أفضل 50 نوعًا من الذرة الحلوة مع الوصف والزراعة
يجب أن تتم زراعة الأصناف الحلوة والهجينة من الذرة وفقًا لمتطلبات معينة. الغرض الرئيسي من المحصول هو التعليب. من بين مجموعة متنوعة من أفضل أنواع الذرة الحلوة ، تحتاج إلى اختيار تلك التي تتحمل بشدة العوامل السلبية ، ونادرًا ما تمرض وتعطي عائدًا مرتفعًا باستمرار.
التركيب البيوكيميائي لبذور الذرة الحلوة
الذرة السكرية هي محصول نباتي ثمين. تحتوي حبوبه على مركب غني بالفيتامينات والمعادن ونسبة عالية من الدهون والبروتينات. عند نضج شمع الحليب ، تتكون الحبوب من 3٪ بروتين ، 20٪ كربوهيدرات ، 5٪ دهون ، 7٪ سكريات ، 75٪ رطوبة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الحبوب على مادة الكولين والبيوتين.
تحتوي الحبوب على العديد من المغذيات الكبيرة والعناصر النزرة والأحماض الدهنية المشبعة والأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة. أصناف الذرة ذات الحبوب الصفراء قادرة أيضًا على تخزين فيتامين E والكاروتين. من بين جميع محاصيل الخضروات ، تعتبر الذرة الحلوة الأكثر تغذية. في 1 كغم من حبات الذرة 880 سعرة حرارية.
بذور محصول نباتي من أصناف السكر مغطاة بقشرة زجاجية مجعدة ، مما يشير إلى زيادة محتوى السكر والسكريات.
من بين أصناف السكر من الخضروات ، يعتبر Spirit شائعًا. مراجعات مجموعة نباتات الروح إيجابية فقط. ينضج في غضون شهرين ، والعائد مرتفع باستمرار بغض النظر عن المنطقة المتنامية. الآذان طويلة ومليئة بأعداد كبيرة من الحبوب الصفراء الكبيرة.
أصناف شعبية من الذرة الحلوة
طور المربون مجموعة واسعة من أصناف الذرة الحلوة. من بينها ، يمكنك اختيار أنسب خصائص اللون والشكل والنضج والرعاية. تشمل الأنواع الأكثر شيوعًا: Trophy F1 و Megaton F1 و Boston F1 و Overland F1.
الهجين عالي الغلة من ذرة بوسطن F1 هو محصول منتصف الموسم. فترة الاستحقاق تبدأ في اليوم الثالث والسبعين. الطعم الحلو للفاصوليا مناسب للتعليب والطهي المنزلي. ارتفاع النبات 150 سم ، طول الأذن 19 سم ، الوزن 210 غ ، الحبوب صفراء ، سكرية ، صفراء. الصنف مقاوم للأمراض والسكن.
ذرة Dobrynya F1 لها نضج مبكر وطعم حلو. يمكن أن ينمو النبات في أي تربة ولا يخاف من أي ظروف معاكسة.لذلك ، من بين مزارعي الخضار ، احتلت المرتبة الأولى.
ذرة الروح لها خصائص جيدة. الصنف متواضع أيضًا في الرعاية ، ومقاوم للعديد من الأمراض والآفات والذبول والطقس البارد والجفاف.
روح
يزرع روح الذرة للتعليب ويمكن أيضًا أن يؤكل طازجًا. ارتفاع النبات 190 سم ، طول الأذن 19 سم ، الوزن 200 غ ، تنضج البذور في يوم 65 ، لونها أصفر ذهبي.
الصنف لديه مقاومة جيدة للأمراض ، وخاصة لمرض الديدان الطفيلية ، وكذلك للسكن. يتميز الهجين بإنتاجية عالية. محتوى السكر في الحبوب أكثر من 12٪ وعملياً لا يحتوي على النشا.
بوندويل
Bonduelle هي علامة تجارية للأغذية المعلبة تعالج أصناف الذرة الحلوة. يتم تعليب حبوب الذرة من صنف Bonduelle وتحويلها إلى رقائق ودقيق. أكثر الأنواع شيوعًا هي الروح أو المكافأة.
تصنف ذرة بونديل كمحصول نباتي مبكر النضج. بعد التبرعم الأول ، تنضج الأذنان في 85 يومًا. ارتفاع النبات 2.5 متر. تتكون الأذنين بشكل كلاسيكي أسطواني. يبلغ طول الكوز 20 سم ووزنه 180 جم ، والحبوب الصفراء الكبيرة غنية بالعصارة وحلوة المذاق.
أسطورة F1
هجين الذرة Legend F1 هو أحد أشهر مزارعي الخضار. يتميز الصنف بالنضج المبكر للمحصول ، والذي يمكن حصاده في 72 يومًا. يبلغ ارتفاع الجذع 170 سم ، وطول الأذنين 18 سم ، والحبوب لونها أصفر ذهبي ، ومثيرة وحلوة الطعم.
نادرًا ما يمرض الصنف ، خاصة أنه يظهر مناعة جيدة ضد صدأ الرأس والساق والعفن البكتيري.
لاندمارك F1
تتمتع مجموعة Landmark F1 المتنوعة من الذرة الحلوة جدًا بنضج مبكر يبلغ 73 يومًا. ارتفاع النبات 200 سم أكثر من اثنين من الكيزان بطول 21 سم مع حبات صفراء كبيرة يمكن أن تتكون على الساق.
الميزة الرئيسية هي مقاومة عالية للأمراض ، وخاصة داء الديدان الطفيلية والتفحم. يتم تخزين المحصول المحصود لفترة طويلة ، مع الاحتفاظ بجميع الخصائص المفيدة والذوق.
سوبر صندانس
سوبر صندانس F1 ، ذرة سكر هجين عالية الغلة ، يمكن تعليبها أو غليها أو تناولها طازجة. للحصول على المذاق الأكثر حلاوة وعصارة ، من الأفضل الانتظار حتى مرحلة النضج اللبني الشمعي.
يتحمل النبات الجفاف جيدًا ، لكنه لا يتطور جيدًا بدون إضاءة كافية. إنه ينتمي إلى المحاصيل المبكرة النضج. من لحظة الظهور إلى بداية النضج ، يمر 65 يومًا. يبلغ طول الكوز 19 سم ، ووزنه 200 غرام.حبات الذرة Super Sundance صفراء زاهية وذات قشرة رقيقة.
الصنف مقاوم للعديد من الأمراض ، بما في ذلك الفسيفساء القزم. تتطلب الرعاية إنشاء نظام الري الصحيح والتسميد في الوقت المناسب. الشتلات حساسة للصقيع.
هولندي
بالنسبة لأصناف الذرة الهولندية ، اختاروا مكانًا مشمسًا ، لأن الكيزان لا يتشكل جيدًا في الظل. الرعاية الأساسية لا تختلف عن زراعة الأنواع الأخرى. من الضروري مراقبة وقت البذر ، ومراعاة تناوب المحاصيل ، واستخدام الأسمدة في الوقت المناسب ، وضبط نظام الري ، وتخفيف التربة وإزالة الأعشاب الضارة.
غنيمة
يتم زراعة Corn Trophy F1 لمزيد من حفظ الحصاد أو الطهي أو التجميد. في أي معالجة ، لا تفقد الحبوب قيمتها الغذائية وخصائصها المفيدة. تنتمي الثقافة إلى المجموعات المبكرة ، وتبدأ في النضج بعد 75 يومًا. ارتفاع الجذع 20 سم ، طول الأذن 21 سم ، الوزن 250 جم ، الحبوب صفراء برتقالية ، كبيرة وغنية بقشرة رقيقة.
يتميز الصنف بمقاومة الأمراض والسكن والجفاف. الشتلات حساسة للطقس البارد. أثناء الزراعة ، تحتاج إلى مراقبة الري والتسميد.
اللؤلؤة السوداء
تتميز حبوب ذرة اللؤلؤ الأسود الكبيرة والعصرية بألوانها غير العادية. أثناء النضج ، يتحولون إلى اللون الأرجواني والأحمر. النبات يقاوم البرد والجفاف والعديد من الأمراض.
كاراميلو
ستسعدك الذرة المبكرة والحلوة من نوع Caramello F1 بحصادها الناضج بعد 60 يومًا. يصل ارتفاع النبات إلى 140 سم ، ويبلغ طول الأذنين 21 سم ، والوزن 250 غرامًا ، وأوراق المزرعة أوسع بكثير ، مما يسمح بتراكم السكر بشكل أسرع وتكوين أذنين كاملتين.
الصنف يقاوم السكن. بسبب نظام الجذر القوي للنبات ، فإن الصنف يتحمل درجات حرارة الهواء المرتفعة. مناسبة للزراعة في الحقول المفتوحة وفي الصوبة الزجاجية.
دوبرينيا
مجموعة متنوعة مبكرة من الذرة هي صنف Dobrynya. يتم الحصاد بعد 70 يومًا. يمتد ساق النبات حتى 170 سم ، ويبلغ طول الكوز 25 سم ، ويتكيف النبات جيدًا مع أي تربة ، ويتميز بمقاومته للذبول والأمراض ، وخاصة الصدأ والفسيفساء والتفحم.
جورميه بيلوجوريا
مجموعة متنوعة مبكرة من الذرة الحلوة Lakomka Belogoria متواضعة ، تتكيف بسرعة مع أي ظروف جوية. نضج المحصول يحدث بعد 82 يومًا من الإنبات. ارتفاع النبتة 150 سم ، طول الأذنين 20 سم ، وزنها 150 غ ، الحبوب كبيرة ، لونها أصفر ذهبي ، حلوة المذاق.
يبدأ المحصول في تكوين حصاد كبير مبكرًا ، وهو شديد المقاومة للأمراض. الشرط الرئيسي أثناء الزراعة هو تخفيف وتسميد التربة.
أذن من ذهب
من السهل العناية بذرة Golden Ear ، وستسعدك النتيجة بحصاد حلو وفير. يشير إلى محاصيل منتصف الموسم. من ظهور البراعم الأولى إلى النضج ، يمر 92 يومًا. ينمو النبات إلى ارتفاع 170 سم ، ويبلغ طول الأذنين 19 سم ، ووزنه 280 غ ، والحبوب كبيرة صفراء.
الثقافة مقاومة للسكن والأمراض المميزة لخضروات الحبوب وتطلب تخفيف التربة والري المناسب وإزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب والتغذية.
فيجا F1
منتصف الموسم هو صنف الذرة Vega F1. يبدأ نضج الحبوب على قطعة خبز بعد 75 يومًا. يمتد ساق النبات حتى 2 متر. النبات مقاوم للضغط بفضل نظام الجذر القوي والساق القوي والأوراق العريضة. يبلغ طول الأذنين 24 سم ، ويتم تخزين المحصول لفترة طويلة.
شيبا
مجموعة متنوعة من الذرة الحلوة المبكرة للغاية هي Sheba F1. يدخل المصنع مرحلة النضج بعد 68 يوم. ارتفاع النبات 180 سم ويمكن حفظ الحبوب الصفراء البرتقالية وتجميدها أو تناولها طازجة. طول الكوز 22 سم ووزنه 250 جرام.
يختلف في مقاومة المرض والجفاف وتغيرات درجات الحرارة والسكن وعائد مرتفع. يجب حماية الشتلات من الصقيع.
ميجاتون F1
تتميز ميجاتون إف 1 ، وهي عبارة عن ذرة هجينة ، بدخولها في منتصف مرحلة النضج المتأخر. يمكنك الحصاد في 85 يومًا. يصل ارتفاع النبات إلى 250 سم نظام الجذر قوي والساق قوي ويحمي من السكن المبكر. يمكن أن تتكون 2-3 أذنين على ساق واحدة. يمكن أن يصل طول الكوز إلى 30 سم.
الحبوب ذات لون أصفر غامق. تتسامح الثقافة مع الجفاف ، ونادراً ما تمرض وتهاجمها الآفات. يتم تخزين المحصول المحصود لفترة طويلة ، مع الاحتفاظ بالعصارة والحلاوة.
نوح
طور المربون الهولنديون مجموعة متنوعة من الذرة فائقة الحلوة Noah F1 ، وسيساعدك الوصف والمراجعات على اتخاذ القرار الصحيح. المحصول المحصود مناسب للحفظ والطبخ. يبلغ طول الكوز 20 سم ، والوزن 450 جرام ، والحبوب كبيرة ، صفراء زاهية.
طول النبات 210 سم ، مدة النضج قصيرة 70 يوما فقط. نادرًا ما يتعرض نوح للأمراض ، ونادرًا ما يعاني من داء الديدان الطفيلية والعفن البكتيري.
دورا F1
تحظى الذرة الحلوة Dora F1 بتقدير لمذاقها الممتاز وسهولة العناية بالمحاصيل. إنه ينتمي إلى أصناف النضج المبكرة ، وتبدأ فترة النضج في اليوم الخامس والستين من لحظة ظهور البراعم الأولى. النبتة قوية ارتفاعها 170 سم ، طول الأذنين 22 سم ، الحبيبات صفراء ذهبية.
يحتفظ المحصول المحصود بالحلاوة والعصارة لفترة طويلة ، ولا يوجد مذاق نشوي. ثقافة الخضروات تقاوم الأمراض ، وخاصة داء الديدان الطفيلية.
جولدن باتام
تسمح لك مجموعة Golden Batam المتوسطة من الذرة المبكرة بحصد آذان ناضجة بعد 75 يومًا. يمتد ساق النبات إلى 170 سم ، ويبلغ طول الكوز 19 سم ، ووزنه 200 غ ، والحبوب حلوة اللون صفراء اللون.
مزايا الصنف هي عائد مستقر ، نسبة عالية من السكر. يبدأ الحصاد في مرحلة نضوج اللبن. خلال الموسم ، من الضروري إجراء ثلاث عمليات تخفيف على الأقل ، ويجب ضبط الري بانتظام ، ويتم إجراء الإخصاب ثلاث مرات. إذا لزم الأمر ، يمكن استخدام منتجات مكافحة الحشرات والأمراض.
الكتلة الحلوة
تشمل أصناف الذرة الهجينة فائقة الحلاوة Sweet Nugget F1. يتم تكوين حصاد غني وعالي الجودة في وقت قصير. يستمر موسم النمو 72 يومًا. ينمو النبات إلى ارتفاع 170 سم ويتكون على الساق 2-3 أكواز طولها 23 سم ، الحبيبات صفراء متوسطة الحجم. الأوراق عريضة وذات لون أخضر داكن ، مما يسمح لك بتخزين المزيد من السكر.
السمة المميزة هي مقاومة الأمراض والفيروسات المختلفة والتعفن. يتم تخزين الآذان المجمعة في مرحلة الحليب لفترة طويلة ، مع الاحتفاظ بحزمها ومذاقها الممتاز.
رحيق الثلج
يتم تصنيف الذرة الجليدية على أنها محصول تأخر الثمر. من لحظة ظهور الشتلات إلى تكوين الحبوب الناضجة ، يمر 130 يومًا. يمتد النبات حتى 180 سم ، ويمكن أن يصل طول الكيزان إلى 25 سم ، والحبوب كبيرة ومثيرة ، ولونها أبيض كريمي غير عادي.
الذواقة المبكرة
تحتوي الذرة عالية الغلة من مجموعة Early Gourmet 121 على تقييمات إيجابية فقط من مزارعي الخضروات. يتكون حصاد كبير بعد 70 يومًا. النبتة متوسطة الارتفاع 145 سم أذن أسطوانية طولها 21 سم ووزنها 190 جم الحبيبات صفراء غنية بالعصارة وكبيرة القشرة رقيقة ورقيقة.
يتميز النبات بمقاومة عالية للأمراض. من المستحسن أن تنمو الذرة الذواقة المبكرة من خلال الشتلات. تحتاج محاصيل الخضر إلى الري في الوقت المناسب والتسميد وإزالة الأعشاب الضارة والتخفيف.
الميزات المتزايدة
تقنية زراعة الذرة الحلوة بعد الزراعة لها خصائصها الخاصة.
إذا كان الصيف قصيرًا ، فمن الأفضل الزراعة من خلال الشتلات. بذور الذرة زرعت في أكواب منفصلة لعمق 3 سم ، مع رش الرمل في الأعلى. في المستقبل ، يوصى بالسقي المعتدل ودرجة حرارة الهواء +20 درجة. قبل أسبوع من الزرع ، يتم وضع ضمادة علوية ورشها بالرمل لمنع تكون القشرة.
يتم زرع البذور في أرض مفتوحة في منتصف مايو. يبدو مخطط الأصناف المبكرة كما يلي: 60 × 30 سم ، للأصناف المتأخرة - 70 × 70 سم.تنسكب الثقوب المحضرة بالماء ، وتوضع فيها ثلاث حبات ، ثم تغطى بالتربة الرطبة والجافة.
الهبوط
تعتبر الذرة من المحاصيل المحبة للضوء. تحتاج إلى اختيار منطقة مشمسة ، بعيدًا عن ظلال الأشجار والسياج ، ويفضل أن يكون ذلك على الجانب الجنوبي من المنزل. في هذه الحالة ، يجب حماية الموقع من الرياح.
أفضل المواد الأولية للذرة هي البقوليات والبطاطا والخيار والطماطم والبصل وبنجر العلف. لا يجب أن تزرع الذرة بعد الدخن والملفوف.
لا تحتوي الذرة على أي متطلبات خاصة لتكوين التربة ، ولكن تربة البودزوليك والجفت والشرنوزم هي الأنسب. لا تتسامح محاصيل الخضر مع تربة الأراضي المنخفضة ذات التدفق السيئ للمياه.
في الخريف ، أثناء تحضير الأرض ، يُنصح باستخدام الأسمدة العضوية والفوسفور والبوتاسيوم. في الربيع ، يقومون بفك التربة وتمر عبر الموقع بمجرفة ، مما يؤدي إلى كسر كتل كبيرة من الأرض.
يتم فرز بذور ذرة الروح أو أي نوع آخر ، قبل الزراعة ، ويتم اختيار البذور الصحية والكثيفة فقط ، وتنقع في محفزات النمو وتطهيرها. يُنصح بتدفئة البذور في الشمس لمدة 5 أيام ، ثم نقعها في الماء الساخن. سيؤدي هذا الإجراء إلى تسريع إنبات البذور.
يتم بذر الذرة في منتصف شهر مايو ، عندما ينتهي خطر الصقيع. بحلول هذا الوقت ، يجب أن ترتفع درجة حرارة التربة إلى +10 درجة. يمكن استخدام الأسمدة النيتروجينية في اليوم السابق لزراعة البذور. قبل غرس نفسها ، لا يزال من الضروري تخفيف التربة حتى عمق 10 سم.
يبدأ زرع الذرة في الأرض المفتوحة في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يجب أن تظهر البراعم الأولى في اليوم 10-12. في المنطقة المحضرة ، تصنع الأخاديد على عمق 7 سم ، وإذا كانت المساحة صغيرة ، يتم عمل الصفوف على مسافة 60 سم.
تبدأ محاصيل الحبوب للشتلات في الظهور في أوائل شهر مايو ، فمن الأفضل زرع البذور في أواني منفصلة من الخث. في هذه الحالة ، سيكون هناك خطر ضئيل لتلف نظام الجذر أثناء الزرع. بالفعل في منتصف يونيو ، بدأوا في زرع الشتلات في أرض مفتوحة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تظهر ثلاث أوراق حقيقية على الشتلات.
رعاية
طوال فترة زراعة الذرة الحلوة ، عليك اتباع بعض التوصيات. ينمو النبات ببطء في البداية بعد الزراعة. خلال هذا الوقت ، سوف يستفيد من التخفيف وإزالة الأعشاب الضارة. القواعد الزراعية:
- تتطلب الذرة سقيًا وفيرًا. يعتمد حجم الأذنين وحلاوة الحبوب بشكل مباشر على نظام الري الصحيح. مطلوب الكثير من الرطوبة بشكل خاص أثناء إنبات البذور وتكوين الأذن.
- يتم تخفيف التربة بعد كل سقي وبعد المطر. كلما زاد ارتفاع النبات ، انخفض عمق التربة. سيقلل هذا من خطر تلف الجذور العرضية.
- خلال فترة الإزهار ، يمكن إجراء عملية تلقيح إضافية. للقيام بذلك ، يتم قطف الأزهار المذكرة (الموجودة في الجزء العلوي من الساق) وهزها فوق الكيزان المزهر (توجد أزهار أنثوية هنا).
- لتسريع نمو النبات وتشكيل قطعة خبز ، يتم تنفيذ القرص. يتم قطع جميع البراعم الجانبية.
- لا ينبغي السماح للأعشاب الضارة بالنمو ، لذلك تتم إزالة الأعشاب الضارة في الوقت المناسب.
- إجراء العلاجات الوقائية للوقاية من الآفات والأمراض. في أول علامة على ظهورهم ، يجب اتخاذ تدابير للحفاظ على المحصول.
يأخذ الإخصاب مكانة خاصة. تستجيب الذرة جيدًا للسماد والدبال. يمكن عمل الضمادة العلوية الأولى عندما تنفتح 5-6 أوراق على النبات. بعد فتح الورقة الخامسة ، يتم استخدام أسمدة البوتاس. يمكن إضافة محلول سائل من نترات الأمونيوم والسوبر فوسفات إلى الممرات.
إذا تحولت الأوراق إلى اللون الأخضر الباهت ، وظهرت خطوط صفراء ، فقد يكون من الضروري إضافة مكونات النيتروجين. إذا بدأت حواف الأوراق في التحول إلى اللون الأصفر وجاف ، فأنت بحاجة إلى إضافة البوتاسيوم.
حصاد
الآذان مناسبة للحصاد في مرحلة الشمع اللبني. من المهم عدم تخطي هذه الفترة ، وإلا ستصبح الحبوب خشنة وقاسية وتفقد عصارتها. هناك عدة علامات تحدد مدى نضج الذرة:
- يمكنك تحديد نضج قطعة خبز من حرير الذرة. يتحول من الأخضر الزمردي إلى البني المصفر.
- علامة أخرى على النضج هي لون الحبوب. لونها أبيض أو أصفر ، حسب الصنف المختار. في الوقت نفسه ، تتناسب الحبوب بإحكام مع بعضها البعض ، ويتم ثقب القشرة بسهولة.
- تصبح أوراق الالتفاف العلوية للرأس جافة وتبدأ في التحول إلى اللون الأصفر.
في أغلب الأحيان ، يبدأ حصاد الذرة في أوائل أغسطس. من الأفضل أن يتم الحصاد في الصباح الباكر.
إذا حكمنا من خلال المراجعات ، فازت الذرة Lakomka Belogorya بأحد المراكز الأولى بين مزارعي الخضار ذوي الخبرة. يلاحظ أنه من السهل العناية بزراعة الذرة أثناء الزراعة ، حيث تنبت جميع البذور المزروعة تقريبًا معًا وفي الوقت المحدد. يمكن أن تؤكل الأذنين الأولى بعد 90 يومًا.
على ساق واحد ، ارتفاع 150 سم ، يمكن أن تتشكل حتى 4 آذان. يلاحظ مزارعو الخضروات أيضًا المحصول العالي للصنف ، ولا يتطلب النبات سقيًا متكررًا ، وتحتفظ حبات الآذان المحصودة بعصيرها وحلاوتها لفترة طويلة.
طعام لذيذ مع روح الذرة F1
هناك مجموعة متنوعة من الوصفات التي يمكن استخدامها مع أي نوع من الذرة الحلوة ، بما في ذلك Spirit F1.
وصفة بسيطة لطهي الذرة في غلاية مزدوجة
يتم تقشير الآذان من الأوراق وغسلها بالماء البارد وتجفيفها بمنشفة. يُسكب الماء في وعاء ، وتوضع الكيزان نفسها للتبخير. الغطاء مغلق والوقت مضبوط على 35 دقيقة. بعد أن تبرد الذرة الجاهزة ، يتم دهن الكيزان بالزبدة ورشها بالملح وتقديمها.
فطائر الذرة
يتطلب الطبخ دقيق الذرة والذرة الحلوة المعلبة. يتم تصريف المياه من الحبوب المعلبة. يضاف الكفير إلى وعاء منفصل ويخفف الدقيق ويضاف الملح والسكر والصودا. يتم خلط جميع المكونات جيدًا. تُسكب حبوب الذرة المعلبة في العجين الناتج ويبدأ القلي. نعيدي كمية صغيرة من العجين بالملعقة وضعيها في المقلاة.
شوربة الذرة
يُقطع البصل المقشر جيدًا ويُقطع الجزر المقشر والكرفس باستخدام مبشرة. نقطع البطاطس والكوسا إلى مكعبات صغيرة.
زبدة مذابة (20 جم) وزيت نباتي (25 مل) في قدر ، ثم يضاف البصل المفروم ويقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك نضيف الجزر والكرفس وبعد دقيقتين نضيف البطاطا. تُسكب الخضار مع لتر من الماء المغلي.
بعد 5 دقائق من الغليان ، تُضاف الكوسة والذرة المعلبة إلى الخضار مع السائل في البرطمان. بعد ذلك ، اطبخي لمدة 10 دقائق أخرى. في نهاية الطهي يضاف الملح والبهارات والجبن المذاب.
يوصى بطحن الحساء النهائي في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. يمكنك تزيين الطبق النهائي بالأعشاب.
سلطة بالذرة والفطر
اسلقي فيليه الدجاج في ماء مملح. يتم غسل الفطر وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. يُقلى البصل المفروم في الزيت النباتي الدافئ حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، وبعد ذلك تُضاف مكعبات الفطر. بعد 15 دقيقة من قلي البصل والفطر والملح والفلفل.
يتم تقطيع الجبن الصلب على مبشرة ، ويتم تصريف الماء من الذرة المعلبة ، ويتم إخراج شرائح الدجاج من المرق وتركها لتبرد. بعد ذلك ، يتم تقطيع شرائح فيليه والأناناس المعلب إلى مكعبات صغيرة.
ثم يبدأون في تشكيل السلطة. تُدهن الطبقة الأولى في وعاء السلطة بالدجاج ، ثم البصل بالمشروم. ضعي الذرة والأناناس المفروم على الفطر ودهن كل شيء بالمايونيز. من الأعلى ، قم بتغطية كل شيء بالتساوي بالجبن.
عصيدة من الذرة واليقطين في طباخ بطيء
يُقطع لب اليقطين المقشر إلى مكعبات ويوضع في وعاء متعدد الطهي. يضاف الماء ويطهى لمدة 30 دقيقة. في هذا الوقت ، يتم غسل فريك الذرة. بمجرد أن يصبح اليقطين جاهزًا ، أضف الحليب والملح والسكر وحبيبات الذرة وأرسلها مرة أخرى إلى الحساء لمدة 30 دقيقة. ثم تضاف الزبدة وتسخن لمدة 10 دقائق. العصيدة جاهزة.
نريدك أن تطلب ذرة حلوة حتى تتمكن من إحضارها الآن