أسماء أصناف الذرة للفشار وزراعتها وتخزينها

من بين أصناف الذرة الفشار شائع. يطلق عليه شعبيا الفشار ، يحبها كل من الأطفال والبالغين. هذا منتج صحي ولذيذ ومنخفض السعرات الحرارية يحتوي على فيتامينات ومعادن.

يمكنك الحصول على هذه المنتجات عن طريق الزراعة الذاتية في كوخ صيفي. الشيء الرئيسي هو اختيار الصنف المناسب ، ومراقبة شروط الرعاية ، ثم تسخين الحبوب في مقلاة وتناول الفشار.

ماذا يجب أن تكون البذور للحصول على الفشار؟

بذور الذرة يمكن تقسيمها إلى نوعين - نوع السكر (أو الذرة) والفشار. لكي تنفجر الحبوب ، يجب أن تحتوي على نسبة منخفضة من النشا والبروتين والدهون ، وهي قشرة رقيقة تشبه سطحًا ملمعًا ، ولكنها مرتبطة بإحكام بسطح البذور.

تنفجر عند تسخينها في مقلاة مع إغلاق الغطاء. يبدأ البخار بالتوزيع بالتساوي في الحبوب ، مما يتسبب في انفجار الحبوب وتظليلها. إذا نضجت الحبوب وتم تخزينها بشكل صحيح ، ستفتح الذرة بشكل مثالي.

أصناف مشهورة للفشار

للحصول على الفشار المفضل لديك ، تعد الأنواع الشائعة المعروفة من الفشار مناسبة:

1. بركان. يصل ارتفاع هذا النبات إلى مترين. إنها ثقافة محبة للحرارة. الحبوب صفراء. البذور تشبه حبوب الأرز. يبلغ الحد الأقصى لطول الأذنين 22 سم ، ويمكن أن تنتج كل أذن حوالي 120 جرامًا من الحبوب.
2. فرقعة. يختلف في ارتفاع صغير - حوالي 130 سم ، وعلى الرغم من ذلك ، فإن المحصول يعطي غلة كبيرة. الآذان ذات اللون الأصفر لها حبيبات تصل إلى 250 جرامًا.
3. زيا. يعتبر من الأنواع المبكرة النضج. ينضج في 80 يومًا. الحبوب حمراء داكنة. من ناحية ، هم مدببون ، من ناحية أخرى - مدورة.
4. الفندق. أيضا متنوعة النضج المبكر. له عدد من المزايا على الأصناف الأخرى من حيث أنه يتحمل الجفاف بسهولة. يبلغ طول الأذنين حوالي 20 سم ، والحبوب صفراء ، وينمو النبات إلى ارتفاع حوالي مترين.
5. فرحة الجدة. الصنف ينضج مبكرًا. عندما تنضج الحبيبات تصبح برتقالية اللون وتكون الكيزان صغيرة - حوالي 12 سم وتنمو حتى 1.5 متر. الصنف ذو قيمة عالية لإنتاجه. لكن هذه النباتات تتطلب الري والتغذية ، لا تتسامح مع الجفاف.

من بين الأصناف المبكرة ، هناك نباتات مبكرة النضج ، آذانها صغيرة ، 5-10 سم ، وارتفاعها صغير أيضًا - 120 سم ، واسم هذا الصنف هو الفشار الأحمر. يجذب مع المحصول والطعم الممتاز.

إلق نظرة أيضا

تكنولوجيا زراعة الذرة من أجل السيلاج والحصاد والأصناف والمحصول

رعاية

لصنع الفشار الخاص بك ، تحتاج أولاً إلى اختيار مجموعة متنوعة من الفشار تتناسب مع الظروف الطبيعية ومحاولة زراعتها في حديقتك.

لفهم التنوع المطلوب ، يجب مراعاة الفروق الدقيقة والميزات التالية:

1. يمكن زراعة الذرة في التربة الطينية والطينية والأرض السوداء والتربة البودزولية. لا ينمو فقط على الرمال ، ويرجع ذلك إلى حقيقة أن الذرة تنمو عالياً: معظم الأصناف تصل إلى مترين.
2. لكي يبقى النبات في مهب الريح ، سيكون من الضروري تكوين جذور قوية ، وهذا أمر مستحيل في التربة الرخوة. إنه أمر سيء إذا نمت الذرة ، فإنها ستؤثر على الحصاد.
3. جميع أنواع الذرة نباتات محبة للحرارة ، لذلك من الضروري زرع البذور عند ثبات درجة الحرارة وتسخين الأرض حتى 12-15 درجة مئوية.
4. من الأفضل القيام بالنمو في مكان جيد الإضاءة.
5. من المستحسن أن يكون الموقع مسطحًا.
6. أماكن المستنقعات ليست مناسبة. المياه الراكدة بعد الري أو المطر غير مناسبة للذرة.
7. من الضروري أن تتذكر: يوصى بتغيير مكان زراعة الذرة كل عام ، مع مراعاة سابقاتها. مكان الأسرة مناسب إذا نمت عليها الطماطم والبطاطس والجزر والبنجر.
8. لا ينصح بزراعة الذرة في صف واحد ، حيث سينخفض ​​المحصول بشكل حاد. تحتاج إلى زرع حوالي 3-5 صفوف.
9. قبل زرع حبات الذرة في أرض مفتوحةيوصى بنقعها في ماء دافئ ليوم واحد ، بعد أن عولجت مسبقًا ببرمنجنات البوتاسيوم. بمجرد أن تنتفخ ، حان وقت البذر.

من الضروري اختيار طريقة الهبوط ، مع مراعاة مسافة 50 × 50. يتم زراعة التربة مسبقًا باستخدام مجرفة ، مع إضافة الأسمدة النيتروجينية. سوف تحتاج إلى إزالة جميع الأعشاب ، وسقي الثقوب ، ثم زرع 3 حبات في كل منها ، وتعميقها بمقدار 2-3 سم ورشها بالأرض.

لمنع جفاف التربة ، يمكنك تغطية الآبار بأغطية بلاستيكية مصنوعة من زجاجات شفافة. يوصى بالانتظار حوالي 12 يومًا للشتلات.

بعد نمو ذرة الفشار ، يتم اختيار الأقوى من النباتات الثلاثة ، ويتم إزالة الباقي.

رعاية

عندما يكون الطقس مناسبًا ، يسهل العناية بالذرة ، خاصة عند زراعة أصناف مقاومة للظروف الجافة. تحتاج هذه النباتات إلى الماء مرة واحدة فقط في الأسبوع ، والنباتات المحبة للرطوبة مثل Vnuchkina Joy تتطلب سقيًا يوميًا تقريبًا.

للحصول على محصول كبير ، يوصى بإطعام النباتات ، ولهذا تحتاج إلى معرفة الأسمدة الأفضل استخدامًا:

• بعد أن ترتفع الذرة ، قم بإطعامها بالأسمدة العضوية 3-4 مرات في الشهر.
• عندما تظهر "العناقيد الزهرية" ، ستكون هناك حاجة لأسمدة النيتروجين والفوسفور.
• عندما تبدأ الكيزان في التكون ، يُنصح باستخدام الأسمدة النيتروجينية والبوتاسيوم.

إلق نظرة أيضا

تكنولوجيا ومعدل زراعة الذرة في الأرض المفتوحة: كيف ومتى تزرع

لا يمكن للذرة المتفجرة أن تتسامح مع نمو الحشائش ويجب إزالتها بانتظام. كما يمكن للآفات مثل العث والديدان الطائرة والديدان السلكية أن تؤثر سلبًا على الحصاد.

من المهم أن تعرف: إذا لم تكن هناك ريح ، فإن التلقيح ضعيف للذرة ، لذلك ستحتاج إلى هز السيقان بنفسك حتى تسقط حبوب اللقاح الموجودة على العناقيد الزهرية على أجنة الكيزان الموجودة في محاور الأوراق.

كيف يتم حصاد المحاصيل وتخزينها؟

يجب قطف الكيزان فقط عندما تكون جافة ، إذا تم حصادها مبكرًا في شكلها الخام ، فإن فتحة الذرة عند صنع الفشار ستقل. لتسريع عملية النضج ينصح بفتح الأذنين أثناء نموها وكشف الحبوب ولكن لا ينصح بقطع "الثياب".

بعد التجميع ، من المهم معرفة كيفية تخزينه بشكل صحيح. المنطقة الباردة جيدة التهوية هي الأفضل للأذنين. من المهم جدًا أن يجف. توضع الآذان المجففة في كيس من القماش أو شبكة للتخزين ، ولا ينصح بفصل الحبوب.

كيف تصنع الفشار في المنزل؟

صنع الفشار أسهل بكثير من تحضير وجبة. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إعداد مقلاة ، ويفضل أن يكون من الحديد الزهر وموقد الغاز.
للحصول على الفشار بالكراميل ، ستحتاج إلى:

• حبات الذرة ، حوالي 1/4 كوب ؛
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• سكر محبب - 1 ملعقة كبيرة.

للطبخ ، خذ مقلاة جافة ، واسكب الزيت النباتي فيها ، وقم بتغطيتها بغطاء وضعها على الموقد. ثم اسكب حبات الذرة والسكر الحبيبي وتأكد من تغطيتها بغطاء.

بعد أن يتم تسخين محتويات المقلاة جيدًا ، يمكنك سماع بدء فتح الفاصوليا. بمجرد أن يهدأ كل شيء ، من الأفضل صب محتويات المقلاة في وعاء عميق حتى لا يبدأ الكراميل في الاحتراق.

للحصول على الفشار بالسكر البودرة ، تحتاج إلى تحضير نفس العدد تقريبًا من الحبوب للفشار والزيت النباتي ، لكن يجب طهي الفشار دون إضافة السكر. بعد أن ينضج الفشار ، يُسكب في وعاء ويُرش بالسكر البودرة فوقه مع التحريك جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام الملح: لذوق العشاق.

يعتبر الفشار غذاء مغذي يساهم في الشعور بالشبع. يجب على أولئك الذين يراقبون وزنهم أن يتذكروا أن هذا منتج منخفض السعرات الحرارية. يتم تحضيره من أصناف خاصة من الذرة يمكن زراعتها في حديقتك. لا توجد صعوبات خاصة في زراعة الحبوب: الشيء الرئيسي هو ترك الذرة تنضج جيدًا قبل قطف الكيزان. يُحفظ في كيس من القماش يسمح بمرور الهواء.