كيفية زرع حميض والعناية به في الحقل المفتوح ، وكيفية إطعامه بعد القطع
لسنوات عديدة ، لم يجذب حميض الكثير من الاهتمام من مزارعي الخضروات وكان يُعرف بالنباتات البرية. لقد احتلت اليوم مكانتها اللائقة بين النباتات المزروعة في أراضينا الشخصية ، لأنها تتمتع بالعديد من الصفات القيمة. يعتبر هذا النبات من أوائل النباتات التي تعطي أوراقًا طرية وغنية بالعناصر الغذائية في الربيع. وبالنظر إلى أن الزراعة والعناية بالحميض في الحقل المفتوح لا يسببان الكثير من المتاعب ، فإن زراعته تعتبر الأسهل.
ميزات وخصائص النبات
تم إدخال الحامض الحامض في الثقافة ، وهو أيضًا حديقة أو عادية (Rúmex acetósa) ، والتي تنتمي إلى النباتات المعمرة العشبية من عائلة الحنطة السوداء. تشكل وردة قاعدية من أوراق مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، مدببة في النهاية. يشير إلى نباتات أحادية المسكن مع التلقيح المتبادل. لها جذع ، جذر متفرع يخترق عمق التربة.
عند الإزهار ، يرمي الحميض جذع زهرة يصل ارتفاعه إلى 70 سم بأزهار صغيرة صفراء ضاربة إلى الحمرة ، متجمعة في إزهار عناقيد. تتشكل البذور في السنة الثانية بعد البذر وهي عبارة عن حبات صغيرة مثلثة الشكل. تنضج في أواخر الصيف وهي مناسبة للتكاثر.
نظرًا لمقاومته العالية للصقيع ، فإنه يشعر بشعور رائع في خطوط العرض الشمالية ، حيث يكون الشتاء جيدًا ويعطي منتجات الفيتامينات الخضراء في أوائل الربيع. حتى الصقيع المرتد واللقطات الباردة المؤقتة ليست فظيعة بالنسبة له. يمكن أن تنبت البذور بمجرد ذوبان التربة ، ولكن يتم ملاحظة أفضل طاقة إنبات في التربة الدافئة والرطبة.
بفضل بساطتها ، فإن تقنية الزراعة بسيطة للغاية. كما هو الحال مع زراعة أي محصول نباتي ، هناك فروق دقيقة وميزات ومتطلبات معينة يصنعها النبات لتحقيق نمو جيد.
أصناف حميض شعبية
عمل المربون على هذا المحصول الأخضر وبفضلهم ولدت أصناف وأصناف من الحامض الحامض ، مثل:
- بيلفيل - يشير إلى الأصناف المبكرة المتوسطة. لها وردة بارزة ومنتشرة من الأوراق. تنمو الأوراق على سيقان سميكة متوسطة الطول. تتميز بحجمها الأكبر ولونها الأخضر الفاتح وطعمها اللطيف الحمضي قليلاً. الصنف مقاوم للشتاء والصقيع.
- الملكيت - يمثل مجموعة من الأصناف المتوسطة المبكرة: الفاصل الزمني من الإنبات إلى القطع هو 45-50 يومًا.الأوراق مرتبة على أعناق طويلة. هم ممدودون ، على شكل رمح ، مع حواف متموجة. تتميز بحموضة طفيفة.
- عريض الأوراق هو نوع مبكر النضج. يمكن الحصول على أول حصاد بعد 40 يومًا من الزراعة. نصل الورقة بيضاوية الشكل ، من متوسطة إلى كبيرة. يختلف في الأوراق الرقيقة والعصرية ذات الطعم الحمضي المتوسط. لديها إنتاجية عالية ومقاومة للتصوير.
- أوديسا -17 - ولدت كنوع مبكر النضج. لها وردة بارزة ومنتشرة بأوراق مستطيلة بيضاوية. من الأصناف المقاومة للجفاف التي تتحمل على المدى القصير نقص الرطوبة جيدًا.
- السبانخ ممثل للأصناف المبكرة المتوسطة ذات الأوراق الكبيرة. يتميز بوردة منتصبة وفضفاضة ، توجد عليها أوراق خضراء داكنة ، فقاعية قليلاً. طعمها حامض قليلًا وغنية بفيتامين سي.
في أوروبا ، تحظى الأنواع الفرعية بشعبية كبيرة ، وتنمو جيدًا على التلال الصخرية. في SSL ، نحب حميض العقيدات ، الذي يحتوي على سيقان كغذاء. في القوقاز ، يزرع حميض ، تستخدم الجذور كغذاء.
مواعيد زراعة سوريل
بناءً على الوقت الذي يريد فيه المالك الحصول على حصاد من المنتجات الخضراء ، يتم اختيار وقت البذر. ليست هناك حاجة إلى طريقة الشتلات عند زراعة الحميض ، لأن البذور تنبت جيدًا حتى في التربة غير الساخنة.
مواعيد البذر التالية هي الأفضل:
- أوائل الربيع ، بمجرد ذوبان الثلج الأول. في الصيف ، ستزداد قوة الشتلات الصغيرة وتكتسب القوة ، وبحلول الخريف يمكن حصاد أول حصاد من الأوراق الخضراء.
- في أوائل شهر يوليو ، عندما يتم حصاد أوائل الفجل والسلطات. خلال فترة الصيف المتبقية ، سوف يتجذر النبات ويزداد قوة ، وبعد فصل الشتاء سينمو بنشاط.
- تتم عملية البذر في الخريف قبل الشتاء عندما يبدأ الصقيع الأول وتنتهي الأيام الدافئة ، بحيث لا يكون للبذور الوقت لتنبت ، ولكن ببساطة تفرط في الشتاء في الأرض. سيبدأ النمو النشط في أوائل الربيع ، وبحلول منتصف الصيف سيكون من الممكن قطع الأوراق الأولى.
عند الزراعة في الصيف ، يكون الري المنتظم أمرًا مهمًا حتى لا تجف الشتلات الرقيقة. والنباتات البالغة التي تفتقر إلى الرطوبة تذهب إلى السهم وتبدأ في التفتح وتشكل وردة صغيرة.
هناك طريقة غير معتادة لحصاد الأوراق الكاملة في أوائل الربيع. يتم حفر الجذور في الخريف ، ويتم قطع الأوراق وتركها في الطابق السفلي محفورة في الرمال. في أوائل الربيع ، يتم زرعها في دفيئة ، حيث ينمو النبات بنشاط. في غضون شهر ، تكون أوراق الشجر الخضراء جاهزة.
تزايد حميض في المجال المفتوح
قبل أن تسقط البذور في الأرض ، يجب أولاً نقعها لبضعة أيام. بعد التشبع بالرطوبة ، ستعطي إنبات 100٪. في داشا ، تحتاج إلى إعداد موقع للزراعة مسبقًا. يجب أن نتذكر أن الحميض عبارة عن ثقافة معمرة وأن البرعم الصغير في غضون سنوات قليلة سيتحول إلى نبات كبير منتشر. لزراعة Rúmex acetósa ، اختر منطقة واسعة ومظللة قليلاً.
اختيار مكان والتربة للحميض
من الأفضل اختيار موقع وتجهيزه في الخريف من خلال إقامة أحداث تقليدية:
- محاذاة المكان
- تنظيف الحشائش
- حفر.
يفضل Sorrel الظل المعتدل والتربة الحمضية قليلاً. ينمو جيدًا في التربة الطينية والرملية. إنه يحب الرطوبة ، لكن محتواها يجب أن يكون معتدلاً ، لذلك يتم اختيار موقع حيث لا توجد مياه جوفية قريبة.
تحضير التربة
نظرًا لأن الثقافة ستنمو في مكان واحد لعدة سنوات ، فمن المستحسن إثراء التربة بالمغذيات:
- إضافة السماد أو الدبال.
- في المناطق الفقيرة - الأسمدة المعقدة ؛
- 1-2 أسابيع قبل البذر - النيتروجين.
ينمو الحميض على أي تربة ، لكنه يشكل وردة صلبة أو ضحلة من الأوراق ، وقد يبدأ الإزهار مبكرًا. في الوقت نفسه ، ستتأثر جودة المنتجات الخضراء بشكل كبير. يمكنك تجنب ذلك من خلال معرفة كيفية تغذية التربة بالمواد المفيدة.
بذر حميض
حتى مزارع الخضروات الكسول يعرف كيف يزرع بذور ثقافة خضراء. بعض الحيل البسيطة ويتم تحقيق الهدف:
- عشية البذر ، يجب سقي التربة في الحديقة بكثرة. يمكنك تبليل الصفوف قبل الزراعة مباشرة.
- يتم تحضير فراش الحديقة في غضون أيام قليلة بحيث يكون للتربة الوقت للاستقرار ولا تنتهي البذور في عمق التربة في التربة الرخوة.
- لا يزيد عمق البذر عن 1 سم ، وبعد ظهور الشتلات ، من الضروري تخفيفها ، وترك مسافة بين النباتات 2-3 سم ، وبعد عام ، بعد جمع المحصول التالي ، قم بإجراء ترقق آخر ، ووضع Rúmex كل 10 سم.
بعد بذر الأسرة ، من الأفضل نشارة الخث قليلاً وتغطيتها بورق احباط. في هذه الحالة ، ستظهر الشتلات أسرع مرتين - بعد 5-7 أيام.
لماذا لا يأتي حميض؟
كيف نفسر إحجام ثقافة الأوراق المتواضعة عن الولادة؟ عادة ما يكون إنبات البذور جيدًا ، فهي تفقس حتى في ظل أكثر الظروف غير المواتية. السبب الأكثر شيوعًا هو البذر العميق حيث تكون احتياطيات المغذيات من البذور غير كافية للسماح للبراعم بالظهور. إذا كانت التربة فضفاضة جدًا وسقيها لاحقًا ، يمكن أن تتعمق البذور أيضًا.
هل يمكن زرع حميض؟
كيفية زرع شجيرة حميض بالغ؟ من السهل القيام بذلك ، نظرًا لأنه لا يمرض عمليًا أثناء هذه العملية. بحاجة ل:
- إعداد مكان مناسب لنمو الثقافة الخضراء ؛
- اختر نباتات قوية
- قطع أكبر الأوراق دون لمس البراعم ؛
- قطع الجذر الطويل قليلا.
- الزرع إلى موقع جديد.
أفضل وقت للزرع هو يوم خريفي دافئ ، بحيث ينمو النبات قبل الصقيع ويتجذر في مكان جديد.
قواعد رعاية حميض
طرق الرعاية تقليدية وتشمل جميع التدابير الزراعية الرئيسية: الري ، التخفيف ، التغطية ، التغذية. بعد معرفة كيفية العناية بالنبات بشكل صحيح ، من الشتلات إلى النبات البالغ ، يمكنك البدء في العمل والحصول على أوراق خضراء لذيذة طوال الصيف.
انتظام الري
يجب أن تبقى التربة رطبة في جميع الأوقات ، لكن من المهم بشكل خاص الحفاظ على رطوبة هذه النباتات عندما تكون صغيرة. في فترة النمو الأولى يحتاجون إلى الكثير من الرطوبة. يتم الري حسب الحاجة. إذا كان الصيف ممطرًا ، فإن سقيًا واحدًا في الأسبوع يكفي. خلال فترات الجفاف ، يلزم الماء يوميًا.
إذا كانت الأرض جافة ، يمكن للحميض أن يرمي سهم الزهرة في السنة الأولى من النمو. في هذه الحالة ، تذهب كل قوى النبات إلى الإزهار ، وليس لتكوين كتلة خضراء. أثناء النمو ، يجب إزالة سيقان الزهور.
إزالة الأعشاب الضارة والتخفيف
تسد نباتات الحشائش الشجيرات التي تتمدد وتفقد اللون والطعم. من السهل التخلص منها ، وإزالة الصفوف بعناية كل أسبوعين. يعتبر التخفيف أيضًا إجراءًا إلزاميًا ، مما يساعد على التخلص من قشرة التربة التي وصلت الرطوبة والهواء إلى الجذور.
يمكنك فكها بعمق كبير (للشجيرات البالغة) ، لأن نظام الجذر عميق. يكفي أن ترخي الأرض 3-4 مرات في الموسم الواحد.
التغطية والإخصاب
يُنصح بفرش التربة في أوائل الربيع عندما تظهر الأوراق الخضراء الأولى. يفضل استخدام رقائق الخث كمهاد. بهذه الطريقة ستحتفظ التربة بالرطوبة لفترة أطول وتبقى فضفاضة.
كيف تسميد حميض بحيث يسعد الخضر الطري طوال الموسم؟ يتم إجراء ثلاث ضمادات في الموسم:
- في فصل الربيع ، يتم تسريب مولين (1: 6) والأسمدة المعقدة بالبوتاسيوم والفوسفور في التركيبة (وفقًا للتعليمات).
- يتم إدخال النيتروجين في الصيف ، مما يعزز نمو الكتلة الخضراء.
- في الخريف ، يتم تغطية الممرات بالسماد أو الدبال ، مما سيضيف تغذية إضافية ويحمي من صقيع الخريف.
في مكان واحد ، تنمو حميض لمدة تصل إلى أربع سنوات ، ثم يجب تحديث الشجيرات.خلال هذا الوقت ، تنضب التربة وتصبح الأوراق غير طرية للغاية.
ميزات الرعاية في الخريف
يمكن أن تعتمد معرفة كيفية تحضير محصول أخضر لفصل الشتاء على الحصاد المبكر بعد ذوبان الثلج. في نهاية الخريف ، تقطع الأوراق على الأرض دون لمس البراعم. يتم تغطية الممرات بالدبال أو الخث أو السماد لحماية النباتات من التجمد. في فترة الخريف والربيع ، سيساعد المهاد على حماية المزروعات ، وفي الشتاء سيتم تغطيتها بالثلوج.
الحماية من الأمراض والآفات
بمعرفة ما يمكن أن يمرضه الحميض وما هي الآفات التي يستهلكها عن طيب خاطر من أجل الغذاء ، يمكنك بثقة القتال ، وحماية محصولك من "الضيوف غير المدعوين".
في أغلب الأحيان ، يتأثر حميض بما يلي:
- الصدأ مرض فطري يتسبب في ظهور بقع بنية اللون على الأوراق. يندمجون وتجف الورقة. مع هزيمة قوية ، يتم استخدام مبيدات الفطريات ، وبضرر طفيف ، فهي تقتصر على العلاجات الشعبية.
- يشكل العفن الفطري الناعم العفن الرمادي (البلاك) على سطح نصل الورقة. يساعد فيتوسبورين ، وهو آمن لجسم الإنسان ، في حل هذه المشكلة.
- شافيل ورقة قضم واليرقة المنشار ، والتي تلتهم عن طيب خاطر النبات. مع تراكمها الهائل ، يساعد ضخ الثوم أو الباذنجانيات بشكل جيد.
- تمتص حشرات المن الحميضة العصائر من الأوراق ، والتي تفقد مرونتها وتصبح خاملة. يساعد حقن الأعشاب المحترقة: الثوم أو الهندباء. من المفيد غبار الأوراق بالرماد.
من الأفضل معالجة الشجيرات المفيدة بالوسائل الطبيعية حتى لا تدخل السموم الجسم. تنمو الأوراق مرة أخرى بسرعة وليس لدى المستحضرات الكيميائية وقت للتحلل ، وتبقى في النبات.
حل من الصابون والثوم مفيد. يحتوي المحلول على قطعة من صابون الغسيل و 3 لترات من الماء والثوم المفروم. رش الأوراق بتركيبة متوترة أو امسحها بإسفنجة. يتم الري بالماء النظيف بعد يومين فقط.
يساعد مزيج من الفلفل الحار والخردل الجاف ورماد الخشب. يؤخذ الفلفل والخردل في 1 ملعقة كبيرة. لتر ، ويضاف 1 كوب من الرماد. مسحوق Rúmex بخليط جاف ، يعالج معظم الآفات. جوكوف يخاف من خليط الرماد وغبار التبغ ، لكن الانتظام مهم هنا. يتم تنفيذ هذا الإجراء يوميًا لمدة 5 أيام.
إذا قمت بمسح موقع الحشائش على الفور ، راقب دوران المحاصيل ، وقم بفك الأرض وراقب حالة النبات ، ثم آفات وأمراض حميض لن يكون مخيفا.
حصاد وتخزين المحاصيل الحميدة
يجب قطع الأوراق بشكل صحيح ، مع ترك أعناق بطول 3-4 سم فوق سطح التربة. في هذه الحالة ، من المهم عدم لمس البراعم القمية للنبات. خلال الصيف تقطع الأوراق 3-4 مرات بفاصل 20 يومًا تقريبًا.
للحصول على منتجات خضراء عالية الجودة ، يتم قطع السيقان بمجرد ظهورها ، وإلا ستشكل الأوراق صغيرة وقاسية. إذا تم تشكيل سهام الزهرة بكميات كبيرة ، فسيتم إيقاف القطع.
يتم تخزين الأوراق جيدًا في غلاف بلاستيكي في الثلاجة عند درجة حرارة -1 درجة مئوية لمدة تصل إلى أسبوعين. في ظروف الغرفة ، لا يفقدون صفاتهم لمدة 2-3 أيام فقط. للحصول على المساحات الخضراء على مدار السنة ، يمكنك زراعة حميض كمحصول داخلي في إناء للزهور عن طريق حفر النبات في الخريف من كوخك الصيفي.
لا يعرف الجميع كيفية الحصول على بذور حميض. للقيام بذلك ، قم بقطع النورات البنية ببذور نصف ناضجة ، وصنع منها حزمًا صغيرة واتركها تنضج في غرفة جيدة التهوية. يتم درس العناقيد الزهرية وتوضع البذور في أكياس من الكتان للتخزين. يحتفظون بقدرتهم على الإنبات لمدة عامين.
ما الذي يمكن زراعته بعد حميض؟
يعد تناوب المحاصيل ضروريًا لأن يرقات الآفات والجراثيم المرضية التي تؤثر على محاصيل معينة تتراكم في التربة. مع الزراعة المستمرة في مكان واحد ، على سبيل المثال ، الباذنجانيات ، يمرضون كل عام. نفس الشيء يحدث مع الثقافات الأخرى.
يقف Sorrel منفصلاً في عائلة النباتات المزروعة ، حيث ينتمي هو والراوند فقط إلى عائلة الحنطة السوداء.لديهم آفاتهم الخاصة ، لكن بعض الأمراض تتزامن مع اليقطين ، على سبيل المثال الصدأ والعفن البودرة. لذلك ، بعد الحميض ، يمكنك زراعة أي محاصيل ، باستثناء البطيخ ، والتي يمكن أن تمرض في هذه المنطقة.
Sorrel هي ثقافة محبوبة ومتساهلة للغاية. بعض مزارعي الخضروات لا يعتنون بهذا النبات على الإطلاق: لقد زرعوه ونسوه. فقط إذا لزم الأمر ، قم بتقطيع الأوراق إلى أطباق مختلفة. ولكن مع العناية المناسبة ، ستكون الأوراق أكثر رقة وسيكون الحصاد وفيرًا.
