.

تتعرض البازلاء أحيانًا للهجوم من قبل هذه الآفات:

1. عثة البازلاء (لفة ورق). اليرقات تقضم البازلاء وتلفها. للقتال ، يتم استخدام ضخ الثوم (20 جم لكل 1 لتر) ، مغلي من قمم الطماطم (3 كجم لكل 10 لتر) والغبار بغبار التبغ.
2. سوسة العقيدات. تأكل الحشرة نقطة النمو (أعلى) ، وتأكل اليرقات الجذور والقرون. يتم رش المزروعات برماد الخشب والتبغ.
3. من البازلاء. تمتص النسغ من جميع أجزاء النبات. ينبع ذبل ، الزهور تتساقط. يتم غسل الشجيرات بالماء والصابون (250-300 جم لكل دلو واحد من الماء) ، ومعالجتها بمستحضرات قاتلة (Iskra و Fastak و Fitoverm وغيرها).
4. سوسة البازلاء. تنبت يرقة خنفساء البروكس السوداء في البذرة ، ثم تقضم القرون وتأكل البازلاء. تتمثل محاربتها في الزراعة المبكرة والاختيار الدقيق للبذور ، والتي يتم معالجتها بمحلول كلوريد الصوديوم (3 ٪) قبل البذر. يتم التخلص من مثيلات النوافذ المنبثقة.

في حالة حدوث أضرار جسيمة ، يتم استخدام عقاقير جهازية خاصة (مبيدات الفطريات ومبيدات الحشرات). كإجراء وقائي ، يوصى بما يلي: الامتثال لتناوب المحاصيل ، وحرث الخريف العميق ، والتدمير الدقيق لمخلفات النباتات والعناية الجيدة بالزراعة.

البازلاء: كيفية الحصول على محصول غني

من أجل التمتع بحصاد وفير لأطول فترة ممكنة ، يجب حصاد البازلاء في الوقت المحدد. إذا لم يتم قطف القرون الناضجة في الوقت المحدد ، فسوف تنضج الثمار التالية لاحقًا. الجمع المنتظم والمستمر يحفز الإثمار.

يتم حصاد القرون الأولى في مرحلة النضج اللبني بعد حوالي 21-25 يومًا من الإزهار. يتم تحديد التوقيت حسب الصنف. أصناف السكر ، التي تؤكل مع شفرات الكتف ، تُقطف بعد 12-15 يومًا من الإزهار الجماعي. البازلاء الخضراء الطازجة من أصناف الدماغ جاهزة في 18-23 يومًا. تنضج القرون السفلية أولاً.

من الأفضل الحصاد في الصباح ، عندما يكون الهواء باردًا ، فلن تذبل الحبوب. يتم التنظيف مرة كل 2-3 أيام في الطقس الدافئ ومرة ​​كل 4-5 أيام في الطقس البارد والغيوم. يمارس البستانيون ذوو الخبرة بذر البازلاء بفترات نضج مختلفة وزراعة البذور على مراحل في الأرض على فترات تتراوح من 15 إلى 20 يومًا. كلما تم إجراء الزراعة مبكرًا ، يمكنك الحصول على الحصاد مبكرًا.