وصف وخصائص ماشية شارولايس ، ملامح المحتوى
سلالات الماشية القديمة ، التي تم تربيتها في القرون الماضية ، لم تفقد أهميتها بعد ويمكنها التنافس مع أصناف جديدة على قدم المساواة. تتميز الحيوانات بحجمها الكبير وإنتاجيتها واكتساب الوزن السريع ، أي تلك الصفات التي تقدرها الثروة الحيوانية الزراعية. ضع في اعتبارك وصف وخصائص أبقار شارولايس ، وكيفية إطعامها ورعايتها ، وكيفية علاج الأمراض.
الخصائص الرئيسية ووصف أبقار شارولي
جسم الثيران والأبقار ضخم ، مع عضلات متطورة بقوة ، والهيكل العظمي خشن ، والظهر مستوٍ ومستقيم. رأس الحيوان متوسط الحجم وقرون متوسطة الحجم. العنق قصير وضخم. ضرع الأبقار ضخم. لون أفراد شارولي أبيض ، مع غطاء قشدي ، معطف رقيق.
الاتجاه الرئيسي لتربية السلالة هو اللحوم ، لذلك ينمو الأفراد بشكل كبير. يصل نمو ثيران شارولايس إلى 1.65 مترًا ، والأبقار - 1.3-1.55 مترًا ، ويبلغ طول الجسم 2.2 مترًا ، ومحيط الصدر 1.9 مترًا ، والعرض يصل إلى 0.8 مترًا ، وتولد العجول بوزن 40 -45 كجم ، تنمو بسرعة ، وتضيف 1-2 كجم يوميًا. تكتسب الحيوانات البالغة الوزن: الثيران - 1-1.6 طن (بحد أقصى 2 طن) ، الأبقار ، في المتوسط ، 600-750 كجم (بحد أقصى 800 كجم).
يصل إنتاج اللحم من سلالة شاروليز إلى 65٪. اللحم طري ولذيذ وقوام جيد. يصل إنتاج الحليب إلى 2.5 ألف لتر في السنة. نسبة الدهون في الحليب 4.1٪.
كيف ظهرت؟
بدأ العمل على تطوير سلالة Charolese في القرن الثامن عشر في فرنسا. تم اختيار الحيوانات وفقًا لأفضل نسل من الأبقار المحلية وثيران Simmental و Shorthorn. استمر الاختيار حتى منتصف القرن التالي. الآن تربية الماشية "بحد ذاتها" ، بعض الأفراد معتادون على العمل مع سلالات أخرى. الحيوانات هاردي ودائم. يمكن استخدام الثيران حتى 15 عامًا ، والإناث أقل قليلاً - حتى 13-14 عامًا.
إيجابيات وسلبيات السلالة
يتم اختيار تربية الثيران والأبقار ، وهناك خطة تربية للسلالة ، لذلك ليس من الصعب العثور على حيوان أصيل للتربية.
ومع ذلك ، على الرغم من ذلك ، فإن القوة الواضحة للسلالة تفوق العيوب.
الصيانة والعناية
لا تختلف قواعد الاحتفاظ بأبقار شارولي كثيرًا عن قواعد الاحتفاظ بسلالات أخرى من الماشية.تحتاج الثيران والأبقار إلى أكشاك فسيحة وجافة ونظيفة ودافئة تحتوي دائمًا على فراش نظيف وجديد. يجب تغييره قدر الإمكان ، من الناحية المثالية كل يوم. من المهم بشكل خاص أن تظل الحيوانات دافئة في الشتاء حتى لا توجد مسودات في الحظيرة ، والتي يمكن أن تمرض منها الحيوانات. مرتين في السنة ، يجب تطهير الحظيرة بمعالجة الجدران والأرضيات وجميع المعدات.
لا يمكن المبالغة في تقدير أهمية التمرين ، فبدون المشي ، تكون الأبقار أكثر عرضة للإصابة بنزلات البرد ، وتزداد سوءًا ، وتنخفض الإنتاجية. في فصل الشتاء ، تحتاج إلى الحفاظ على مستوى كافٍ من الإضاءة ، تحتاج إلى تشغيل الضوء في الحظيرة في الصباح والمساء بحيث يكون إجمالي ساعات النهار 12 ساعة على الأقل. تعمل الإضاءة الاصطناعية على تحسين رفاهية الحيوانات ، وزيادة الإنتاجية ، وزيادة نجاح التلقيح.
ماذا تطعم
لا يمكنك الحصول على بقرة جيدة بدون تغذية مناسبة وكاملة. فقط إذا حصل الحيوان على ما يكفي من الطعام ، يكون قادرًا على زيادة الكتلة التي تتميز بها السلالة. سيكون النظام الغذائي لأبقار شاروليز مختلفًا في الصيف والشتاء.
في الصيف
في أواخر الربيع والصيف ، يمكن أن ترعى أبقار شارولي على العشب الطازج ، وهناك فروع من الشجيرات والأشجار. يجب تغذية الثيران والأبقار الحوامل والمرضعات بالمركزات والمحاصيل الجذرية ، وإعطاء 1-2 كجم من العلف المركب يوميًا.
في الشتاء
في الشتاء ، أساس النظام الغذائي هو التبن الجاف. بالإضافة إلى ذلك ، تحتاج إلى إعطاء الحبوب والمركزات والخضروات والمحاصيل الجذرية والأعلاف والأعلاف المختلطة. في كل من الشتاء والصيف ، من الضروري إعطاء مكملات الأبقار من Charolais المعدنية على شكل ملح ، طباشير ، خلطات مسبقة.
ماء
يجب أن تحصل الحيوانات على الماء 2-3 مرات في اليوم ، صباحًا ومساءً. يجب أن يكون الماء نقيًا ونظيفًا ، ويجب سكب البقايا من الشاربين حتى لا يتجمد السائل. في فصل الشتاء ، تحتاج إلى تسخين الماء حتى تشرب الأبقار دافئة ، في الصيف ، على العكس من ذلك ، تحتاج إلى تبريدها.
الولادة والعجل
من الملاحظ أن أبقار شاروليز يمكن أن يكون لها ولادات صعبة لأن العجل يولد كبيرًا. لذلك ، يجب أن تكون حاضرًا أثناء الولادة ، وإذا لزم الأمر ، تساعد الحيوان. يجب الحرص على أن يشرب العجل اللبأ بعد الولادة ، لأن هذا هو مفتاح صحته في المستقبل. تقبل الأبقار العجول دون أي مشاكل وتبدأ في العناية بها فور الولادة.
يستحب أن تولد العجول في أواخر الشتاء أو الربيع ، فيكون الأطفال أقوياء ، وينمون ، ولا يمرضون. تترك العجول مع أمهاتها لمدة 8-9 أشهر خلال موسم الرعي.
للتربية ، تحتاج إلى اختيار الحيوانات الأصيلة والثيران والأبقار من أجل الحفاظ على نقاء السلالة. في الوقت نفسه ، يجب تجنب التهجين النسبي ، لذلك يجب اختيار الذكور والإناث الذين ينتمون إلى سلالات مختلفة للتزاوج. يستخدم منتج الثور بشكل مكثف لمدة 2-3 سنوات. عند عبور ثيران شاروليه وإناث سلالات الماشية ، يتم الحصول على تهجينات تختلف في النمو والحجم والوزن والإنتاجية المتسارعة.
كثرة الأمراض
أبقار شاروليه أقل عرضة للإصابة بالتهاب الضرع لأن العجول تعيش بجانبها وتشرب الحليب. إذا كانت رعاية الحيوانات صحيحة ، يتم تزويدها بالطعام والحفاظ عليها دافئة. إذا وقفوا في غرفة جافة ومشرقة ، اذهب للتنزه ، فالحيوانات لا تمرض ، لأن لديهم مناعة قوية. تحدث العدوى عندما تضطر أبقار شارولايس إلى الوقوف في بيئة قذرة ورطبة وباردة مع سوء التغذية.
علاج الأمراض ، كما هو الحال في سلالات الماشية الأخرى ، هو المعيار.ولكن من أجل منع تطور الأمراض ، يتم تطعيم الحيوانات وتراعى قواعد الحفظ والتغذية.
تم تربية أبقار شاروليز منذ قرنين. خلال هذه الفترة ، لم يفقد الصنف صفاته الاستهلاكية القيمة ، والتي تم تربيتها من أجلها. يدرك مربو الماشية جيدًا فضائل الأبقار. إنها ضخمة ، كبيرة ، تنضج مبكرًا. يكتسبون الوزن ، ويؤمنون العلف ، ويعطون الحليب الدسم. يمكن الاحتفاظ بـ Charolais في المنازل أو في المزارع الصغيرة للحوم والألبان. مدة الحفظ والاستعمال للأفراد هي 15 سنة وهي فترة طويلة بالنسبة للماشية.
