وصف الذرة الحمراء وخصائص الزراعة والرعاية

الذرة الحمراء نبات غريب إلى حد ما في حدائق بلدنا. حتى لا يعرف كل سكان الصيف وجود مثل هذا التنوع. لكنها بالفعل عمرها أكثر من 7 آلاف عام. لأول مرة تم زراعة هذا النبات واستهلاكه في جبال الأنديز. تم أكل الأذنين واستخدامها كصبغة للمشروبات والطعام والكحول. أعطت هذه الذرة نكهة جميلة للمشروب الكحولي المكسيكي الشهير المسمى شيشا مورادا. لفترة طويلة جدًا كانت تعتبر مقدسة ، تم الاعتراف بإساءة استخدامها كخطيئة خطيرة.

ملامح أصناف من الذرة الحمراء

إنها الذرة التي تدين بها أمريكا لتنمية الزراعة. من بين قبيلة المايا الشهيرة ، كان إله الذرة مركزًا لدينهم. لذلك ، فإن أفضل أصناف الذرة الحمراء ، التي تمثل الذرة ، تم تربيتها في أمريكا. في المكسيك وبيرو ، يحتل هذا الصنف مكانة مساوية للذرة العادية.

يوجد بالفعل العديد من أنواع الذرة الحمراء في بلدنا ، كل عام يولي سكان الصيف المزيد والمزيد من الاهتمام بسبب كتلة الخصائص المفيدة. ما يلي يستحق اهتماما خاصا:

• توهج وردي مبكر.
• أواكساكان الأحمر.
• الفراولة.
• سهم احمر.
• مخروط المعجزة أحمر.
• روبي العقيق.
• جزار دموي.

يمثل التألق الوردي المبكر ممثلًا للأصناف المبكرة جدًا. تنضج الآذان بعد 60 يومًا من الإنبات. يصل ارتفاع النبات إلى 1.5 متر. يصل طول الكوز إلى 15 سم ، حبات هذه الذرة الحمراء حلوة وليست كبيرة جدًا. العائد مرتفع. بعد الغليان ، يكون لها أعلى طعم.

أحمر أواكساكان ليس فقط لذيذًا ، ولكنه طبي أيضًا. ينمو النبات إلى ارتفاع مترين ، وتنضج الأذنين بعد 3 أشهر من الزراعة. يصل طول الرأس إلى 25 سم. الحبوب صغيرة وتحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية. مناسب للتحويل إلى دقيق أو حبوب. بعد الغليان ، طعمها رائع.

تنتمي ذرة الفراولة الحمراء إلى أصناف منتصف الموسم. يصل ارتفاع النباتات إلى 1.8 متر. يصل طول الكوز إلى 22 سم ، وتشبه الحبوب الأرز. تستخدم الفراولة في صناعة الحبوب والدقيق وتستخدم كعلف للطيور والحيوانات. إذا تم حصاد المحصول في مرحلة نضج الشمع اللبني ، فإن الكيزان المسلوق سيكون لذيذًا جدًا ، حلوًا وعصيرًا.

السهم الأحمر ، الأصل من الصين ، ينتمي إلى أصناف الذرة الحمراء التي نضجت في وقت مبكر. يصل حجم النبات إلى 1.5 متر. العائد مرتفع للغاية ، يتم تشكيل ما يصل إلى 5 آذان كبيرة على كل جذع. الحبيبات سوداء - بورجوندي - حمراء ، ممدودة قليلاً. مناسب لعمل الفشار والرقائق.

المخروط الأحمر المعجزة هو مواطن آخر من الصين. نوع رائع مبكر النضج يصل ارتفاعه إلى متر واحد ، كثيف. يمكن أن يشكل نبات واحد ما يصل إلى 10 أكواز صنوبرية يصل طولها إلى 13 سم.الحبوب صغيرة ، حمراء داكنة عند النضج. تستخدم الذرة مع الحبات الحمراء لصنع الفشار والرقائق.

إلق نظرة أيضا

الخصائص الطبية وموانع وصمات الذرة واستخدامها

روبي رمان هو مجموعة متنوعة طورها المربون الروس. يصل ارتفاع النبات القوي إلى 2.5 متر. الكيزان كبيرة يصل طولها إلى 30 سم ، ويتكون من 2-3 رؤوس من الملفوف على كل جذع. الحبيبات كبيرة جدًا أيضًا ، تشبه شكل أسنان الحصان. عند النضج ، يكون لونها ياقوتي غامق.

The Bloody Butcher هو نوع فريد حقًا من الذرة الحمراء. يعد اللون الأرجواني الذي تُطلى به حبيباته نادرًا جدًا في عالم النبات. يقول أن المنتج يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. تساعد هذه المواد في إبطاء عملية الشيخوخة الطبيعية في الجسم ، كما تمنع تطور العديد من الأمراض.

ولهذا السبب أطلق الأطباء على الذرة الحمراء حبة دواء لجميع الأمراض. بمساعدتها ، يمكنك التعامل مع الأورام في الجهاز الهضمي وتقوية الأوعية الدموية وتطبيع محتوى السكر وتثبيت ضغط الدم. هذا التنوع ينضج مبكرًا. يصل ارتفاع النبات إلى 1.6 متر ، ويصل طول الكوز إلى 30 سم ، والحبوب لها طعم حلو للغاية. في مصنع واحد يتكون 2-3 رؤوس من الملفوف. من الجيد أن تأكل مسلوقة.

الميزات المتزايدة

لزراعة الذرة ، اختر منطقة جيدة الإضاءة ذات تربة خصبة. تتمتع الذرة بنظام جذر ضحل وبالتالي فهي تحتاج إلى حماية جيدة من الرياح. يبدأون في زرع البذور في موعد لا يتجاوز أسبوعين بعد مرور الصقيع الأخير. يجب تسخين التربة حتى 13 درجة مئوية على الأقل. إذا كان البذر المبكر مطلوبًا ، فسيتم تنفيذه مباشرة تحت الفيلم.

يجب أن تكون الأسرة المخططة لزراعة الذرة الحمراء مُجهزة مسبقًا ومُعدة. لهذا الغرض ، يتم استخدام 3 كجم من الأسمدة العضوية لكل 30 مترًا من الموقع. عند التخطيط للزراعة ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن الذرة الحمراء يتم تلقيحها بواسطة الرياح ، وبالتالي فهي لا تزرع في صف طويل واحد ، ولكن في عدة صفوف واحدة تلو الأخرى. تركت المسافة بين الصفوف 0.6 متر ، وبين النباتات - 25 سم ، وعمق زرع البذور 5 سم.

إلق نظرة أيضا

الحرث الرئيسي وقبل البذر بعد الذرة

بعد البذر ، يوصى بتغطية الأسرة بالألياف الزراعية أو أي غطاء آخر حتى تظهر البراعم. خلاف ذلك ، قد تنقر الطيور حبات الذرة الحمراء غير المزروعة. لتكون قادرًا على الحصاد لفترة أطول ، تتم الزراعة على فترات أسبوعين. تمارس زراعة العديد من الأصناف ذات فترات النضج المختلفة.

يجب أن نتذكر أنه في درجات الحرارة المنخفضة والظروف غير المواتية ، تميل بذور الذرة الحمراء إلى التعفن في التربة. لمنع ذلك ، يُنصح البستانيون ذوو الخبرة بنقع البذور مسبقًا. بمجرد أن تفقس البراعم ، يتم إرساله على الفور إلى الحديقة. لا ينبغي السماح بتكوين الجذور الكبيرة. في هذه الحالة ، سيكون من السهل جدًا إتلافها ، ولن ينمو النبات جيدًا.

ميزات العناية

يوصى بسقي الذرة الحمراء عند الجذر ، خاصة خلال فترة الإزهار. إذا قمت بسقي الأسرة من الأعلى ، فسيتم غسل حبوب اللقاح وسيصبح شغل الكوز ضعيفًا. يعتمد تكرار الري على الظروف الجوية. إذا كان الطقس ممطرًا ، فلا يمكن ري الأسِرَّة على الإطلاق ، وفي الجفاف يجدر التركيز على كيفية جفاف التربة السطحية. قبل أن تتخلص النباتات من العناقيد الزهرية وتبدأ في التفتح ، يتم تخصيبها بمستحلب السمك كل أسبوعين.

يتم استخدام الأسمدة النيتروجينية مرتين في الموسم. في المرة الأولى التي يتم فيها تنفيذ الإجراء عندما لا يصل ارتفاع الذرة إلى نصف متر ، والمرة الثانية - عندما يبدأ الحرير في الظهور عليها.

مطلوب باستمرار إزالة الأعشاب الضارة من أسرة الذرة الحمراء.لتقليل مظهرها ، يمكنك نثر التربة بالعشب المقطوع أو السماد العضوي المحضر. سيساعد ذلك على منع التربة من الجفاف وسيساعد على الاحتفاظ بالرطوبة.

تشير مراجعات البستانيين إلى أن الذرة الحمراء تتطلب اهتمامًا أكثر بقليل من اللون الأبيض أو الأصفر المعتاد. لكنها تحتوي على العديد من المواد القيمة لجسم الإنسان والتي تساعد في محاربة الأمراض وزيادة المناعة. يسمح المظهر غير المعتاد للذرة الحمراء ومذاقها الممتاز للطهاة بإبداع روائع الطهي منها. هذا هو السبب في أنه من الجدير تخصيص مكان في قطعة أرض الحديقة وزراعة نبات غريب وغير عادي لسكان الصيف لدينا.