المناطق التي تنمو فيها الذرة ويتم زراعتها بشكل أفضل في روسيا والعالم

الذرة أو الذرة هي واحدة من المحاصيل الغذائية والعلفية والصناعية الرائدة اليوم. هذا هو أقدم نبتة خبز على كوكبنا. العديد من دول العالم التي تنمو فيها الذرة هي من مصدري الحبوب لهذا المحصول.

موطن الذرة البرية هو أمريكا الوسطى والجنوبية. جلب كولومبوس الحبوب إلى أوروبا في عام 1496. جاءت الثقافة إلى روسيا خلال الحرب الروسية التركية في 1768-1774. بدأ انتشاره في جميع أنحاء البلاد في بيسارابيا ، حيث كانت تزرع الذرة في كل مكان.

في تركيا ، تسمى الذرة "kokoroz" - نبات طويل القامة. بفضل N. Khrushchev ، بدأت التربية النشطة للثقافة في بلدنا في الستينيات من القرن الماضي. بسبب تكاثر عدد كبير من الأصناف الهجينة المخصصة للمناطق ، تُمارس زراعة الذرة الآن في سيبيريا وجزر الأورال والشرق الأقصى.

كيف تنمو الذرة؟

تُزرع الذرة في روسيا للحبوب والأعلاف الخضراء. الميزة الرئيسية للثقافة العائد: الذرة يمكن أن تنتج 4.5 طن وأكثر من الحبوب و 17 طنًا من الكتلة الخضراء من مساحة 1 هكتار. تستخدم حبوب الذرة لإنتاج الدقيق والنشا والإيثانول والدكسترين والجلوكوز والشراب والزيت وفيتامين هـ. يتم تعليبها ومعالجتها إلى حبوب ورقائق واستخدامها لإنتاج الأعلاف المركبة.

الذرة محصول عشبي طويل القامة. يمكن أن يصل ارتفاع الجذع إلى 3 أمتار أو أكثر. اليوم ، يتم زراعة الأصناف الصغيرة على نطاق واسع. يمكن أن يصل قطر الجذع إلى 7 سم ، الأوراق كبيرة ، طولها حوالي 1 متر وعرضها 10 سم ، خطية لانسولات. يمكن أن يكون هناك من 8 إلى 42 ورقة على جذع واحد.

يحتوي النبات على نظام جذر قوي ومتطور يخترق التربة حتى عمق متر واحد أو أكثر. يمكن أن تتكون الجذور أيضًا على العقد السفلية للساق - لتزويد النبات برطوبة إضافية ومغذيات ، بالإضافة إلى الدعم.

الذرة نبات أحادي التلقيح بالرياح ، لذا فإن أزهاره أحادية الجنس: تشكل الذكور عناقيد في الجزء العلوي من السيقان ، وتشكل الإناث الكيزان الموجود في محاور الأوراق. يتم تحديد العائد اعتمادًا على الصنف. يمكن أن تتكون الذرة في قطعة واحدة من 1-2 أكواز (أو أكثر) بطول 4-50 سم وقطر 2-10 سم.

يمكن أن يكون وزن الكوز 30-500 جم ، ويتم ختم الكيزان بأغلفة شبيهة بأوراق الشجر ، ولا يخرج منها إلا أعمدة طويلة. تحمل الرياح حبوب اللقاح من النورات الذكرية إلى مدقات الكيزان ، والتي تتشكل عليها ثمار - caryopses - بعد الإخصاب. التلقيح الذاتي للنبات أمر مستحيل. قد تتطلب المساحات الصغيرة جمع حبوب اللقاح يدويًا والتلقيح.

تحتوي الكاريوبس على شكل مكعب أو دائري ، وهي مزروعة بإحكام مع بعضها البعض وتقع على جذع الكيزان في صفوف. يمكن أن تحتوي قطعة خبز واحدة على ما يصل إلى 1000 حبة. في معظم الحالات ، تكون الثمار صفراء ، ولكن هناك أيضًا أصناف ذات حبيبات حمراء وأرجوانية وزرقاء وحتى سوداء.

لمعرفة كيفية التمييز بين الأصناف ، يمكنك استخدام الوصف والصورة المقدمين على عبوة البذور ؛ تستغرق زراعة الذرة ، حسب الصنف ، 90-150 يومًا. تظهر الشتلات بعد 10-12 يومًا من غرس البذور في التربة. في البداية ، إنها ثقافة محبة للحرارة تنبت عند + 8 ... 10 درجة مئوية وتتطور عند + 20 ... 24 درجة مئوية.

هناك عدد كبير من الأصناف المهجنة والمخصصة للمناطق مع موسم نمو قصير. إنها قادرة على النمو وتؤتي ثمارها في المناخ البارد لسيبيريا ومناطق أخرى في درجات حرارة منخفضة وتحمل الصقيع حتى -3 درجة مئوية.

الذرة محصول محب للضوء. الإضاءة مهمة بشكل خاص في بداية موسم النمو. لذلك ، فإن طريقة البذر المثلى هي العش المربع ، حيث يكون سواد براعم بعضها البعض في حده الأدنى.

تعتمد الذرة على تهوية التربة. التخفيف والمعالجة الأخرى للتربة ضروريان للحصول على حصاد جيد. الثقافة تعتمد على امتصاص الرطوبة. في الطقس الحار ، يمكن أن تمتص نبتة واحدة أكثر من لتر واحد من الماء.

إلق نظرة أيضا

تكنولوجيا زراعة الذرة من أجل السيلاج والحصاد والأصناف والمحصول

كمية كبيرة من الكتلة الخضراء ومحتوى عالٍ من السكريات الأحادية المتضمنة في تخمير الحليب أثناء عملية التخمير هي السبب في أن الذرة هي محصول السيلاج الرئيسي في بلدنا.

يشار إلى الذرة باسم المحاصيل الصفية. في تناوب المحاصيل ، يحل محل سلف الحبوب والمحاصيل البقولية أو نبات الزرع بالبخار عندما يزرع من أجل العلف الأخضر.

على الرغم من أن النبات يستنزف التربة بشكل كبير ويؤدي إلى تدهور بنيتها ، إلا أنه يحررها من الحشائش والعديد من الأمراض والآفات. في جنوب البلاد ، تزرع الذرة في محاصيل متكررة.

ما نوع التربة اللازمة للذرة؟

المناطق الرئيسية لزراعة الذرة من أجل الحبوب لإنتاج الأعلاف الحيوانية ولصناعة الأغذية هي آسيا الوسطى ، القوقاز ، شمال القوقاز ، منطقة وسط الأرض السوداء ومنطقة الفولغا. هذا يرجع إلى حقيقة أن أفضل أنواع التربة لزراعة المحاصيل هي التربة الخصبة: التربة السوداء ونهر السهول الفيضية والتربة الحقلية الهيكلية. يمكن أن تنمو الذرة على الطمييات الرملية والطميية الرمادية الداكنة ومستنقعات الخث. يتطور النبات ويؤتي ثماره بشكل سيئ في التربة الطينية الثقيلة والمشبعة بالمياه والمالحة والحمضية.

تعتبر الذرة المستخدمة في العلف الأخضر أقل غرابة ، وبالتالي تتم زراعتها في كل مكان ، بما في ذلك منطقة الأرض غير السوداء ، في تربة المستنقعات الخثية وتربة البودزوليك.

تتطلب الثقافة تربة ذات تفاعل محايد من البيئة ؛ كما أن التربة الحمضية قليلاً مقبولة. لزراعة الذرة على البودزوليك ، يتم إدخال التربة الحمضية والدولوميت ورماد الخشب والأسمدة العضوية (الدبال والسماد والجفت) قبل الزراعة. مع الاستخدام الكافي للعضوية والمعدنية سماد الذرة يمكن زراعتها في التربة الرملية.

نظرًا لخصائص نظام الجذر ، يحتاج النبات إلى تربة فضفاضة مع تهوية جيدة غنية بالأكسجين.

في التربة الملوثة بالأعشاب الضارة ، وخاصة المرارة الوردية ، وحشائش القمح الزاحف ، وزذر الشوك ، وغيرها من الأعشاب الجذرية والممتصة للجذور ، تنمو الذرة بشكل سيء. هذا مهم بشكل خاص في مرحلة الظهور.

عند زراعة الحبوب لصناعة الأغذية ، يجب أن تحتوي التربة على ما يكفي من الفوسفور والبوتاسيوم والكالسيوم والكبريت والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والبورون والكلور واليود والزنك والنحاس ومواد أخرى.

يعتبر التركيب المعدني للتربة أكثر أهمية في بداية موسم النمو ، وكذلك في مرحلة تكوين الأذن ونضج الحليب من الحبوب. يعد تطبيق التسميد العضوي والمعدني في الوقت المناسب شرطًا مهمًا للحصول على محصول عالي وحبوب ذرة عالية الجودة لصناعة الأغذية.

في النصف الأول من موسم النمو ، يحتاج النبات بشكل خاص إلى النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم ، وبعد بداية الإزهار والفوسفور والبوتاسيوم. النيتروجين الزائد يؤخر تكوين الحبوب.

كم من الوقت تنمو الذرة؟

يعتمد طول موسم نمو الذرة على نوع النبات أو الهجين. يمكن أن يستمر من 90 إلى 150 يومًا. نظرًا لأن روسيا تشكل 95 ٪ من مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر ، فإن الأصناف المبكرة النضج هي الأكثر شيوعًا. في هذه الحالة ، يكون للحبوب وقت لتنضج قبل بداية الطقس البارد.

في جبال الأورال ، عندما تُزرع في أرض مفتوحة ، حتى الأنواع الأولى ليس لديها وقت لتنضج ، لذلك تُزرع الذرة هنا للحصول على علف أخضر. للحصول على الحبوب ، يمارسون الزراعة الأولية للشتلات ، ومع ذلك ، لا يتم استخدام هذه الطريقة بكميات كبيرة. تزرع الشتلات من النصف الثاني من شهر مايو. يتم الحصاد في أغسطس وسبتمبر.

لزراعة الذرة في المنطقة الشمالية الغربية ، ولا سيما في منطقة لينينغراد ، يتم استخدام الهجينة من الجيل الأول (F1 Candle و Spirit و Trophy وغيرها) بموسم نمو قصير ، وتنضج آذانها بعد 70-75 يومًا من ظهورها. بالنسبة للمناطق الصغيرة ، استخدم طريقة زراعة الشتلات. في الجزء الجنوبي من المنطقة ، يمكن زراعة الأصناف ذات فترة النضج من 90-100 يوم. تزرع الذرة المزروعة في منطقة بسكوف في الهواء الطلق في مايو وتحصد في الأسابيع الأولى من سبتمبر.

هل يمكن للذرة أن تنمو بدون تدخل بشري؟

يشمل جنس الذرة 6 أنواع نباتية ، ولكن نوع واحد منهم فقط - ذرة السكر مناسبة للاستهلاك البشري. لا توجد أصناف برية تنمو بدون زراعة مسبقة للأرض في الحقول المفتوحة.

في المناطق المهجورة ، يمكنك أن تجد نباتات تنمو بمفردها. في هذه الحالة ، تنبت البذور من الكيزان غير المحصود أو الناضج والمنسكب دون حرث ، في الأرض المفتوحة.

إلق نظرة أيضا

وصف أصناف ذرة الزينة الفراولة وزراعتها وزراعتها ورعايتها

بمرور الوقت ، مع البذر الذاتي المتكرر ، تُفقد الخصائص المميزة للصنف ، ويصبح استخدام مثل هذه الذرة ممكنًا فقط لتغذية حيوانات المزرعة. الشروط اللازمة للنضج الكامل للحبوب نادرة في هذه الحالة.

أين تنمو الذرة: الدول المنتجة

تتم زراعة الذرة بنجاح متفاوت في العديد من دول العالم ذات المناخات والظروف المناسبة التي أوجدتها الطبيعة والإنسان. معظم دول القارة الأمريكية وآسيا وأوروبا رائدة في إنتاج الحبوب.

وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، فإن أوكرانيا (المركز السادس) وروسيا (المركز التاسع) من بين الدول الرائدة في إنتاج وتصدير الذرة. تجمع الدول الأعضاء في الاتحاد الأوروبي حوالي 6.5 ٪ من إجمالي إنتاج الذرة في العالم ، بينما ينتج أعضاء رابطة الدول المستقلة 4.6 ٪ فقط.

الدول المصدرة للذرة

الدور الرائد في إنتاج الذرة ينتمي إلى الولايات المتحدة. يتم إنتاج أكثر من 380 ألف طن من حبوب الذرة في هذا البلد سنويًا.

الدول الأخرى التي تزرع الذرة (وفقًا لمنظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة):

• الصين (أكثر من 230 ألف طن).
• البرازيل (أكثر من 64 ألف طن).
• الأرجنتين (أكثر من 39.5 ألف طن).
• المكسيك (حوالي 28 ألف طن).
• أوكرانيا (حوالي 28 ألف طن).

في أي دولة تنمو الذرة بشكل أفضل؟

نظرًا لأن الموطن التاريخي للذرة هو المكسيك وساحل البحر الكاريبي ، فإن المحصول ينمو بشكل أفضل في البلدان ذات المناخات والتربة المماثلة. علاوة على ذلك ، فقط الولايات المتحدة الأمريكية وكندا وفرنسا ، والتي تعد من بين أكبر عشر دول مصدرة لحبوب الذرة ، لديها عائد محصول مرتفع. في بقية البلدان ، يتم تحقيق الأحجام من خلال زيادة المساحة المزروعة.

من بين البلدان التي تتاجر في الذرة في العالم ، فإن أفضل عائد في اليونان - 13.5 طن / هكتار ، وهولندا - 11.8 طن / هكتار ؛ في الوقت نفسه ، كان متوسط ​​العائد في دول الاتحاد الأوروبي في عام 2017 6.91 طن / هكتار فقط. في الولايات المتحدة ، يتم حصاد حوالي 10 أطنان من الحبوب لكل هكتار.في الوقت نفسه ، ينمو العائد سنويًا بنسبة 1 ٪ على الأقل. الأمر نفسه ينطبق على أوروبا الغربية.

في روسيا ، على الرغم من الظروف غير المواتية في معظم الأراضي ، فإن العائد يقع ضمن النطاق العالمي - 5.6 طن / هكتار. وفي الصين ، هناك اتجاه تنازلي في الغلة.

جيد الذرة تنمو في وطنهم الأصلي: المكسيك والبرازيل والأرجنتين. هذه الدول تنتج وتصدر فريك الذرة والدقيق.

أين تنمو الذرة في روسيا؟

تسمح مجموعة كبيرة من أنواع الهجينة والأصناف المخصصة بذر الذرة في العديد من مناطق الاتحاد الروسي. في الأساس ، تزرع محاصيل الحبوب في شمال القوقاز ومنطقة الفولغا ومنطقة وسط الأرض السوداء والمناطق الجنوبية من الشرق الأقصى وسيبيريا وفي مناطق أخرى. وللعلف والأعلاف الخضراء - في كل مكان تقريبًا ، باستثناء أقاليم الشمال والمنطقة الاقتصادية الشمالية. تبلغ المساحة الإجمالية المزروعة بالمحاصيل حوالي 3 ملايين هكتار.

تعتبر مناطق الأرض السوداء الدافئة هي الأفضل للزراعة ، والاتحاد الروسي ، على الرغم من السمات المناخية ، هو من بين الشركات الرائدة في إنتاج وتصدير الذرة في العالم. إقليم كراسنودار هو الأول من بين أكبر خمسة منتجين لحبوب الذرة.

تبلغ مساحة زراعة المحاصيل اليوم في روسيا حوالي 2800 ألف هكتار.

أين تنمو حبوب الذرة في روسيا

المجالات الرئيسية لزراعة الذرة في الاتحاد الروسي:

• إقليم كراسنودار (3368 ألف طن - 34٪ من إجمالي حجم الحبوب).
• إقليم ستافروبول (932 ألف طن - 9.5٪).
• منطقة بيلغورود (747 ألف طن - 7.6٪).
• منطقة روستوف (632 ألف طن - 6.4٪).
• منطقة كورسك (529 ألف طن - 5.4٪).
• فورونيج (518 ألف طن - 5.3٪).

تعتبر التربة والظروف المناخية في هذه المناطق مثالية لزراعة الذرة.

يتم إنتاج أكثر من 1 ٪ من الحجم الإجمالي من مناطق زراعة الذرة الروسية مثل قباردينو - بلقاريا ، جمهوريات تتارستان وأوسيتيا الشمالية ، تامبوف ، ليبيتسك ، مناطق ساراتوف ، موردوفيا.

تم تسجيل أفضل مؤشرات العائد في موسكو (70.6 ج / هكتار) ، كالينينجراد (67.4 ج / هكتار) وأوريول (63.7 ج / هكتار).