الفوائد الصحية ومضار الخوخ والتكوين وقواعد الاختيار والخصائص

في موسم النضج ، تتجاذب رائحة الخوخ ، التي تسبب فوائدها وأضرارها على صحة الإنسان جدلاً جادًا. تحتوي الفاكهة الناضجة واللذيذة على تركيبة كيميائية غنية ، ونتيجة لذلك وجدت تطبيقًا واسعًا حتى في مستحضرات التجميل والطب الشعبي. للثمار تأثير إيجابي على الجسم ، لكن لها موانع معينة للاستخدام.

تكوين الخوخ

تتميز الثمار بتركيبة كيميائية غنية توفر الخصائص القيمة لهذه الفاكهة.

فيتامينات

يحتوي الخوخ الطازج على الفيتامينات التالية الضرورية للجسم:

• حمض البانتوثنيك؛
• البيريدوكسين.
• الثيامين.
• فيتامين سي؛
• حمض الفوليك؛
• الريبوفلافين.
• بيتا كاروتين
• ما يعادل الريتينول
• مكافئ النياسين
• توكوفيرول.
• البيوتين.

أثر العناصر

الخوخ غني بالعناصر الدقيقة والكليّة التي لها تأثير إيجابي على الحالة العامة للجسم. تشمل المغذيات الدقيقة ما يلي:

• المنغنيز.
• حديد؛
• الزنك.
• الكروم.
• اليود؛
• النحاس.
• الفلور.
• السيليكون.
• الليثيوم.
• الألومنيوم؛
• النيكل.

كيف تختار الخوخ الناضج المناسب؟

الثمار الناضجة لا تحتوي على بقع خضراء ، لونها موحد. المنطقة المحيطة بالساق لونها وردي أو أصفر. رائحة الفاكهة الناضجة قوية جدا.

إذا تبين ، عند الكسر ، أن العظم جاف أو متخلف ، وكان اللب بطيئًا وقاسيًا ، فلن يُسمح لمثل هذه الفاكهة بالنضوج. تم الحفاظ على صفاته التجارية من خلال المعالجة باستخدام مادة كيميائية خاصة. تنضج الثمار في أواخر الصيف أو أوائل الخريف ، لذلك في هذا الوقت يمكنك شراء خوخ عالي الجودة وناضج.

ما هي الفوائد الصحية للخوخ

المواد المفيدة والعناصر النزرة التي يحتوي عليها الخوخ في تركيبها تجعلها كنزًا حقيقيًا للصحة. ولكن ينبغي ألا يغيب عن البال أنه حتى في هذه الحالة ، لا يخلو المنتج من موانع الاستعمال لفئات معينة من الناس.

له تأثير إيجابي على الدورة الدموية

محتوى الكالسيوم والبوتاسيوم في الخوخ له تأثير متجدد على جدران الأوعية الدموية. يعمل البوتاسيوم أيضًا على تطبيع إيقاع ضربات القلب وينظم نشاط عضلة القلب. بفضل فيتامين E ، يتم منع تكوين جلطات الدم ، ويعزز الحديد إنتاج خلايا الدم الحمراء.ينصح الثمار للأشخاص الذين يعانون من فقر الدم. كما أنها تميل إلى خفض مستويات الكوليسترول ومنع امتصاصه في الدم.

إلق نظرة أيضا

كيفية تخزين الخوخ في المنزل في الثلاجة والفريزر والقبو

للجهاز العضلي الهيكلي

يساعد الكالسيوم والفوسفور الموجودان في التركيب الكيميائي للخوخ على التئام المفاصل وتنشيط عملية التمثيل الغذائي في الغضروف. يسمح لك الاستخدام المنتظم لهذه الفاكهة بإزالة المكونات والأملاح الضارة من الجسم. بفضل هذه الخاصية ، يوصى بالفواكه للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ، تنخر العظم ، والروماتيزم.

تطبيع الهضم

يتم تطبيع عملية الهضم البشري بسبب استخدام الألياف الموجودة في الخوخ. تبدأ الأمعاء في هضم الطعام بنشاط ، ويتم امتصاص العناصر الغذائية بشكل أفضل. في ضوء ذلك ، يتم تسريع تشبع الجسم ، وتصبح المعدة أقل حمولة. بالإضافة إلى أن هذه الفاكهة الصحية تخفف الإمساك والحموضة ، وتزيد الحموضة ، وتساعد في أمراض الكبد والكلى.

تقوية المناعة

يجعل محتوى كمية كبيرة من الفيتامينات من الممكن تقوية جهاز المناعة البشري ومقاومة الأمراض الموسمية بشكل أفضل. الاستهلاك المنتظم للخوخ يجعل من الممكن منع نقص الفيتامينات وزيادة نشاط الدماغ وتحسين الذاكرة والتركيز.

خصائص النظام الغذائي

تُستخدم هذه الفاكهة بنشاط في التغذية الغذائية نظرًا لحقيقة أنها تعتبر منتجًا منخفض السعرات الحرارية ، ولكن في نفس الوقت يمكنها تشبع جسم الإنسان بشكل فعال.

تحسين الخلفية النفسية والعاطفية

للمغنيسيوم والفيتامينات تأثير منشط على نفسية الإنسان ، ونتيجة لذلك يختفي الاكتئاب بشكل أسرع ، ويتم تحييد آثار الإجهاد.

تطهير الجسم

الخوخ له خصائص مدر للبول ومفرز الصفراء. نتيجة لذلك ، يتم إزالة الرطوبة الزائدة من الجسم ومعها السموم والأملاح. إن تناول هذه الفاكهة يجعل من الممكن تطهير الأمعاء بطريقة طبيعية ، لمنع تحص بولي ، لإزالة الرمل من المثانة.

ميزات الاستخدام

نتيجة للبحث ، تم تحديد بعض ميزات استهلاك ثمار الخوخ من قبل فئات معينة من الناس.

أثناء الحمل والرضاعة

يُنصح النساء الحوامل بتناول حبتين من الخوخ يوميًا لمنع وتخفيف أعراض الغثيان الناتج عن التسمم الحاد. عند تناول هذه الفاكهة ، يزداد تركيز الهيموجلوبين في الدم ويقل تورم الأطراف. بالإضافة إلى ذلك ، غالبًا ما تعاني النساء في الوضع من الإمساك ، ويمكن أن يؤدي تناول الخوخ إلى التخلص من هذه المشكلة بسرعة وفعالية. إلى جانب ذلك ، تم تحسين عمليات التمثيل الغذائي.

بفضل وجود المغنيسيوم ، تتحسن الرفاهية العامة ، ويسمح لك محتوى حمض الفوليك بالحفاظ على التوازن الهرموني تحت السيطرة.

بسبب البوتاسيوم في النساء الحوامل ، يتم منع ارتفاع ضغط الدم ، وتقليل الحمل على القلب. للكالسيوم تأثير إيجابي على تكوين العظام والهيكل العظمي للطفل الذي لم يولد بعد ، والمغنيسيوم يحافظ على نفسية الأم الحامل طبيعية. محتوى الحديد العالي له تأثير مفيد على الوقاية من فقر الدم. وجود الفوسفور في الخوخ يجعله لا غنى عنه للحفاظ على صحة أظافر وشعر وأسنان الفتاة الحامل.

إلق نظرة أيضا

كيفية زراعة الرحيق بشكل صحيح ، واختيار الصنف ، والزراعة والرعاية ، وطرق التربية

أما بالنسبة لفترة إرضاع الطفل فيجب استشارة الطبيب. خلاف ذلك ، قد يحدث رد فعل تحسسي غير مرغوب فيه لدى الطفل.

فائدة للأطفال

يزود الخوخ جسم الطفل النامي بالعناصر الدقيقة والكبيرة والفيتامينات الضرورية.بفضلهم ، يرتفع مستوى الجهاز المناعي ، وتتطور أنسجة العضلات والعظام بشكل جيد. الفاكهة تريح الأطفال من الإمساك المزمن ، وتطبيع الجهاز الهضمي ، وتطبيع الهرمونات.

يتم استخدام كومبوت أو مشروبات الفاكهة المصنوعة من الخوخ الطازج كعامل خافض للحرارة خفيف مع تأثير مضاد للالتهابات. كما تُعطى للأطفال المصابين بالسعال الجاف ، وهي أولى علامات التهاب مجرى الهواء.

هل هناك أي ضرر من تناول الخوخ

على الرغم من الخصائص المفيدة العديدة للفاكهة ، إلا أن الخوخ له أيضًا بعض موانع الاستعمال. من الأفضل رفض استخدامها إذا كان الشخص يعاني:

• حساسية تجاه أي مكون من مكونات الجنين ؛
• التعصب الفردي
• تفاقم أو شكل حاد من داء السكري ؛
• وزن زائد كبير
• قرحة المعدة؛
• التهاب المعدة مع وظيفة إفرازية متزايدة.
• إسهال؛
• أمراض الجهاز الهضمي.

يمكن أن يظهر التعصب الفردي أو الحساسية من خلال تورم الشفاه والفم وتهيج الجلد وتورم البلعوم والغثيان والدوار وعسر الهضم. إذا كنت تشك في وجود حساسية ، يجب عليك استشارة الطبيب على الفور.

استخدام العصير واللب في التجميل

يوفر الخوخ الرطوبة للجسم ، وبسبب وجود مكونات مفيدة ، يتم الاحتفاظ به في الخلايا البشرية. هذا يجعل من الممكن تقليل مخاطر ظهور التجاعيد ، لإعطاء البشرة مظهر صحي وجميل. إن وجود الأحماض العضوية في الفاكهة يجعل من السهل فصل خلايا الجلد الميتة والأورام الصلبة.